#Química - Volume 1 (2016) - Martha Reis

Cotidiano do
Químico
Decantação e filtração no laboratório de Química
No laboratório de Química sempre trabalhamos
em pequena escala, ou seja, com pequenas quantidades
de substâncias ou misturas para testar determinados
procedimentos que, uma vez aprovados,
são adaptados para a indústria, que trabalha em
larga escala (com grandes quantidades de matéria).
Para separar os componentes de dispersões grosseiras
do tipo líquido­líquido, como água e óleo, por
exemplo, pode­se utilizar um aparelho denominado
funil de bromo ou funil de decantação (1), no qual
espontaneamente os líquidos se separam, de tal forma
que o mais denso se acomoda por baixo e o menos
denso, por cima.
A torneira é aberta cuidadosamente, com o funil de
decantação destampado, deixando­se o líquido mais
denso escoar até ser totalmente recolhido em um erlenmeyer
ou béquer posicionado logo abaixo da saída
do funil, fechando­se a torneira antes que o líquido
menos denso comece a escoar. Quando restar apenas
um líquido no funil de de cantação, ele deve ser retirado
pela parte superior do funil para evitar con tamina ção.
Quando é necessário separar dois componentes de
uma mistura por filtração, é possível, em laboratório,
realizar uma filtração comum ou uma filtração a vácuo.
A filtração comum (2) é semelhante àquela que
utilizamos em casa para fazer café, ou seja, separa
misturas de líquido com um sólido não dissolvido.
Nesse caso, o tamanho das partí culas do sólido é
relativamente grande e ele fica reti do pelo papel­filtro,
que deixa passar o líquido. O líquido atravessa o
papel­filtro (preguea do ou dobrado), que fica apoiado
sobre um funil. O sólido fica retido no funil e o líquido
é recolhido em um erlenmeyer.
A filtração a vácuo (3) é utilizada para separar misturas
de um líquido com um sólido não dissolvido quando
o tamanho das partículas do sólido não é muito
grande e elas for mam uma pasta, “entupindo” os poros
do papel­filtro caso seja feita uma filtração comum.
O kitasato é ligado a uma trompa de vácuo por
onde circula água corrente. A água corrente arrasta
o ar do interior do kitasato, provocando um vácuo
parcial. Como a pressão atmosférica fora do kitasato
passa a ser maior que a pressão no interior desse
recipiente, o ar atmosférico entra pelos poros do
papel­filtro, arrastando o líquido e tornando a filtração
mais rápida.
1
2
3
suporte
universal
com anel
de ferro
tampa
do funil
trompa
de vácuo
bagueta
anel de
ferro
bagueta
béquer
Filtração comum
funil de
Büchner
Filtração a vácuo
Decantação em funil
As ilustrações estão fora
de escala. Cores fantasia.
funil de
decantação
béquer
papel-filtro
funil comum
de vidro
erlenmeyer
kitasato
béquer
Ilustrações: Alex Argozino/Arquivo da editora
Substâncias e misturas 63