REVISTA GALERIA POR MÁRCIA TRAVESSONI - EDIÇÃO 06
Renato Aragão A essência do homem que leva a sério o ofício de "fazer graça". A preocupação social que move REGINA PINHO + Cultura, Decoração, Estilo, Empreendedorismo e Gastronomia.
Renato Aragão
A essência do homem que leva a sério o ofício de "fazer graça".
A preocupação social que move REGINA PINHO
+ Cultura, Decoração, Estilo, Empreendedorismo e Gastronomia.
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BELEZA E<br />
BEM-ESTAR<br />
TOQUE<br />
MT<br />
Saudável e premium<br />
Desenvolvida por um casal apaixonado por<br />
alimentação saudável, a GranoSquare é um granola<br />
premium, vegana, sem glúten nem lactose. Feita com<br />
ingredientes como castanha do Pará, nozes chilenas,<br />
óleo de girassol e linhaça dourada, a granola é<br />
ideal para acompanhar o lanche, junto do iogurte,<br />
por exemplo, ou mesmo como insumo para o<br />
preparo de cookies.<br />
Mitos sobre<br />
corpo ideal<br />
ESPECIALISTA EM NUTROLOGIA, O MÉDICO FRED CARIOCA TRABALHA CONTRA<br />
OS EXTREMOS NAS DIETAS E ALERTA SOBRE OS ALIMENTOS QUE PREJUDICAM A SAÚDE<br />
<strong>POR</strong> ALINE CONDE FOTO TAMARA LOPES<br />
Existe um corpo ideal? Muitas respostas podem surgir<br />
para esta pergunta, todas relativas e com base nas<br />
vivências de cada pessoa. Para o médico e especialista<br />
em nutrologia Fred Carioca, o corpo ideal é<br />
o que faz a pessoa se sentir bem consigo mesma.<br />
“É aquele que gera bem-estar à pessoa, em um sentido<br />
físico, fisiológico, mental, e num aspecto como um todo.<br />
Não se pode definir um perfil totalmente certo”, revela.<br />
Ele destaca que é preciso ter cuidado com os objetivos<br />
quando o assunto é perder peso. “A gente atende pessoas<br />
que, às vezes, já estão magras, mas querem ficar num nível<br />
de excelência para elas, que até foge aos padrões de saúde.<br />
Sempre estimulamos a pessoa a se enxergar dentro de um<br />
perfil normal, para evitar aqueles extremos. Há pessoas<br />
que querem aqueles padrões de magreza exagerada ou de<br />
músculos exagerados. Hoje, esses perfis se definem de uma<br />
forma bem exuberante e a gente tenta fazer uma harmonia”,<br />
pontua o nutrólogo.<br />
Em busca de uma vida saudável, o que deve chamar<br />
atenção das pessoas, segundo o médico, é um estilo de<br />
alimentação personalizado, direcionado por um<br />
especialista no assunto. “O ideal é que a gente faça<br />
uma dieta para cada pessoa, com o ritmo de vida de<br />
cada um e os objetivos específicos. Se a pessoa está com<br />
um peso muito acima, vai ter que restringir a alimentação<br />
por um período, para perder peso. Mas a ideia<br />
é que se façam padrões que possam ser continuados,<br />
quantidades melhores, depois um perfil mais saudável,<br />
com menos gordura, com mais fibras, e que tragam<br />
saúde, mas sem ter esses desvios. Há pessoas com perfis<br />
alimentares tão limitados que chegam aqui com anemia<br />
ou então com carência de nutrientes, ou com alterações<br />
hormonais”, exemplifica, salientando os riscos de dietas<br />
muito restritivas. ¤<br />
CINCO ALIMENTOS PARA EVITAR O<br />
CONSUMO, DE ACORDO COM FRED CARIOCA<br />
Refrigerante<br />
Deve-se fugir desse perfil<br />
de alimento, porque são<br />
calorias vazias. É uma água<br />
gaseificada, com açúcares<br />
e substâncias que, às vezes,<br />
são até desconhecidas. Não traz<br />
benefícios ao corpo.<br />
Frituras<br />
São gorduras que ficam<br />
saturadas e fazem muito mal<br />
à saúde, formando placas nas<br />
paredes dos vasos sanguíneos.<br />
Sucos em caixa<br />
Têm muito açúcar, mesmo<br />
os que dizem ser de baixo<br />
teor. Além disso, as frutas são<br />
muito diluídas ou, às vezes,<br />
nem chegam a entrar na<br />
composição da bebida.<br />
Embutidos<br />
Ricos em nitritos, substâncias<br />
que têm relação direta<br />
com os cânceres.<br />
Doces em geral<br />
Os biscoitos e outros<br />
industrializados são ricos em<br />
gordura trans, responsável<br />
por deixar o alimento<br />
crocante e com maior tempo<br />
de preservação, mas são<br />
péssimos para a saúde.<br />
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