usabilidade das embalagens alimentíciasde molho refogado de tomate, fabricadasem folha-de-flandres. Entre estesfatores destacam-se o conforto emrelação às dimensões do corpo e datampa das embalagens e a segurança aomanusear o produto.O experimento contou com acolaboração de 50 indivíduos, com idadesentre 18 e 64 anos, apresentando funçõesmotoras normais. Foi utilizada umaamostragem estratificada não proporcional,que consiste na seleção de umaamostra em cada subgrupo da populaçãoconsiderada; sendo que o tamanho decada subgrupo na amostra não precisaser proporcional ao mesmo na populaçãode interesse, caracterizando-se como nãoprobabilística.Estes sujeitos foram divididos em05 subgrupos, tendo como variáveis aidade e o sexo. Com relação à idade, usousecomo base a divisão das tabelas deantropometria dos autores Panero & Zelnik(1984), a qual é amplamente utilizada porergonomistas; esta consiste no seguinte:sujeitos de 18 à 24 anos, 25 à 34 anos, 35à 44 anos, 45 à 54 anos e 55 à 64 anos.Quanto ao sexo, a porcentagem usada foi50% de mulheres e 50% de homens.Os sujeitos foram testados individualmente,no Supermercado Viscardi,localizado na Avenida Inglaterra, nº505, na cidade de Londrina (PR), simulandosituações reais de uso das embalagensselecionadas.Foram selecionadas para o ensaiotrês embalagens alimentícias fabricadas emfolha-de-flandres (FF) utilizadas paramolho refogado de tomate, a saber a EasyOpen, a Full Open-top e a Sanitária, asquais possuem sistemas totalmente diferenciadosde abertura, possibilitando assimuma análise ideal em relação aos aspectosergonômicos e à usabilidade das pegas eempunhaduras das mesmas.Foram usados os seguintes equipamentospara o experimento: uma ficha deinstrução para explicar os objetivos do testeaos sujeitos; um abridor de latas, uma facae uma colher para que os indivíduospudessem abrir as embalagens; uma vasilhapara conter parte do conteúdo das embalagens;uma máquina fotográfica digital pararegistrar o posicionamento das mãos naspegas das embalagens; um questionáriopara a verificação da eficiência das pegas nomanuseio das embalagens, e dos problemasencontrados na usabilidade das mesmas; ummicrocomputador Pentium II, 350 Mhz, 64Mb RAM, HD 6.4 Gb, para registrar os resultadosdo ensaio e uma impressora HP 695C,para reproduzir os dados do mesmo.ENSAIOO ensaio envolvendo os aspectosergonômicos e a usabilidade das embalagensfoi efetuado usando o método deobservação sistemática e de inquiriçãoda tarefa. O primeiro é indicado segundoMoraes & Mont’ Alvão (2000), como umatécnica científica eficiente na etapa dediagnóstico, durante a análise da tarefa,quando dos registros comportamentaisdas atividades da tarefa-posturasassumidas. Trata-se de uma técnica realizadaem condições controladas, com oobjetivo de se obter respostas a propósitospré-definidos, a mesma necessita deplanejamento e de operações específicas,instrumentos e documentos particulares.O método de inquirição da tarefafoi aplicado com o intuito de fornecersuporte ao primeiro, pois o mesmo consistena busca metodológica de informaçõese quantificação dos resultados,podendo se utilizar de vários instrumentos.No caso específico desta pesquisafoi aplicado o questionário, com perguntasfechadas, contendo alternativasdicotômicas e hierarquizadas.26
É importante salientar que após oquestionário pronto, foi realizado umpré-teste com 05 sujeitos, sob a supervisãoda pesquisadora. Estas pessoasforam escolhidas de forma a representaros 05 subgrupos quanto a variável idade.De acordo com Gil (1991), o pré-testetem por objetivo avaliar o(s) instrumento(s)de pesquisa, constatando se existemfalhas no decorrer do(s) mesmo(s).Após a sua aplicação foi possível corrigiralgumas falhas na formulação de certasperguntas, estando os outros aspectoscoerentes, como a ficha de instrução, aordem e a quantidade de perguntas.Por meio da aplicação destasmetodologias, pôde-se verificar as dificuldadesapresentadas no manuseio dasembalagens (segurar, abrir e fechar).Paralelamente a este procedimento,foram realizadas observações sistemáticasdiretas quanto ao posicionamentodas mãos (descrição cinesiológica)em relação às ações executadas, utilizandocomo instrumento a máquinafotográfica digital.TABULAÇÃO E ANÁLISE DOS DADOSA partir dos os dados obtidos,elaborou-se tabelas cujas freqüênciasforam comparadas com as freqüênciasesperadas (teóricas), através da provado Qui ao quadrado (Chi ao quadrado).Este método foi usado com o objetivode comparar as proporções entre asembalagens.Neste método estatístico tem-se n= amostra (50 sujeitos) e p = nível descritivo(probabilidade de igualdade entreas respostas comparando-se as trêsembalagens). Quando o valor de p formenor que 0,05, significa que a opiniãodos sujeitos em relação aos três tipos deembalagens é estatisticamente significativa(FONSECA & MARTINS, 1996).Sentiu desconforto ao pegar a embalagem,segundo opinião dos entrevistadosTabela 1 – Desconforto ao pegar a embalagemÉ importante salientar antes decomentar esta tabela, que devido ao fatodo corpo da embalagem possuir um contornogeométrico, este possibilita aousuário uma maior variação de pega semcomprometer tanto as diferençasantropométricas existentes entre osentrevistados. Este dado se confirmaquando a grande maioria dos sujeitosrespondeu que o produto não lhes causounenhum desconforto (IIDA, 1998;LEWIS & NARAYAN, 1993; PECE, 1995).Apesar disso, pode-se notar que,ao perguntar sobre o desconforto napega do produto, eles provavelmentetenham associado ao desconforto causadopelo manuseio de cada sistema deabertura das embalagens, o que é confirmadopela variação entre o número depessoas que responderam que sentiramdesconforto, número este que aumentapercentualmente em uma proporçãomuito relevante, visto que o nível descritivo(p) é de 0,0037. Chama-seatenção para este dado, pois não deveriater havido diferença entre as embalagensnesta questão, já que as mesmastem o mesmo corpo.Deve-se lembrar que as três embalagenspossuíam texturas no corpo (área depega).Devido ao manejo geométrico,pode-se afirmar que a embalagemcumpre com um fundamento bastanteimportante para o bom funcionamentode um produto, que é o de evitarposições extremas ou inadequadas àsarticulações (esta afirmação só é válidapois aqui se questiona o conforto ao27
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