Manual de Contagem de Carboidratos

Alimento Medida usual g ou ml CHO (g)
Calorias
(kcal)
Carne de bezerro porção 100 0 115
Carne de boi moída colher de sopa cheia 25 0 49
Carne de boi, lagarto cozido fatia média 100 0 222
Carne de boi, maminha filé médio 100 0 199
Carne de boi, paleta porção 100 0 307
Carne de boi, paleta cozida filé médio 100 0 194
Carne de boi, picanha (Friboi®) porção 100 1,9 323
Carne de cabrito magra pedaço médio 100 0 179
Carne de cordeiro magra pedaço médio 100 0 162
Carne de porco, lombo assado pedaço médio 100 0 210
Carne de vaca, maminha porção 100 0 159
Carne ensopada com legumes colher sopa cheia 35 3 57
Carne vegetal (de soja) colher de sopa cheia 25 2 29
Carpa assada filé médio 100 0 110
Carpaccio de Haddock fatia média 15 0 17
Carpaccio de salmão fatia média 15 0 21
Caruru (hortaliça crua picada) colher de sopa cheia 25 2 9
Caruru (prato baiano) colher de sopa 30 1 64
Casquinha de siri unidade 55 1 92
Castanha de caju 01 unidade média 3 1 13
Castanha de pequi unidade média 14 3 12
Castanha do pará 01 unidade média 6 1 42
Castanha portuguesa 01 unidade 10 5 21
Catchup colher de sopa cheia 15 4 15
Catupiry fatia média 35 0 88
CBO (Mc’Donalds®) unidade 56 665
Cebola picada colher de sopa cheia 10 1 4
Cebolinha crua (picada) colher de sopa cheia 8 0 2
Cenoura cozida colher de sopa cheia 25 2 8
Cenoura crua ralada colher de sopa cheia 12 1 4
Cenouritas (Mc’ Donalds®) porção 70 3 18
Centeio, farinha clara de xícara 102 79 355
Cereal barra Nestlé® banana, aveia e mel unidade 20 11 64
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