Revista São Francisco - Edição 02

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Revista
| EDITORIAL |
A Revista SF é uma publicação quadrimestral que
traz informações úteis e de qualidade sobre
diversos temas relacionados ao bem-estar,
sempre pensando em oferecer mais saúde para
seus leitores.
Diretor-Presidente
Grupo São Francisco
Lício Cintra
Superintendente Comercial
São Francisco Saúde
Júlio Braga
Gerente de Marketing
Denise Bonifácio
Comitê Editorial
Aline Bigi
Alisson Padua
Leandro Martins
Talita Carabolante
Tammy Evangelista
Viviane Novaes
Jornalista Responsável
Viviane Novaes (MTB 62.673)
Projeto Gráfico e Design
Alisson Padua
Fotos
Viviane Novaes
Arquivo São Francisco
Shutterstock
Tiragem
9.000 exemplares
O MOMENTO MAIS
IMPORTANTE DO
SER HUMANO
Desde a sua criação, há quase 72 anos, o Grupo São Francisco
entende que o bom atendimento compreende o ouvir, o respeito às
opiniões e às necessidades dos beneficiários. Tanto que a cada dia
os nossos profissionais estão em busca de aprimoramento para
proporcionar tranquilidade e agilidade durante o tratamento.
Acreditamos que é preciso humanizar a maneira de cuidar,
principalmente nos momentos especiais como a maternidade. A
chegada de uma criança é singular na vida das famílias e a preparação
começa antes do nascimento do bebê.
No Hospital São Francisco - Unidade Netto Campello as mamães
e os papais tiram todas as dúvidas e recebem orientações
nos cursos de Preparação para Maternidade. Aprendem sobre os
cuidados com o recém-nascido, amamentação e como será a relação
entre pais e filhos.
Para nós, a construção do vínculo afetivo é muito importante, e
para o seu fortalecimento, buscamos deixar principalmente as mães
tranquilas neste momento por meio do Projeto Parto Adequado. Com
ele, as mulheres são informadas sobre as diferenças entre os tipos
de parto e percebem como o parto vaginal pode ser melhor para a
saúde dela e do bebê, quando corretamente indicado e realizado.
O Grupo São Francisco adotou esta prática em maio de 2015
em seu hospital credenciado e referência no assunto na região de
Ribeirão Preto, o Sinhá Hospital Materno Infantil. Somente nesta instituição,
a iniciativa contribuiu para um aumento de 34% dos partos
normais das pacientes atendidas.
Essa ação mostra o quanto estamos preocupados com a saúde das
pessoas, incentivando melhores práticas internacionais no momento
mais importante do ser humano, o nascimento.
Boa leitura!
Fale com a redação
comunicacao@saofrancisco.com.br
0800 777 90 70
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@gruposaofrancisco
DENISE BONIFÁCIO
Gerente de Marketing
Grupo São Francisco
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ÍNDICE >
6
10 18 22 26 30
| ENTREVISTA | | CURIOSA MENTE |
Durante a gestação, muitas dúvidas e
medos podem surgir. Nesse período, o
acompanhamento médico é fundamental
para espantar qualquer preocupação.
Pensando nisso, separamos as
perguntas mais frequentes na hora da
escolha do tipo de parto. Pág. 6
Estar triste é o mesmo que estar
deprimido? Existem muitos sinais
clínicos que deixam claros os sintomas
da depressão. Saiba mais sobre essa
doença silenciosa, que é considerada o
mal do século 21. Pág. 10
| MÃO NA MASSA |
Aprenda como preparar um delicioso
churrasco para o Dia dos Pais. São
receitas simples e fáceis de picanha,
tulipa, kafta e pão de alho, que vão deixar
o tradicional cardápio ainda mais gostoso.
Pág. 18
| ORÁCULO DA SAÚDE |
Afta é um assunto muito chato e
incomoda demais! E para fazê-las sumir,
tentamos de tudo. Às vezes arriscamos
até algumas receitas caseiras, que
podem ajudar ou piorar o machucado.
Saiba os mitos e as verdades no nosso
Oráculo. Pág. 22
| TOUR | | SAÚDE DAS ESTRELAS |
Um passeio cultural banhado a vinho e
chocolate. Este é o programa para
quem decide visitar a Serra Gaúcha, no
sul do Brasil. Lá você encontra lindas
paisagens, conhece um pouco da
cultura europeia e ainda degusta uma
gastronomia singular. Pág. 26
Os jogos de azar ajudam a descontrair.
Mas quando se tornam uma
compulsão, podem destruir a vida das
pessoas. Conheça o vício da personagem
Silvana (Lilia Cabral), na novela
Força do Querer da Rede Globo. Pág. 30
SEÇÕES >
12
16
VIVER BEM
NUTRI MAIS
34
36
CABIDE
VAPT VUPT
24
ENCARREIRAMENTO
38
NA PONTA DA LÍNGUA
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| ENTREVISTA |
O ENCONTRO
MAIS ESPERADO
e as suas centenas de dúvidas.
6 |

