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<strong>Revista</strong><br />
| EDITORIAL |<br />
A <strong>Revista</strong> <strong>SF</strong> é uma publicação quadrimestral que<br />
traz informações úteis e de qualidade sobre<br />
diversos temas relacionados ao bem-estar,<br />
sempre pensando em oferecer mais saúde para<br />
seus leitores.<br />
Diretor-Presidente<br />
Grupo São Francisco<br />
Lício Cintra<br />
Superintendente Comercial<br />
São Francisco Saúde<br />
Júlio Braga<br />
Gerente de Marketing<br />
Denise Bonifácio<br />
Comitê Editorial<br />
Aline Bigi<br />
Alisson Padua<br />
Leandro Martins<br />
Talita Carabolante<br />
Tammy Evangelista<br />
Viviane Novaes<br />
Jornalista Responsável<br />
Viviane Novaes (MTB 62.673)<br />
Projeto Gráfico e Design<br />
Alisson Padua<br />
Fotos<br />
Viviane Novaes<br />
Arquivo São Francisco<br />
Shutterstock<br />
Tiragem<br />
9.000 exemplares<br />
O MOMENTO MAIS<br />
IMPORTANTE DO<br />
SER HUMANO<br />
Desde a sua criação, há quase 72 anos, o Grupo São Francisco<br />
entende que o bom atendimento compreende o ouvir, o respeito às<br />
opiniões e às necessidades dos beneficiários. Tanto que a cada dia<br />
os nossos profissionais estão em busca de aprimoramento para<br />
proporcionar tranquilidade e agilidade durante o tratamento.<br />
Acreditamos que é preciso humanizar a maneira de cuidar,<br />
principalmente nos momentos especiais como a maternidade. A<br />
chegada de uma criança é singular na vida das famílias e a preparação<br />
começa antes do nascimento do bebê.<br />
No Hospital São Francisco - Unidade Netto Campello as mamães<br />
e os papais tiram todas as dúvidas e recebem orientações<br />
nos cursos de Preparação para Maternidade. Aprendem sobre os<br />
cuidados com o recém-nascido, amamentação e como será a relação<br />
entre pais e filhos.<br />
Para nós, a construção do vínculo afetivo é muito importante, e<br />
para o seu fortalecimento, buscamos deixar principalmente as mães<br />
tranquilas neste momento por meio do Projeto Parto Adequado. Com<br />
ele, as mulheres são informadas sobre as diferenças entre os tipos<br />
de parto e percebem como o parto vaginal pode ser melhor para a<br />
saúde dela e do bebê, quando corretamente indicado e realizado.<br />
O Grupo São Francisco adotou esta prática em maio de 2015<br />
em seu hospital credenciado e referência no assunto na região de<br />
Ribeirão Preto, o Sinhá Hospital Materno Infantil. Somente nesta instituição,<br />
a iniciativa contribuiu para um aumento de 34% dos partos<br />
normais das pacientes atendidas.<br />
Essa ação mostra o quanto estamos preocupados com a saúde das<br />
pessoas, incentivando melhores práticas internacionais no momento<br />
mais importante do ser humano, o nascimento.<br />
Boa leitura!<br />
Fale com a redação<br />
comunicacao@saofrancisco.com.br<br />
0800 777 90 70<br />
saofrancisco.com.br<br />
/gruposaofrancisco<br />
@gruposaofrancisco<br />
DENISE BONIFÁCIO<br />
Gerente de Marketing<br />
Grupo São Francisco<br />
4 |
ÍNDICE ><br />
6<br />
10 18 22 26 30<br />
| ENTREVISTA | | CURIOSA MENTE |<br />
Durante a gestação, muitas dúvidas e<br />
medos podem surgir. Nesse período, o<br />
acompanhamento médico é fundamental<br />
para espantar qualquer preocupação.<br />
Pensando nisso, separamos as<br />
perguntas mais frequentes na hora da<br />
escolha do tipo de parto. Pág. 6<br />
Estar triste é o mesmo que estar<br />
deprimido? Existem muitos sinais<br />
clínicos que deixam claros os sintomas<br />
da depressão. Saiba mais sobre essa<br />
doença silenciosa, que é considerada o<br />
mal do século 21. Pág. 10<br />
| MÃO NA MASSA |<br />
Aprenda como preparar um delicioso<br />
churrasco para o Dia dos Pais. São<br />
receitas simples e fáceis de picanha,<br />
tulipa, kafta e pão de alho, que vão deixar<br />
o tradicional cardápio ainda mais gostoso.<br />
Pág. 18<br />
| ORÁCULO DA SAÚDE |<br />
Afta é um assunto muito chato e<br />
incomoda demais! E para fazê-las sumir,<br />
tentamos de tudo. Às vezes arriscamos<br />
até algumas receitas caseiras, que<br />
podem ajudar ou piorar o machucado.<br />
Saiba os mitos e as verdades no nosso<br />
Oráculo. Pág. 22<br />
| TOUR | | SAÚDE DAS ESTRELAS |<br />
Um passeio cultural banhado a vinho e<br />
chocolate. Este é o programa para<br />
quem decide visitar a Serra Gaúcha, no<br />
sul do Brasil. Lá você encontra lindas<br />
paisagens, conhece um pouco da<br />
cultura europeia e ainda degusta uma<br />
gastronomia singular. Pág. 26<br />
Os jogos de azar ajudam a descontrair.<br />
Mas quando se tornam uma<br />
compulsão, podem destruir a vida das<br />
pessoas. Conheça o vício da personagem<br />
Silvana (Lilia Cabral), na novela<br />
Força do Querer da Rede Globo. Pág. 30<br />
SEÇÕES ><br />
12<br />
16<br />
VIVER BEM<br />
NUTRI MAIS<br />
34<br />
36<br />
CABIDE<br />
VAPT VUPT<br />
24<br />
ENCARREIRAMENTO<br />
38<br />
NA PONTA DA LÍNGUA<br />
| 5
| ENTREVISTA |<br />
O ENCONTRO<br />
MAIS ESPERADO<br />
e as suas centenas de dúvidas.<br />
6 |
Dr. Jorge Ricardo Kunzle<br />
O encontro entre a mãe e o bebê é o momento mais esperado na vida de muitas mulheres. Mas<br />
durante a gestação, as dúvidas e os medos em relação a esse encontro são os mais variados. A<br />
escolha do melhor tipo de parto é muito importante para as gestantes. Para o médico ginecologista<br />
e obstetra do Grupo São Francisco, Dr. Jorge Ricardo Kunzle, informação e aconselhamento<br />
profissional são fundamentais. Pensando nisso, conversamos com o especialista sobre as<br />
dúvidas mais frequentes. Confira.<br />
Qual é o parto mais indicado: cesárea ou vaginal? Por quê?<br />
Os dois tipos de parto têm benefícios e riscos que variam<br />
de acordo com o estado clínico da paciente, portanto não<br />
é prudente generalizar. De maneira geral, um parto vaginal<br />
é o mais indicado e só não ocorre quando existe um<br />
risco para a mãe ou para o recém-nascido.<br />
Quais os benefícios do parto vaginal?<br />
O parto vaginal é a forma natural de uma criança nascer<br />
e traz inúmeros benefícios para a mulher e o bebê. Para<br />
a mulher, propicia uma recuperação mais rápida. Há menos<br />
risco de complicações, como infecções e hemorragias.<br />
Também há estímulo à produção de leite dado pelo<br />
trabalho de parto, melhor estabelecimento de vínculo entre<br />
mãe e bebê, menor chance de desenvolver depressão<br />
puerperal e rápida recuperação do útero, que volta ao seu<br />
tamanho normal em um tempo mais curto.<br />
Para o bebê, as vantagens são relacionadas ao sistema<br />
respiratório, imunológico e neurológico. O parto normal<br />
é importante para ajudar a completar a maturidade do<br />
bebê: ao passar pelo canal de parto, o bebê tem seu tórax<br />
comprimido, o que ajuda a expelir a água porventura<br />
depositada em seus pulmões, facilitando a sua respiração<br />
e diminuindo o risco de problemas respiratórios. Os<br />
bebês nascidos por meio da cesariana marcada antes<br />
de a gestante entrar em trabalho de parto têm 120 vezes<br />
mais chances de ter problemas respiratórios.<br />
Além disso, toda mulher possui bactérias benéficas<br />
para o bebê em sua flora vaginal. Ao chegar ao mundo<br />
por cesariana, os recém-nascidos não têm contato<br />
