#Química - Volume 1 (2016) - Martha Reis

O problema de utilizar a água do mar – além da
crescente poluição – é a grande quantida de de
sais dissolvidos, principalmente clore to de
sódio. O ser humano pode ingerir água com no
máximo 5 g de sal por kg de água (os oceanos
apresentam uma quanti dade 7 vezes maior).
Se uma pessoa beber apenas água do mar,
ela morrerá, porque o organismo não tem
meios para eliminar todo o sal ingerido.
A água do mar
também não pode ser
usada na agricultura
ou na indústria, pois o
excesso de sal mataria
as plantações,
deterioraria
maquinários, entupiria
válvulas e explodiria
caldeiras. Assim, para
poder utilizar a água
do mar, é necessário
primeiro retirar-lhe
o sal, mas custa caro
porque requer gasto
de energia.
artcasta/Shutterstock
Tratamento da água
Vimos que nos últimos 500 milhões de anos o volume de água do
planeta, estimado em q 1,4 bilhão de km 3 , pode ser considerado constante.
Mas então por que se fala tanto que a água é um recurso escasso?
Na realidade a escassez é de água potável, ou seja, de água disponível
para consumo humano. O planeta tem muita água salgada
(96,11%) e pouca água doce, presa em geleiras, lagos e rios e no subsolo
(2,75%).
Calcula-se que a cada 1 000 L de água existentes no planeta, apenas
6,15 L estejam poten cialmente disponíveis para uso humano.
A agricultura utiliza 69% da água doce disponível. A indústria
utiliza 23%. Apenas 8% da água disponível é destinada ao suprimento
doméstico: para beber, cozinhar alimentos, para higiene pessoal,
higiene da casa, etc.
E se considerarmos a poluição e a degradação cres cente das fontes
de água doce, superficiais e subter râneas, a quantidade disponível
desse importante recurso natural se torna ainda menor.
Para atender à demanda crescente de alimentos, em razão do
crescimento populacional, a ONU acredi ta que nos próximos anos o
uso de água na agricul tura aumente. Se isso ocorrer, a oferta de água
para suprimento doméstico deverá diminuir ainda mais.
O Brasil possui 12% da água doce disponível no mun do, mas
9,6% encontra-se na região amazônica e atende a 5% da população;
e 2,4% encontra-se distribuída no resto do país e atende a 95% da
população.
Esse fato, aliado ao descaso das autoridades, faz que 50% da
população brasileira não tenha acesso a água tratada.
Um dos problemas mais sérios causados por essa situação é a
poluição biológica, que ocorre por causa da presença de microrganismos
patogênicos, especialmente na água doce. Várias doenças
como a cólera, a febre tifoide, a diarreia e a hepatite A são transmitidas
pela água.
O tratamento e a desinfecção da água destinada ao abastecimento público,
bem como a coleta e o tratamento do esgoto, são medidas responsáveis
pelo aumento da expectativa de vida da população moderna. Mas, considerando
que 4 bilhões de pes soas em todo o mundo ainda não têm acesso a água
potável tratada, e que quase 3 bilhões de pessoas vivem em áreas sem coleta
ou tratamento do esgoto, fica claro por que ocorrem 250 milhões de casos de
doenças transmitidas pela água por ano, e 10 milhões resultam em mortes
(50% de crianças).
Só no Brasil estima-se que de 80% a 90% das internações hospitalares ocorrem
por causa de doenças transmitidas pela água.
Uma esperança para melhorar essa situação é a utilização racional do aquífero
Guarani, considerado a maior reserva de água doce e potável do mundo,
que fica a 2 mil metros de profundidade.
Infelizmente, já há indícios da construção de mais de 2 mil poços clandestinos
para extração das águas do aquífero.
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Capítulo 3