Dr. Jorge Ricardo Kunzle
O encontro entre a mãe e o bebê é o momento mais esperado na vida de muitas mulheres. Mas
durante a gestação, as dúvidas e os medos em relação a esse encontro são os mais variados. A
escolha do melhor tipo de parto é muito importante para as gestantes. Para o médico ginecologista
e obstetra do Grupo São Francisco, Dr. Jorge Ricardo Kunzle, informação e aconselhamento
profissional são fundamentais. Pensando nisso, conversamos com o especialista sobre as
dúvidas mais frequentes. Confira.
Qual é o parto mais indicado: cesárea ou vaginal? Por quê?
Os dois tipos de parto têm benefícios e riscos que variam
de acordo com o estado clínico da paciente, portanto não
é prudente generalizar. De maneira geral, um parto vaginal
é o mais indicado e só não ocorre quando existe um
risco para a mãe ou para o recém-nascido.
Quais os benefícios do parto vaginal?
O parto vaginal é a forma natural de uma criança nascer
e traz inúmeros benefícios para a mulher e o bebê. Para
a mulher, propicia uma recuperação mais rápida. Há menos
risco de complicações, como infecções e hemorragias.
Também há estímulo à produção de leite dado pelo
trabalho de parto, melhor estabelecimento de vínculo entre
mãe e bebê, menor chance de desenvolver depressão
puerperal e rápida recuperação do útero, que volta ao seu
tamanho normal em um tempo mais curto.
Para o bebê, as vantagens são relacionadas ao sistema
respiratório, imunológico e neurológico. O parto normal
é importante para ajudar a completar a maturidade do
bebê: ao passar pelo canal de parto, o bebê tem seu tórax
comprimido, o que ajuda a expelir a água porventura
depositada em seus pulmões, facilitando a sua respiração
e diminuindo o risco de problemas respiratórios. Os
bebês nascidos por meio da cesariana marcada antes
de a gestante entrar em trabalho de parto têm 120 vezes
mais chances de ter problemas respiratórios.
Além disso, toda mulher possui bactérias benéficas
para o bebê em sua flora vaginal. Ao chegar ao mundo
por cesariana, os recém-nascidos não têm contato
com esses microrganismos e podem ter o sistema
imunológico menos preparado para evitar doenças e
alergias. Essa defesa contra possíveis doenças é reforçada
com o leite materno.
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Quais situações que de fato impedem um parto vaginal?
Bebê pélvico? Cordão enrolado no pescoço?
Peso? Idade da mãe? Esses são alguns “motivos”
pelos quais ouvimos dizer que o médico desencorajou
a mãe a realizar o parto vaginal. Mas o que realmente
representa risco para mãe e bebê?
Um parto vaginal só não ocorre quando existe um risco
materno ou risco para o recém-nascido. Como risco
para o RN temos, por exemplo, o feto em apresentação
pélvica, quando estudos recentes evidenciam que
esses fetos beneficiam-se com a cesariana eletiva. O
mesmo ocorre com a macrossomia fetal, fetos acima
de 4.500g, fetos em situação transversa e muitas outras
situações.
Pelo lado materno, temos patologias como placenta
prévia oclusiva, descolamento prematuro de placenta,
doenças cardiovasculares e pulmonares. Mas o estado
clínico geral da paciente, o histórico gestacional, condições
psicológicas, tudo tem de ser levado em conta,
pois, dependendo do caso, podem ser agravantes.
Quais os tipos de parto vaginal?
Temos o parto normal, no qual podem ocorrer intervenções
farmacológicas e cirúrgicas como a episiotomia
(pique) e a analgesia obstétrica. Outros recursos como o
uso de fórceps ou vácuo extrator são muito pouco utilizados
atualmente e em casos extremos e específicos.
Temos também o parto natural que não há intervenções
e respeita as escolhas da mulher: pode ser de cócoras,
na água, etc. Geralmente vem acompanhado de um
plano de parto elaborado previamente com o obstetra.
O que é parto humanizado?
O parto humanizado visa, acima de tudo, o bem-estar
da mãe e do bebê. Sendo assim, ele começa no pré-natal,
quando o médico deve fazer um trabalho para que
a gestante possa curtir o momento e entender a contração
como algo natural. É importante ressaltar que o
parto humanizado não é um tipo de parto, mas sim um
conceito e a mãe recebe todo o apoio necessário para
vivenciar o momento da melhor maneira possível.
O parto acontece da forma como a mãe achar mais
conveniente desde que não haja riscos iminentes, não
sendo necessariamente na posição ginecológica. A
analgesia ou outros procedimentos cirúrgicos não são
proibidos, mas os métodos analgésicos e anestésicos
não devem ser aplicados sem a real necessidade e
tudo deve ser muito bem conversado com a paciente.
Existem formas de aliviar a dor que vão além das intervenções
de medicamentos e devem ser oferecidas
antes, como o banho quente, a caminhada, exercícios
com bola. Além disso, os familiares são peças fundamentais
desse processo. O pai, inclusive, pode estar ao
lado de sua mulher, ajudando e dando conforto para
que ela se sinta mais segura. A presença de profissionais
especializados e de uma equipe multidisciplinar é
importante e não deve ser dispensada porque um parto
é uma “caixinha de surpresas”, e nem sempre tudo sai
como o planejado.
O mais importante é entender que o termo parto humanizado
não pode ser entendido como um “tipo
de parto”, onde alguns detalhes externos o definem
como tal, como o uso da água ou a posição, a intensidade
da luz, a presença do acompanhante ou
qualquer outra variável. É todo um conceito como expliquei
acima e os vários tipos de partos existentes
podem ser humanizados.
Por que ainda existe um alto número de cesáreas
sem indicação clínica e o que os hospitais e operadoras
de saúde podem fazer para contribuir com a
diminuição destes índices?
O grande número de cesáreas sem indicação clínica
envolve mudanças culturais e comportamentais. Os
hospitais e operadoras de saúde devem atuar em parceria
com o médico, a parturiente e sua família e também
como instituição, pois é preciso que todos tenham o
mesmo entendimento e estejam em sintonia. Além dos
investimentos em informação e mobilização da equipe,
é preciso um investimento na infraestrutura hospitalar.
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“Não há um
tipo de parto
melhor para
todas as
mulheres.
Vai depender
muito do
estado
clínico da
mãe e do
bebê”.
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?!
CURIOSA
MENTE
Por Natália Gallo
Psicóloga do Hospital
São Francisco
@inclinarepsicologia
O MAL DO
SÉCULO
Estar triste é o mesmo
que ter depressão?
10 |