com esses microrganismos e podem ter o sistema<br />
imunológico menos preparado para evitar doenças e<br />
alergias. Essa defesa contra possíveis doenças é reforçada<br />
com o leite materno.<br />
| 7
Quais situações que de fato impedem um parto vaginal?<br />
Bebê pélvico? Cordão enrolado no pescoço?<br />
Peso? Idade da mãe? Esses são alguns “motivos”<br />
pelos quais ouvimos dizer que o médico desencorajou<br />
a mãe a realizar o parto vaginal. Mas o que realmente<br />
representa risco para mãe e bebê?<br />
Um parto vaginal só não ocorre quando existe um risco<br />
materno ou risco para o recém-nascido. Como risco<br />
para o RN temos, por exemplo, o feto em apresentação<br />
pélvica, quando estudos recentes evidenciam que<br />
esses fetos beneficiam-se com a cesariana eletiva. O<br />
mesmo ocorre com a macrossomia fetal, fetos acima<br />
de 4.500g, fetos em situação transversa e muitas outras<br />
situações.<br />
Pelo lado materno, temos patologias como placenta<br />
prévia oclusiva, descolamento prematuro de placenta,<br />
doenças cardiovasculares e pulmonares. Mas o estado<br />
clínico geral da paciente, o histórico gestacional, condições<br />
psicológicas, tudo tem de ser levado em conta,<br />
pois, dependendo do caso, podem ser agravantes.<br />
Quais os tipos de parto vaginal?<br />
Temos o parto normal, no qual podem ocorrer intervenções<br />
farmacológicas e cirúrgicas como a episiotomia<br />
(pique) e a analgesia obstétrica. Outros recursos como o<br />
uso de fórceps ou vácuo extrator são muito pouco utilizados<br />
atualmente e em casos extremos e específicos.<br />
Temos também o parto natural que não há intervenções<br />
e respeita as escolhas da mulher: pode ser de cócoras,<br />
na água, etc. Geralmente vem acompanhado de um<br />
plano de parto elaborado previamente com o obstetra.<br />
O que é parto humanizado?<br />
O parto humanizado visa, acima de tudo, o bem-estar<br />
da mãe e do bebê. Sendo assim, ele começa no pré-natal,<br />
quando o médico deve fazer um trabalho para que<br />
a gestante possa curtir o momento e entender a contração<br />
como algo natural. É importante ressaltar que o<br />
parto humanizado não é um tipo de parto, mas sim um<br />
conceito e a mãe recebe todo o apoio necessário para<br />
vivenciar o momento da melhor maneira possível.<br />
O parto acontece da forma como a mãe achar mais<br />
conveniente desde que não haja riscos iminentes, não<br />
sendo necessariamente na posição ginecológica. A<br />
analgesia ou outros procedimentos cirúrgicos não são<br />
proibidos, mas os métodos analgésicos e anestésicos<br />
não devem ser aplicados sem a real necessidade e<br />
tudo deve ser muito bem conversado com a paciente.<br />
Existem formas de aliviar a dor que vão além das intervenções<br />
de medicamentos e devem ser oferecidas<br />
antes, como o banho quente, a caminhada, exercícios<br />
com bola. Além disso, os familiares são peças fundamentais<br />
desse processo. O pai, inclusive, pode estar ao<br />
lado de sua mulher, ajudando e dando conforto para<br />
que ela se sinta mais segura. A presença de profissionais<br />
especializados e de uma equipe multidisciplinar é<br />
importante e não deve ser dispensada porque um parto<br />
é uma “caixinha de surpresas”, e nem sempre tudo sai<br />
como o planejado.<br />
O mais importante é entender que o termo parto humanizado<br />
não pode ser entendido como um “tipo<br />
de parto”, onde alguns detalhes externos o definem<br />
como tal, como o uso da água ou a posição, a intensidade<br />
da luz, a presença do acompanhante ou<br />
qualquer outra variável. É todo um conceito como expliquei<br />
acima e os vários tipos de partos existentes<br />
podem ser humanizados.<br />
Por que ainda existe um alto número de cesáreas<br />
sem indicação clínica e o que os hospitais e operadoras<br />
de saúde podem fazer para contribuir com a<br />
diminuição destes índices?<br />
O grande número de cesáreas sem indicação clínica<br />
envolve mudanças culturais e comportamentais. Os<br />
hospitais e operadoras de saúde devem atuar em parceria<br />
com o médico, a parturiente e sua família e também<br />
como instituição, pois é preciso que todos tenham o<br />
mesmo entendimento e estejam em sintonia. Além dos<br />
investimentos em informação e mobilização da equipe,<br />
é preciso um investimento na infraestrutura hospitalar.<br />
8 |
“Não há um<br />
tipo de parto<br />
melhor para<br />
todas as<br />
mulheres.<br />
Vai depender<br />
muito do<br />
estado<br />
clínico da<br />
mãe e do<br />
bebê”.<br />
| 9
?!<br />
CURIOSA<br />
MENTE<br />
Por Natália Gallo<br />
Psicóloga do Hospital<br />
São Francisco<br />
@inclinarepsicologia<br />
O MAL DO<br />
SÉCULO<br />
Estar triste é o mesmo<br />
que ter depressão?<br />
10 |
O que precisa ficar<br />
claro é que força<br />
de vontade não<br />
é suficiente para<br />
vencer a depressão<br />
e ela não acomete<br />
apenas pessoas<br />
frágeis.<br />
Quando se fala em depressão é comum<br />
que inúmeros enganos ocorram. O principal<br />
deles é confundir tristeza, ou até<br />
mesmo luto, com esta doença que é considerada<br />
o mal do século.<br />
A tristeza é um estado afetivo que costuma<br />
estar presente nos quadros depressivos,<br />
mas é um sentimento comum no ser humano,<br />
de forma que não pode, isoladamente, ser<br />
rotulada de depressão. O mesmo se dá com o<br />
luto, que é um período necessário em reação<br />
a uma perda significativa (nem sempre ligada<br />
à morte concreta) e também faz parte da<br />
experiência humana natural. Já a depressão<br />
é de fato uma doença, que possui inclusive<br />
causas orgânicas cada vez mais reconhecidas,<br />
como desregulações em circuitos cerebrais<br />
e importante fator hereditário. Envolve<br />
também aspectos psicológicos e sociais. Mas<br />
então, como reconhecer os sintomas da depressão?<br />
Os sinais clínicos são diversos como:<br />
pessimismo, baixa autoestima, desânimo,<br />
fadiga, insônia ou excesso de sono, perda de<br />
interesse e de prazer em atividades e pessoas,<br />
sensação de vazio ou falta de sentido,<br />
sentimento de culpa sem causa identificável,<br />
dificuldade de concentração, agitação ou lentidão,<br />
alteração de peso (aumento ou perda) e<br />
irritabilidade em alguns casos.<br />
O psiquiatra Neury Botega esclarece que<br />
nos quadros depressivos mais graves é possível<br />
inclusive que os indivíduos não consigam<br />
sequer chorar ou sentirem-se tristes, e exemplifica<br />
dizendo que “o indivíduo que está triste<br />
sente-se mal em relação à situação, enquanto<br />
o deprimido sente-se mal em relação a si<br />
mesmo”.<br />
O comportamento suicida é uma das decorrências<br />
mais graves da doença. Mas precisa<br />
ficar claro que nem todo depressivo deseja<br />
interromper a própria vida (aproximadamente<br />
15% cometem suicídio) e a depressão está<br />
longe de ser a única causa para isto. Segundo<br />
a Organização Mundial de Saúde, tal comportamento<br />
costuma ser decorrente de sentimento<br />
de desespero somado à desesperança,<br />
gerando a necessidade de alívio que pode<br />
culminar no ato suicida. A boa notícia é que<br />
geralmente se trata de um momento de crise<br />
que, após adequadamente cuidado, pode ser<br />
