Aula Histologia e Organologia Vegetal

Histologia Vegetal

Histologia Vegetal 

1) Introdução 

A histologia vegetal estuda a formação e a constituição dos tecidos das plantas. 

Tecido: conjunto de células especializadas, geralmente semelhantes, e adaptadas para 

realizarem determinadas funções. 

2) Tecidos Vegetais 

I. Meristemas 

II. 

III. 

IV. 

Parênquima 

Colênquima 

Esclerênquima 

V. Floema 

VI. 

Xilema 

VII. Epiderme 

VIII. Periderme 

Crescimento 

Preenchimento / Sustentação / Reserva 

Condução de seiva 

Revestimento


2) Tecidos vegetais 

I) Meristemas (tecido vivo) 

Tipo de tecido presente nas partes da planta onde ocorre crescimento por multiplicação 

celular. 

• Constituído por células meristemáticas: 

o Pluripotentes (↑ capacidade de diferenciação) 

o Indiferenciadas 

o Parede celular delgada 

o Núcleo volumoso 

o Alta capacidade multiplicativa 

Células meristemáticas


Meristemas e crescimento 

Ao contrário dos animais, a produção 

de órgãos vegetativos e reprodutores 

é contínua ao longo da vida da planta 

e é devida à atividade dos meristemas.



Tipos de Meristemas: 

a) Meristema apical: Promove crescimento vertical 

Protoderme 

Meristema 

Apical do caule 

Meristema 

Fundamental 

Procâmbio 

Meristema 

apical da raiz 

• Origem: Embrião da planta (ápice do caule e da raiz) 

Meristema apical 

Origina os meristemas primários 

Protoderme Origina a epiderme e 

periderme 

Procâmbio Origina o xilema e floema 

Meristema Fundamental Origina o parênquima, 

colênquima e esclerênquima




a) Meristema primário ou apical (na planta adulta) 

Gema apical do caule 

(meristema primário) 

Gemas laterais do caule 

(meristema primário) 

Gema apical da raiz 

(meristema primário)




b) Meristema secundário: Gimnospermas e Angiospermas 

• Origem: A partir da diferenciação de células parenquimáticas do córtex da raiz e 

do caule. 

• Promove o crescimento em espessura 

• Tipos: 

I. Felogênio 

Súber 

Feloderma 

II. 

Câmbio 

Xilema secundário 

Floema Secundário 

Xilema 

secundário 

Floema 

secundário


Histologia Vegetal



b) Parênquima (tecido vivo) 

• Origem: meristema fundamental 

• Funções: 

o Preenchimento de espaços 

o Reserva de substâncias 

o Fotossíntese 

• Local: Encontrado em todos os órgãos da planta 

Tipos 

I. Parênquima de preenchimento 

o 

o 

Realiza o preenchimento de espaços entre os tecidos 

Ex: Córtex e medula do caule 

Caule



II. 

o 

o 

o 

Parênquima clorofiliano 

Possui grande quantidade de cloroplasto em suas células 

Função: Fotossíntese 

Local: Encontrado no mesófilo foliar 

Mesófilo da folha 

Parênquima clorofiliano



III. 

o 

o 

Parênquima de reserva 

Possui a função de armazenar substâncias 

Tipos: 

a) Amilífero: reserva amido – Ex. Batata 

b) Aquífero: reserva água – Ex. Cactos 

c) Aerífiero: reserva gases (ar) – Ex. Aguapé 

Grânulos de 

amido 

Espaçamento 

entre as células 

Parênquima amilífero 

Parênquima aerífero



c) Colênquima (tecido vivo) 

• Origem: Meristema Fundamental 

• Função: Promove resistência e flexibilidade aos órgãos da planta 

• Característica: Células com parede celular bastante espessada 

• Localização: Abaixo da epiderme 

Reforço de celulose 

nos ângulos da célula. 

