Cardápio Barraca do Chef
PEIXADA .......................................................................................................... R$ 64,50 POSTA DE PESCADA, CALDO DE CARANGUEJO, PIRÃO, OVO, ARROZ, FAROFA, VINAGRETE PEIXADA (meia porção) ............................................................................... R$ 37,00 POSTA DE PESCADA, CALDO DE CARANGUEJO, PIRÃO, OVO, ARROZ, FAROFA, VINAGRETE. FILÉ AO MOLHO DE CRUSTÁCEO ............................................................ R$ 49,50 FILE DE PESCADA AO MOLHO DE CARANGUEJO, PURE MISTO SALMÃO AO MOLHO DE MARACUJÁ .................................................... R$ 52,00 FILE DE SALMAO, ARROZ COM CENOURA E UVAS PASSSA, MOLHO DE MARACUJA FILÉ AO MOLHO DE LIMÃO ...................................................................... R$ 41,30 FILE DE PESCADA AO MOLHO DE LIMAO COM ARROZ DE CREME LEITE E VINAGREIRA FILÉ COM ESPAGUETE DE LEGUMES .................................................... R$ 47,00 FILE DE PESCADA, ABOBRINHA ITALIANA, BATATA, CENOURA CARANGUEJO DO CHEF ............................................................................. R$ 39,50 CARANGUEJO, LEITE DE COCO, ARROZ COM BACON, FAROFA, VINAGRETE FILET MIGNOM AO MOLHO DIJON .......................................................... R$ 48,80 FILE BATIDO, RISOTO E MOSTARDA DIJON ESCALOPE DE FILET MIGNOM COM BATATA ROËST ........................ R$ 45,80 FILE BATIDO, BATATA BACON, CEBOLA E BROCOLIS ESCALOPE AO MOLHO DE PIMENTAS ................................................... R$ 39,50 FILE BATIDO, MOLHO DE PIMENTA E ARROZ FILÉ INFANTIL (CARNE OU FRANGO) ................................................................. R$ 31,00 PENNE AO PESTO ...................................................................................... R$ 28,00 MASSA ITALIANA, MANJERICAO E CASTANHA DO PARA E ALHO SOBREMESAS BOM BOM SONHO DE VALSA ................................................................. R$ 2,50 PUDIM DE LEITE SEM LACTOSE ........................................................... R$ 5,50 SORVETE DE CREME 2 BOLAS ............................................................... R$ 7,00 BROWNIE DE CASTANHA DO PARÁ COM SORVETE ...................... R$ 9,50 PETIT GATEAU ............................................................................................ R$ 14,00
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- Page 3: ÁGUA DE COCO .....................
- Page 7: ARROZ DE CAMARÃO SECO ............
- Page 14: AV. LITORÂNEA, 1A - PRAIA DE SÃO
PEIXADA .......................................................................................................... R$ 64,50<br />
POSTA DE PESCADA, CALDO DE CARANGUEJO, PIRÃO, OVO, ARROZ, FAROFA, VINAGRETE<br />
PEIXADA (meia porção) ............................................................................... R$ 37,00<br />
POSTA DE PESCADA, CALDO DE CARANGUEJO, PIRÃO, OVO, ARROZ, FAROFA, VINAGRETE.<br />
FILÉ AO MOLHO DE CRUSTÁCEO ............................................................ R$ 49,50<br />
FILE DE PESCADA AO MOLHO DE CARANGUEJO, PURE MISTO<br />
SALMÃO AO MOLHO DE MARACUJÁ .................................................... R$ 52,00<br />
FILE DE SALMAO, ARROZ COM CENOURA E UVAS PASSSA, MOLHO DE MARACUJA<br />
FILÉ AO MOLHO DE LIMÃO ...................................................................... R$ 41,30<br />
FILE DE PESCADA AO MOLHO DE LIMAO COM ARROZ DE CREME LEITE E VINAGREIRA<br />
FILÉ COM ESPAGUETE DE LEGUMES .................................................... R$ 47,00<br />
FILE DE PESCADA, ABOBRINHA ITALIANA, BATATA, CENOURA<br />
CARANGUEJO DO CHEF ............................................................................. R$ 39,50<br />
CARANGUEJO, LEITE DE COCO, ARROZ COM BACON, FAROFA, VINAGRETE<br />
FILET MIGNOM AO MOLHO DIJON .......................................................... R$ 48,80<br />
FILE BATIDO, RISOTO E MOSTARDA DIJON<br />
ESCALOPE DE FILET MIGNOM COM BATATA ROËST ........................ R$ 45,80<br />
FILE BATIDO, BATATA BACON, CEBOLA E BROCOLIS<br />
ESCALOPE AO MOLHO DE PIMENTAS ................................................... R$ 39,50<br />
FILE BATIDO, MOLHO DE PIMENTA E ARROZ<br />
FILÉ INFANTIL (CARNE OU FRANGO) ................................................................. R$ 31,00<br />
PENNE AO PESTO ...................................................................................... R$ 28,00<br />
MASSA ITALIANA, MANJERICAO E CASTANHA DO PARA E ALHO<br />
SOBREMESAS<br />
BOM BOM SONHO DE VALSA ................................................................. R$ 2,50<br />
PUDIM DE LEITE SEM LACTOSE ........................................................... R$ 5,50<br />
SORVETE DE CREME 2 BOLAS ............................................................... R$ 7,00<br />
BROWNIE DE CASTANHA DO PARÁ COM SORVETE ...................... R$ 9,50<br />
PETIT GATEAU ............................................................................................ R$ 14,00
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