Diagnose foliar na cultura do pimentão e pepino - Nutricao de Plantas

Diagnose foliar na cultura do pimentãoe pepinoSimone da Costa MelloDepartamento de Produção Vegetal, ESALQ/USPscmello@esalq.usp.br19-34294190 r. 204

Diagnose foliarInterpretação:• Material genético• Sistema de cultivo• Estádio fenológico da planta• Sistema de condução• Idade e da posição da folha na planta• Condições climáticas

Pimentão• Espécie perene• Hábito de crescimento: indeterminadoe dicotômico (bifurcação dos ramos)• Produção em camadas

Pimentão

Pepino• Hábito de crescimento indeterminado• Emissão de ramos primários,secundários...• Crescimento vegetativo e reprodutivo aolongo do ciclo

Material genético• Cultivares destinadas ao cultivo protegido:Pimentão: 6 a 8 kg por plantaPepino: 4 a 18 kg por planta• Cultivares destinadas ao cultivo em campo:Pimentão: 2 a 3 kg por plantaPepino: 1,5 a 5 kg por planta

Sistemas de cultivo• Ambiente: campo e cultivo protegido

CampoSistemas de cultivo

Sistemas de cultivoAmbiente Protegido

Sistemas de cultivo• Exigências nutricionais diferentes:• Ciclos de produção• Campo: 6 meses• Ambiente protegido: 1 a 1,3 anos

Estádio fenológico do pimentão0 DAT 90-110 DAT150-450 DATTransplante dasmudas (35- 60 dias)1ª colheitaColheita final

Sistemas de cultivo• Ambiente: campo e cultivo protegido

Cultivo em campo

Cultivo em ambiente protegido

Sistemas de cultivo• Exigências nutricionais diferentes:• Ciclos de produção• Campo: 3 meses• Ambiente protegido: até 6 meses

Estádio fenológico do pepino0 DAT 40 a 60 DAT90 a 180 DATTransplante dasmudas (15-20 dias)1ª colheitaColheita final

Sistema de condução• Densidade de plantas• Poda• Desbrota• Desbaste de frutos

Manejo da adubação• Manejo da adubação• Convencional• Fertirrigação• Adubação foliar

Tolerância do pimentão à salinidade do solo (dS/m)InicialVegetativaFloraçãoFrutificaçãoMaturação0,8 - 1,01,0 - 1,20,8 - 1,01,2 - 1,51,5 - 2,0

Idade e posição da folha na planta• Folhas recém maduras: maior atividademetabólica• Posição: relação fonte/dreno

Folhas recém maduras• Não identificam deficiência de Ca e B emoutros órgãos da planta• Nem sempre indicam estados subclínicos dedeficiência nutricional: Mg

Diagnose para CaPodridão apical(deficiência de Ca)

Deficiência de B

Posição da folha na plantaPepino:• Frutos também recebem fotoassimilados defolhas localizadas em nós mais distantes

Condições climáticas• Temperatura para o crescimento da planta• Pimentão: 18 a 20 °C (noite) e 25-30°C (dia)• Pepino: 18 a 19 °C (noite) e 27-28°C (dia)

Temperaturas elevadas• Interferem na absorção de nutrientes• Podem induzir sintomas de deficiênciade nutrientes como o Ca e B

Estádios de desenvolvimento• Florescimento• Início da formação dos frutos• Crescimento dos frutos

Florescimento

Início da formação do fruto

Crescimento do fruto

Diagnose foliarQual folha amostrar?

Folha a ser amostradaFolha recém desenvolvida

Folha a ser amostrada

Pecíolo da folha

Diagnose foliar para pimentãoÉpoca de coletaFolhaNúmero defolhas ouplantasAutorFlorescimentoplenoRecémmadurainteira40/haMalavolta etal. (1997)Florescimentoaté a metade dofinal do cicloRecémdesenvolvida25 plantasTrani e Raij(1996)Início doflorescimentoFolha recémmadura,3 ª ou4 ª folha a partirdo ápice daplantaSilva et al.(2001)

Diagnose foliar para pepinoÉpoca de coletaFolhaNúmero defolhas ouplantasAutorPrimeiros frutosPecíolo dasexta-folha apartir da ponta40 folhas/haMalavolta etal. (1997)Início doflorescimentoQuinta folha aa partir dapontaexcluindo otufo apical20 plantasTrani e Raij(1996)

Interpretação dos resultadosValores de referência:• Níveis críticos• Faixas de teores de nutrientes

