#Química - Volume 1 (2016) - Martha Reis

outras linhas da tabela, que esse resultado se mantém.
Quando aparecerem outras tabelas no livro, volte a fazer
a comparação detalhada de linhas e de colunas com os
alunos, e logo eles estarão aptos a fazê-la sozinhos.
a) Correta. Observando as colunas que relacionam a
variação de temperatura em função do tempo para
200 g de água e para 200 g de óleo, verifica-se que,
entre 0 s e 180 s, a temperatura da água variou 27 °C
(de 18 °C a 45 °C), enquanto a temperatura do óleo
variou 63 °C (18 °C a 81°C).
b) Correta. A tabela mostra que, para uma dada massa
de água, por exemplo, 200 g, a cada 30 s sua temperatura
varia 4 °C ou 5°C. Levando-se em consideração
pequenas variações experimentais, é razoável admitir
que a variação de temperatura é proporcional ao
tempo de aquecimento.
c) Correta. Segundo o enunciado, a chama mantém o
fluxo de calor constante, ou seja, em intervalos
iguais de tempo, a substância recebe a mesma quantidade
de calor. Portanto, a variação de temperatura
da substância é proporcional à quantidade de
calor recebida.
d) Incorreta. Observando as colunas referentes a 200 g
de água e a 400 g de água, nota-se que, para dado
intervalo de tempo, por exemplo, t 180 s, 200 g
de água sofreram uma variação de 27°C, enquanto
400 g de água experimentaram uma variação de 14°C.
e) Correta. A análise das três colunas que indicam a
temperatura de uma substância em função do tempo
de exposição à fonte de calor permite concluir que
a variação de temperatura depende da substância
(água ou óleo) e da massa da substância (200 g de
água ou 400 g de água).
Lembre o aluno de que o calor sempre é transferido de
uma fonte quente para uma fonte fria. Como a mão direita
havia sido imersa em água gelada, fará o papel de
fonte fria e receberá calor da água morna, tendo a sensação
de quente. Já a mão esquerda, que havia sido imersa
em água quente, fará o papel de fonte quente e fornecerá
calor para a água morna, tendo a sensação de frio.
16 Não somos esmagados pela pressão atmosférica porque
dentro do nosso corpo há uma significativa quantidade de
ar exercendo uma pressão de dentro para fora, equivalente
à de fora para dentro, que possibilita o equilíbrio indispensável
à nossa sobrevivência na Terra. Os fluidos dentro
do nosso corpo (o sangue e outros) estão a uma pressão
igual ou ligeiramente maior que a pressão atmosférica.
Assim, a força que a atmosfera exerce sobre nosso organismo
é compensada pela força dos nossos fluidos internos.
17 Alternativa c.
t/°C T/K 273,15 ⇒ t/°C 26,85 273,15 ⇒ t/°C 246,3
T/K t/°C 273,15 ⇒ T/K300 273,15 ⇒ T/K 573,15
18 Conversões:
a) Sabendo que T/K t/°C + 273 temos que:
T 100 + 273, portanto, T 373 K
b) Sabendo que t/°C T/K – 273 temos que:
t 298 – 273, portanto, t 25 °C
c) 1 kPa ________________ 7,5 mmHg
31,16 kPa _____________ x
31,16 kPa 7,5 mmHg
x =
1 kPa
x 233,7 mmHg ou 234 mmHg
d) 1 kPa ________________ 9,87 10 -3 atm
x ___________________ 0,69 atm
1 kPa 0,69 atm
x =
9,87 10 -3
x = 69,9 ou 70 kPa
Atividade extra
É possível fazer um experimento demonstrativo para os
alunos bastante simples e interessante, que permite observar
a influência da pressão na temperatura.
Material necessário
• 1 seringa de plástico de 10 mL (sem agulha)
• 1 panela pequena
• água
• fogão ou outra fonte de aquecimento
Como fazer
Coloque um pouco de água na panela e leve ao fogo até
entrar em ebulição. Quando a água estiver em ebulição,
desligue o fogo e, assim que a ebulição cessar, recolha 5 mL
de água quente para dentro da seringa. Tampe a ponta da
seringa com o dedo e puxe o êmbolo até aproximadamente
a marca de 10 mL.
Pergunte aos alunos: O que pode acontecer?; Por quê?.
Antes de prosseguir, discuta as hipóteses que forem levantadas.
Quando tampamos a seringa com o dedo e puxamos o
êmbolo, a pressão no interior da seringa diminui e a água
volta a entrar em ebulição (dessa vez a uma temperatura mais
baixa do que quando submetida à pressão ambiente local). É
possível visualizar as bolhas de vapor de água subindo para a
superfície do líquido, fenômeno que caracteriza o processo de
ebulição. Chame a atenção dos alunos para a necessidade de
manipular a água quente com extremo cuidado, uma vez que,
na temperatura do experimento (cerca de 80 °C), a água pode
causar queimaduras graves se for derramada sobre a pele.
Cap’tulo 2 – Propriedades da
matéria
Nesse capítulo serão abordados os três estados físicos
da matéria – sólido, líquido e gasoso – e suas possíveis
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