O que precisa ficar
claro é que força
de vontade não
é suficiente para
vencer a depressão
e ela não acomete
apenas pessoas
frágeis.
Quando se fala em depressão é comum
que inúmeros enganos ocorram. O principal
deles é confundir tristeza, ou até
mesmo luto, com esta doença que é considerada
o mal do século.
A tristeza é um estado afetivo que costuma
estar presente nos quadros depressivos,
mas é um sentimento comum no ser humano,
de forma que não pode, isoladamente, ser
rotulada de depressão. O mesmo se dá com o
luto, que é um período necessário em reação
a uma perda significativa (nem sempre ligada
à morte concreta) e também faz parte da
experiência humana natural. Já a depressão
é de fato uma doença, que possui inclusive
causas orgânicas cada vez mais reconhecidas,
como desregulações em circuitos cerebrais
e importante fator hereditário. Envolve
também aspectos psicológicos e sociais. Mas
então, como reconhecer os sintomas da depressão?
Os sinais clínicos são diversos como:
pessimismo, baixa autoestima, desânimo,
fadiga, insônia ou excesso de sono, perda de
interesse e de prazer em atividades e pessoas,
sensação de vazio ou falta de sentido,
sentimento de culpa sem causa identificável,
dificuldade de concentração, agitação ou lentidão,
alteração de peso (aumento ou perda) e
irritabilidade em alguns casos.
O psiquiatra Neury Botega esclarece que
nos quadros depressivos mais graves é possível
inclusive que os indivíduos não consigam
sequer chorar ou sentirem-se tristes, e exemplifica
dizendo que “o indivíduo que está triste
sente-se mal em relação à situação, enquanto
o deprimido sente-se mal em relação a si
mesmo”.
O comportamento suicida é uma das decorrências
mais graves da doença. Mas precisa
ficar claro que nem todo depressivo deseja
interromper a própria vida (aproximadamente
15% cometem suicídio) e a depressão está
longe de ser a única causa para isto. Segundo
a Organização Mundial de Saúde, tal comportamento
costuma ser decorrente de sentimento
de desespero somado à desesperança,
gerando a necessidade de alívio que pode
culminar no ato suicida. A boa notícia é que
geralmente se trata de um momento de crise
que, após adequadamente cuidado, pode ser
controlado. Estima-se que, em cerca de 75%
das tentativas de suicídio, a vontade da pessoa
não era de fato morrer, mas sim livrar-se
do sofrimento extremo, desejando uma nova
vida.
Quer envolva comportamento suicida ou
não, fica evidente que a depressão é uma
condição que necessita de intervenção profissional.
Geralmente psicólogos e psiquiatras
fazem o correto diagnóstico e diferenciação
de outras condições que podem se assemelhar
à depressão (demências, endocrinopatias,
doenças infecciosas e neurológicas e
mesmo alguns medicamentos). A partir disso,
definem a melhor forma de tratamento, geralmente
combinando medicação, psicoterapia
e outras intervenções psicossociais.
O que precisa ficar claro é que força de
vontade não é suficiente para vencer a depressão
e ela não acomete apenas pessoas
frágeis. Indivíduos proativos, alegres e otimistas
podem desenvolver a doença. Preconceitos
e estigmas só atrapalham e desencorajam
a busca por ajuda especializada, piorando
ainda mais a situação de quem já está em sofrimento
intenso.
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| VIVER BEM |
SAÚDE
DA CASA
e do morador
Por levar equilíbrio aos ambientes,
técnica chinesa tem
conquistado cada vez mais os
brasileiros. O Feng Shui, como
é chamado, pode ser aplicado
em diversos espaços.
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Não tem como negar: a correria, a ansiedade,
o estresse e as angústias do dia a
dia atrapalham e muito a vida das pessoas.
Com isso, a procura por qualidade de vida e
aquela sensação de bem-estar viraram buscas
constantes. Buscas que não envolvem apenas
a saúde física. É preciso estar se sentindo bem
consigo mesmo, com as emoções, com o ambiente
em que vive e com o mundo. Harmonizar
tudo não é uma tarefa fácil. É necessário dar
o primeiro passo. Pensando nisso, muita gente
tem começado pelo ambiente em que vive.
Com o objetivo de criar um ambiente saudável,
surgiu na China, há mais de 4 mil anos, o
Feng Shui cuja tradução literal é vento e água. O
Feng Shui virou uma ciência que estuda os efeitos
das energias do ambiente, natural e construído.
Também estuda como tudo isso influencia
na saúde, relacionamentos e prosperidade das
pessoas. Tem sido bastante aplicado por arquitetos
tanto na hora de decorar, como na construção.
Há 2 anos a arquiteta Carolina Valente passou
a aplicar a técnica. A profissional conta que o
Feng Shui complementa o projeto de uma casa
e até de um escritório. “Sempre penso no bem-
-estar que o espaço e o visual podem oferecer.
Com a técnica chinesa consigo levar ao ambiente
mais prosperidade, pois estudo a edificação
de uma forma integral a fim de otimizar e canalizar
toda a energia do lugar”, comenta Carolina.
A arquiteta de Ribeirão Preto, interior de São
Paulo, explica que a técnica é aplicada por ambiente.
“Cada cômodo possui uma função e simbologia
dentro do uso da edificação. Então, de
um modo geral, são as disposições dos móveis
e objetos do espaço que devem estar posicionados
de forma que favoreça a energia do ambiente,
bem como sua fluidez”.
Desta forma, Carolina utiliza as cores como importantes
aliadas, pois cada uma também possui uma função
que desperta determinado sentimento. “Quando as
disposições dos móveis e as cores são aplicadas corretamente,
contribuem para que o cômodo cumpra sua real
função dentro da edificação. Assim traz harmonização,
equilíbrio e ativação de energia positiva. A vegetação também
é de extrema importância para o Feng Shui, plantas
simbolizam vitalidade e estabilidade e são sempre bemvindas”,
conta a arquiteta.
A gerente comercial, Tatiane Concenza não pensou
duas vezes em aplicar a técnica chinesa na área de lazer
da família que fica em Jurucê, estado de São Paulo. Junto
com a arquiteta, ela planejou todos os detalhes. “Cada
cômodo foi construído pensando na posição do sol, para
aproveitar bem a iluminação. Queria um ambiente que utilizasse
tudo o que a natureza pode oferecer”, conta Tatiane.
Em todos os espaços da área de lazer tem uma planta,
algo feito a partir da natureza ou reaproveitado, uma
mescla de moderno com natural. A disposição dos móveis
também foi estudada para que ocorresse a boa circulação
das energias. Até a questão da acessibilidade foi
implantada. As portas são maiores, os banheiros espaçosos
e nada de degrau de um ambiente para outro.
Depois de pronta, a área de lazer virou o refúgio da
família. “Quando alguém está estressado ou irritado, corre
pra lá, pois hoje o espaço transmite boas vibrações. Parece
até casa de vó, onde a gente se sente no melhor lugar
do mundo”, comenta a gerente comercial.
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O BEM-ESTAR COMEÇA NA CONSTRUÇÃO
O ideal é fazer uma consulta antes da construção
do imóvel, ainda a partir do projeto do engenheiro
e do arquiteto, ou antes de iniciar uma reforma,
para verificar possíveis problemas que, depois, vão
impedir que a vida flua suave e próspera como deveria.
Segundo a arquiteta e urbanista da Stéfani
Construtora, Jéssica Mariane Corrêa, boa parte
dos materiais utilizados pela empresa nas obras
vêm da natureza. São madeiras e diversos tipos
de pedras que proporcionam aconchego e bem-
-estar. “Também trabalhamos bastante com as
cores, nosso objetivo é fazer com que a pessoa
se sinta bem naquele lugar, que goste de ficar no
espaço que é dela”, comenta Jéssica.
FORA DE CASA
A harmonização adquirida por meio do Feng Shui
pode ser aplicada em qualquer tipo de estabelecimento
comercial, como escritórios, lojas, restaurantes e
consultórios da mesma forma que acontece em uma
residência.
Nas unidades do Grupo São Francisco, por exemplo,
a sensação de bem-estar já pode ser sentida logo
na entrada. Como não é possível mudar a estrutura
de muitos imóveis, os arquitetos da empresa buscam
levar a natureza para o espaço. Quando possível, os
acabamentos são feitos em madeira, pois agrega
conforto ao lugar. “Isso acontece porque a madeira é
um material com ótimas características térmicas, ou
seja, tem temperatura sempre agradável. Além disso,
ela proporciona sensação aconchegante pelo seu vi-
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sual rústico e porque ajuda a absorver
os sons, melhorando a acústica
dos espaços”, conta a arquiteta Juliana
Ultado Ramos.
De acordo com a equipe de arquitetos
do Grupo, as unidades seguem
um padrão que busca deixar
o cliente confortável. “Se a pessoa
procura uma unidade de saúde é
porque não está se sentindo bem,
por isso ela precisa encontrar um
ambiente que vai deixá-la tranquila”,
complementa Marcia Boldrin.
Seguindo esta ideia, na recepção da
nova unidade de Emissão de Guias
de Ribeirão Preto, foi criado um jardim
vertical. “Muita gente vem contar
que o lugar está bastante agradável,
pois é muito melhor olhar para plantas
do que para uma parede branca”,
diz Juliana.
A criação de uma unidade de saúde não é fácil. É
preciso gerar um ambiente humanizado. Segundo a arquiteta
Marcia Boldrin, tudo é pensado já na concepção