Gavinha - Flexiblidade



d) Esclerênquima (tecido morto) 

• Origem: Meristema Fundamental 

• Função: Sustentação e proteção 

• Característica: Células com parede celular (celulose) bastante espessada contendo 

impregnação de lignina (polímero) o qual promove impermeabilização e rigidez ao 

tecido. 

• Obs.: A impregnação por lignina causa a morte da célula. 

• Localização: Caule, folhas, frutos e sementes. 

Tipos celulares 

I) Fibras esclerenquimáticas 

Promove sustentação 

esquelética ao vegetal 

Lúmen vazio 

Reforço de 

lignina



I) Fibras esclerenquimáticas



d) Esclerênquima (tecido morto) 

Tipos celulares 

II) Esclereídes 

Pode ser encontradas 

• Isoladas 

• Grupos (entre as células parenquimáticas) 

• Ex: Pêra. 

Possuei lúmen celular vazio e parede 

celular lignificada



e) Epiderme (tecido vivo) 

• Origem: Protoderme 

• Função: Revestimento externo dos órgãos da planta (raiz, caule, folhas, frutos, etc). 

• Característica: Geralmente formado por uma única camada de células. 

Epiderme das folhas 

Estruturas encontradas 

I. Cutícula: impermeabilização 

e economia hídrica. 

II. 

Estômatos: trocas gasosas 

III. Tricomas: retenção de água 

e proteção. 

IV. Hidatódios: gutação 

V. Glândulas: atração de 

polinizadores e proteção





I) Cutícula: Camada de cera (lipídio) presente na superfície das células epidérmicas de 

algumas folhas 

II) 

Estômatos: Únicas células epidérmicas que possuem cloroplastos.





III) Tricomas: São pêlos epidérmicos que auxiliam na redução da perda de água. 

III) Hidatódio: Elimina o excesso de água do interior da folha. 

III) Glândulas: Tricomas especializados em liberar aromas que atraem polinizadores.




Epiderme das raízes 

• Possui pêlos absorventes 

• Aumenta a superfície de contato e a absorção de água e sais minerais pelas células 

epiteliais das raízes.



f) Periderme (tecido vivo) 

• Somente em Gimnospermas e Angiospermas (Dicotiledôneas). 

• Típico de plantas que apresentam crescimento secundário. 

• Possui três camadas: Felogênio, Feloderme e Súber. 

Estruturas da periderme 

I) Lenticela: 

Abertura da periderme que permite a circulação de ar. 

Ar 

Lenticela 

II) Ritidoma: 

Periderme morta que se destaca do caule da planta. 

Ritidoma



f) Periderme (tecido vivo) 

Suber + Felogênio + Feloderme 

Obs.: O súber, tecido morto, faz parte da periderme. 

Súber 

Feloderme



g) Floema ou Líber (tecido vivo) 

• Origem: Procâmbio 

• Função: Conduzir a seiva elaborada (matéria orgânica) produzida pelas folhas para 

todas as células da planta. 

• Tipos celulares: (Elementos de tubo crivado) 

I. Célula crivada (Gimnosperma e Pteridófita) 

II. Tubos crivados (Angiospermas) 

o Elementos de Tubo crivado 

Anucleadas 

Sobrevive graças ao auxílio das células 

companheiras. 

o Células companheiras 

Nucleada 

Fornece todas as substâncias necessárias ao 

metabolismo das células dos elementos de tubo 

crivado.



g) Xilema ou Lenho (tecido morto) 

• Origem: Procâmbio 

• Função: Conduzir a seiva bruta (água e sais minerais) que é absorvida pelas raízes 

para as partes aéreas da planta e contribuir para a sustentação da planta. 

• Tipos celulares: (elementos traqueais) 

o Células mortas 

I 

II 

o Parede celular lignificada 

o Sem núcleo, citoplasma ou organelas 

o Dispostas em fileira, formando tubos contínuos 

I) Elementos de vaso (Angiospermas) 

o ↑ calibre 

o Perfuração única 

II) 

Traqueídes 

o ↓ calibre 

o Várias perfurações



Condução de seiva


Exercícios


(UFRS-1996) Associe as denominações listadas na coluna A às alternativas da 

coluna B que melhor as explicam. 

