#Química - Volume 1 (2016) - Martha Reis

14 A afirmação é incorreta, pois apesar da estrutura cristalina
do iodeto de prata ser semelhante à da água no estado
sólido, elas apresentam composição química diferente.
15 Alternativa b.
Para amenizar o edema provocado pela picada de vespa
e neutralizar o veneno que é básico, é necessário utilizar
algo que seja ácido como, por exemplo, o vinagre.
Para amenizar o edema provocado pela picada de formiga
e neutralizar o veneno que é ácido, é necessário
utilizar algo que seja básico como, por exemplo, o amoníaco.
Observação: comente com os alunos que o amoníaco
é um líquido incolor, de odor forte e penetrante,
obtido pela dissolução de até 30% de gás amônia em
água. É altamente tóxico e irritante aos olhos.
16 a) O chá mate, assim como o repolho roxo e a fenolftaleína,
são indicadores. Assim, adicionando gotas de
limão, o chá terá o seu pH diminuído pela adição de
ácido cítrico, e as substâncias indicadoras do chá perderão
a cor; assim o chá terá uma cor mais pálida do
que a cor original.
b) A cor original deverá retornar quando o pH voltar ao
valor inicial. Podemos fazer isto adicionando ao chá
uma substância básica, como bicarbonato de sódio
ou leite de magnésia, suficientes para neutralizar o
ácido cítrico adicionado.
17 Alternativa b.
Atividade extra
Que tal propor aos alunos juntar a comunidade para
caiar os muros do colégio?
É uma atividade voluntária que pode ser feita em um
final de semana envolvendo alunos, funcionários, pais de
alunos e toda a comunidade local. A caiação tem a vantagem
de ser econômica e fácil de executar, mas precisa ser refeita
a cada seis meses.
O material utilizado é fácil de encontrar e, se todos participarem
dessa atividade, o local ficará mais bonito, a comunidade
mais integrada e mais ciente de sua responsabilidade
com a escola, que afinal é um bem público.
Muitos pais conhecem bem esse assunto e podem ajudar
a encontrar a melhor alternativa para o preparo do material;
nós sugerimos o seguinte:
Prepara-se a superfície do muro aplicando-se, no sentido
horizontal, uma mistura de 1 kg de cal industrializada com
3 litros de água. O preparo da cal hidratada deve ser feito necessariamente
por um adulto. Os ingredientes devem ser colocados
em um balde de plástico de 5 L de capacidade e misturados
com um cabo de vassoura de modo que a pessoa que
estiver fazendo a mistura não fique muito próxima do sistema.
Depois, pode-se passar no sentido vertical, utilizando brocha,
um composto mais denso, feito com 1 kg de cal e 1,5 L de água.
Caso deseje colorir os muros em vez de pintá-los de branco,
pode-se fazer um acabamento, em duas demãos, com
trincha: para cada 10 litros da mistura de cal com água,
deve-se adicionar 1 litro de cola branca (aglutinante), 1 copo
de óleo de linhaça (secante), 1/2 copo de sal de cozinha
(mordente) e o pigmento que pode ser o óxido de ferro (marrom)
ou o pó xadrez (na cor escolhida e na quantidade indicada
pelo fabricante). Bom trabalho!
Cap’tulo 3 – Substâncias e misturas
Um dos objetivos deste capítulo é definir substâncias e
misturas com base nas diferenças das propriedades, conceituar
fase de um material e com isso classificar as misturas
em homogêneas (soluções), dispersões coloidais e dispersões
grosseiras. Neste capítulo foi abordada a importância
das misturas eutéticas e azeotrópicas.
Outro objetivo deste capítulo é estudar os processos de
separação de misturas utilizando como mote os temas lixo,
água e ar, que são de grande interesse para a coletividade.
Para o tema lixo destacamos a reciclagem. A reciclagem
envolve basicamente os processos de catação e separação
magnética. Destacamos ainda as vantagens da reciclagem
para o meio ambiente.
Para o tema água e ar atmosférico, traçamos um paralelo
entre os processos feitos em larga escala no tratamento
de água e na separação dos componentes do ar, com
processos semelhantes feitos em laboratório pelo químico
em pequena escala nas seções Cotidiano do Químico.
Objetivos
• Conceituar substâncias e misturas.
• Diferenciar substâncias e misturas de alguns materiais
do cotidiano.
• Analisar e construir gráficos da temperatura em função
do tempo de substâncias e misturas.
• Compreender as diferenças entre materiais homogêneos
e heterogêneos pelo aspecto macroscópico.
• Reconhecer o papel da Química no sistema produtivo.
• Identificar e avaliar as implicações dos métodos de separação
de misturas utilizados nos sistemas produtivos.
• Elaborar procedimentos experimentais baseados nas propriedades
dos materiais, objetivando a separação de uma
ou mais substâncias presentes em um sistema.
Conteúdos específicos indispensáveis
para a sequência dos estudos
• Substâncias e misturas.
• Número de fases de um material.
• Misturas homogêneas e misturas heterogêneas.
• Misturas eutéticas e misturas azeotrópicas.
• Separação das misturas homogêneas e heterogêneas.
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