Jornal Cocamar Maio 2018

RECEITA
A batata está assando
Um prato simples e de fácil preparo
que sempre encanta a família e os
amigos de Terezinha Zito Cabelleira,
de Doutor Camargo
Uma mistura portuguesa
e italiana
gerou uma família
alegre, participativa,
cuja casa está sempre cheia
de parentes e amigos em
Doutor Camargo, próximo a
Maringá (PR). Casados há 50
anos, dos quais 40 morando
naquela cidade, seu Eduardo
Cabelleira e dona Terezinha
são produtores de grãos e cooperados
da Cocamar. Eles
têm duas filhas, vários netos
e muita energia.
Para ela, cozinhar é uma alegria,
especialmente quando
a família e os amigos se reúnem
para saborear os seus
pratos, sendo que entre os
mais pedidos estão as batatas
palitos assadas e recheadas
com bacon e demais
ingredientes. Simplesmente
irresistíveis.
Essas batatas estão entre as
favoritas da produtora e são
a sua marca registrada: o
prato é de fácil preparo, que
ela aprendeu com amigas e
foi aprimorando. “Pra cozinhar,
não precisa ter segredo,
tem que ter amor”, finaliza.
BATATAS PALITOS AO FORNO,
COM ACOMPANHAMENTOS
INGREDIENTES
• 5 batatas médias
(descasque, lave e deixe
escorrer)
• 200 gramas de bacon
(cortados pequenos e
refogue não muito)
Terezinha e Eduardo gostam de receber familiares e amigos
• 1 copo de leite quente
com um tablete
desmanchado de caldo
de carne
• 1 vidro de requeijão
• 100 gramas de calabresa
(também cortados pequenos
e refogue também)
• orégano para salpicar
PREPARO
Misture todos os ingredientes,
unte um pirex com margarina
e coloque tudo dentro,
cobrindo com papel alumínio.
Leve ao forno quente por 30
minutos. Após esse tempo, o
prato estará pronto: retire o
alumínio e aguarde por uns
minutos, antes de servir.
ACOMPANHA: arroz branco,
salada, qualquer tipo de carne
(no dia, dona Terezinha preparou
carne suína).
Para produtora, cozinhar é uma alegria
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