controlado. Estima-se que, em cerca de 75%<br />
das tentativas de suicídio, a vontade da pessoa<br />
não era de fato morrer, mas sim livrar-se<br />
do sofrimento extremo, desejando uma nova<br />
vida.<br />
Quer envolva comportamento suicida ou<br />
não, fica evidente que a depressão é uma<br />
condição que necessita de intervenção profissional.<br />
Geralmente psicólogos e psiquiatras<br />
fazem o correto diagnóstico e diferenciação<br />
de outras condições que podem se assemelhar<br />
à depressão (demências, endocrinopatias,<br />
doenças infecciosas e neurológicas e<br />
mesmo alguns medicamentos). A partir disso,<br />
definem a melhor forma de tratamento, geralmente<br />
combinando medicação, psicoterapia<br />
e outras intervenções psicossociais.<br />
O que precisa ficar claro é que força de<br />
vontade não é suficiente para vencer a depressão<br />
e ela não acomete apenas pessoas<br />
frágeis. Indivíduos proativos, alegres e otimistas<br />
podem desenvolver a doença. Preconceitos<br />
e estigmas só atrapalham e desencorajam<br />
a busca por ajuda especializada, piorando<br />
ainda mais a situação de quem já está em sofrimento<br />
intenso.<br />
| 11
| VIVER BEM |<br />
SAÚDE<br />
DA CASA<br />
e do morador<br />
Por levar equilíbrio aos ambientes,<br />
técnica chinesa tem<br />
conquistado cada vez mais os<br />
brasileiros. O Feng Shui, como<br />
é chamado, pode ser aplicado<br />
em diversos espaços.<br />
12 |
Não tem como negar: a correria, a ansiedade,<br />
o estresse e as angústias do dia a<br />
dia atrapalham e muito a vida das pessoas.<br />
Com isso, a procura por qualidade de vida e<br />
aquela sensação de bem-estar viraram buscas<br />
constantes. Buscas que não envolvem apenas<br />
a saúde física. É preciso estar se sentindo bem<br />
consigo mesmo, com as emoções, com o ambiente<br />
em que vive e com o mundo. Harmonizar<br />
tudo não é uma tarefa fácil. É necessário dar<br />
o primeiro passo. Pensando nisso, muita gente<br />
tem começado pelo ambiente em que vive.<br />
Com o objetivo de criar um ambiente saudável,<br />
surgiu na China, há mais de 4 mil anos, o<br />
Feng Shui cuja tradução literal é vento e água. O<br />
Feng Shui virou uma ciência que estuda os efeitos<br />
das energias do ambiente, natural e construído.<br />
Também estuda como tudo isso influencia<br />
na saúde, relacionamentos e prosperidade das<br />
pessoas. Tem sido bastante aplicado por arquitetos<br />
tanto na hora de decorar, como na construção.<br />
Há 2 anos a arquiteta Carolina Valente passou<br />
a aplicar a técnica. A profissional conta que o<br />
Feng Shui complementa o projeto de uma casa<br />
e até de um escritório. “Sempre penso no bem-<br />
-estar que o espaço e o visual podem oferecer.<br />
Com a técnica chinesa consigo levar ao ambiente<br />
mais prosperidade, pois estudo a edificação<br />
de uma forma integral a fim de otimizar e canalizar<br />
toda a energia do lugar”, comenta Carolina.<br />
A arquiteta de Ribeirão Preto, interior de São<br />
Paulo, explica que a técnica é aplicada por ambiente.<br />
“Cada cômodo possui uma função e simbologia<br />
dentro do uso da edificação. Então, de<br />
um modo geral, são as disposições dos móveis<br />
e objetos do espaço que devem estar posicionados<br />
de forma que favoreça a energia do ambiente,<br />
bem como sua fluidez”.<br />
Desta forma, Carolina utiliza as cores como importantes<br />
aliadas, pois cada uma também possui uma função<br />
que desperta determinado sentimento. “Quando as<br />
disposições dos móveis e as cores são aplicadas corretamente,<br />
contribuem para que o cômodo cumpra sua real<br />
função dentro da edificação. Assim traz harmonização,<br />
equilíbrio e ativação de energia positiva. A vegetação também<br />
é de extrema importância para o Feng Shui, plantas<br />
simbolizam vitalidade e estabilidade e são sempre bemvindas”,<br />
conta a arquiteta.<br />
A gerente comercial, Tatiane Concenza não pensou<br />
duas vezes em aplicar a técnica chinesa na área de lazer<br />
da família que fica em Jurucê, estado de São Paulo. Junto<br />
com a arquiteta, ela planejou todos os detalhes. “Cada<br />
cômodo foi construído pensando na posição do sol, para<br />
aproveitar bem a iluminação. Queria um ambiente que utilizasse<br />
tudo o que a natureza pode oferecer”, conta Tatiane.<br />
Em todos os espaços da área de lazer tem uma planta,<br />
algo feito a partir da natureza ou reaproveitado, uma<br />
mescla de moderno com natural. A disposição dos móveis<br />
também foi estudada para que ocorresse a boa circulação<br />
das energias. Até a questão da acessibilidade foi<br />
implantada. As portas são maiores, os banheiros espaçosos<br />
e nada de degrau de um ambiente para outro.<br />
Depois de pronta, a área de lazer virou o refúgio da<br />
família. “Quando alguém está estressado ou irritado, corre<br />
pra lá, pois hoje o espaço transmite boas vibrações. Parece<br />
até casa de vó, onde a gente se sente no melhor lugar<br />
do mundo”, comenta a gerente comercial.<br />
| 13
O BEM-ESTAR COMEÇA NA CONSTRUÇÃO<br />
O ideal é fazer uma consulta antes da construção<br />
do imóvel, ainda a partir do projeto do engenheiro<br />
e do arquiteto, ou antes de iniciar uma reforma,<br />
para verificar possíveis problemas que, depois, vão<br />
impedir que a vida flua suave e próspera como deveria.<br />
Segundo a arquiteta e urbanista da Stéfani<br />
Construtora, Jéssica Mariane Corrêa, boa parte<br />
dos materiais utilizados pela empresa nas obras<br />
vêm da natureza. São madeiras e diversos tipos<br />
de pedras que proporcionam aconchego e bem-<br />
-estar. “Também trabalhamos bastante com as<br />
cores, nosso objetivo é fazer com que a pessoa<br />
se sinta bem naquele lugar, que goste de ficar no<br />
espaço que é dela”, comenta Jéssica.<br />
FORA DE CASA<br />
A harmonização adquirida por meio do Feng Shui<br />
pode ser aplicada em qualquer tipo de estabelecimento<br />
comercial, como escritórios, lojas, restaurantes e<br />
consultórios da mesma forma que acontece em uma<br />
residência.<br />
Nas unidades do Grupo São Francisco, por exemplo,<br />
a sensação de bem-estar já pode ser sentida logo<br />
na entrada. Como não é possível mudar a estrutura<br />
de muitos imóveis, os arquitetos da empresa buscam<br />
levar a natureza para o espaço. Quando possível, os<br />
acabamentos são feitos em madeira, pois agrega<br />
conforto ao lugar. “Isso acontece porque a madeira é<br />
um material com ótimas características térmicas, ou<br />
seja, tem temperatura sempre agradável. Além disso,<br />
ela proporciona sensação aconchegante pelo seu vi-<br />
14 |
sual rústico e porque ajuda a absorver<br />
os sons, melhorando a acústica<br />
dos espaços”, conta a arquiteta Juliana<br />
Ultado Ramos.<br />
De acordo com a equipe de arquitetos<br />
do Grupo, as unidades seguem<br />
um padrão que busca deixar<br />
o cliente confortável. “Se a pessoa<br />
procura uma unidade de saúde é<br />
porque não está se sentindo bem,<br />
por isso ela precisa encontrar um<br />
ambiente que vai deixá-la tranquila”,<br />
complementa Marcia Boldrin.<br />
Seguindo esta ideia, na recepção da<br />
nova unidade de Emissão de Guias<br />
de Ribeirão Preto, foi criado um jardim<br />
vertical. “Muita gente vem contar<br />
