Analytica 95
Destaque Obtenção do hidróxido de cobre (II) através de reação química Artigo científico Determinação e eficácia do teor de cloro em águas sanitárias comercializadas na cidade de Maceió/AL Análise de minerais Utilização da titulação potenciométrica para determinação do teor de ferro em amostras de minério de ferro Microbiologia Água na indústria farmacêutica do ponto de vista microbiológico Instrumentação e normalização Os ensaios em argamassas inorgânicas decorativas
Destaque
Obtenção do hidróxido de cobre (II) através de reação química
Artigo científico
Determinação e eficácia do teor de cloro em águas sanitárias comercializadas na cidade de Maceió/AL
Análise de minerais
Utilização da titulação potenciométrica para determinação do teor de ferro em amostras de minério de ferro
Microbiologia
Água na indústria farmacêutica do ponto de vista microbiológico
Instrumentação e normalização
Os ensaios em argamassas inorgânicas decorativas
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artigo 2<br />
Autores:<br />
João Paulo dos Santos1, Lílian Márcia<br />
Dias dos Santos2, Patrícia Miranda<br />
Lima3, Eliane Costa Souza4, Nely Targino<br />
Do Valle Cerqueira5, Waléria Dantas Pereira6,<br />
Yáskara Veruska Ribeiro Barros7.<br />
18<br />
REVISTA ANALYTICA - JUN/JUL 18<br />
Referências<br />
1. Portal Saúde [serial online]. Doenças<br />
Transmitidas por alimentos e bactérias patogênicas;<br />
2010 [acesso 15 mar 2013]. Disponível<br />
em: http://portal.saude.gov.br<br />
2. Santos HS, Muratori MCS, Marques ALA,<br />
Alves VC, Cardoso Filho FC, Costa APR, et al.<br />
Avaliação da eficácia da água sanitária na sanitização<br />
de alfaces (Lactuca sativa). ReV Inst<br />
Adolfo Lutz. 2012; 71(1):56-60.<br />
3. Neutzling MB, Rombaldi AJ, Azevedo MR,<br />
Hallal PC. Fatores Associados ao Consumo de<br />
Frutas, Legumes e Verduras em Adultos de<br />
uma Cidade no Sul do Brasil. Cad Saúde Pública.<br />
2009; 25(11):2365-2374.<br />
4. ANVISA – Agência Nacional de Vigilância<br />
Sanitária [serial on line]. Saneantes, 2006<br />
[acesso 04 jun 2013]. Disponível em: http://<br />
www.anvisa.gov.br/saneantes/conceito.htm.<br />
5. BRASIL. Ministério da Saúde. Portaria<br />
nº 89 de 25 de agosto de 1994. Determina<br />
que o registro dos produtos saneantes domissanitários<br />
"Água sanitária" e "Alvejante"<br />
categoria Congênere a Detergente Alvejante<br />
e Desinfetante para uso geral seja procedido<br />
de acordo com as normas regulamentares<br />
anexas a presente. Diário Oficial da União [on<br />
line] Brasilia(DF), 1994. [acesso 18 set 2013].<br />
Disponível em: http://www.suvisa.rn.gov.br/<br />
contentproducao/aplicacao/sesap_suvisa/<br />
legislacao/gerados/legislacao_saneantes.asp<br />
6. Silva JSC, David DP. Determinação de Cloro<br />
Ativo em Água Sanitária Comercializada em<br />
Pelotas – RS. In: XII ENPOS- II Mostra Científica;<br />
2010. Pelotas.<br />
7. Andrade NJ, Pinto CLO. Higienização na<br />
Indústria de Alimentos. Viçosa, MG, CPT, livro<br />
atualizado em 2008.<br />
8. INMETRO - Instituto Nacional de Metrologia.<br />
[serial on line] Água Sanitária, Desinfetante<br />
