Revista40

Flash PERFIL
Foto: Walter Fernandes
PEDRO DA VIOLA
Pedro da Viola nasceu no estado do Paraná, é o caçula de uma
família de 10 irmãos, morava e trabalhava na roça. Diante das
dificuldades do campo, terminou o colegial e veio para
Campinas aos 17 anos de idade para trabalhar de garçom,
função que exerceu durante 15 anos, trabalhando a noite e
morando na metrópole. A falta e a saudade de suas raízes do
campo eram constantes, as festas das comunidades nos finais
de semana da sua terra natal, as confraternizações ao redor de
um Costelão Fogo de Chão fez com que Pedro começasse e
reunir os amigos na sua casa. No início a ideia foi chamar os
clientes e amigos que frequentavam o bar a irem na festa,
começou assando 4 costelas para 100 pessoas. Para adquirir
confiança e aumentar o número de clientes, Pedro fotografou
o evento e apresentava o álbum para as pessoas, e assim os
clientes foram aumentando e o Costelão Fogo de Chão se
tornando cada vez mais conhecido.
Após 2 anos os eventos mudaram para o Pesqueiro do Tuka, e
na busca da realização de mais um sonho, que era ver seus
ídolos de perto, Pedro da Viola deu início a um novo e arrojado
projeto, iniciou seu trabalho no mundo dos shows, trazendo
grandes nomes da música sertaneja: Bruna Viola, Durval & Davi,
Edson & Hudson, Ataíde & Alexandre, Gilberto & Gilmar, César
& Paulinho, nessa época o Costelão Fogo de Chão já era
sucesso de público, mas um problema judicial impediu Pedro de
continuar exercendo as atividades, o que o fez voltar trabalhar
como garçom.
Com fé em Deus e Nossa Senhora da Aparecida, deu a volta por
cima em um dia voltando para casa disse a sua esposa: " Vou
voltar a fazer shows e vou em Americana contratar o Milionário
& José Rico ". Sem dinheiro, foi chamado de louco por várias
pessoas e que o Costelão Fogo de Chão tinha acabado, mas o
evento foi realizado num campo de futebol ao lado do
Pesqueiro do Tuka e foi um sucesso, 5 mil pessoas estiveram
presentes para assistirem os gargantas de ouro.
Como fã, mas também no intuito de inovar e ser diferente,
Pedro da Viola promoveu no espaço Sagae o show de Chrystian
& Ralf, uma das maiores duplas sertanejas da década de 80 e
mesmo longe da mídia e dos palcos em nossa região, foi
sucesso de público.
Em seguida vieram Mayck & Lyan, Teodoro & Sampaio, Trio
Parada Dura, Bruno & Marrone, Chico Rey & Paraná e Gino &
Geno.
Como produtor de eventos, Pedro promoveu o show da dupla
Jads & Jadson na Expo Dom Pedro, único evento em seu
currículo fora do Costelão Fogo de Chão, contou apenas com
a apresentação da dupla.
Segundo Pedro, é mais fácil ser produtor de shows do que Chef
de cozinha, administrar o Costelão Fogo de Chão é um trabalho
que requer muita estratégia, além de cuidados especiais, que
Pág. 24
segundo ele com modéstia, ninguém consegue realizar
na nossa região um Costelão Fogo de Chão desse porte.
Com o objetivo de manter a tradição da música
sertaneja raíz, Pedro mantém um trabalho voltado ao
público familiar, não pretendendo promover shows com
artistas do sertanejo universitário, oferecendo atrações
para toda família, com brinquedos, monitores para as
crianças, cavalos, tucanos, araras e outras espécies.
O projeto de expansão do Costelão Fogo de Chão é ter
uma nova unidade por ano em cada cidade, começando
por Atibaia, Jaguariúna, Indaiatuba e Araras, no estilo
fazenda, no meio da natureza, como é a matriz na Rod.
Dom Pedro Km 118, não pretendendo abrir unidades
em áreas urbanas.
Pedro da Viola coloca sempre o cliente em primeiro
lugar, por mais que o tempo passou e com o sucesso,
Pedro mantém a humildade, sua principal característica,
e faz questão até hoje de levar pessoalmente convites
dos shows e eventos para seus clientes.
Hoje o Costelão Fogo de Chão serve 7 toneladas de
costelas, e é conhecido por pessoas do Brasil inteiro.
No show do Leonardo no dia 23 de Outubro na Expo
Sumaré, 8 toneladas de costelas foram servidos, um
novo recorde do garçom que se tornou empresário de
sucesso em Campinas e região. Um menino chamado
Pedro da Viola.