FIX 121

TERAPIA NATURAL
Erva de bicho
Com folhagem verde cintilante, pontiaguda e estreita, a erva de bicho é facilmente identificada.
Nativa do sul da América do Norte, da América Central e da América do Sul, esta
planta é comumente conhecida como pimenta de brejo, acataia, capiçoba e curage, e
chega a ter de 50 cm a 1 metro de altura. É indicada no tratamento de varizes, diarreias,
úlceras e hemorroidas externas e internas. Tem propriedades anti-inflamatórias, adstringentes,
analgésicas, vermicidas e estimulantes, cicatrizante e diurético. O chá deve ser
feito com a folha seca, por meio de infusão. Em um litro de água, coloque duas colheres
de sopa de erva do bicho e leve ao fogo para ferver. Desligue assim que alcançar a fervura
e em seguida, deixe abafado por dez minutos. Passado este tempo, coe e tome e
de duas a três xícaras por dia. A infusão é indicada para problemas de má circulação,
varizes, infecções urinárias, reumatismo, infecções de pele, queda de cabelo e dores
musculares. A erva de bicho não deve ser consumida por gestantes, pois possui propriedades
que podem levar ao aborto. A erva também deve ser evitada por quem precisa
fazer exames toxicológicos, uma vez que pode mascarar o resultado, podendo tornar
errôneas as conclusões do exame. Sempre consulte um médico.
DICAS DE VINHO
RECEITAS DA VÓ LÁLA
Kunafa
Vinho Weinert Carbenet Sauvignon
Região: Mendoza ( Argentina )
Os varietais da weinert passam longos estágios em tóneis de carvalho, que auxiliam
no afinamento final do vinho. De cor rubi atijolada, este Carbenet Sauvignon
tem aromas de frutas vermelhas, baunilha e notas de couro. Na boca, apresenta
boa estrutura com taninos finos. Suas sensações recordam especiarias que o torna
um grande acompanhante de pratos de inverno, guisados, carnes vermelhas e
molhos intensos. Você encontra os melhores vinhos nos Supermercados Tozetto.
Ingredientes: 1 pacote de macarrão aletria (cabelo de anjo), 100g de
margarina (um tablete), 1 lata de leite condensado, 1 ricota fresca de
mais ou menos 500g, 1 xícara bem generosa de nozes. Calda: 2 xícaras
de açúcar, 1 xícara de água, 1/2 xícara de mel. Modo de Preparo:
Em uma panela grande derreter a margarina e colocar o pacote todo
do macarrão grosseiramente quebrado, e ir virando até que ele fique
levemente dourado. Tirar do fogo e colocar metade deste macarrão
em assadeira pequena, nº 1, forrando todo o seu fundo. Passe a ricota
por uma peneira, ou, amasse muito bem com um garfo. Coloque
as nozes trituradas e o leite condensado, querendo, coloque também
essência de nozes, uma colherinha de café, não mais. Misture tudo
muito bem e despeje esta mistura sobre o macarrão que está na
assadeira. Coloque o restante do macarrão por cima e leve ao forno
pré-aquecido à 200°. Prepare a calda. Misture todos os ingredientes
da calda e leve ao fogo até ferver, deixe por uns cinco minutinhos. É
uma calda rala. Agora despeje esta calda sobre o doce que ainda
está no forno, deixe por mais uns minutos até que o macarrão fique
um pouco mais dourado. Deixe esfriar. Rendimento: 20 Porções
Enquanto você for o que os outros querem que você
seja, você não será ninguém.