do projeto. “Adequamos o revestimento, a iluminação, a
climatização do espaço. Buscamos sempre aproveitar a
ventilação e a luz natural. Pé direito mais alto também
proporciona conforto. Além disso, complementamos a
decoração com adesivos que aproximam colaboradores
e clientes”, diz Marcia.
SAI CARO?
A aplicação do Feng Shui não inclui muitos gastos.
É uma técnica que pode ser aplicada em qualquer ambiente
a partir do que as pessoas já têm. Basicamente
envolve a posição correta da cama para qualidade do
sono; o não acúmulo de lixo, para qualidade da energia;
a boa iluminação na cozinha para uma segurança alimentar,
por exemplo.
Para diagnosticar o padrão de energias de um espaço,
é preciso saber a data de construção e a orientação
em relação ao Norte Magnético. A partir dessas
informações, são feitos cálculos que permitem determinar
com precisão os potenciais de cada setor do
imóvel. Deve-se também observar o ambiente natural
e construído, ou seja, o entorno da construção e como
ele interage com as energias do interior. É possível até
pesquisar a compatibilidade das pessoas com o imóvel
que habitam, a partir da data de nascimento.
A energia adquirida por
meio do Feng Shui traz
benefícios para diversas
áreas como:
Sono
Alimentação
Humor
Saúde
Relacionamento
Controle financeiro
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| NUTRI MAIS |
GOSTOSURAS
de festas juninas podem ser
consumidas o ano todo?
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Festa Junina é sinônimo de fartura.
É quando todo mundo aproveita
para comer milho verde, paçoca,
bolo de fubá, canjica e tantas outras
comidas típicas da época. O que muita
gente não sabe é que algumas destas
gostosuras podem ser consumidas
durante todo o ano. Isso porque, parte
dos alimentos é rica em vitaminas.
Porém, alguns devem ser evitados.
Confira as dicas da nossa nutricionista,
Camila Fábio de Oliveira, para consumí-los
de forma saudável!
Milho assado na espiga: o grão é uma
ótima fonte de fibra que auxilia no
bom funcionamento intestinal,
além de ser uma ótima fonte de
vitamina A, C, folato, tiamina, potássio
e ferro. O milho cozido é a
versão mais saudável e deve ser
consumido sem muito sal e pouca
manteiga, ingredientes que podem
dobrar a quantidade de sódio
e caloria do alimento.
Cuscuz de tapioca: é composto
basicamente de tapioca, coco, leite
de coco, leite de vaca integral ou
água quente e açúcar. A tapioca é derivada
da mandioca e essa goma desidratada
tem baixa caloria. Se você usar
o açúcar com moderação o alimento
é uma ótima alternativa para quando
bater a fome.
Pé-de-moleque, paçoca e outros
derivados do amendoim: devemos
tomar cuidado com a aflatoxina, resultado
da reprodução do fungo Aspegillus
flavus, que é uma substância
tóxica (por isso não é aconselhável
que grávidas comam este alimento).
Hoje os processos de industrialização
deste alimento tendem a diminuir ao
máximo a possibilidade da existência
desse fungo. O consumo de 1 unidade
(22g) de paçoca fornece 10% de toda
a gordura recomendada para o consumo
diário. Logo, é um alimento que
deve ser consumido com moderação.
Vinho quente: irresistível no frio. Mas
leva uma grande quantidade de açúcar,
o que torna a bebida bem calórica.
Então evite tomar sempre.
Quentão: a bebida tem na sua composição
o gengibre que possui ação
anti-inflamatória, cicatrizante e auxilia
“Opte sempre por
alimentos frescos
e que não tenham
sido manipulados,
expostos ou
guardados há
muito tempo”.
na digestão. O gengibre é um ótimo
alimento funcional, que pode acompanhar
carnes, sopas, bebidas e doces.
Por atuar no sistema digestivo,
também é indicado para evitar enjoos,
náuseas e auxiliar na digestão de alimentos
gordurosos. Quando utilizado
no quentão, é preciso ter cuidado com
a quantidade de mel e cachaça.
Cocada: composta de coco, açúcar
e água. O problema está na grande
quantidade de açúcar presente nesse
alimento para que sua consistência
seja atingida. Com isso coma apenas
quando estiver com muita vontade.
Cachorro quente: para quem não dispensa
um cachorro quente, recomenda-se
um cuidado a mais. A salsicha
é, geralmente, produzida com carne
crua, gordura animal, especiarias, entre
outros. Em sua formulação também
podemos encontrar sais de nitrato
e nitrito. Pesquisas demonstram
que a frequência de consumo desses
sais podem ser prejudiciais à saúde.
Canjica branca: além de saborosa,
uma canjica tradicional pode ser
bastante nutritiva. Na receita, há leite,
rico em sais minerais, como cálcio,
potássio, sódio e magnésio, em
vitaminas A, D, B2, B12, triptofano e
em ácido fólico, o que ajuda a prevenir
doenças, o envelhecimento
precoce e dá a sensação de bem-
-estar. A canela e cravo usados
têm também um papel importante
para o organismo, já que diminuem
o índice glicêmico, ou seja,
fazem com que o corpo demore
mais tempo para transformar o
açúcar em glicose, dificultando
o processo de engorda. Mas todo
esse efeito pode ser prejudicado
com o uso de açúcar em excesso ou
de leite condensado, que altera o sabor
original e pode ser prejudicial à
saúde.
A nutricionista ainda alerta: “opte sempre
por alimentos frescos e que não
tenham sido manipulados, expostos
ou guardados há muito tempo. É preciso
observar também os recipientes
dos alimentos. O descartável mais
indicado para acondicionar comidas
quentes é o de isopor, pois não promove
a transferência de substâncias
tóxicas, existentes nos recipientes de
plásticos, para o alimento”.
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MÃO NA
MASSA
Por Cadu Evangelisti
Chef de Cozinha
@caduevangelisti
Fotos: Arquivo pessoal – © Bruno Evangelist
CHURRASCO
COMPLETO
Dia dos Pais chegando e que tal fazer um delicioso churrasco? Afinal, o papai
merece! Então anote aí a receita de um churrasco completo. Com certeza
ele vai adorar uma picanha com chumichurri, uma tulipinha com mel,
mostarda e gengibre, uma kafta de cordeiro com sour cream de hortelã e
aquele pão de alho caseiro.
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Fotos: Arquivo pessoal – © Bruno Evangelist
PICANHA COM CHIMICHURRI
INGREDIENTES
• Uma peça de até 1,2kg de picanha (o excedente
é coxão duro)
• 8 colheres de azeite extra-virgem
• ½ limão
• 2 colheres de sopa de ervas finas secas
• ¼ de uma pimenta dedo de moça
• ¼ de um maço de cheiro verde fresco
• 1 dente de alho picado
PREPARO
Fatie a picanha em postas de 4cm (cerca de 2
dedos), adicione sal grosso dos dois lados e coloque
na grelha a 30 cm da brasa, sem labaredas.
São 4 minutos de cada lado para ficar ao
ponto pra mal passada.
Num recipiente, coloque o cheiro verde picado,
as ervas finas secas, a pimenta dedo de moça
picada, azeite, limão, alho, uma pitada de sal e
misture tudo.
Quando retirar a picanha da churrasqueira, deixe-a
descansar por 5 minutos para que os seus
sucos se redistribuam, em seguida, fatie. Depois
coloque o chimichurri sobre as tiras.
TULIPA COM MEL, MOSTARDA
E GENGIBRE
INGREDIENTES
• 1kg de tulipa de frango
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 5 colheres de sopa de mostarda amarela
• 100g de gengibre ralado
• 3 colheres de sopa de mel
PREPARO
Deixe a tulipa marinando com todos os ingredientes
por 24h, depois leve a 45 cm da brasa
até que fiquem douradas. Elas ficarão levemente
caramelizadas e com a pele crocante por fora,
suculentas e cozidas por dentro.
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KAFTA DE CORDEIRO COM
SOUR CREAM DE HORTELÃ
INGREDIENTES
• 1kg de cordeiro moído (pernil ou paleta)
• 1 maço de hortelã
• 1 colher de chá de cominho em pó
• ½ colher de chá de canela em pó
• ½ colher de chá de louro em pó
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 250g de cream cheese
• 250ml de creme de leite fresco
• 2 limões sicilianos (raspas e suco)
• 4 colheres de sopa de azeite
PREPARO
Misture o cordeiro com cominho, sal, pimenta do
reino, louro, canela, ½ maço de hortelã e raspas
de 1 limão siciliano. Enrole ao redor de um palito
de churrasco para fazer as kaftas. Besunte com
azeite para não grudar na grelha. Leve-as a 45
cm da brasa até que fiquem douradas por fora e
cozidas por dentro.
Em paralelo, com um batedor de claras, incorpore
o cream cheese, 2 colheres de sopa de
azeite, creme de leite fresco e suco de dois limões.
Quando estiver homogêneo, finalize com
½ maço de hortelã picado (somente as folhas).
O resultado será uma kafta super suculenta com
um molho refrescante.
PÃO DE ALHO CASEIRO
INGREDIENTES
• 1 Pão Italiano em formato cilíndrico fatiado
• 3 cabeças de alho
• 100g de muçarela ralada
• 100g de manteiga em temperatura ambiente
• ¼ de um maço de cebolinha picada
PREPARO
Enrole as cabeças de alho em papel alumínio
com um fio de azeite e deixe-as por 1h em braseiro
médio ou por 30 minutos a 180°C no forno
convencional. Feito isso, retire as cascas e pique
o alho assado o máximo que conseguir.
Num recipiente, coloque o alho assado e picado
junto com a manteiga, o queijo ralado e a cebolinha.
Misture até virar uma espécie de pastinha
(com os pedacinhos de alho) e acerte o sal.
Coloque sobre as fatias de 2cm de pão italiano
e leve a 45cm da brasa até que a parte de baixo
do pão esteja dourada e o queijo derreta. Esse é
um pão de alho bem diferente e surpreendente.
20 |