Coluna A 

( ) Floema 

( ) Parênquima 

( ) Esclerênquima 

( ) Xilema 

( ) Meristema 

Resposta: 3, 4, 2, 3, 1 

Coluna B 

1 -Tecido embrionário 

2 -Tecido de sustentação 

3 -Tecido de condução 

4 -Tecido de síntese e armazenamento


(UFSC-2001)Parênquimas são tecidos vegetais que preenchem os espaços entre a 

epiderme e os tecidos condutores. 

Faça a associação CORRETA entre os parênquimas vegetais e a principal função 

que desempenham. 

( ) A 

( ) B 

( ) C 

( ) D 

( ) E 

Resposta: II-A, IV-B, III-E, I-D, V-C


(UFAL-1999) Para demonstrar a ocorrência de mitoses em uma planta, um 

professor deve utilizar preparações feitas com 

a) meristema apical de raiz. 

b) parênquima clorofilado. 

c) medula de caule. 

Resposta: a 

d) epiderme superior de folha. 

e) células crivadas do floema. 

(Fuvest-2002) Enquanto a clonagem de animais é um evento relativamente 

recente no mundo científico, a clonagem de plantas vem ocorrendo já há 

algumas décadas com relativo sucesso. Células são retiradas de uma plantamãe 

e, posteriormente, são cultivadas em meio de cultura, dando origem a 

uma planta inteira, com genoma idêntico ao da planta-mãe. Para que o 

processo tenha maior chance de êxito, deve-se retirar as células 

a) do ápice do caule. 

b) da zona de pêlos absorventes da raiz. 

c) do parênquima dos cotilédones. 

d) do tecido condutor em estrutura primária. 

e) da parede interna do ovário. 

Resposta: a


(UEL-1997)Os tecidos nos quais encontram-se estômatos e lenticelas em uma 

árvore são, respectivamente, 

a) epiderme e súber. 

b) xilema e colênquima. 

Resposta: a 

c) floema e xilema. 

d) súber e floema. 

e) colênquima e epiderme. 

(UEL-1994) Os tecidos que permitem às plantas manterem-se eretas são, 

principalmente, 

a) o lenho, o esclerênquima e o colênquima. 

b) o líber, o esclerênquima e o colênquima. 

Resposta: a 

c) o lenho, o líber e o colênquima. 

d) o lenho, o líber e o meristema. 

e) o meristema, o colênquima e o esclerênquima.


(Unesp-1997) São exemplos de tecidos de sustentação, condução e proteção, 

respectivamente 

a) súber - traqueídeos - esclerênquima. 

b) epiderme - esclerênquima - súber. 

Resposta: d 

c) súber - colênquima - fibras. 

d) esclerênquima - traqueídeos - súber. 

e) colênquima - xilema – traqueídeos 

(Uel-2001) São importantes tecidos de sustentação dos vegetais: 

a) Floema e xilema. 

b) Colênquima e esclerênquima. 

c) Parênquimas de reserva. 

d) Súber e ritidoma. 

e) Córtex e cilindro central. 

Resposta: b


(PUC SP-2004) Um casal de namorados, com auxílio de um canivete, faz a 

inscrição de seus nomes ao redor do tronco de uma árvore. Passados seis 

meses, o casal se separa. O rapaz vai até a árvore e retira um anel da casca, 

circundando o tronco na região que continha a inscrição. Após algum tempo, 

o casal se reconcilia e volta à árvore para refazer a prova de amor, mas, para 

sua surpresa, encontram-na morta, porque o anel de casca que foi retirado 

continha 

a) além da periderme, o floema. 

b) além da periderme, o xilema. 

c) apenas o floema. 

d) apenas o xilema. 

e) o xilema e o floema. 

Resposta: a


(UFMS-2002)A textura "arenosa" que se percebe ao saborear uma pêra é 

dada pela presença de células mortas na maturidade, com paredes muito 

espessas e com reforço de lignina. 