Faixas de teores foliares de macronutrientesem pimentãoNutrienteNormalMédioAltog kg -1N40-5030-3951-60P3-72-37-8K45-5535-4556-60Ca20-405-1941-50Mg10-175-918-25Cadahia (1988)

Faixas de teores foliares adequados demacronutrientes em pimentãoNutrienteNPKCaMgTeor (g kg -1)30-603-740-6010-353-12Trani e Raij (1996)

Faixas de teores foliares de micronutrientesem pimentãoNutrienteNormalMédioAltomg kg -1Mn90-20041-89201-500Fe80-20061-80201-500Cu10-205-1021-50B20-6013-1961-80Zn25-6015-2461-100Cadahia (1988)

Faixas de teores foliares adequados demicronutrientes em pimentãoNutrienteBCuFeMnZnTeor (mg kg -1)30-1008-2050-30030-25030-100Trani e Raij (1996)

Teores de nutrientes em folhas de pimentãoPeríodoAutorNPKCaMgg kg -1Início doflorescimentoReuter eRobinson(1997)40 a 603,5 a 1040 a 6010 a 253 a 10Produção doprimeirosfrutosMills eJones(1996)35 a 502,2 a 735 a 4513 a 282,5 a 12

Teores de macronutrientes em folhas depimentão ‘Elisa’Dias após o transplante0204060g kg -1 5,780100120140N21,037,046,339,037,337,337,845,8P15,54,83,72,61,41,72,52,7K52,060,058,858,840,341,549,044,0Ca20,022,020,522,020,827,531,827,5Mg6,110,710,210,29,011,111,37,9S6,54,15,65,33,33,54,8Marcussi (2005)

Teores de micronutrientes em folhas depimentão ‘Elisa’Dias após o transplante0204060mg kg -1 7980100120140B4643435034435762Cu106108561112Fe170187179216137208177158Mn64821051098811512283Zn95801131248584105Marcussi e Villas Bôas (2003)

Teores de macronutrientes no fruto depimentão ‘Elisa’NPKCaMgS6050,040,85,26,17,710,3Dias após o transplante8028,332,02,92,12,42,3100 120 140g kg -124,529,82,82,43,03,029,035,03,62,84,23,534,328,85,23,35,16,3Marcussi (2005)

Faixas de nutrientes consideradas adequadaspara folhas de pepinoNutrienteNPKCaMgSTeor (g kg -1 )29 a 422 a 416 a 276 a 169 a 124,0 a 4,2Sólis (1982)

Faixas de teores foliares adequados demacronutrientes em pepinoNutrienteNPKCaMgSTeor (g kg -1)45-603-1235-5015-353-104-7Trani e Raij (1996)

Faixas de teores foliares adequados demicronutrientes em pepinoNutrienteBCuFeMnMoZnTeor (mg kg -1)25-607-2050-30050-3000,8-1,325-100Trani e Raij (1996)

Teores de micronutrientes em folhas de pepinoNutrienteFeCuMnZnTeor (mg kg -1 )287,513960127,5Fernandes et al. (2002)

Teores de nutrientes na parte aérea de pepino (g kg -1 )Enxertia6203563NSem22-22,816,5-17,517,4-24,716,7-22,0Com17,9-29,115,3-21,615,5-28,613,4-26,0PSem5,4-7,34,7-6,54,4-5,94,5-5,7Com6,0-7,35,3-7,44,5-6,25,2-4,8KSem33,6-38,022,4-29,517,0-22,016,2-13,7Com35,2-43,327,7-33,525,8-31,222,9-20,4CaSem16,4-22,726,2-26,935,2-30,536,0-42,6Com16,1-22,324,6-19,725,6-26,330,2-35,2MgSem5,4-5,37,7-6,48,3-6,58,1-12,8Com4,3-4,96,3-5,56,6-5,87,3-10,4SSem35,5-38,320,5-38,026,7-37,226,6-30,1Com15,9-30,616,5-29,816,7-29,715,8-28,1Kathia et al., 2005)

Teores de N em diferentes partes da planta depepinoPartes daplantaFolhasHastesFrutosRamosHaste principalRamos laterais primáriosRamos laterais secundáriosHaste principalRamos laterais primáriosRamos laterais secundáriosFrutosFrutos pequenosTeor de N(g kg -1 )43-5047-5058-6730-3533-4038-4639-4050-54Tanemura et al. (2008)

Considerações finais• Necessidade de outros estudos sobre folhasa serem amostradas• Estabelecer faixas de teores para os novascultivares• Estabelece faixas de teores em diferentesestádios de desenvolvimento das plantas

Obrigada!