| 21

| ORÁCULO DA SAÚDE |
Tão pequenas e
tão indesejadas.
Como não se
irritar com as
AFTAS?
Pense em uma ferida chata. Normalmente
a afta aparece na língua
ou nas paredes internas da
boca e incomoda muito. É uma
forma comum de úlcera bucal e
até hoje ninguém descobriu ao certo
porque ela surge. O que se sabe é
que alguns fatores como baixa resistência,
certos tipos de medicamentos
ou consumo de determinados alimentos
podem estimular o aparecimento.
Tanto mistério sobre as aftas acaba gerando
muitas formas de combate, mas o
que será que é verdade? A cirurgiã dentista
do Grupo São Francisco, Darlene Oliveira,
conta.
22 |

MITOS X VERDADES
Mexer na afta ajuda na cicatrização?
Mito: Para não gerar ardores e complicações, o ideal
é não mexer na ferida. Se está incomodando muito, o
melhor é procurar um cirurgião dentista que vai indicar
o tratamento correto para acelerar o tempo de cura.
Comer abacaxi ou frutas cítricas piora a afta?
Verdade: Frutas cítricas podem irritar ainda mais a ferida
na boca. O melhor é evitar alimentos que causam
desconforto e retardam a cicatrização.
Afta é a mesma coisa que herpes ou sapinho?
Mito: Afta não é herpes e nem sapinho. O herpes labial
é uma infecção nos lábios, na boca ou na gengiva
causada pelo vírus herpes simples. Já o famoso sapinho
nada mais é do que uma infecção causada por
um fungo chamado Candida albicans, o mesmo que
provoca candidíase.
Bicarbonato de sódio cura a afta?
Parcialmente verdade: Não é indicado colocar
o bicarbonato em pó diretamente na afta,
pois pode aumentar a inflamação e doer
muito. Agora, fazer bochechos com bicarbonato
diluído em água é um dos
tratamentos indicados.
Colocar cinza de cigarro ou gelo e queimar
a afta auxilia no tratamento?
Mito: Queimar a afta só piora a lesão, podendo causar
uma infecção. Mas, neste caso, existe uma curiosidade.
O cigarro estimula a camada de queratina da mucosa,
dificultando o surgimento de aftas. Mas não se
engane! O fumo pode causar câncer de boca, e isso
não é uma forma de prevenção.
Afta pode virar tumor?
Parcialmente verdade: Normalmente começa como
afta e termina como afta. Porém, se o agente causador
for de origem traumática, ele deverá ser removido para
evitar a evolução da doença.
Higiene bucal previne afta?
Verdade: Quer evitar ou quer que a afta sare logo? Então
escove bem os dentes depois de cada refeição.
Isso ajuda a diminuir a acidez da boca que é um dos
fatores que causam a afta.
Ainda segundo a cirurgiã dentista, a afta tem um ciclo
de evolução que dura em média 7 dias. Ela reforça a
importância de se evitar as receitas caseiras na hora
de tratar o problema. “Quando a pessoa mexe muito
na ferida e passa produtos que não são adequados, a
afta pode evoluir para uma infecção e se espalhar para
outras partes do corpo. Antes de tomar qualquer medicamento,
o ideal também é procurar um especialista,
orienta Darlene, que dá mais uma dica: “enxaguantes
bucais antimicrobianos podem reduzir a dor e acelerar
o tempo de cura, mas não melhoram as taxas de
recorrência e remissão. Hoje essa melhora está associada
ao tratamento com laser”, finaliza.
| 23

| ENCARREIRAMENTO |
Dá para imaginar o mundo
moderno sem a
MATEMÁTICA?
A área evoluiu com a sociedade e criou suas ramificações.
24 |