Pelas características apresentadas, essas células são constituintes do tecido 

denominado 

a) meristema. 

Resposta: b 

b) esclerênquima. 

c) floema. 

d) parênquima. 

e) epiderme. 

Assinale o tecido vegetal em que NÃO se observa atividade celular: 

a) Parênquima clorofiliano. 

b) Meristema apical. 

Resposta: d 

c) Floema. 

d) Xilema. 

e) Parênquima medular.


(UFRJ-2000)Sobre o esquema a seguir são feitas algumas afirmativas: 

I) O esquema representa o tecido vegetal de sustentação. 

II) Neste sistema movimenta-se uma solução orgânica onde 

predominam açúcares solúveis. 

III) Este tecido está presente em todos os vegetais terrestres. 

IV) A movimentação de solução orgânica neste sistema faz-se da região 

mais concentrada para a menos concentrada. 

Sobre as afirmativas, pode-se concluir que apenas 

a) II e III estão corretas. 

b) II e IV estão corretas. 

c) I e IV estão corretas. 

d) I e II estão corretas. 

e) I e III estão corretas. 

Resposta: b


(UNESP-2004)Nos vegetais, estômatos, xilema, floema e lenticelas têm suas 

funções relacionadas, respectivamente, a 

a) trocas gasosas, transporte de água e sais minerais, transporte de substâncias 

orgânicas e trocas gasosas. 

b) trocas gasosas, transporte de substâncias orgânicas, transporte de água e 

sais minerais e trocas gasosas. 

c) trocas gasosas, transporte de substâncias orgânicas, transporte de água e 

sais minerais e transporte de sais. 

d) absorção de luz, transporte de água, transporte de sais minerais e trocas 

gasosas. 

e) absorção de compostos orgânicos, transporte de água e sais minerais, 

transporte de substâncias orgânicas e trocas gasosas. 

Resposta: a

Organologia Vegetal

Organologia Vegetal 

1) Introdução 

É a parte da biologia que estuda o conjunto de órgãos que formam o corpo da planta. 

• Os principais órgãos vegetais são: 

I. Raiz 

II. Caule 

III. Folhas 

2) Órgãos da planta 

A) Raiz 

• Órgão aclorofilado 

• Localiza-se geralmente abaixo da superfície do solo 

• Funções: 

I. Fixar a planta ao solo 

II. Absorver água e sais minerais do solo para a planta



A) Raiz 

Colo 

• Região de transição entre raiz e caule. 

5) Zona de ramificação 

• Região onde ocorre a formação das raízes 

secundárias (laterais) 

4) Zona pilífera (pêlos absorventes) 

• Células epidérmicas possuem pêlos 

absorventes que absorvem água e sais 

3) Zona de alongamento celular (lisa) 

• Células sofrem alongamento 

• Região da raiz que mais cresce 

2) Zona de multiplicação celular 

• Meristema apical 

• Ocorre sucessivas divisões mitóticas 

1) Coifa (capuz de células parenquimáticas) 

• Protege o meristema apical 

• Produz mucilagem que facilita 

penetração da raiz no solo



A) Raiz - Crescimento primário 

• Monocotiledôneas 

I) Epiderme 

o Camada única de células periféricas 

o Possui os pêlos absorventes 

o Aumentam a superfície de contato 

o Absorção de água e sais minerais 

II) 

o 

o 

o 

o 

o 

Córtex 

Possui os tecidos: parênquima, colênquima, 

esclerênquima e endoderma. 

As células parenquimáticas preenchem 

espaços e podem armazenar nutrientes. 

Colênquima: flexibilidade 

Esclerênquima: sustentação 

Endoderme: Delimita o cilindro central e 

seleciona o que entra no xilema. 

III) Cilindro vascular 

o Apresenta o xilema e o floema 

o Possui o periciclo, o qual se desdiferencia 

em meristemas secundários e forma raízes 

secundárias.


