#Química - Volume 1 (2016) - Martha Reis

2 Grandezas f’sicas
Para medir, comparar e tentar entender como ocorrem as transformações
naturais ao reproduzi-las em laboratório, os químicos utilizam uma série de
grandezas físicas, como volume, massa, densidade, pressão, temperatura,
calor, etc.
Você sabe trabalhar com essas grandezas? Sabe o que elas significam?
Então, vamos falar sobre isso.
Volume
Banco de imagens/Arquivo da editora
1 m
1 m
Imagine que cada lado desse cubo
seja composto de 10 pequenos
cubos de 1 L; assim, cada face
perfaz um volume de 100 L
(10 ∙ 10).
Multiplicando comprimento,
largura e altura, temos o volume
total do cubo: 10 ∙ 10 ∙ 10 = 1 000 L
(ou 1 m 3 ).
Note ainda na figura
que o produto do
comprimento pela
largura fornece a área
da face do cubo; logo,
também podemos
dizer que o volume
pode ser calculado
pela expressão:
volume = área ∙ altura
1 m
Você já utiliza várias medidas de volume em seu dia a dia e conhece as unidades
mais comuns de medida para expressar essa grandeza. Quer ver?
• Você sabe dizer qual o volume de um copinho de café descartável?
• E de uma lata de ervilhas?
• E de uma caixa de leite?
• E de um tanque de combustível de um carro médio?
• E da caixa-d’água de onde você mora?
Agora precisamos lembrar como se chega ao cálculo do volume
de um recipiente; como converter as unidades de volume e, principalmente,
saber como podemos usar esse conhecimento para entender
melhor as questões que afetam o nosso dia a dia, como as mudanças
climáticas, por exemplo.
É importante lembrar que o volume indica o espaço ocupado por um
corpo ou objeto. Esse espaço é tridimensional; portanto, para calcular o
volume, precisamos de três dimensões: comprimento, largura e altura.
Para explicar isso melhor, considere por exemplo uma pequena caixa-d’água
com as seguintes dimensões: 1 metro de comprimento por 1
metro de largura e 1 me tro de altura. Sabendo que o cálculo do volume
é dado por:
Qual o volume dessa caixa-d’água?
Resposta:
comprimento × largura × altura
1 m ∙ 1 m ∙ 1 m = 1 m 3 (1 metro cúbico)
A União Internacional de Química Pura e Aplicada (IUPAC, sigla em inglês)
adota o Sistema Internacional de Unidades (SI) em suas publicações. No SI o
volume é expresso em metros cúbicos (m 3 ).
Em Química, como trabalhamos com volumes pequenos (pequena escala),
utilizamos muito o litro (L) e o mililitro (mL), sendo 1 mL igual a 1 cm 3 .
Os fatores de conversão são:
1 m 3 = 1 000 L (ou 10 3 L)
1 L = 1 000 mL (ou 10 3 mL)
1 m 3 = 1 000 000 mL (ou 10 6 mL)
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Capítulo 1