que o lugar está bastante agradável,<br />
pois é muito melhor olhar para plantas<br />
do que para uma parede branca”,<br />
diz Juliana.<br />
A criação de uma unidade de saúde não é fácil. É<br />
preciso gerar um ambiente humanizado. Segundo a arquiteta<br />
Marcia Boldrin, tudo é pensado já na concepção<br />
do projeto. “Adequamos o revestimento, a iluminação, a<br />
climatização do espaço. Buscamos sempre aproveitar a<br />
ventilação e a luz natural. Pé direito mais alto também<br />
proporciona conforto. Além disso, complementamos a<br />
decoração com adesivos que aproximam colaboradores<br />
e clientes”, diz Marcia.<br />
SAI CARO?<br />
A aplicação do Feng Shui não inclui muitos gastos.<br />
É uma técnica que pode ser aplicada em qualquer ambiente<br />
a partir do que as pessoas já têm. Basicamente<br />
envolve a posição correta da cama para qualidade do<br />
sono; o não acúmulo de lixo, para qualidade da energia;<br />
a boa iluminação na cozinha para uma segurança alimentar,<br />
por exemplo.<br />
Para diagnosticar o padrão de energias de um espaço,<br />
é preciso saber a data de construção e a orientação<br />
em relação ao Norte Magnético. A partir dessas<br />
informações, são feitos cálculos que permitem determinar<br />
com precisão os potenciais de cada setor do<br />
imóvel. Deve-se também observar o ambiente natural<br />
e construído, ou seja, o entorno da construção e como<br />
ele interage com as energias do interior. É possível até<br />
pesquisar a compatibilidade das pessoas com o imóvel<br />
que habitam, a partir da data de nascimento.<br />
A energia adquirida por<br />
meio do Feng Shui traz<br />
benefícios para diversas<br />
áreas como:<br />
Sono<br />
Alimentação<br />
Humor<br />
Saúde<br />
Relacionamento<br />
Controle financeiro<br />
| 15
| NUTRI MAIS |<br />
GOSTOSURAS<br />
de festas juninas podem ser<br />
consumidas o ano todo?<br />
16 |
Festa Junina é sinônimo de fartura.<br />
É quando todo mundo aproveita<br />
para comer milho verde, paçoca,<br />
bolo de fubá, canjica e tantas outras<br />
comidas típicas da época. O que muita<br />
gente não sabe é que algumas destas<br />
gostosuras podem ser consumidas<br />
durante todo o ano. Isso porque, parte<br />
dos alimentos é rica em vitaminas.<br />
Porém, alguns devem ser evitados.<br />
Confira as dicas da nossa nutricionista,<br />
Camila Fábio de Oliveira, para consumí-los<br />
de forma saudável!<br />
Milho assado na espiga: o grão é uma<br />
ótima fonte de fibra que auxilia no<br />
bom funcionamento intestinal,<br />
além de ser uma ótima fonte de<br />
vitamina A, C, folato, tiamina, potássio<br />
e ferro. O milho cozido é a<br />
versão mais saudável e deve ser<br />
consumido sem muito sal e pouca<br />
manteiga, ingredientes que podem<br />
dobrar a quantidade de sódio<br />
e caloria do alimento.<br />
Cuscuz de tapioca: é composto<br />
basicamente de tapioca, coco, leite<br />
de coco, leite de vaca integral ou<br />
água quente e açúcar. A tapioca é derivada<br />
da mandioca e essa goma desidratada<br />
tem baixa caloria. Se você usar<br />
o açúcar com moderação o alimento<br />
é uma ótima alternativa para quando<br />
bater a fome.<br />
Pé-de-moleque, paçoca e outros<br />
derivados do amendoim: devemos<br />
tomar cuidado com a aflatoxina, resultado<br />
da reprodução do fungo Aspegillus<br />
flavus, que é uma substância<br />
tóxica (por isso não é aconselhável<br />
que grávidas comam este alimento).<br />
Hoje os processos de industrialização<br />
deste alimento tendem a diminuir ao<br />
máximo a possibilidade da existência<br />
desse fungo. O consumo de 1 unidade<br />
(22g) de paçoca fornece 10% de toda<br />
a gordura recomendada para o consumo<br />
diário. Logo, é um alimento que<br />
deve ser consumido com moderação.<br />
Vinho quente: irresistível no frio. Mas<br />
leva uma grande quantidade de açúcar,<br />
o que torna a bebida bem calórica.<br />
Então evite tomar sempre.<br />
Quentão: a bebida tem na sua composição<br />
o gengibre que possui ação<br />
anti-inflamatória, cicatrizante e auxilia<br />
“Opte sempre por<br />
alimentos frescos<br />
e que não tenham<br />
sido manipulados,<br />
expostos ou<br />
guardados há<br />
muito tempo”.<br />
na digestão. O gengibre é um ótimo<br />
alimento funcional, que pode acompanhar<br />
carnes, sopas, bebidas e doces.<br />
Por atuar no sistema digestivo,<br />
também é indicado para evitar enjoos,<br />
náuseas e auxiliar na digestão de alimentos<br />
gordurosos. Quando utilizado<br />
no quentão, é preciso ter cuidado com<br />
a quantidade de mel e cachaça.<br />
Cocada: composta de coco, açúcar<br />
e água. O problema está na grande<br />
quantidade de açúcar presente nesse<br />
alimento para que sua consistência<br />
seja atingida. Com isso coma apenas<br />
quando estiver com muita vontade.<br />
Cachorro quente: para quem não dispensa<br />
um cachorro quente, recomenda-se<br />
um cuidado a mais. A salsicha<br />
é, geralmente, produzida com carne<br />
crua, gordura animal, especiarias, entre<br />
outros. Em sua formulação também<br />
podemos encontrar sais de nitrato<br />
e nitrito. Pesquisas demonstram<br />
que a frequência de consumo desses<br />
sais podem ser prejudiciais à saúde.<br />
Canjica branca: além de saborosa,<br />
uma canjica tradicional pode ser<br />
bastante nutritiva. Na receita, há leite,<br />
rico em sais minerais, como cálcio,<br />
potássio, sódio e magnésio, em<br />
vitaminas A, D, B2, B12, triptofano e<br />
em ácido fólico, o que ajuda a prevenir<br />
doenças, o envelhecimento<br />
precoce e dá a sensação de bem-<br />
-estar. A canela e cravo usados<br />
têm também um papel importante<br />
para o organismo, já que diminuem<br />
o índice glicêmico, ou seja,<br />
fazem com que o corpo demore<br />
mais tempo para transformar o<br />
açúcar em glicose, dificultando<br />
o processo de engorda. Mas todo<br />
esse efeito pode ser prejudicado<br />
com o uso de açúcar em excesso ou<br />
de leite condensado, que altera o sabor<br />
original e pode ser prejudicial à<br />
saúde.<br />
A nutricionista ainda alerta: “opte sempre<br />
por alimentos frescos e que não<br />
tenham sido manipulados, expostos<br />
ou guardados há muito tempo. É preciso<br />
observar também os recipientes<br />
dos alimentos. O descartável mais<br />
indicado para acondicionar comidas<br />
quentes é o de isopor, pois não promove<br />
a transferência de substâncias<br />
tóxicas, existentes nos recipientes de<br />
plásticos, para o alimento”.<br />
| 17
MÃO NA<br />
MASSA<br />
Por Cadu Evangelisti<br />
Chef de Cozinha<br />
@caduevangelisti<br />
Fotos: Arquivo pessoal – © Bruno Evangelist<br />
CHURRASCO<br />
COMPLETO<br />
Dia dos Pais chegando e que tal fazer um delicioso churrasco? Afinal, o papai<br />
merece! Então anote aí a receita de um churrasco completo. Com certeza<br />
ele vai adorar uma picanha com chumichurri, uma tulipinha com mel,<br />
mostarda e gengibre, uma kafta de cordeiro com sour cream de hortelã e<br />
aquele pão de alho caseiro.<br />
18 |
Fotos: Arquivo pessoal – © Bruno Evangelist<br />
PICANHA COM CHIMICHURRI<br />
INGREDIENTES<br />
• Uma peça de até 1,2kg de picanha (o excedente<br />
é coxão duro)<br />
• 8 colheres de azeite extra-virgem<br />
• ½ limão<br />
• 2 colheres de sopa de ervas finas secas<br />
