Full Text - ศูนย์วิทยบริการ - กระทรวงสาธารณสุข

(11) คาความเปนกรด-ดางของหนอไมปบ จําแนกตามประเภทอาหารผลการสํารวจสถานการณคาความเปนกรด-ดางในหนอไมปบปรับกรด จํานวนทั้งหมด1 ตัวอยาง ไมพบตัวอยางตกมาตรฐาน(12) ปริมาณของแข็งที่ละลายในนํ้าและนํ้าแข็ง จําแนกตามประเภทอาหารผลการสํารวจสถานการณปริมาณของแข็งที่ละลายในนํ้าดื่มและนํ้าแข็ง จํานวนทั้งหมด13 ตัวอยาง ไมพบตัวอยางตกมาตรฐาน โดยเปนตัวอยางที่มีการสุมเก็บในจํานวนนอย ซึ่งตองดําเนินการเฝาระวังอยางตอเนื่องรายละเอียดดังแสดงในตารางที่ 4-43ตารางที่ 4-43 ผลการตรวจวิเคราะห ปริมาณของแข็งที่ละลายในนํ้าดื่มและนํ้าแข็ง ในตลาดนัดจําแนกตามประเภทอาหารประเภทอาหาร ชนิดอาหารตกมาตรฐานจํานวนทั้งหมดจํานวน(ตัวอยาง)รอยละ(ตัวอยาง)นํ้าแข็ง นํ้าแข็งบด 7 0 *นํ้าแข็งหลอด 4 0 *นํ้าดื่ม นํ้าดื่มบรรจุขวด 2 0 *รวม 13 0 *หมายเหตุ * เปนตัวอยางที่สุมจํานวนนอยและไมนํามาจัดลําดับ จําเปนตองมีการตรวจเฝาระวัง โดยเก็บตัวอยางเพื่อตรวจวิเคราะหอยางตอเนื่อง(13) คาความกระดางของนํ้าดื่มและนํ้าแข็ง จําแนกตามประเภทอาหารผลการสํารวจสถานการณคาความกระดางในตัวอยางนํ้าดื่มและนํ้าแข็ง จํานวนทั้งหมด 13ตัวอยาง ไมพบตัวอยางตกมาตรฐาน โดยเปนตัวอยางที่มีการสุ มเก็บในจํานวนนอย ซึ่งตองดําเนินการเฝาระวังอยางตอเนื่องรายละเอียดดังแสดงในตารางที่ 4-44ตารางที่ 4-44 ผลการวิเคราะหคาความกระดางของนํ้าดื่มและนํ้าแข็งในตลาดนัดจําแนกตามประเภทอาหารประเภทอาหาร ชนิดอาหารตกมาตรฐานจํานวนทั้งหมดจํานวน(ตัวอยาง)รอยละ(ตัวอยาง)นํ้าแข็ง นํ้าแข็งบด 7 0 *นํ้าแข็งหลอด 4 0 *นํ้าดื่ม นํ้าดื่มบรรจุขวด 2 0 *รวม 13 0 *หมายเหตุ * เปนตัวอยางที่สุมจํานวนนอยและไมนํามาจัดลําดับ จําเปนตองมีการตรวจเฝาระวัง โดยเก็บตัวอยางเพื่อตรวจวิเคราะหอยางตอเนื่อง90สถานการณความปลอดภัยดานอาหารและผลิตภัณฑสุขภาพ ณ สถานที่จําหนาย (กรุงเทพมหานคร)ผลการตรวจวิเคราะหเบื้องต้นทางด้านเคมีและจุลินทรีย ปงบประมาณ 2554