Análise ambiental e de alimentos

Analise ambiental e de alimentos
Amostradores de microorganismos em suspensão na atmosfera, MAS-100 CG Ex®
De acordo com a norma ISO 14698-1, para além do ar normal
também os gases comprimidos têm de ser testados de forma
rotineira, para detecção de eventual contaminação
microbiana. Os diferentes tipos de gases usados na indústria
alimentar e farmacêutica são reconhecidos pelo instrumento,
que compensa automaticamente as suas características
físicas individuais. A colheita de amostras em placas de Petri
comuns é realizada sob pressão. Fluxo de ar de 100 l/min.
Podem ser usadas placas de Petri padrão de 90 mm. Volumes
ajustáveis individualmente entre 1 e 2000 l.
· Retardamento programável antes de iniciar a colheita de
amostras
· Volumes pré-selecionados, ajustáveis individualmente
· De acordo com a norma ISO 14698 - 1/2
· Cada cabeça de amostragem é testada por um instituto
acreditado
· Pré-programados para CO2, N2 ou ar comprimido, e
programáveis para muitos outros tipos de gases
· À prova de explosão
Ligação para PC ou adaptador externo
Anemómetro digital, DA-100 NT®
Para a calibração dos amostradores de ar MAS-100 NT®,
exceto o modelo MAS-100 CG Ex®. Para a medição precisa de:
· Volume de ar (l/min)
· Velocidade do ar (m/seg)
Temperatura do ar (°C)

Amostradores de microorganismos em suspensão na atmosfera, MAS-100 NT®
Amostrador de ar para uso em salas limpas, empresas
farmacêuticas, hospitais, e na indústria alimentar. De
alumínio anodizado. A cabeça de amostragem perfurada
pode ser esterilizada e orientada especificamente para a
amostra.
· Fluxo de ar: 100 l/min
· Utiliza placas de Petri de 90 mm
· Retardamento programável antes de iniciar a colheita
de amostras
· Volumes pré-selecionados, ajustáveis individualmente
· De acordo com a norma ISO 14698 - 1/2
Possibilidade de registar até 100 amostras, com indicação da data, hora, utilizador e volume
· Cabeça de amostragem 300x0,6 (cabeça de amostragem de 400x0,7 disponível a pedido)
· Display gráfico iluminado e navegação guiada através de menus, com botões de selecção de
aumentar e reduzir, bem como de selecção directa do menu
· Ligação USB
Analise ambiental e de alimentos
· Registo de alarme até 100
Registo de alarme até 100
O modelo MAS-100 Eco® combina todas as vantagens da série
MAS-100 NT®. Ideal para amostragem de ar na indústria dos
alimentos e bebidas.
Fluxo de ar: 100 l/min
Adapta-se perfeitamente a um sistema HACCP
Amostradores de microorganismos em suspensão na atmosfera, MAS-100 Eco®
Seis volumes pré-selecionados
Tempo de operação: 3 horas
Utiliza placas de Petri de 90 mm
Retardamento programável antes de iniciar a colheita de
amostras
Volumes pré-selecionados, ajustáveis individualmente
De acordo com a norma ISO 14698 - 1/2
Display LCD alfanumérico, de 16 dígitos, com data e hora em tempo real
Fornecimento: O MAS-100 Eco® é fornecido num pequeno estojo de transporte cinzento.

Analise ambiental e de alimentos
Sistema de monitorização para produtos alimentares EBRO
Inspeção de óleo alimentar em restaurantes e árias de
preparação de alimentos
O FOM 310 foi conciido para evitar riscos sanitários
decprrentes do óleo a temperaturas elevadas. Determina com
precisão o ponto ideal de fritura.
- Gama (óleo) de 0 a 40% de compostos polares, até 220 ºc (+-
2%)
- Instrumento impermeável, rousto e resistente: vermelho,
verde
- É possivel calibrar vãrios tipos de óleo
- Medição no local, rápido e fiavel
Fornecimento: Fornecimento com um certificado de
calibração de fábrica em dois pontos, uma pilha de litio de três
volts substituível pelo utilizador para cinco anos de utilização,
uma capa de proteção e estpjo.
Digital oil tester, testo 270
Sistema de monitorização para Óleo de cozinha
Este termômetro digital garante a qualidade do óleo de
cozinha em ambientes de restauração e serviço de
alimentação.
· TPM de 0,5 a 40% de TPM para indicar se o óleo deve ser
alterado
· Barra visível de três cores e alarme sonoro
· Valores-limite para otimizar o uso de óleo de cozinha
· Confiável, robusto e fácil de limpar
· Nenhum requisito para o sensor arrefecer entre
medições
Sensor capacitivo TPM (materiais polares totais) em metal e
resistente a ruptura.
Informação de entrega: Fornecido com uma capa de proteção
TopSafe à prova de máquina de lavar louça, alça de mão, óleo
de referência, estojo de alumínio e pilhas AAA.

