Série Culturas - Arroz - Assembléia Legislativa
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Fig. 1.4. Evolução da produção, área de cultivo e consumo de arroz no Brasil.1980/81 a 1999/00.Fonte: Dados compilados de Agromercados Consultoria Agroeconômica,2000, adaptados pelos autores.A demanda brasileira de arroz, cresceu durante o per íodoanalisado, cerca de 30%, passando de 9 milhões para 11,7 milhões detoneladas, sendo que desde 1996, o consumo estabilizou -se em tornodas 11,7 milhões de toneladas.Como pode -se observar, nas últimas duas safras, as produçõesbrasileiras de arroz e stiveram próximas a demanda, demonstrando apotencialidade do Brasil para atingir a auto -suficiência. No entanto,para que isto se concretize, serão necessárias modificações naspolíticas governamentais vigentes. Atualmente, medidas adotadas pelogoverno c omo as aquisições públicas do produto e as importaçõesrealizadas, têm desestabilizado o mercado de arroz, não permitindoprojeções futuras do mesmo, desestimulando o produtor e trazendoinsegurança quanto a comercialização do produto.1.4 Bibliografi a ConsultadaCOGO, C.H. Arroz: perfil setorial e tendências para safra 1999/2000no Brasil, no Mercosul e no Mundo. Dados Estatísticos. 2000.(Consultoria Agroeconômica prestada a Embrapa ClimaTemperado).CONAB, Comparativo de área, produção e produtivi dade, safras1998/1999 e 1999/2000. Disponível: site CONAB.http://www.conab.gov.br/Politica_Agricola/safra/arroz/cfm.Consultado em 28 de set. 2000.FAO. Faostat database results. Disponível : site FAO.http://www.apps1.fao.org/servelet Consultado em 8 de jun. 2000.LEVANTAMENTO SISTEMÁTICO DA PRODUÇÃOAGRÍCOLA. IBGE. Rio de Janeiro. v.11, n.12, 1999 .
CAPÍTULO 2O ARROZ IRRIGADO NO RIO GRAN DE DO SUL: SOLO,ÁREA, PRODUÇÃO, PRODUTIVIDADE E PERFIL DOPRODUTORAlgenor da Silva Gomes 1Arlei Laerte Terres 1Isabel H. Vernetti Azambuja 12.1 IntroduçãoO arroz, no Rio Grande do Sul (RS) teve seudesenvolvimento a partir da introdução do sistema de cultivoirrigado e com a mecanização da irrigação que ocorreu a partirde 1903. Existem referências anteriores no Estado, datada de1832, do cultivo do arroz de “montanha” ou arroz de sequeiro,em áreas de coxilhas com razoável altitude. Às margens doArroio Pelotas, no município de mesmo nome, MaximilianoSaenger, de origem austríaca, e os irmãos Frederico Carlos eErnesto Carlos Lang, de origem alemã, foram os pioneiros no1 Pesquisadores da Embrapa Clima temperado. Cx. P. 403, CEP 96001 – 970. Pelotas,RS. E - mail: algenor@cpact.embrapa.br;
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Fig. 1.4. Evolução da produção, área de cultivo e consumo de arroz no Brasil.1980/81 a 1999/00.Fonte: Dados compilados de Agromercados Consultoria Agroeconômica,2000, adaptados pelos autores.A demanda brasileira de arroz, cresceu durante o per íodoanalisado, cerca de 30%, passando de 9 milhões para 11,7 milhões detoneladas, sendo que desde 1996, o consumo estabilizou -se em tornodas 11,7 milhões de toneladas.Como pode -se observar, nas últimas duas safras, as produçõesbrasileiras de arroz e stiveram próximas a demanda, demonstrando apotencialidade do Brasil para atingir a auto -suficiência. No entanto,para que isto se concretize, serão necessárias modificações naspolíticas governamentais vigentes. Atualmente, medidas adotadas pelogoverno c omo as aquisições públicas do produto e as importaçõesrealizadas, têm desestabilizado o mercado de arroz, não permitindoprojeções futuras do mesmo, desestimulando o produtor e trazendoinsegurança quanto a comercialização do produto.1.4 Bibliografi a ConsultadaCOGO, C.H. <strong>Arroz</strong>: perfil setorial e tendências para safra 1999/2000no Brasil, no Mercosul e no Mundo. Dados Estatísticos. 2000.(Consultoria Agroeconômica prestada a Embrapa ClimaTemperado).CONAB, Comparativo de área, produção e produtivi dade, safras1998/1999 e 1999/2000. Disponível: site CONAB.http://www.conab.gov.br/Politica_Agricola/safra/arroz/cfm.Consultado em 28 de set. 2000.FAO. Faostat database results. Disponível : site FAO.http://www.apps1.fao.org/servelet Consultado em 8 de jun. 2000.LEVANTAMENTO SISTEMÁTICO DA PRODUÇÃOAGRÍCOLA. IBGE. Rio de Janeiro. v.11, n.12, 1999 .
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