#Química - Volume 1 (2016) - Martha Reis

Cotidiano do
Químico
Destilação no laboratório
de Química
Há dois tipos de destilação que comumente são
feitas no laboratório: a destilação simples e a destilação
fracionada.
A destilação simples é utilizada para separar
misturas homogêneas do tipo sólido­líquido.
Ilustrações: Alex Argozino/Arquivo da editora
termômetro
entrada de
gás
saída de água
de resfriamento
balão de
destilação
bico de Bunsen
condensador
entrada de
água de
resfriamento
o líquido seja destilado e se separe da mistura. O
sólido (compo nente de maior temperatura de ebulição)
fica retido no balão.
A destilação fracionada é usada para separar
misturas homogêneas não azeotrópicas do tipo líquido­líquido
nas quais os componentes possuem
diferentes temperaturas de ebulição.
Os líqui dos entram em ebulição qua se ao mesmo
tempo, mas seus vapores são forçados a passar por
um ca minho difícil na coluna de fra cionamento ou
entre bolinhas de porcelana, cacos de cerâmica
ou de vidro, de modo que só a substância de menor
temperatura de ebulição vence esses obstáculos e
vai para o condensador, enquanto a de maior temperatura
de ebulição retorna ao balão.
termômetro
saída de
água de
resfriamento
As ilustrações
estão fora de escala.
Cores fantasia.
erlenmeyer
Aparelhagem de destilação simples: note que as mangueiras de
látex conectadas ao condensador não aparecem na ilustração.
A mistura é colocada no balão de des tilação,
que é aquecido sobre tela de amianto na chama de
um bico de Bunsen (ou numa manta elétrica, caso
a mistura seja inflamável). Quando a temperatura
de ebulição do líquido é atingida, o vapor desse
compo nente segue para o tubo interno do condensador,
que é mantido res friado pela circulação
contínua de água fria pelas paredes externas. Essa
água de resfriamento entra por uma mangueira
de látex – conectada simulta neamente à torneira
de uma pia e à parte de baixo do condensador
– e sai pela parte de cima do condensador por uma
outra mangueira de látex conectada ao ralo da pia
para que a água seja despejada. Ao encontrar as
paredes frias do condensador, o vapor se condensa
(passa nova men te para o estado líquido) e é
recolhido em um erlenmeyer posicionado na saída
do condensador. O processo continua até que todo
bolinhas de
porcelana
manta
térmica
condensador
entrada de água
de resfriamento
Destilação fracionada
tubo de vidro
para respiro
Exemplo: os componentes da gasolina, como o
hexano e o octano (cujas respectivas temperaturas
de ebulição a 1 atm são: 69 °C e 126 °C).
A destilação fracionada também é o método
utilizado na separação dos componentes do
petróleo.
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Capítulo 3