Por muitos ela é considerada chata e bastante
complicada. Mas o que não dá para negar, é que a
Matemática está presente na vida de todo mundo.
A história da Matemática está diretamente relacionada
à história da própria humanidade. Isso porque os registros
mais antigos encontrados sobre essa ciência
são de 2.400 a.C, provando que ela foi desenvolvida
para solucionar problemas relacionados ao cotidiano.
Hoje a Matemática é ensinada desde os primeiros
anos escolares e com o passar do tempo, o terror de
muita gente nas salas de aula, tem ganhado cada vez
mais espaço no mercado de trabalho.
Mercado
Existem duas principais divisões no campo de
atuação para quem escolheu cursar matemática: o licenciado
que se qualifica, sobretudo para lecionar e o
bacharel que está mais voltado à pesquisa e ao trabalho
junto às empresas.
Quando se fala em empresa é difícil acreditar que
qualquer ramo precise de um profissional que fique
responsável apenas pelas contas. Mas a demanda é
tanta que fez com que surgisse a Matemática Aplicada
a Negócios.
O que muita gente não imagina é que este tipo de
profissional é fundamental para o bom andamento dos
negócios, já que é um poderoso instrumento de informação,
uma vez que pode fornecer dados objetivos e
dinâmicos por meio de funções, tabelas e gráficos.
“O mundo dos negócios é bastante competitivo, o
que exige cada vez mais o aumento pela procura de
profissionais da área de exatas, que gostem de desafios,
decifrem problemas complexos e apresentem
soluções criativas e inovadoras”, diz Camila Morotti,
analista de recrutamento e seleção do Grupo São
Francisco.
É para você?
A pessoa que
deseja atuar nesta
área precisa gostar
de cálculos. Mas
também é importante
que o futuro
profissional saiba
interpretar gráficos,
aplicar técnicas matemáticas,
estatísticas
e computacionais,
saber técnicas
de gestão para solucionar
problemas relacionados
às finanças,
ao marketing e à
logística, entre outras
Guilherme Galdino - Analista M&A
áreas da empresa
em que fizer parte.
“Este tipo de profissional pode se encaixar em diversas
áreas de uma empresa, já que a sua formação é
bastante ampla”, comenta Camila.
O profissional Guilherme Galdino atua no setor de
Mergers & Acquisitions do Grupo São Francisco. Formado
em Matemática Aplicada a Negócios pela Universidade
de São Paulo, ele conta que sempre gostou
de matemática e raciocínio lógico, devido à influência
familiar e ao incentivo de professores.
“No início queria estudar Matemática na Universidade,
para aperfeiçoar o raciocínio e dominar a matéria.
Acontece que no meio do caminho, comecei a
me interessar mais por Economia. Foi quando descobri
a Matemática Aplicada a Negócios, que une as duas
áreas, possibilitando trabalhar a ciência exata no meio
empresarial e econômico”, comenta Galdino.
Com apenas 23 anos, Guilherme não encontrou
dificuldade para se encaixar no mercado de trabalho.
“Acredito que hoje o mercado está mudando e as empresas
estão valorizando todo tipo de formação para
fomentar a diversidade”, diz o jovem.
| 25

| TOUR |
Um passeio que
combina com
VINHO
Avenida Borges de Medeiros - Gramado/RS
CHOCOLATE
E CULTURA
26 |

A
Serra Gaúcha é um acidente
geográfico no nordeste do
Estado do Rio Grande do Sul.
Mas calma! Isso não quer dizer que
seja ruim, pelo contrário, é o que
favorece o lugar. Significa que ela
é formada por diversos relevos, ou
seja, num Estado predominantemente
plano, a Serra Gaúcha apresenta
altitudes com cerca de 1.300
metros, o que atrai diversos turistas.
São dois núcleos turísticos na
região formada por dezenas de
municípios. Na chamada Região
das Hortênsias estão Gramado,
Canela e Nova Petrópolis. No Vale
dos Vinhedos, as cidades de Bento
Gonçalves, Garibaldi e Carlos Barbosa.
Como são roteiros próximos,
100 km de distância um do outro,
dá para conhecer os dois em poucos
dias de viagem.
Existem grandes diferenças
entre os dois núcleos, a começar
pela paisagem. Nas cidades das
vinícolas, as parreiras ficam cheias
de cachos, verdes, roxos e rosados,
de outubro a dezembro. No inverno,
só aparecem os esqueletos
da plantação. Já nas cidades das
hortênsias, as plantas ornamentais
dão o colorido às estradas e jardins,
a partir de outubro, durante meses
se chover.
A Serra Gaúcha
é perfeita para
os amantes da
natureza. Lá
é possível ver
morros, vales,
colinas, rios e
muito mais.
Durante o inverno, a temperatura
nestes locais fica negativa, podendo
até ocorrer precipitações de neve. E foi
exatamente isso o que atraiu a publicitária
e coordenadora de comunicação,
Talita Carabolante. “Sempre gostei
Parque Estadual do Caracol - Canela/RS
Rua de Gramado/RS durante o outono
Fotos: Talita Carabolante
muito de frio, por isso decidi passar as
férias em Gramado. Fiquei encantada
com a cidade, as ruas são limpas, arborizadas
e floridas. Os restaurantes são
super aconchegantes e o clima lembra
países europeus”, comenta Talita.
| 27

A agente de viagens, Stela Maris, conta que Gramado
é um dos destinos mais procurados pelos brasileiros,
principalmente nas férias de dezembro. “A decoração
natalina chama muita atenção, por isso de outubro
a janeiro a cidade recebe muitos turistas. Bento Gonçalves,
Nova Petrópolis e Canela também são ótimas
opções, pois é possível fazer um tour pelas plantações
de vinho e voltar no tempo durante um passeio na Maria
Fumaça”, diz Stela.
Igreja Matriz São Pedro Apóstolo - Gramado/RS
Mini Mundo - Gramado/RS
A Serra Gaúcha é perfeita para os amantes da natureza.
Lá é possível ver morros, vales, colinas, rios e
muito mais. Existe uma variedade de lugares para visitar,
passeios para fazer, além de uma gastronomia única
e vinhos e espumantes produzidos no local. Ideal para
quem deseja curtir o romantismo!
O coordenador de Inteligência de Mercado, Alexy Chiodi,
guarda na memória a viagem que fez na adolescência com
a família para Gramado. Ele conta que a arquitetura, com
influência alemã, foi o que mais chamou atenção na época.
“Aprendi muita coisa lá e quando fui para a Alemanha estudar,
já conhecia boa parte da cultura graças a essa viagem”.
As belas paisagens, a riqueza cultural e as condições
climáticas são atrativos que impulsionam o turismo
e movimentam a economia da Serra Gaúcha. Por
ano a região recebe cerca de 3 milhões de turistas, sendo
50% do Rio Grande do Sul e 50% de outros estados
(São Paulo, Rio de Janeiro, Santa Catarina, Paraná, Região
Nordeste e Centro-Oeste), segundo o Sindicato de
Hotéis, Restaurantes e Bares da Serra Gaúcha.
Gostou? Então agora é só planejar as próximas férias
e fazer um boa viagem!
28 |