e Detergente. [acesso 10 ago 2013]<br />
Disponível em: http://www.inmetro.gov.br/<br />
consumidor/produtos/agua_sanitaria.asp.<br />
9. ABNT - ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE NOR-<br />
MAS TÉCNICAS. Solução de hipoclorito de sódio<br />
comercial- determinação do teor de cloro<br />
ativo pelo método volumétrico: NBR 9425. Rio<br />
de Janeiro; 2004. [acesso 10 ago 2013]. Disponível<br />
em: http://www.abnt.org.br/IMAGENS/<br />
NORMALIZACAO_HOMOLOGACAO/Lista%20<br />
de%20publicacao%20%202010%2008%20<br />
31%20a%202010%2008%2001.pdf.<br />
10. Silva N, Junqueira VCA, Silveira NFA.<br />
Manual de métodos de análise microbiológica<br />
de alimentos e água. São Paulo: Varela; 2010.<br />
11. BRASIL. Ministério da Saúde. Resolução<br />
RDC nº 216, de 15 de setembro de 2004.<br />
Dispõe sobre o Regulamento Técnico de Boas<br />
Práticas para Serviços de Alimentação. Diário<br />
Oficial da República Federativa do Brasil. Brasília,<br />
DF, 16 set 2004. [Acesso 18 set 2013].<br />
Disponível em: http://www.paulinia.sp.gov.<br />
br/downloads/RDC_N_216_DE_15_DE_<br />
SETEMBRO_DE_2004.pdf.<br />
12. BRASIL. Ministério da Saúde. RDC nº<br />
184, de 22 de outubro de 2001, revoga a<br />
Resolução 336, de 30 de julho de 1999. Considerando<br />
a necessidade de atualizar normas,<br />
desburocratizar e agilizar os procedimentos<br />
referentes a registro de produtos Saneantes<br />
Domissanitários e outros de natureza e finalidades<br />
idênticas, com base na Lei 6360/76<br />
e seu Regulamento Decreto 79094/77 e Lei<br />
9782/99. [Acesso 18 set 2013]. Disponível em:<br />
http://pnass.datasus.gov.br/documentos/<br />
normas/69.pdf.<br />
13. Food And Drug Administration. Bacteriological<br />
Analitical Manual. 8 ed., 1998<br />
14. Nerva LG, Paduan O, Mariano R, Matsura<br />
VS. Avaliação do teor de hipoclorito de sódio<br />
em água sanitária: execução e validação de<br />
metodologia. Lins-SP, 2009.<br />
15. NASCIMENTO, Adenilde Ribeiro et al.<br />
Sanitização de saladas in natura oferecidas<br />
em restaurantes self-service de São Luis, MA.<br />
Higiene Alimentar.2002;16(92)63-67.<br />
16. López-Gálvez F, Gil ML, Truchado P, Selma<br />
MV, Allende A. Cross-contamination Of<br />
fresh-cut lettuce after a shorte-term exposure<br />
during pre-washin cannot be controlled after<br />
subsequent whashing with chlorine dioxide<br />
or sodium hypochlorite. Food Microbiol. 2010,<br />
27(2):199-204.<br />
17. Berbari SAG, Paschoalino JE, Silveira<br />
NFA. Efeito do cloro na água de lavagem para<br />
desinfecção de alface minimamente processada.<br />
Rev. Ciência e Tecnologia de Alimentos.<br />
2001;21(2)197-201.<br />
18. Miranda MVB, Coringa EAO, Silva LB, Coringa<br />
JES. Parâmetros físico-químicos de qualidade<br />
de águas sanitárias comercializadas no<br />
município de Cuiabá - MT. In: XLVI Congresso<br />
Brasileiro de Química; 2006. Salvador.<br />
19. Figueiredo EF, Filho JS, Silva WL. Avaliação<br />
dos parâmetros físico - químicos da<br />
água sanitária registrada e comercializada em<br />
Garanhuns – PE. In: Anais do 51º Congresso<br />
Brasileiro de Química; 2011 out. Maranhão.