Jornal Cocamar Setembro 2015

33 | Jornal de Serviço Cocamar | Setembro 2015
Uma torta de morango
que todo mundo pede
No distrito de Warta, município
de Londrina, a torta de morango
é uma das delícias que
não faltam na mesa de Cleide
Müller e nos cafés coloniais servidos
por ela na Casa Müller, a
propriedade rural da família
onde são desenvolvidas atividades
turísticas. Boa parte dos ingredientes
é produzida no sítio.
INGREDIENTES
Para fazer a massa do
pão de ló:
• 3 ovos
• 1 ½ copo de açúcar
• 2 copos de farinha
• 1 ½ copo de leite
• 1 colher de pó Royal
Creme:
• 1 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 4 colheres de amido de milho
• 2 colheres de açúcar
Uma quantidade de morangos
COMO PREPARAR
Faça a massa do pão de ló
misturando os ingredientes e
colocando para assar. Leve ao
fogo todos os itens do creme
(menos os morangos) e mexa
até formar um mingau grosso,
que vai para a geladeira.
Umedeça a massa do bolo
com leite misturado ao leite
condensado (pode usar também
caldo de laranja ou refrigerante),
recheie e faça a
cobertura com o creme, adicionando
morangos à vontade.
Cleide:
parte dos
ingredientes
é do próprio
sitio
O pudim do Salto Bandeirantes
Quando ele é servido, ninguém
fica sentado. Aprenda
a preparar. Os ingredientes
são 1 caixinha de leite condensado,
4 ovos, 6 colheres
de leite em pó, 2 xícaras de
leite e 1 colher de maisena.
Bata tudo junto no liquidificador,
coloque em forma caramelizada
e leve para cozinhar
em banho maria.