A) Raiz - Crescimento secundário 

• Dicotiledôneas e Gimnospermas 

Câmbio vascular (meristema secundário) 

• Forma floema secundário para fora 

• Forma xilema secundário para dentro 

Felogênio (meristema secundário) 

• Forma súber (cortiça) para fora (tecido morto) 

• Forma feloderme para dentro 

• Suber + felogênio + feloderme = periderme 

Casca = súber + felogênio + feloderma + floema secundário



Classificação das raízes 

I) Quanto a origem 

a) Normal: Tem origem a partir da radícula do embrião. 

b) Adventícia: Origina-se a partir do caule ou das folhas (radícula atrofia-se). 

Normal 

Adventícia



II) Quanto ao habitat 

Subterrâneas 

a) Axial ou Pivotante (Dicotiledôneas): Possui uma raiz principal de onde partem raízes 

laterais. 

b) Fasciculadas ou cabeleira (Monocotiledôneas): Formado por raízes finas que se 

originam diretamente do caule. 

c) Tuberosas: Armazenam substâncias nutritivas. 

Axial Fasciculada Tuberosa




Aéreas 

a) Estranguladoras: Adventícias que abraçam outro vegetal estrangulando-o. 

b) Grampiformes: Adventícias em forma de grampo que fixam a planta trepadeira. 

c) Pneumatófaros (respiratórias): Cresce para cima e fornece O2 para as partes submersas. 

Raiz pneumatófora Raiz grampiforme Raiz estranguladora




Aéreas 

d) Haustório: Penetram em tecidos vasculares de outra planta e sugam sua seiva. 

e) Suporte ou escora: Raízes que auxiliam a sustentação da planta. 

f) Tabular: Promove o aumento da sustentação da planta. 

Haustório – Erva de passarinho Raiz tabular Raiz suporte ou escora




Aquáticas 

Raízes aquáticas: Possui parênquima aerífero bastante desenvolvido que promove a 

flutuabilidade do vegetal.



B) Caule - Crescimento primário 

• Monocotiledôneas 

I) Epiderme 

o Camada única de células periféricas 

o As vezes contém estômatos que promovem 

trocas gasosas. 

II) 

o 

o 

o 

Córtex 

Possui os tecidos: parênquima e 

colênquima. 

As células parenquimáticas podem conter 

cloroplastos e realizar fotossíntese. 

Na região interna estão localizados os feixes 

vasculares (xilema e floema) 

III) Medula 

o Constituída por parênquima de 

preenchimento.


B) Caule - Crescimento secundário 

• Dicotiledôneas e Gimnospermas 

Câmbio vascular (meristema secundário) 

• Surge a partir do câmbio fascicular (dentro dos feixes 

vasculares) e pelo câmbio interfascicular (entre os feixes) 

• Forma floema secundário para fora 

• Forma xilema secundário para dentro 

Felogênio (meristema secundário) 

• Forma súber (cortiça) para fora (tecido morto) 

• Forma feloderme para dentro 

• Suber + felogênio + feloderme = periderme 

Casca = súber + felogênio + feloderma + floema secundário



Disposição dos feixes vasculares no caule 

Floema 

Xilema 

Dicotiledôneas 

Feixes vasculares organizados 

Floema (periférico) 

Xilema (central) 

Monocotiledôneas 

Feixes vasculares desorganizados 

Floema (periférico) 

Xilema (central)



• Estrutura e do Tronco 

o 

o 

o 

o 

o 

o 

o 

Súber: tecido morto que se destaca do tronco (proteção) 

Felogênio (Meristema secundário) 

Parênquima cortical 

Floema (condução de seiva elaborada) 

Câmbio (meristema secundário) 

Alburno (xilema secundário funcional) – Condução de seiva bruta 

Cerne (xilema secundário inativo) – Ocorre impregnação de corantes e resinas (proteção) 

Súber 

Madeira = xilema secundário


Em algumas espécies o número de 

anéis de crescimento corresponde 


exatamente a idade da planta. 