Analise ambiental e de alimentos
Materiais de referência certificados para a análise ambiental
Os materiais de referência certificados (MRCs) produzidos
pela VKI foram concebidos para fornecer materiais de
referência apropriados, homogéneos e estáveis, destinados
ao controlo da qualidade de análises ambientais. A
certificação é efectuada de acordo com as normas ISO 30, 31,
33, 34, 35, ISO 5725 e ISO/REMCO N 37. Todos os CRMs são
rastreáveis de acordo com um padrão nacional ou verificados
por um grupo de laboratórios internacionalmente
reconhecidos, e são fornecidos com um certificado de análise
que assevera o valor certificado e a incerteza a um nível de
confiança indicado.
As referências líquidas são fornecidas em embalagens de
ampolas de vidro prontas para uma fácil diluição
Monitorização microbiológica do ar para áreas de produção estéreis, MAS-100 ISO NT®
O MAS-100 ISO® NT é um aparelho de alto desempenho
baseado no princípio de impacto normalizado e aprovado. O
MAS-100 ISO® NT é utilizado para controlar a contaminação
microbiológica do ar em isoladores e áreas de produção estéreis,
principalmente na indústria farmacêutica. O conceito de
segurança exclusivo permite a instalação das cabeças de
amostragem para placas de Petri padrão de 90 a 100 mm nos
pontos de controlo críticos. Todas as peças electrónicas e móveis
encontram-se fora da zona crítica.
O MAS-100 ISO® NT possui uma bomba interna adicional com controlo do fluxo para esterilização
automática da cabeça de amostragem e do tubo de aspiração. Anemómetro integrado - a calibração
automática oferece uma extraordinária vantagem em termos de precisão e economia de tempo. O
MAS-100 ISO® NT foi concebido em conformidade com GAMP 4 e corresponde à norma ISO 14698.
Trata-se de um sistema totalmente validado, concebido para satisfazer as exigências mais elevadas.
Sensor do fluxo de ar integrado
· Software multilingue
· Esterilização em linha de 100 amostras e registo de alarme
· Versão RABS (sem ciclo de esterilização)
· Versão IP 54 disponível
· Arranque remoto e modo SQS (amostragem sequencial durante um período de tempo)
· Funcionalidades de comunicação melhoradas, Profibus, interface RS323/485

Analise ambiental e de alimentos
Medidor de sal, SSX 210
Reflectómetros, RQflex®
O medidor de sal SSX 210 é usado para medir o teor de sal em
produtos alimentícios semi-sólidos como carne, queijos,
saladas, etc. Para isso mede-se a condutividade elétrica, pois
esta é dependente do teor de sal.
Medição da quantidade relativa de sal de produtos
alimentares (carne, salsichas, presunto, queijo, saladas)
Permite um sabor consistente
Fácil operação
Prático e robusto graças à capa ABS
Desativação automática após 5 minutos
Temperatura de funcionamento: +10...+40 °C
É importante que a amostra tenha uma componente de água, o que quer dizer que não
podem ser realizadas medições de sal em óleo puro (não contém água). Cada prato requer
uma quantidade específica de sal para garantir o sabor adequado. O sabor de cada prato é
diferente, o que significa que cada pessoa deve ter a sua própria tabela de quantidade de
sal.
Informações de encomenda: fornecido com caixa e duas sondas condutoras de medição com
elétrodos banhados a ouro e cabo de sonda de silicone.
Pequeno, compacto, alimentado por bateria,
refletómetro de bolso para uma análise rápida e
quantitativa de várias amostras e parâmetros através
da avaliação de tiras de teste especiais. O RQflex 10
plus oferece ainda a capacidade de avaliar testes em
cuvetes especialmente desenvolvidos que possuem um
limiar de deteção consideravelmente baixo ou que não
estejam disponíveis como tiras de teste.
Resultados quantitativos rápidos em muitos casos, basta um minuto
· Fácil de usar, tamanho de bolso, prático e portátil para efectuar análises no terreno
· Podem armazenar-se até 5 métodos de uma vez, usando códigos de barras no reflectómetro
· Podem armazenar-se até 50 medições, visualizá-las e carregá-las para um PC com uma simples
pressão num botão
Concebido para análises nas seguintes indústrias: produtos alimentares e bebidas, agricultura e da
água. Para testar a presença/ausência de desinfetantes, vitaminas, bem como de lubrificantes de
refrigeração, nitratos e amónio em água limpa e suja.
Informações de encomenda: Dispositivo com adaptador de encaixe e conjunto de recalibração, 4pilhas
AAA, manual de utilização detalhado; o RQflex 10 plus inclui ainda um adaptador celular e
oito células vazias para os kits de teste de células Reflectoquant® plus.

Analise ambiental e de alimentos
Reagentes para a determinação da rancidificação de gorduras, Fritest® e Oxifrit®
O kit de teste Fritest® inclui reagentes e acessórios para avaliação
do grau de deterioração das gorduras vegetais utilizadas nos
banhos de fritura em restauração e pastelaria.
O kit de teste Oxifrit® determina o teor de compostos polares em
ácidos gordos oxidados insolúveis em éter de petróleo, existentes
nos óleos e gorduras para cozinhar, através de um método
colorimétrico baseado num indicador ácido-base.

HABquímica - Comercialização de Materiais Hospitalares,
Laboratoriais e Produtos Químicos, Lda
Avenida São Vicente, Palmarejo –Praia
Caixa Postal n.º 284/C - Fazenda - Praia - Rep. de Cabo Verde
E-mail: habquimica@habimobil.cv; jlino@habimobil.cv