Fevereiro 2017

SAÚDE
Fevereiro 2017
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Alguns alimentos e seus efeitos
no organismo
ZUILA MESSMER
Sabemos que os alimentos são
de suma importância para a
vida e a saúde. Na oportunidade,
segue algumas informações
de alguns alimentos que
fazem parte do nosso dia a dia.
Alho e Cebola: Juntos trazem
muitos benefícios à saúde . Os
dois são conhecidos no mundo
todo e utilizados na medicina
popular como meio preventivo
e curativos de muitas doenças
por possuírem propriedades
antibacteriana, antifúngica,
antiviral, anticancerígena, anti-
-hipertensiva, antioxidante, antiplaquetária
e antitrombótica.
Também previnem e reduzem
o colesterol e a taxa de glicose
alta no sangue. Outra acção
do alho em pesquisa é a sua
possibilidade de inibir o desenvolvimento
de doenças neurodegenerativas
tais como o Alzheimer.
Abacaxi: Tem acção antiviral
e antibacteriano. Ajuda a disseminar
coágulos sanguíneos,
reduz inflamações, acelera o
processo de cicatrização e de
digestão. Previne a osteoporose
e as farturas ósseas por conter
alto teor de manganés.
Abacate: Fonte de vitamina A,
B 1, B 2, E, proteínas, ferro, gorduras
monoinsaturadas, vitaminas,
sais minerais e glutationa —
um poderoso antioxidante. Seu
valor energético está em aumentar
o bom colesterol – HDL
– ou seja, protege as artérias ao
invés de destruí-las.
Dentre os minerais encontrados
nessa fruta estão - o magnésio
que é essencial à vida
pois ajuda no metabolismo,
na nutrição dos nervos e do
cérebro. O cálcio combate a
osteoporose. O ferro combate
a anemia e ajuda a formar as
hemácias. O fósforo, que junto
ao cálcio ajuda na mineralização
dos ossos e nos neurónios,
melhorando o raciocínio.
Alface: É um excelente calmante
e ajuda a combater a insónia.
Ajuda a prevenir osteoporose e
anemia. Rico em vitamina A, C,
cálcio, fósforo, ferro e niacina,
substâncias importante para a
visão e a saúde da pele.
Banana: Rica em substâncias
antidepressiva. Aumenta os
níveis de serotonina do organismo,
melhorando o humor.
Ajuda a evitar a hipertensão,
regula a pressão e tranquiliza
o sono.
Cenoura: É um excelente antioxidante
e anticancerígeno.
Fonte de betacaroteno, um poderoso
antioxidante e anticancerígeno.
Protege as artérias,
favorece a imunidade e combate
as infecções. Importante para
a pele e visão. Previne gripes e
ajuda a baixar o colesterol.
Laranja: Ajuda a proteger o organismo
contra infecções, dá
vitalidade às gengivas e ao corpo
em geral. Auxilia o organismo
a absorver o ferro e combater
alergias e o stresse. Ajuda a
diminuir a taxa de colesterol e o
risco de alguns tipos de cancro.
Limão. Rico em vitamina C.
Eficaz contra alergia, stresse,
fadiga, gripe, dor de cabeça,
congestão, cancro e processos
lentos de cicatrização
Tomate: Tem propriedades antioxidantes,
é laxativo e ajuda a
combater às infecções.
Informação para os homens: uma
xícara de molho de tomate no almoço
e no jantar aumenta as defesas
do organismo contra o cancro
de próstata.
Limão: Rico em vitamina C.
Eficaz contra alergia, stresse,
fadiga , gripe, dor de cabeça,
congestão, cancro e processos
lentos de cicatrização.
Maçã: Os benefícios são inúmeros.
São fonte de vitaminas
B1, B2, B3. A fruta auxilia no
controle do crescimento, evitar
problemas de pele, queda de
cabelo. Melhorar a capacidade
respiratória e protegem os pulmões.
Protege a mucosa gastrointestinal
e auxilia em seu
funcionamento. Reduz problemas
de azia, gastrite, úlceras.
Auxilia no processo de cicatrização,
equimoses e sangramentos.
Ajuda na prevenção
do envelhecimento precoce,
das doenças cardiovasculares,
câncer de cólon, próstata e de
mama.
Brócolos: Este vegetal possui
grande variedade de benefícios
nutricionais e medicinais,
incluindo a capacidade de
prevenir muitos tipos de câncer.
Melhorar o nosso sistema
digestivo, reduz o colesterol,
desintoxica o corpo e maximizar
a absorção de vitaminas e
de minerais, evitar reacções
alérgicas, estimular o sistema
imunológico, proteger a pele,
preveni defeitos congénitos,
regula a pressão arterial, elimina
a inflamação e melhorar a
visão e a saúde ocular
O brócolos é muito recomendado
para dietas com objectivo
de perder peso, isto porque
possui pouquíssimas calorias,
mata a fome e pode ser preparado
de inúmeras maneiras.
As oleaginosas, nos quais estão
inclusos os nozes, amêndoas, castanhas
do Pará, castanha de cajú,
avelã e outros do género, além de
serem excelentes no paladar, são
muito nutritivos, ricos em vitaminas,
minerais e gorduras de
boa qualidade para o organismo.
Combatem os radicais livres responsáveis
pelo envelhecimento
e favorecem também as actividades
cardíacas.
Batata inglesa: é um dos tubérculo
mais consumidos do mundo.
Na América já vem sendo
cultivada há cerca de 7000
anos. A China é o maior produtor
de batatas do mundo.
Rica em carboidratos, possui
baixa quantidade de gordura,
contém vitaminas do complexo
B e C, ferro, potássio, cálcio,
fósforo e amido. Ao natural,
100 gramas de batata possuem
cerca de 70 calorias, esse número
cresce muito se elas forem
fritas.
Seu alto teor em vitamina B6
auxilia o sistema nervoso, pois
as células neurológicas possuem
muitas afinidades com
essa vitamina, que é necessária
na criação de amina para
os neurotransmissores, substância
que o sistema nervoso
utiliza para transmitir mensagens
de um nervo a outro. A
vitamina B6 também aumenta
a performance atlética por ser
utilizada na transformação do
glicogénio, o que influencia na
resistência e no desempenho
atlético.
O consumo da batata reduz o
risco de contágio de inúmeras
doenças. Cura problemas de
úlceras no estômago, reduz a
pressão arterial e o colesterol,
previne contra o cancro de
colo e a constipação (prisão de
ventre), por conter fibras que
aumentam o volume das fezes.
Ajuda a manter o açúcar dentro
dos padrões normais, isso porque
as fibras da batata influenciam
no retardo da absorção do
amido no intestino, mantendo
os níveis de açúcar no sangue
nos limites adequados.