• Anéis de crescimento do tronco 

o Resultam da variação de atividade do xilema em resposta a alterações climáticas 

o Em estações secas: xilema produz células com parede celular mais espessa 

(xilema estival) 

o Em estações chuvosas: xilema produz células com parede celular relativamente 

fina (xilema primaveril) 

Xilema 

primaveril 

Xilema 

estival 

Clima quente 

Clima frio



Classificação dos caules 

I) Caules Eretos 

Tronco: Caules robustos e geralmente ramificados na região 

superior (Gimnospermas e dicotiledôneas) 

Haste: Caule fino e delicado (plantas herbáceas) 

Estipe: São caules cilindricos, não ramificados que terminam 

com um tufo de folhas (Palmeira) 

Colmo: Caules não ramificados que apresentam nós e entrenós 

bem evidentes. Tipos: Cheio (cana de açúcar) Oco (bambú)




II) Caules Trepadores (volúvel) 

São relativamente finos e longos e crescem enrolados 

sob diversos tipos de suporte. 

Apresentam ramos modificados (gavinhas) que auxiliam 

na fixação das plantas ao substrato. 

Trepador (hera)




III) Caules rastejantes 

Sarmento: Caule rastejante que apresenta apenas um ponto 

de enraizamento (Abóbora) 

Estolão: Caule rastejante que produz gemas em vários pontos 

que podem originar novas plantas completas. (Morango) 

Sarmento




IV) Caules subterrâneos 

Rizoma: Caule subterrâneo que apresenta crescimento 

horizontal (Bananeira) 

Tubérculo: Caule subterrâneo que apresenta dilatamento 

devido ao acúmulo de nutrientes (batata inglesa) 

Folhas 

Rizoma 

Tubérculo




V) Bulbos 

(folhas modificadas + caule) 

Bulbo: Possui região interior (prato) envolvida por folhas 

modificadas armazenadoras de nutrientes (catáfilo) – Ex: 

cebola e alho. 

Cebola 

Alho




VI) Aquáticos 

Caule aquático: Contém parênquima aerífero que armazena 

ar e auxilia a respiração e flutuação da planta. 

Ex: Aguapé.



Adaptações do caule 

• Proteção (herbivoria) 

• Reserva de água 

• Economia hídrica. 

Espinhos: Podem se originar do caule ou da folha – No 

primeiro caso, são ramos curtos com ponta afilada que 

protege a planta. (Ex: Limoeiro) 

Acúleo: Estruturas pontiagudas originadas da epiderme (são 

facilmente destacáveis) – Ex: roseira 

Cladódios: Caules adaptados à realização de fotossíntese e 

ao armazenamento de água. Ex: cactáceas. 

Filocládios: Cladódio com aspecto laminar. 

Espinhos 

Acúleos 

Cladódio 

Filocládio



C) Folhas 

• Órgão responsável pela fotossíntese e trocas gasosas. 

Partes da folha: 

a) Limbo (lâmina foliar): Possui a 

superfície achatadada. 

b) Pecíolo: haste que fixa a folha ao 

caule. 

c) Bainha: região terminal e dilatada 

do pecíolo que envolve o caule. 

d) Estípulas: Projeções filamentosas 

que ocorrem na região basal da 

folha.



C) Folhas 

• Anatomia interna da folha 

Epiderme: Geralmente uniestratificada 

Pluriestratificada (plantas xerófitas) 

o 

o 

Possui estômatos (trocas gasosas) 

Pode apresentar camada de cutina 

cobrindo as células (economia hídrica) 

Mesófilo: Representado pelo parênquima 

clorofiliano (paliçádico e lacunoso) 

Paliçádico: células dispostas lado a lado 

Lacunoso: espaços entre as células 

Função: Fotossíntese



C) Folhas 

• Anatomia interna da folha 

Feixe vascular (nervura) 

Xilema voltado para epiderme superior 

Floema voltado para epiderme inferior 

Fibras do esclerênquima envonvedo-os 

Em monocotiledôneas (A) 

• Disposição paralelinérvea 

Feixes vasculares 

Xilema (seiva bruta) 

Floema (seiva elaborada 

Em dicotiledôneas (B) 

• Disposição peninérvea 

A 

B



Estruturas 

I) Cutícula: Camada de cera (lipídio) presente na superfície das células epidérmicas de 

algumas folhas 

II) 

Estômatos: Únicas células epidérmicas que possuem cloroplastos.