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| 29

| SAÚDE DAS ESTRELAS |
Vício que se
transforma
em doença
Como os jogos
levam à compulsão
Foto: Paulo Belote/TV Globo/Divulgação
30 |

Quem já assistiu à novela Força
do Querer, exibida às 21h
na telinha da Rede Globo,
com certeza viu o drama da personagem
Silvana, interpretada pela
atriz Lilia Cabral.
Silvana é esposa de Eurico
(Humberto Martins) e mãe de Simone
(Juliana Paiva), vive um bom casamento
e tem sucesso no trabalho
como arquiteta, mas aos poucos
está entrando em decadência por
conta do vício em jogos. Ela não
admite que é viciada e para esconder
o problema de todos, mente e
muitas vezes se coloca em situações
de risco.
O psicólogo Felipe Areco explica
que o comportamento de Silvana
já virou doença. “Vício é um
hábito que se repete degenerando
ou causando algum prejuízo para
o indivíduo. É um comportamento
que leva ao afastamento social, de
valores e de seus compromissos”,
comenta o profissional.
Estas atitudes são vistas nas
cenas em que aparece Silvana.
Ao longo da trama, a personagem
vai perder muito dinheiro em uma
mesa de pôquer. Ela vai se afundar
em dívidas, se enrolar em diversas
mentiras, penhorar joias e até
roubar o marido. Segundo a autora,
Gloria Perez, a novela mostrará
que Silvana não tem mais controle
e quanto mais ela perder, mais vai
querer jogar para tentar recuperar o
dinheiro perdido.
Para o psicólogo esta é uma
doença mais comum do que se
imagina. “Muitas vezes passa despercebida.
E é aí que mora o perigo.
O viciado em jogo vive num mundo
isolado com seus pensamentos e
desejos e acaba não achando que
isso é um problema”, comenta Areco.
COMO IDENTIFICAR?
O desejo por jogar vira vício a
partir do momento em que o jogo
deixa de ser lazer e passa a ser uma
necessidade. A pessoa não consegue
mais parar e deixa de conviver
com amigos e familiares. O viciado
em jogos tem dificuldade em estabelecer
limites próprios diante da
sua rotina. Vive num conto de fantasias,
acreditando que irá ganhar o
próximo jogo e esquecendo que isso
pode ter uma consequência negativa
e muito destrutiva em sua vida.
Para Felipe Areco essas ações
geralmente estão associadas a
uma disfunção social que faz o
indivíduo perder o interesse em
outras atividades e até obrigações,
gerando também isolamento e
desinteresse na convivência com
pessoas que não estejam envolvidas
com o jogo.
“O desejo excessivo de jogar ,
que muitos pacientes apresentam,
pode ser definido como uma doença
compulsiva que está lado a lado
com oscilações fortes de humor,
agitação excessiva, melancolia entre
outros sentimentos relacionados
à tristeza”, diz. Com o passar
do tempo, as pessoas começam a
perceber que aquilo não é apenas
diversão, e sim compulsão. “Ela
começa a mostrar seu lado fraco
ao perder, além de viver dentro de
uma mentira”, complementa.
Com a corda no pescoço, muitas
pessoas buscam ajuda em grupos
de apoio. Um dos mais conhecidos
é o Jogadores Anônimos com
sede em São Paulo e Rio de Janeiro.
O JA trabalha com anonimato, nem
os organizadores divulgam seus
nomes. Por isso, não vamos revelar
identidades nesta reportagem.
O grupo Jogadores Anônimos
surgiu em 1957 em Los Angeles –
Califórnia, com um encontro casu-
| 31

RELATOS DE
UM JOGADOR
Conheci o bingo em 1999, com o pai da minha filha.
Lembro que naquela noite ficamos por volta de
uma hora jogando nas máquinas e ganhamos. Era
tanto dinheiro que achei que era o local exato para
eu ganhar mais e melhorar de vida. No início ia a
cada 20 dias e, às vezes, uma vez por mês. Até que
no mesmo ano saí de férias, e como não tinha nada
para fazer resolvi ir até a casa de jogos e joguei até
perder todo o dinheiro das férias. Achei um absurdo,
pois trabalhei o ano todo e em questão de meia
hora já havia perdido tudo. Na ânsia de recuperar
meu dinheiro, passei a frequentar mais vezes, até
o momento em que já não buscava mais o prazer
do jogo e sim recuperar o valor perdido. Não tinha
o controle do dinheiro, do tempo, da auto-estima,
nem dignidade e amor próprio.
Já não me alimentava, faltava ao trabalho, recebi
duas cartas de advertência da empresa, mas
nada me fez parar de jogar. Lembro que deixei minha
filha, na época menor de idade, do lado de fora
do bingo para jogar. Peguei dinheiro com agiotas,
empréstimos nos bancos e com pessoas conhecidas,
simulei assaltos, menti, manipulei, virei um
trapo humano.
Eu achava que meu problema era financeiro
e não o jogo. Aliás, aquelas máquinas me fascinavam
pelas luzes, era como se eu estivesse dopada
e não percebia o tempo passar. Depois de virar
uma pessoa derrotada procurei ajuda. Desde 2002
frequento o grupo de Jogadores Anônimos e vivo
um dia de cada vez.
al entre dois homens que tinham
problemas com jogos. Eles começaram
a se reunir regularmente e
à medida que os meses se passavam
nenhum deles voltou a jogar.
No Brasil, a primeira reunião de Jogadores
Anônimos ocorreu no Rio
de Janeiro em 1993.
Hoje o JA tem cerca de 30 grupos
de apoio espalhados por todo
o país, cada um recebe de 8 a 10
pessoas por reunião que acontece
uma vez por semana. Eles acreditam
que a pessoa pode tratar o
vício por meio de uma progressiva
mudança de caráter, seguindo os
conceitos básicos do Programa de
Recuperação de Jogadores Anônimos
que é composto por 12 passos.
Nestes passos o viciado admite
a impotência perante o jogo, passa
a acreditar em uma nova forma de
pensar e analisar a vida. É necessário
tentar reparar os danos causados
e buscar, ainda, apoio nas
orações e na meditação. Depois de
completado os 12 passos é hora de
auxiliar outros jogadores. Além disso,
no JA a família também recebe
ajuda.
VIDA REAL
A ficção sempre se faz presente
na vida real. É importante novelas
e filmes, por exemplo, divulgarem
problemas da sociedade que
muitas vezes são escondidos. Com
anos de trabalho na televisão, Lilia
Cabral visitou jogadores anônimos
para entender o que acontece na
prática. Em um depoimento para o
site da Globo, a atriz contou o que
a surpreendeu. “O semblante deles
é muito tranquilo, porque eles têm
a consciência do vício diferente de
um alcoólatra que tem a parte física
alterada. Eles mentem tanto que
poderiam ganhar o Oscar segundo
disseram pessoas que convivem
com esses jogadores”, diz Lilia.
Nestes casos a ajuda da família
é essencial. “Num primeiro
momento a família pode tentar
conversar, mas sem julgamentos
porque isso só atrapalha. É importante
conter a emoção, ser tolerante
e paciente”, orienta Areco
que indica o acompanhamento
de um psicólogo “Muitas vezes é
preciso fazer uma avaliação, e dependendo
do caso, o viciado pode
ser encaminhado ao médico psiquiatra”,
finaliza.
32 |

