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Agenda da Cidade • Santo André
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e fazeres” acerca do Cambuci
foram registrados como Patrimônio
Cultural Imaterial de
Santo André, como forma de
reconhecimento das “Manifestações
Culturais de valorização,
preservação, cultivo, saber e fazeres
relacionadas ao Cambuci
pelas comunidades serranas da
cidade”.
Os vereadores da Câmara
Municipal de Santo André também
acolheram a iniciativa de
reconhecimento e elegeram o
Cambucizeiro (árvore do Cambuci)
como árvore símbolo da
cidade.
O reconhecimento obtido
tem endosso nas iniciativas da
Prefeitura de Santo André que
desde 2002 desenvolve ações
que visam consolidar o Cambuci
como um produto turístico
da cidade e reconhece o uso
tradicional do fruto pelas co-
Mudas de cambucizeiro
Licor de cambuci
munidades locais e incentiva a
sua difusão Entre ações realizadas
destaca-se o Festival do
Cambuci realizado anualmente
no mês de abril quando são
apresentadas diversas receitas
elaboradas com o fruto.
O fruto de cor verde com polpa
carnosa e sabor doce-acidulado,
tem um perfume intenso,
adocicado, mas de sabor ácido
como o limão.
É consumido por vários pássaros
que são os responsáveis
por sua disseminação. As frutas
são bastante exóticas e não são
encontradas facilmente no comércio.
Quando tiver oportunidade
não deixe de experimentar as
deliciosas receitas feitas com
este exótico fruto, com sabor
singular que expressa uma autêntica
manifestação da cultura
das comunidades serranas
Andreenses.
Gostaríamos de saber a sua opinião!
O que é Patrimônio de Santo André para você?
Envie para comdephaapasa@santoandre.sp.gov.br
patrimônio