#Química - Volume 1 (2016) - Martha Reis

Exercício resolvido
2 O ácido metanoico (ácido fórmico), HCOOH, possui
massa molar igual a 46 g/mol, temperatura de fusão
igual a 8 °C e temperatura de ebulição igual a 100,5 °C.
Já o álcool etílico (etanol), CH 3
CH 2
OH, de mesma massa
molar (46 g/mol), possui temperatura de fusão igual a
2115 °C e temperatura de ebulição igual a 78,3 °C. Proponha
uma explicação para o fato de o ácido metanoico
possuir valores muito mais altos de temperaturas de
fusão e de ebulição em relação aos do álcool etílico, uma
vez que eles possuem a mesma massa molar.
Resolução
Duas moléculas de etanol (álcool etílico) estabelecem
entre si apenas uma ligação de hidrogênio (sem contar
as ligações de hidrogênio que cada uma estabelece
com outras moléculas). Em compensação, duas moléculas
de ácido metanoico estabelecem entre si duas
ligações de hidrogênio. Por isso, apesar de essas substâncias
terem a mesma massa molar, as temperaturas
de fusão e de ebulição do ácido metanoico são bem
maiores.
Exercícios
atenção!
Não escreva no seu livro!
X
5 (UFSM-RS) Nas espiriteiras do exército, é utilizado
o álcool estearílico (18 átomos de carbono), que é sólido
mas se funde rapidamente quando aquecido, servindo
de combustível para a chama. Diante dessa situação,
analise as afirmativas:
I. O etanol, por ter cadeia menor, é completamente
miscível com água.
II. À medida que aumenta a cadeia de carbono dos
álcoois, eles se aproximam do comportamento dos
hidrocarbonetos.
III. À medida que aumenta o número de átomos de carbono
da cadeia, diminui a solubilidade dos álcoois em
água.
IV. Devido às ligações de hidrogênio, o ponto de ebulição
dos álcoois é maior que o dos alcanos de massa molecular
semelhante.
Estão corretas:
a) I e II apenas. c) I, II e III apenas. Xe) I, II, III e IV.
b) III e IV apenas. d) II, III e IV apenas.
6 (Fuvest-SP) Em uma tabela de propriedades físicas
de compostos orgânicos foram encontrados os dados
abaixo para compostos de cadeia linear I, II, III e IV.
Composto
Ponto de ebulição (°C)
a 1 atm
Solubilidade
em água
I 69,0 Insolúvel
II 78,5 Infinita
III 97,4 Infinita
IV 98,4 Insolúvel
Esses compostos são etanol, heptano, hexano e propan-1-ol,
não necessaria mente nessa ordem.
Os compostos I, II, III e IV são, respectivamente:
a) etanol, heptano, hexano e propan-1-ol.
b) heptano, etanol, propan-1-ol e hexano.
c) propan-1-ol, etanol, heptano e hexano.
d) hexano, etanol, propan-1-ol e heptano.
e) hexano, propan-1-ol, etanol e heptano.
7 (UFPA) O caproaldeído é uma substância com odor
desagradável e irritante, que é eliminada pelas cabras
durante o seu processo de transpiração. Sabendo que
esse aldeído é um hexanal, podemos afirmar que, em
uma molécula desse composto, o número de hidrogênios
é igual a:
a) 4. b) 5. c) 6. d) 10. X e) 12.
8 (Fuvest-SP) Em um laboratório, três frascos com
líquidos incolores estão sem rótulos. Ao lado deles estão
os três rótulos com as seguintes identificações:
ácido etanoico, pentano e 1-butanol. Para poder rotular
corretamente os frascos determinam-se, para esses
líquidos, o ponto de ebulição (PE) sob 1 atm e a solubilidade
em água (S) a 25 °C.
Líquido PE (°C) S (g/100 mL)
X 36 0,035
Y 117 7,3
Z 118 infinita
Com base nessas propriedades, conclui-se que os líquidos
X, Y e Z são, respectivamente,
Xa) pentano, 1-butanol e ácido etanoico.
b) pentano, ácido etanoico e 1-butanol.
c) ácido etanoico, pentano e 1-butanol.
d) 1-butanol, ácido etanoico e pentano.
e) 1-butanol, pentano e ácido etanoico.
9 Assinale as afirmações corretas e some as respostas
dos números das alternativas escolhidas. Soma: 01.
X 01. As aminas são derivadas da amônia, NH 3
.
02. Todas as aminas fazem ligações de hidrogênio
entre si.
04. Somente as aminas primárias e secundárias fazem
ligações de hidrogênio com a água.
08. Em geral, as aminas possuem temperaturas de fusão
e de ebulição mais elevadas que as dos álcoois.
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Capítulo 9