• ¼ de uma pimenta dedo de moça<br />
• ¼ de um maço de cheiro verde fresco<br />
• 1 dente de alho picado<br />
PREPARO<br />
Fatie a picanha em postas de 4cm (cerca de 2<br />
dedos), adicione sal grosso dos dois lados e coloque<br />
na grelha a 30 cm da brasa, sem labaredas.<br />
São 4 minutos de cada lado para ficar ao<br />
ponto pra mal passada.<br />
Num recipiente, coloque o cheiro verde picado,<br />
as ervas finas secas, a pimenta dedo de moça<br />
picada, azeite, limão, alho, uma pitada de sal e<br />
misture tudo.<br />
Quando retirar a picanha da churrasqueira, deixe-a<br />
descansar por 5 minutos para que os seus<br />
sucos se redistribuam, em seguida, fatie. Depois<br />
coloque o chimichurri sobre as tiras.<br />
TULIPA COM MEL, MOSTARDA<br />
E GENGIBRE<br />
INGREDIENTES<br />
• 1kg de tulipa de frango<br />
• Sal e pimenta do reino a gosto<br />
• 5 colheres de sopa de mostarda amarela<br />
• 100g de gengibre ralado<br />
• 3 colheres de sopa de mel<br />
PREPARO<br />
Deixe a tulipa marinando com todos os ingredientes<br />
por 24h, depois leve a 45 cm da brasa<br />
até que fiquem douradas. Elas ficarão levemente<br />
caramelizadas e com a pele crocante por fora,<br />
suculentas e cozidas por dentro.<br />
| 19
KAFTA DE CORDEIRO COM<br />
SOUR CREAM DE HORTELÃ<br />
INGREDIENTES<br />
• 1kg de cordeiro moído (pernil ou paleta)<br />
• 1 maço de hortelã<br />
• 1 colher de chá de cominho em pó<br />
• ½ colher de chá de canela em pó<br />
• ½ colher de chá de louro em pó<br />
• Sal e pimenta do reino a gosto<br />
• 250g de cream cheese<br />
• 250ml de creme de leite fresco<br />
• 2 limões sicilianos (raspas e suco)<br />
• 4 colheres de sopa de azeite<br />
PREPARO<br />
Misture o cordeiro com cominho, sal, pimenta do<br />
reino, louro, canela, ½ maço de hortelã e raspas<br />
de 1 limão siciliano. Enrole ao redor de um palito<br />
de churrasco para fazer as kaftas. Besunte com<br />
azeite para não grudar na grelha. Leve-as a 45<br />
cm da brasa até que fiquem douradas por fora e<br />
cozidas por dentro.<br />
Em paralelo, com um batedor de claras, incorpore<br />
o cream cheese, 2 colheres de sopa de<br />
azeite, creme de leite fresco e suco de dois limões.<br />
Quando estiver homogêneo, finalize com<br />
½ maço de hortelã picado (somente as folhas).<br />
O resultado será uma kafta super suculenta com<br />
um molho refrescante.<br />
PÃO DE ALHO CASEIRO<br />
INGREDIENTES<br />
• 1 Pão Italiano em formato cilíndrico fatiado<br />
• 3 cabeças de alho<br />
• 100g de muçarela ralada<br />
• 100g de manteiga em temperatura ambiente<br />
• ¼ de um maço de cebolinha picada<br />
PREPARO<br />
Enrole as cabeças de alho em papel alumínio<br />
com um fio de azeite e deixe-as por 1h em braseiro<br />
médio ou por 30 minutos a 180°C no forno<br />
convencional. Feito isso, retire as cascas e pique<br />
o alho assado o máximo que conseguir.<br />
Num recipiente, coloque o alho assado e picado<br />
junto com a manteiga, o queijo ralado e a cebolinha.<br />
Misture até virar uma espécie de pastinha<br />
(com os pedacinhos de alho) e acerte o sal.<br />
Coloque sobre as fatias de 2cm de pão italiano<br />
e leve a 45cm da brasa até que a parte de baixo<br />
do pão esteja dourada e o queijo derreta. Esse é<br />
um pão de alho bem diferente e surpreendente.<br />
20 |
| 21
| ORÁCULO DA SAÚDE |<br />
Tão pequenas e<br />
tão indesejadas.<br />
Como não se<br />
irritar com as<br />
AFTAS?<br />
Pense em uma ferida chata. Normalmente<br />
a afta aparece na língua<br />
ou nas paredes internas da<br />
boca e incomoda muito. É uma<br />
forma comum de úlcera bucal e<br />
até hoje ninguém descobriu ao certo<br />
porque ela surge. O que se sabe é<br />
que alguns fatores como baixa resistência,<br />
certos tipos de medicamentos<br />
ou consumo de determinados alimentos<br />
podem estimular o aparecimento.<br />
Tanto mistério sobre as aftas acaba gerando<br />
muitas formas de combate, mas o<br />
que será que é verdade? A cirurgiã dentista<br />
do Grupo São Francisco, Darlene Oliveira,<br />
conta.<br />
22 |
MITOS X VERDADES<br />
Mexer na afta ajuda na cicatrização?<br />
Mito: Para não gerar ardores e complicações, o ideal<br />
é não mexer na ferida. Se está incomodando muito, o<br />
melhor é procurar um cirurgião dentista que vai indicar<br />
o tratamento correto para acelerar o tempo de cura.<br />
Comer abacaxi ou frutas cítricas piora a afta?<br />
Verdade: Frutas cítricas podem irritar ainda mais a ferida<br />
na boca. O melhor é evitar alimentos que causam<br />
desconforto e retardam a cicatrização.<br />
Afta é a mesma coisa que herpes ou sapinho?<br />
Mito: Afta não é herpes e nem sapinho. O herpes labial<br />
é uma infecção nos lábios, na boca ou na gengiva<br />
causada pelo vírus herpes simples. Já o famoso sapinho<br />
nada mais é do que uma infecção causada por<br />
um fungo chamado Candida albicans, o mesmo que<br />
provoca candidíase.<br />
Bicarbonato de sódio cura a afta?<br />
Parcialmente verdade: Não é indicado colocar<br />
o bicarbonato em pó diretamente na afta,<br />
pois pode aumentar a inflamação e doer<br />
muito. Agora, fazer bochechos com bicarbonato<br />
diluído em água é um dos<br />
tratamentos indicados.<br />
Colocar cinza de cigarro ou gelo e queimar<br />
a afta auxilia no tratamento?<br />
Mito: Queimar a afta só piora a lesão, podendo causar<br />
uma infecção. Mas, neste caso, existe uma curiosidade.<br />
O cigarro estimula a camada de queratina da mucosa,<br />
dificultando o surgimento de aftas. Mas não se<br />
engane! O fumo pode causar câncer de boca, e isso<br />
não é uma forma de prevenção.<br />
Afta pode virar tumor?<br />
Parcialmente verdade: Normalmente começa como<br />
afta e termina como afta. Porém, se o agente causador<br />
for de origem traumática, ele deverá ser removido para<br />
evitar a evolução da doença.<br />
Higiene bucal previne afta?<br />
Verdade: Quer evitar ou quer que a afta sare logo? Então<br />
escove bem os dentes depois de cada refeição.<br />
Isso ajuda a diminuir a acidez da boca que é um dos<br />
fatores que causam a afta.<br />
Ainda segundo a cirurgiã dentista, a afta tem um ciclo<br />
de evolução que dura em média 7 dias. Ela reforça a<br />
importância de se evitar as receitas caseiras na hora<br />
de tratar o problema. “Quando a pessoa mexe muito<br />
na ferida e passa produtos que não são adequados, a<br />
afta pode evoluir para uma infecção e se espalhar para<br />
outras partes do corpo. Antes de tomar qualquer medicamento,<br />
o ideal também é procurar um especialista,<br />
orienta Darlene, que dá mais uma dica: “enxaguantes<br />
bucais antimicrobianos podem reduzir a dor e acelerar<br />
o tempo de cura, mas não melhoram as taxas de<br />
recorrência e remissão. Hoje essa melhora está associada<br />
ao tratamento com laser”, finaliza.<br />
| 23
| ENCARREIRAMENTO |<br />
Dá para imaginar o mundo<br />
moderno sem a<br />
MATEMÁTICA?<br />
A área evoluiu com a sociedade e criou suas ramificações.<br />
24 |
Por muitos ela é considerada chata e bastante<br />
complicada. Mas o que não dá para negar, é que a<br />
Matemática está presente na vida de todo mundo.<br />
A história da Matemática está diretamente relacionada<br />
à história da própria humanidade. Isso porque os registros<br />
