Manual de Contagem de Carboidratos
Manual de Contagem de Carboidratos para pessoas com Diabetes - Sociedade Brasileira de Diabetes - 2016
Manual de Contagem de Carboidratos para pessoas com Diabetes - Sociedade Brasileira de Diabetes - 2016
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EFEITO DOS<br />
ALIMENTOS NA GLICEMIA.<br />
O carboidrato, embora saudável,<br />
é o nutriente que tem maior efeito<br />
sobre a glicemia, já que a totalida<strong>de</strong><br />
(100%) do que é ingerido transforma-se<br />
em glicose. Esta é a razão<br />
principal que o coloca como foco do<br />
nosso tratamento.<br />
Por outro lado, quanto a proteína,<br />
um valor entre 30% e 60% po<strong>de</strong><br />
ser transformado em glicose e da<br />
gordura, somente 10%.<br />
“<br />
100% DO CARBOIDRATO INGERIDO É<br />
TRANSFORMADO EM GLICOSE.<br />
”<br />
10<br />
- <strong>Manual</strong> <strong>de</strong> <strong>Contagem</strong> <strong>de</strong> <strong>Carboidratos</strong> -
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