Estruturas 

III) Tricomas: 

Hidatódio 

São pêlos epidérmicos que auxiliam na redução da perda de água. 

IV) Hidatódio: Elimina o excesso de água do interior da folha. 

V) Glândulas: Tricomas especializados em liberar aromas que atraem polinizadores.



Especializações da folha 

I. Espinhos: Folhas modificadas ou ramos do caule que formam estruturas afiladas e 

pontiagudas. 

Função: Defesa contra herbivoria e economia hídrica (reduz área de superfície da folha) 

II. 

Gavinhas: Folhas ou caules modificados que auxiliam plantas trepadeiras na fixação 

ao substrato. 

III. Brácteas: Folhas modificadas que possuem a função de atrair agentes 

polinizadores. 

Gavinha Bráctea Espinho



Flor: Conjunto de folhas modificadas adaptadas para a realização da reprodução sexuada 

nas plantas Angiospermas. 

Pedúnculo: haste que fixa a flor no ramo. 

Receptáculo: região da flor onde se inserem 

os elementos florais. 

Sépala: folha modificada estéril (verde) – 

conjunto: cálice 

Pétala: folha modificada estéril (colorida) – 

conjunto: corola 

Óvulo 

Receptáculo 

Estame (filete + antera): folha modificada 

fértil que produz grão-de-pólen 

Conjunto: Androceu 

Carpelo (estigma + estilete + ovário): folha 

modificada fértil formadora de óvulos. 

Conjunto: Gineceu



Flor: Órgão da planta responsável pela formação de sementes e frutos. 

Semente: Estrutura proveniente do desenvolvimento do óvulo após a sua fecundação. 

Frutos: Estrutura proveniente do desenvolvimento do ovário da flor que contém em seu 

interior, protegidas, as sementes.



Inflorescência: Conjunto de flores reunidas em uma estrutura única, dispostas de 

diversas maneiras



Tipos de inflorescência 

Espiga 

capítulo 

cacho



Flor: Órgão da planta responsável pela formação de sementes e frutos. 

Filme sobre polinização das abelhas



Fruto: Estrutura proveniente do desenvolvimento da parede do ovário da flor, após a 

fecundação do óvulo.



Fruto verdadeiro: Proveniente exclusivamente do desenvolvimento da parede do ovário. 

I) Carnosos – apresentam o pericarpo suculento. 

a) Baga 

Apresenta endocarpo ou mesocarpo 

carnoso e com múltiplas sementes 

b) Drupa 

Apresenta uma única semente cuja casca é 

fundida ao endocarpo do fruto formando o 

“caroço”. 

Ex: Melancia, melão, goiaba, pepino, etc 

Ex: Pêssego, manga, azeitona, abacate, etc.




II) 

Frutos secos – Apresenta o pericarpo não suculento. 

a) Legume ou vagem 

Mesocarpo pouco desenvolvido, possuem 

geralmente múltiplas sementes em seu 

interior. 

b) Aquênio 

Apresenta apenas uma semente ligada à 

parede do fruto por um único ponto. 

Ex: Feijão, ervilha, soja, amendoim, etc. 

Ex: Girassol, picão,




II) 

Frutos secos – Apresenta o pericarpo não suculento. 

c) Cariopse 

Apresenta uma única semente unida à 

parede do fruto em toda sua extensão. 

d) Sâmara 

Fruto seco que apresenta expansões em 

forma de asas. 

Ex: Milho, arroz, etc. 