mais antigos encontrados sobre essa ciência<br />
são de 2.400 a.C, provando que ela foi desenvolvida<br />
para solucionar problemas relacionados ao cotidiano.<br />
Hoje a Matemática é ensinada desde os primeiros<br />
anos escolares e com o passar do tempo, o terror de<br />
muita gente nas salas de aula, tem ganhado cada vez<br />
mais espaço no mercado de trabalho.<br />
Mercado<br />
Existem duas principais divisões no campo de<br />
atuação para quem escolheu cursar matemática: o licenciado<br />
que se qualifica, sobretudo para lecionar e o<br />
bacharel que está mais voltado à pesquisa e ao trabalho<br />
junto às empresas.<br />
Quando se fala em empresa é difícil acreditar que<br />
qualquer ramo precise de um profissional que fique<br />
responsável apenas pelas contas. Mas a demanda é<br />
tanta que fez com que surgisse a Matemática Aplicada<br />
a Negócios.<br />
O que muita gente não imagina é que este tipo de<br />
profissional é fundamental para o bom andamento dos<br />
negócios, já que é um poderoso instrumento de informação,<br />
uma vez que pode fornecer dados objetivos e<br />
dinâmicos por meio de funções, tabelas e gráficos.<br />
“O mundo dos negócios é bastante competitivo, o<br />
que exige cada vez mais o aumento pela procura de<br />
profissionais da área de exatas, que gostem de desafios,<br />
decifrem problemas complexos e apresentem<br />
soluções criativas e inovadoras”, diz Camila Morotti,<br />
analista de recrutamento e seleção do Grupo São<br />
Francisco.<br />
É para você?<br />
A pessoa que<br />
deseja atuar nesta<br />
área precisa gostar<br />
de cálculos. Mas<br />
também é importante<br />
que o futuro<br />
profissional saiba<br />
interpretar gráficos,<br />
aplicar técnicas matemáticas,<br />
estatísticas<br />
e computacionais,<br />
saber técnicas<br />
de gestão para solucionar<br />
problemas relacionados<br />
às finanças,<br />
ao marketing e à<br />
logística, entre outras<br />
Guilherme Galdino - Analista M&A<br />
áreas da empresa<br />
em que fizer parte.<br />
“Este tipo de profissional pode se encaixar em diversas<br />
áreas de uma empresa, já que a sua formação é<br />
bastante ampla”, comenta Camila.<br />
O profissional Guilherme Galdino atua no setor de<br />
Mergers & Acquisitions do Grupo São Francisco. Formado<br />
em Matemática Aplicada a Negócios pela Universidade<br />
de São Paulo, ele conta que sempre gostou<br />
de matemática e raciocínio lógico, devido à influência<br />
familiar e ao incentivo de professores.<br />
“No início queria estudar Matemática na Universidade,<br />
para aperfeiçoar o raciocínio e dominar a matéria.<br />
Acontece que no meio do caminho, comecei a<br />
me interessar mais por Economia. Foi quando descobri<br />
a Matemática Aplicada a Negócios, que une as duas<br />
áreas, possibilitando trabalhar a ciência exata no meio<br />
empresarial e econômico”, comenta Galdino.<br />
Com apenas 23 anos, Guilherme não encontrou<br />
dificuldade para se encaixar no mercado de trabalho.<br />
“Acredito que hoje o mercado está mudando e as empresas<br />
estão valorizando todo tipo de formação para<br />
fomentar a diversidade”, diz o jovem.<br />
| 25
| TOUR |<br />
Um passeio que<br />
combina com<br />
VINHO<br />
Avenida Borges de Medeiros - Gramado/RS<br />
CHOCOLATE<br />
E CULTURA<br />
26 |
A<br />
Serra Gaúcha é um acidente<br />
geográfico no nordeste do<br />
Estado do Rio Grande do Sul.<br />
Mas calma! Isso não quer dizer que<br />
seja ruim, pelo contrário, é o que<br />
favorece o lugar. Significa que ela<br />
é formada por diversos relevos, ou<br />
seja, num Estado predominantemente<br />
plano, a Serra Gaúcha apresenta<br />
altitudes com cerca de 1.300<br />
metros, o que atrai diversos turistas.<br />
São dois núcleos turísticos na<br />
região formada por dezenas de<br />
municípios. Na chamada Região<br />
das Hortênsias estão Gramado,<br />
Canela e Nova Petrópolis. No Vale<br />
dos Vinhedos, as cidades de Bento<br />
Gonçalves, Garibaldi e Carlos Barbosa.<br />
Como são roteiros próximos,<br />
100 km de distância um do outro,<br />
dá para conhecer os dois em poucos<br />
dias de viagem.<br />
Existem grandes diferenças<br />
entre os dois núcleos, a começar<br />
pela paisagem. Nas cidades das<br />
vinícolas, as parreiras ficam cheias<br />
de cachos, verdes, roxos e rosados,<br />
de outubro a dezembro. No inverno,<br />
só aparecem os esqueletos<br />
da plantação. Já nas cidades das<br />
hortênsias, as plantas ornamentais<br />
dão o colorido às estradas e jardins,<br />
a partir de outubro, durante meses<br />
se chover.<br />
A Serra Gaúcha<br />
é perfeita para<br />
os amantes da<br />
natureza. Lá<br />
é possível ver<br />
morros, vales,<br />
colinas, rios e<br />
muito mais.<br />
Durante o inverno, a temperatura<br />
nestes locais fica negativa, podendo<br />
até ocorrer precipitações de neve. E foi<br />
exatamente isso o que atraiu a publicitária<br />
e coordenadora de comunicação,<br />
Talita Carabolante. “Sempre gostei<br />
Parque Estadual do Caracol - Canela/RS<br />
Rua de Gramado/RS durante o outono<br />
Fotos: Talita Carabolante<br />
muito de frio, por isso decidi passar as<br />
férias em Gramado. Fiquei encantada<br />
com a cidade, as ruas são limpas, arborizadas<br />
e floridas. Os restaurantes são<br />
super aconchegantes e o clima lembra<br />
países europeus”, comenta Talita.<br />
| 27
A agente de viagens, Stela Maris, conta que Gramado<br />
é um dos destinos mais procurados pelos brasileiros,<br />
principalmente nas férias de dezembro. “A decoração<br />
natalina chama muita atenção, por isso de outubro<br />
a janeiro a cidade recebe muitos turistas. Bento Gonçalves,<br />
Nova Petrópolis e Canela também são ótimas<br />
opções, pois é possível fazer um tour pelas plantações<br />
de vinho e voltar no tempo durante um passeio na Maria<br />
Fumaça”, diz Stela.<br />
Igreja Matriz São Pedro Apóstolo - Gramado/RS<br />
Mini Mundo - Gramado/RS<br />
A Serra Gaúcha é perfeita para os amantes da natureza.<br />
Lá é possível ver morros, vales, colinas, rios e<br />
muito mais. Existe uma variedade de lugares para visitar,<br />
passeios para fazer, além de uma gastronomia única<br />
e vinhos e espumantes produzidos no local. Ideal para<br />
quem deseja curtir o romantismo!<br />
O coordenador de Inteligência de Mercado, Alexy Chiodi,<br />
guarda na memória a viagem que fez na adolescência com<br />
a família para Gramado. Ele conta que a arquitetura, com<br />
influência alemã, foi o que mais chamou atenção na época.<br />
“Aprendi muita coisa lá e quando fui para a Alemanha estudar,<br />
já conhecia boa parte da cultura graças a essa viagem”.<br />
As belas paisagens, a riqueza cultural e as condições<br />
climáticas são atrativos que impulsionam o turismo<br />
e movimentam a economia da Serra Gaúcha. Por<br />
ano a região recebe cerca de 3 milhões de turistas, sendo<br />
50% do Rio Grande do Sul e 50% de outros estados<br />
(São Paulo, Rio de Janeiro, Santa Catarina, Paraná, Região<br />
Nordeste e Centro-Oeste), segundo o Sindicato de<br />
Hotéis, Restaurantes e Bares da Serra Gaúcha.<br />
Gostou? Então agora é só planejar as próximas férias<br />
e fazer um boa viagem!<br />
28 |
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| 29
| SAÚDE DAS ESTRELAS |<br />