Responsável técnico: Dr. José Carlos Lucheti Barcelos CRM nº 81.223
ANS - Nº 30209-1
são francisco
| 33

CABIDE
Montando
SEU LOOK
Sem dúvida alguma, o acessório é peça fundamental na
hora de compor um look. Algumas vezes ele chega até a
ser o protagonista da produção. Bolsas, brincos, colares,
anéis... Opções não faltam. Porém, é preciso levar em
conta alguns aspectos como cor, estatura e se está em
harmonia com o resto da roupa.
34 |

Por Carola Duarte
Consultora de moda
@blogcaroladuarte
Para as mulheres é permitido
abusar do mix de pulseiras e, se
a ocasião pedir, é só optar por
um brinco com brilho. Já usar
um colar mais poderoso por
baixo da gola da camisa deixa
o look mais cool.
Outra opção que está em alta
são os acessórios para o cabelo.
Turbantes, tiaras, presilhas e
faixas dão uma graça a mais na
produção e podem ser usados a
qualquer hora do dia e ocasião.
E não pensem que os acessórios são
itens presentes apenas no guardaroupa
feminino. Os homens estão
cada vez mais adeptos a buscar
nos acessórios um destaque para
a roupa. Os preferidos deles são as
pulseiras em couro ou metal com fechos
diferentes. Os mais descolados
estão apostando nas golas em tricô
e cachecóis. E cá entre nós, fica um
charme! Agora é só você encontrar
seu estilo e abusar dos acessórios.
| 35

VAPT
VUPT
Chegamos em Piracicaba
Com o objetivo de expandir a atuação na região de Piracicaba,
interior de São Paulo, o Grupo São Francisco adquiriu as
carteiras dos planos Amhpla e HFC Saúde. A virada das carteiras
aconteceu no dia 1° de junho, quando o Grupo assumiu a
gestão das vidas das operadoras. Com a aquisição, a operadora
médica SF passou a contar com mais de 590 mil beneficiários.
Serviço de Cirurgia
Vascular do Hospital
São Francisco
é reconhecido
nacionalmente
O Programa de Estágio em Cirurgia
Vascular do Hospital São Francisco foi
reconhecido pela Sociedade Brasileira de
Angiologia e de Cirurgia Vascular. Agora,
os profissionais que realizam estágio no
setor podem, depois de 2 anos de atuação,
realizar a prova para obter o título
de especialista com reconhecimento da
Sociedade. Antes o profissional tinha que
atuar por 5 anos na área para poder fazer
a prova.
36 |

Seminário Direito e Saúde Suplementar” conta com
apoio do Grupo São Francisco
O evento abordou diversos temas,
como “A Medicina de Grupo e a
relação com a regulação do sistema
de saúde brasileiro”, “O SUS
e a relação com a Saúde Suplementar
- um enfoque geral” e a
“Judicialização da Saúde Suplementar”.
Para Patrícia S. Vardasca
Gomes, advogada do Grupo São
Francisco e Dr. Gustavo Assed,
coordenador do curso de Direito
da USP, eventos como esse são
fundamentais para a promoção
de discussões sobre a Saúde Pública
e Suplementar no Brasil.
Centro de Atendimento
Cardiológico é inaugurado
no interior de São Paulo
Para oferecer aos clientes um lugar exclusivo para a
prevenção e tratamento de problemas cardiovasculares,
o Grupo São Francisco investiu na construção
do Centro de Atendimento e Diagnóstico em Cardiologia
(CADIC). O espaço foi inaugurado no dia 12 de
junho em Ribeirão Preto/SP, e disponibiliza atendimento
ambulatorial e aparelhos de última geração
para diversos exames. O CADIC conta com 16 cardiologistas,
inclusive em subespecialidades, atendendo
em 9 consultórios.
Grupo São Francisco
apoia novo time de vôlei
Com o objetivo de sempre incentivar a prática esportiva,
o Grupo São Francisco tornou-se patrocinador
do projeto ‘Vôlei Ribeirão’, que é composto
pelo time profissional de vôlei de Ribeirão Preto/
SP. Coordenado por Lipe Fonteles, campeão
olímpico de vôlei, o time foi anunciado no mês de
junho. A nova equipe entrará na disputa de várias
competições, entre elas o Campeonato Paulista,
Taça Prata e Super Liga B.
| 37

Na pon ta da LIN GUA
A língua portuguesa vive pregando peças na gente, não é mesmo? São tantas regras e diversas
exceções que até para os mais estudiosos fica difícil lembrar tudo. A melhor forma
de diminuir os erros e aprimorar a escrita é estudar bastante a gramática e ler muito livros,
jornais e revistas. Quanto mais este costume for inserido à rotina, melhor será a aplicação do
português no dia a dia. Para te ajudar nesta tarefa, preparamos algumas dicas em relação às
principais pegadinhas. Confira!
POR QUE
Pode ter duas formas de emprego: sentido de “por
qual razão”; e sentido de “pelo qual”, como nas frases:
“Por que você prefere ficar em casa aos feriados?” ou
“Por qual razão você prefere ficar em casa aos feriados?”.
“Não sei o motivo por que você decidiu ficar em casa”,
ou “Não sei o motivo pelo qual você decidiu ficar em
casa”.
POR QUÊ
Continua com o significado de “por qual motivo” e “por
qual razão”, mas este “por quê” vem antes de um ponto
final que costuma ser de interrogação, como na frase:
“Vocês não foram à festa? Por quê?”
PORQUE
Desta forma serve para as conjunções com função
causal ou explicativa. Tem função de “pois”, de “uma
vez que” e de “para que”, como na frase: “Não minta,
porque isso é injusto”.
PORQUÊ
Essa forma de grafia é utilizada quando a palavra tiver
o sentido de substantivo na frase. Como: “Não entendi
o porquê de sua atitude”.
PARA MIM OU PARA EU
Mim não faz nada! Parece brincadeira, mas lembre-se
sempre dessa frase, que na verdade significa que
nunca se usa o pronome “mim” antes de qualquer
verbo.
O erro envolvido na utilização desses pronomes
está relacionado à função gramatical que cada
um deles tem na oração. Por exemplo, se for
sujeito, é necessário usar “eu”. Esse é o caso da
frase: “Comprei esta pasta para eu organizar os
documentos”.
Já na frase: “Comprei esta pasta para mim”, o
pronome “mim” jamais poderia ser substituído
por “eu”, visto que o pronome exerce a função de
objeto, não de sujeito.
Com estas dicas,
você não vai
fazer feio!
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