Ex: Centrolóbio, cabreúva, etc.



Pseudofruto: Frutos que não se originam do desenvolvimento do ovário da flor, mas sim 

de outras estruturas. 

a) Simples 

Provenientes do desenvolvimento do 

pedúnculo ou do receptáculo de uma só 

flor. 

b) Fruto agregado 

Provenientes do desenvolvimento do 

receptáculo de uma única flor, com muitos 

ovários. 

Ex: Maçã, pêra (receptáculo) 

Caju (pedúnculo) 

Exemplo: morango, pois vários aquênios 

ficam associados a uma parte carnosa 

correspondente ao receptáculo da flor.



Pseudofruto: Frutos que não se originam do desenvolvimento do ovário da flor, mas sim 

de outras estruturas. 

c) Fruto múltiplo 

provenientes do desenvolvimento de ovários de muitas flores de uma inflorescência, que 

crescem juntos numa estrutura única. Ex: amora, abacaxi e o figo.

Exercícios

Considerando os tecidos vegetais, relacione a coluna 1 com a coluna 2. 

Coluna 1 

I - Tecido que garante a flutuação de plantas aquáticas. 

II - Tecido que garante a sobrevivência de plantas em ambientes secos como desertos. 

III - Tecido responsável pelo crescimento em comprimento de caules e raízes. 

IV - Tecido responsável pelo crescimento em espessura dos caules. 

V - Tecido responsável pela fotossíntese. 

VI - Tecido de características mecânicas que serve para a sustentação da planta. 

Coluna 2 

( ) Câmbio 

( ) Meristema apical 

Resposta: E 

( ) Esclerênquima 

( ) Parênquima clorofiliano 

( ) Parênquima aerífero 

( ) Parênquima aquífero 

Assinale a alternativa com a seqüência correta 

a) I, II, III, V, VI e IV. 

b) III, I, II, IV, V e VI. 

c) III, IV, VI, I, II e V. 

d) IV, VI, III, V, I e II. 

e) IV, III, VI, V, I e II.

(UFG-2001) Considerando a figura, que mostra a retirada de um anel da casca 

do tronco de uma árvore, analise as proposições. 

( ) Esse procedimento interrompe a realização da fotossíntese pelas folhas, situadas 

acima do corte. 

( ) A retirada desse anel promove o aumento do número de vasos lenhosos que 

carregam moléculas de açúcar. 

( ) A presença do corte no tronco da árvore interrompe a descida da seiva elaborada, 

em direção às raízes. 

( ) Esse tipo de corte provoca a morte da árvore, porque às raízes deixam de receber 

alimento e param de absorver seiva bruta. 

Resposta: F, F, V, V

No esquema a seguir, podemos observar a disposição dos vasos condutores 

no caule de uma dicotiledônea, destacados com 1, 2 e 3 e que representam, 

respectivamente: 

a) xilema, floema e câmbio. 

b) xilema, câmbio e floema. 

c) tubos, xilema e floema. 

d) epiderme, floema e câmbio. 

e) epiderme, endoderma e xilema. 

Resposta: A

(UF Lavras-2000)O caule de determinadas espécies vegetais pode aumentar 

o seu diâmetro quando em estrutura secundária de crescimento. Quando 

isso ocorre, a epiderme e todos os seus anexos são substituídos, estrutural e 

funcionalmente pela periderme. Que estruturas são então formadas para 

substituir os estômatos? 

a)Pneumatóforos. 

b) Acúleos. 

c) Hidatódios. 

d) Haustórios. 

e) Lenticelas. 

Resposta: E 

(FUVEST-1992)O esquema adiante representa um corte transversal de um 

tronco de árvore. 

a) Em quais dos tecidos indicados espera-se 

encontrar células em divisão? 

Felogênio e câmbio (meristema secundário) 

b) Em qual dos tecidos indicados espera-se 

encontrar seiva com maior concentração de 

substâncias orgânicas? 

Floema

Aula Histologia e Organologia Vegetal

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