Vício que se<br />
transforma<br />
em doença<br />
Como os jogos<br />
levam à compulsão<br />
Foto: Paulo Belote/TV Globo/Divulgação<br />
30 |
Quem já assistiu à novela Força<br />
do Querer, exibida às 21h<br />
na telinha da Rede Globo,<br />
com certeza viu o drama da personagem<br />
Silvana, interpretada pela<br />
atriz Lilia Cabral.<br />
Silvana é esposa de Eurico<br />
(Humberto Martins) e mãe de Simone<br />
(Juliana Paiva), vive um bom casamento<br />
e tem sucesso no trabalho<br />
como arquiteta, mas aos poucos<br />
está entrando em decadência por<br />
conta do vício em jogos. Ela não<br />
admite que é viciada e para esconder<br />
o problema de todos, mente e<br />
muitas vezes se coloca em situações<br />
de risco.<br />
O psicólogo Felipe Areco explica<br />
que o comportamento de Silvana<br />
já virou doença. “Vício é um<br />
hábito que se repete degenerando<br />
ou causando algum prejuízo para<br />
o indivíduo. É um comportamento<br />
que leva ao afastamento social, de<br />
valores e de seus compromissos”,<br />
comenta o profissional.<br />
Estas atitudes são vistas nas<br />
cenas em que aparece Silvana.<br />
Ao longo da trama, a personagem<br />
vai perder muito dinheiro em uma<br />
mesa de pôquer. Ela vai se afundar<br />
em dívidas, se enrolar em diversas<br />
mentiras, penhorar joias e até<br />
roubar o marido. Segundo a autora,<br />
Gloria Perez, a novela mostrará<br />
que Silvana não tem mais controle<br />
e quanto mais ela perder, mais vai<br />
querer jogar para tentar recuperar o<br />
dinheiro perdido.<br />
Para o psicólogo esta é uma<br />
doença mais comum do que se<br />
imagina. “Muitas vezes passa despercebida.<br />
E é aí que mora o perigo.<br />
O viciado em jogo vive num mundo<br />
isolado com seus pensamentos e<br />
desejos e acaba não achando que<br />
isso é um problema”, comenta Areco.<br />
COMO IDENTIFICAR?<br />
O desejo por jogar vira vício a<br />
partir do momento em que o jogo<br />
deixa de ser lazer e passa a ser uma<br />
necessidade. A pessoa não consegue<br />
mais parar e deixa de conviver<br />
com amigos e familiares. O viciado<br />
em jogos tem dificuldade em estabelecer<br />
limites próprios diante da<br />
sua rotina. Vive num conto de fantasias,<br />
acreditando que irá ganhar o<br />
próximo jogo e esquecendo que isso<br />
pode ter uma consequência negativa<br />
e muito destrutiva em sua vida.<br />
Para Felipe Areco essas ações<br />
geralmente estão associadas a<br />
uma disfunção social que faz o<br />
indivíduo perder o interesse em<br />
outras atividades e até obrigações,<br />
gerando também isolamento e<br />
desinteresse na convivência com<br />
pessoas que não estejam envolvidas<br />
com o jogo.<br />
“O desejo excessivo de jogar ,<br />
que muitos pacientes apresentam,<br />
pode ser definido como uma doença<br />
compulsiva que está lado a lado<br />
com oscilações fortes de humor,<br />
agitação excessiva, melancolia entre<br />
outros sentimentos relacionados<br />
à tristeza”, diz. Com o passar<br />
do tempo, as pessoas começam a<br />
perceber que aquilo não é apenas<br />
diversão, e sim compulsão. “Ela<br />
começa a mostrar seu lado fraco<br />
ao perder, além de viver dentro de<br />
uma mentira”, complementa.<br />
Com a corda no pescoço, muitas<br />
pessoas buscam ajuda em grupos<br />
de apoio. Um dos mais conhecidos<br />
é o Jogadores Anônimos com<br />
sede em São Paulo e Rio de Janeiro.<br />
O JA trabalha com anonimato, nem<br />
os organizadores divulgam seus<br />
nomes. Por isso, não vamos revelar<br />
identidades nesta reportagem.<br />
O grupo Jogadores Anônimos<br />
surgiu em 1957 em Los Angeles –<br />
Califórnia, com um encontro casu-<br />
| 31
RELATOS DE<br />
UM JOGADOR<br />
Conheci o bingo em 1999, com o pai da minha filha.<br />
Lembro que naquela noite ficamos por volta de<br />
uma hora jogando nas máquinas e ganhamos. Era<br />
tanto dinheiro que achei que era o local exato para<br />
eu ganhar mais e melhorar de vida. No início ia a<br />
cada 20 dias e, às vezes, uma vez por mês. Até que<br />
no mesmo ano saí de férias, e como não tinha nada<br />
para fazer resolvi ir até a casa de jogos e joguei até<br />
perder todo o dinheiro das férias. Achei um absurdo,<br />
pois trabalhei o ano todo e em questão de meia<br />
hora já havia perdido tudo. Na ânsia de recuperar<br />
meu dinheiro, passei a frequentar mais vezes, até<br />
o momento em que já não buscava mais o prazer<br />
do jogo e sim recuperar o valor perdido. Não tinha<br />
o controle do dinheiro, do tempo, da auto-estima,<br />
nem dignidade e amor próprio.<br />
Já não me alimentava, faltava ao trabalho, recebi<br />
duas cartas de advertência da empresa, mas<br />
nada me fez parar de jogar. Lembro que deixei minha<br />
filha, na época menor de idade, do lado de fora<br />
do bingo para jogar. Peguei dinheiro com agiotas,<br />
empréstimos nos bancos e com pessoas conhecidas,<br />
simulei assaltos, menti, manipulei, virei um<br />
trapo humano.<br />
Eu achava que meu problema era financeiro<br />
e não o jogo. Aliás, aquelas máquinas me fascinavam<br />
pelas luzes, era como se eu estivesse dopada<br />
e não percebia o tempo passar. Depois de virar<br />
uma pessoa derrotada procurei ajuda. Desde 20<strong>02</strong><br />
frequento o grupo de Jogadores Anônimos e vivo<br />
um dia de cada vez.<br />
al entre dois homens que tinham<br />
problemas com jogos. Eles começaram<br />
a se reunir regularmente e<br />
à medida que os meses se passavam<br />
nenhum deles voltou a jogar.<br />
No Brasil, a primeira reunião de Jogadores<br />
Anônimos ocorreu no Rio<br />
de Janeiro em 1993.<br />
Hoje o JA tem cerca de 30 grupos<br />
de apoio espalhados por todo<br />
o país, cada um recebe de 8 a 10<br />
pessoas por reunião que acontece<br />
uma vez por semana. Eles acreditam<br />
que a pessoa pode tratar o<br />
vício por meio de uma progressiva<br />
mudança de caráter, seguindo os<br />
conceitos básicos do Programa de<br />
Recuperação de Jogadores Anônimos<br />
que é composto por 12 passos.<br />
Nestes passos o viciado admite<br />
a impotência perante o jogo, passa<br />
a acreditar em uma nova forma de<br />
pensar e analisar a vida. É necessário<br />
tentar reparar os danos causados<br />
e buscar, ainda, apoio nas<br />
orações e na meditação. Depois de<br />
completado os 12 passos é hora de<br />
auxiliar outros jogadores. Além disso,<br />
no JA a família também recebe<br />
ajuda.<br />
VIDA REAL<br />
A ficção sempre se faz presente<br />
na vida real. É importante novelas<br />
e filmes, por exemplo, divulgarem<br />
problemas da sociedade que<br />
muitas vezes são escondidos. Com<br />
anos de trabalho na televisão, Lilia<br />
Cabral visitou jogadores anônimos<br />
para entender o que acontece na<br />
prática. Em um depoimento para o<br />
site da Globo, a atriz contou o que<br />
a surpreendeu. “O semblante deles<br />
é muito tranquilo, porque eles têm<br />
a consciência do vício diferente de<br />
um alcoólatra que tem a parte física<br />
alterada. Eles mentem tanto que<br />
poderiam ganhar o Oscar segundo<br />
disseram pessoas que convivem<br />
com esses jogadores”, diz Lilia.<br />
Nestes casos a ajuda da família<br />
é essencial. “Num primeiro<br />
momento a família pode tentar<br />
conversar, mas sem julgamentos<br />
porque isso só atrapalha. É importante<br />
conter a emoção, ser tolerante<br />
e paciente”, orienta Areco<br />
que indica o acompanhamento<br />
de um psicólogo “Muitas vezes é<br />
preciso fazer uma avaliação, e dependendo<br />
do caso, o viciado pode<br />
ser encaminhado ao médico psiquiatra”,<br />
finaliza.<br />
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Responsável técnico: Dr. José Carlos Lucheti Barcelos CRM nº 81.223<br />
ANS - Nº 3<strong>02</strong>09-1<br />
são francisco<br />
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CABIDE<br />
Montando<br />
SEU LOOK<br />
Sem dúvida alguma, o acessório é peça fundamental na<br />
hora de compor um look. Algumas vezes ele chega até a<br />
ser o protagonista da produção. Bolsas, brincos, colares,<br />
anéis... Opções não faltam. Porém, é preciso levar em<br />
conta alguns aspectos como cor, estatura e se está em<br />
harmonia com o resto da roupa.<br />
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Por Carola Duarte<br />
Consultora de moda<br />
@blogcaroladuarte<br />
Para as mulheres é permitido<br />
abusar do mix de pulseiras e, se<br />
a ocasião pedir, é só optar por<br />
um brinco com brilho. Já usar<br />
um colar mais poderoso por<br />
baixo da gola da camisa deixa<br />
o look mais cool.<br />
Outra opção que está em alta<br />
são os acessórios para o cabelo.<br />
Turbantes, tiaras, presilhas e<br />
faixas dão uma graça a mais na<br />
produção e podem ser usados a<br />
qualquer hora do dia e ocasião.<br />
E não pensem que os acessórios são<br />
itens presentes apenas no guardaroupa<br />
feminino. Os homens estão<br />
cada vez mais adeptos a buscar<br />
nos acessórios um destaque para<br />
a roupa. Os preferidos deles são as<br />
pulseiras em couro ou metal com fechos<br />
diferentes. Os mais descolados<br />
estão apostando nas golas em tricô<br />
e cachecóis. E cá entre nós, fica um<br />
charme! Agora é só você encontrar<br />
seu estilo e abusar dos acessórios.<br />
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VAPT<br />
VUPT<br />
Chegamos em Piracicaba<br />
Com o objetivo de expandir a atuação na região de Piracicaba,<br />
interior de São Paulo, o Grupo São Francisco adquiriu as<br />
carteiras dos planos Amhpla e HFC Saúde. A virada das carteiras<br />
aconteceu no dia 1° de junho, quando o Grupo assumiu a<br />
gestão das vidas das operadoras. Com a aquisição, a operadora<br />
médica <strong>SF</strong> passou a contar com mais de 590 mil beneficiários.<br />
Serviço de Cirurgia<br />
Vascular do Hospital<br />
São Francisco<br />
é reconhecido<br />
nacionalmente<br />
O Programa de Estágio em Cirurgia<br />
Vascular do Hospital São Francisco foi<br />
reconhecido pela Sociedade Brasileira de<br />
Angiologia e de Cirurgia Vascular. Agora,<br />
os profissionais que realizam estágio no<br />
setor podem, depois de 2 anos de atuação,<br />
realizar a prova para obter o título<br />
de especialista com reconhecimento da<br />
Sociedade. Antes o profissional tinha que<br />
atuar por 5 anos na área para poder fazer<br />
a prova.<br />
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Seminário Direito e Saúde Suplementar” conta com<br />
apoio do Grupo São Francisco<br />
O evento abordou diversos temas,<br />
como “A Medicina de Grupo e a<br />
relação com a regulação do sistema<br />
de saúde brasileiro”, “O SUS<br />
e a relação com a Saúde Suplementar<br />
- um enfoque geral” e a<br />
“Judicialização da Saúde Suplementar”.<br />
Para Patrícia S. Vardasca<br />
Gomes, advogada do Grupo São<br />
Francisco e Dr. Gustavo Assed,<br />
coordenador do curso de Direito<br />
da USP, eventos como esse são<br />
fundamentais para a promoção<br />
de discussões sobre a Saúde Pública<br />
e Suplementar no Brasil.<br />
Centro de Atendimento<br />
Cardiológico é inaugurado<br />
no interior de São Paulo<br />
Para oferecer aos clientes um lugar exclusivo para a<br />
prevenção e tratamento de problemas cardiovasculares,<br />
o Grupo São Francisco investiu na construção<br />
do Centro de Atendimento e Diagnóstico em Cardiologia<br />
(CADIC). O espaço foi inaugurado no dia 12 de<br />
junho em Ribeirão Preto/SP, e disponibiliza atendimento<br />
ambulatorial e aparelhos de última geração<br />
para diversos exames. O CADIC conta com 16 cardiologistas,<br />
inclusive em subespecialidades, atendendo<br />
em 9 consultórios.<br />
Grupo São Francisco<br />
apoia novo time de vôlei<br />
Com o objetivo de sempre incentivar a prática esportiva,<br />
o Grupo São Francisco tornou-se patrocinador<br />
do projeto ‘Vôlei Ribeirão’, que é composto<br />
pelo time profissional de vôlei de Ribeirão Preto/<br />
SP. Coordenado por Lipe Fonteles, campeão<br />
olímpico de vôlei, o time foi anunciado no mês de<br />
junho. A nova equipe entrará na disputa de várias<br />
competições, entre elas o Campeonato Paulista,<br />
Taça Prata e Super Liga B.<br />
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Na pon ta da LIN GUA<br />
A língua portuguesa vive pregando peças na gente, não é mesmo? São tantas regras e diversas<br />
exceções que até para os mais estudiosos fica difícil lembrar tudo. A melhor forma<br />
de diminuir os erros e aprimorar a escrita é estudar bastante a gramática e ler muito livros,<br />
jornais e revistas. Quanto mais este costume for inserido à rotina, melhor será a aplicação do<br />
português no dia a dia. Para te ajudar nesta tarefa, preparamos algumas dicas em relação às<br />
principais pegadinhas. Confira!<br />
POR QUE<br />
Pode ter duas formas de emprego: sentido de “por<br />
qual razão”; e sentido de “pelo qual”, como nas frases:<br />
“Por que você prefere ficar em casa aos feriados?” ou<br />
“Por qual razão você prefere ficar em casa aos feriados?”.<br />
“Não sei o motivo por que você decidiu ficar em casa”,<br />
ou “Não sei o motivo pelo qual você decidiu ficar em<br />
casa”.<br />
POR QUÊ<br />
Continua com o significado de “por qual motivo” e “por<br />
qual razão”, mas este “por quê” vem antes de um ponto<br />
final que costuma ser de interrogação, como na frase:<br />
“Vocês não foram à festa? Por quê?”<br />
PORQUE<br />
Desta forma serve para as conjunções com função<br />
causal ou explicativa. Tem função de “pois”, de “uma<br />
vez que” e de “para que”, como na frase: “Não minta,<br />
porque isso é injusto”.<br />
PORQUÊ<br />
Essa forma de grafia é utilizada quando a palavra tiver<br />
o sentido de substantivo na frase. Como: “Não entendi<br />
o porquê de sua atitude”.<br />
PARA MIM OU PARA EU<br />
Mim não faz nada! Parece brincadeira, mas lembre-se<br />
sempre dessa frase, que na verdade significa que<br />
nunca se usa o pronome “mim” antes de qualquer<br />
verbo.<br />
O erro envolvido na utilização desses pronomes<br />
está relacionado à função gramatical que cada<br />
um deles tem na oração. Por exemplo, se for<br />
sujeito, é necessário usar “eu”. Esse é o caso da<br />
frase: “Comprei esta pasta para eu organizar os<br />
documentos”.<br />
Já na frase: “Comprei esta pasta para mim”, o<br />
pronome “mim” jamais poderia ser substituído<br />
por “eu”, visto que o pronome exerce a função de<br />
objeto, não de sujeito.<br />
Com estas dicas,<br />
você não vai<br />
fazer feio!<br />
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