Edição 1677 - Adjori/SC

Novo chefeO novo chefe da empresafaz uma inspeção por todoo prédio. Lá, encontra umrapaz, que está encostadona parede com as mãosnos bolsos e pergunta:- Quanto você ganha pormês?Havaí, a terra do solConhecida por suas praias e ondas gigantescas, o arquipélagoencanta também pela sua cultura e mistura de raçasO Havaí, famoso porsuas praias paradísiacas,ganhou ainda mais famaquando seu filho BarakObama se tornou presidentedos Estados Unidos.Para quem não sabia, oHavaí é um dos estadosamericanos.O lugar já foi cenáriode inúmeros filmes e atéhoje figura como um doslocais mais procuradosquando o assunto são asviagens românticas. Tudoé interessante, os coqueirosbalançando ao vento,as ondas gigantescas, aspraias convidativas e osdrinks maravilhosos. Issoé o Havaí, mas ainda nãoé tudo.O arquipélago, quefica no meio do OceanoPacífico, também é notíciapor causa de sua históriae cultura ímpares.Com economia estável,tem universidades e excelentescursos profissionalizantes,é o lugar idealpara quem quer estudar ecurtir a natureza.Localizado num arquipélagono meio do OceanoPacífico, é consideradoo estado americano maisisolado em relação ao restodo país. Sua capital éHonolulu, uma das maisvisitadas e consideradaum paraíso pelos turistas.A cidade de Honolulufica na Ilha Oahu e a festacomeça logo na chegadaao aeroporto. As pessoassão recebidas com “lei”,ou seja, o perfumado colarde flores, composto de orquídeasou plumérias.Não demora muitopara o visitante percebero quanto a cidade é modernae não fica devendonada a outros badaladoscentros mundiais tamanhaé a quantidade de lojas,restaurantes, shoppings ehotéis, os quais oferecemacomodações para todosos bolsos e gostos.Mas, voltando àquiloque o Havaí tem de melhor,na Praia de Waikikio turista pode aventurar--se no surfe, o esportenacional daquela região.As ondas são sob medidapara quem não tem muitaexperiência no assunto eainda pode contar com aajuda dos inúmeros instrutoresque, além de ensinar,também alugam as- R$ 600,00. Por quê? – indagao rapaz;O gerente tira R$ 600,00 dobolso e dá ao rapaz:- Aqui estão os R$ 600,00deste mês. Agora suma daqui!O rapaz embolsa o dinheiroe vai embora correndo.O chefe “enche o peito” epergunta ao grupo de operários:- Viram o que acontece comquem fica parado? Algumde vocês sabe o que essesujeito fazia aqui?- Ele só veio aqui entregaruma encomenda – respondeum dos operários.Joãozinho salva sua mãeJoãozinho entra correndoem casa, pega a mãe e atranca no armário por duashoras. Quando ele destranca,ela sai furiosa e grita:- Seu moleque! Por que metrancou no guarda-roupa?pranchas.A rotina para os moradoresdo lugar pode serresumida assim: todostrabalham durante o diae estudam, mas à tarde,quando o expediente termina,todos correm paraa praia e curtem as ondasem cima de uma prancha.Nos finais de semana,as estradas ficam apinhadasde automóveis, nemsempre em condições detrafegar, que se misturamàs “modernas máquinas”dos turistas, todos rumoàs ondas e quase semprede olho na fama que osurfe pode dar.É possível praticaratividades ao ar livre durantetodo o ano. Alémdo surfe, outros esportesaquáticos como body boarding,body surfing, pesca,mergulho, mergulhocom snorkel, canoagem ewindsurf são bem populares.O clima se mantémquase que constante o anotodo, a temperatura variados 23 aos 31 graus deabril a outubro; nos mesesde novembro a marçofica um pouco mais úmidoe a temperatura vaidos 18 aos 28 graus.De vez em quando, olugar é sacudido pelaserupções vulcânicas euma fumaça fica pairandono céu durante algunsdias, principalmente naregião de Kona. Os habitantesdo lugar chamamesta fumaça de “Vog”,sendo que as pessoas quetêm asma ou problemasrespiratórios devem fugirda tal névoa vulcânica.Ao todo, o Havaí tem132 ilhas que encantamturistas dos quatro cantosdo mundo, também porcausa da informalidade.O figurino da ilha é compostopor roupas largas econfortáveis, geralmenteconfeccionadas em tecidosdecorados com frutastropicais, coqueiros edançarinas de hula.Outra coisa que encantaé a população diversificada,composta dehavaianos nativos, americanosasiáticos, caucasianos,afro-americanos,asiáticos hispânicos,americanos nativos e outrosmais. Todos convivemem paz e lado a lado.- Eu só tava salvando a senhora,mãe! Tinha dois homenscarregando um pianona rua acima e vim correndopra salvar a senhora.- Como assim, Joãozinho?!Ficou maluco? Salvar doquê?- É que eu perguntei ondeeles iam enfiar o piano, daíeles me disseram que iam...- Chega! Já entendi!- Viu, mãe? Salvei a senhora!São Miguel do Oeste/SC - 19 de novembro de 2011Presunto com RicotaIngredientes: 8 fatias de presunto; 3 ervas-doces; 4 alcachofrasde tamanho médio; 100 gramas de ricota; 30 gramas de manteigaou margarina; 25 gramas de queijo parmesão ralado; 1 limão; óleo;sal a gosto. Preparo: limpe muito bem as ervas-doces. A seguir,corte-as em pequenos gomos e cozinhe-as então em um pouco deágua fervente, juntando também a manteiga ou margarina indicada,e uma pitada de sal. Cozinhe a alcachofra com pouquíssimaágua e sal, acrescentando caldo de limão e 2 colheres (sopa) deóleo. Escorra e utilize, depois, apenas as polpas das mesmas. Piqueentão a alcachofra juntamente com a erva-doce. Adicione a ricota eo queijo parmesão ralado, misturando tudo muito bem. Distribua orecheio nas fatias de presunto, nivele um pouco a superfície com oauxílio de uma espátula e, a seguir, enrole cada uma como se fosseum rocambole. Decore com galhinhos de salsa e sirva a seguir .Bolinho de BananaIngredientes: 6 bananas nanicas; 200 gramas de farinha de trigo;100 gramas de açúcar de confeiteiro; 50 gramas de passas semsementes; 50 gramas de açúcar de baunilha; 2 ovos; 1 pitada de sal;1 copo de leite (aproximadamente); rum; canela em pó. Preparo:coloque as passas de molho em água fria. Misture a farinha de trigocom os ovos, o leite e o sal. Bata bem e deixe descansar durante 1hora. Descasque as bananas, corte em rodelas, polvilhe com açúcarde confeiteiro, adicione 1 colher (chá) de canela em pó, as passasbem escorridas e regue com um pouco de rum. Deixe tomar gostodurante meia hora. Depois, escorra o líquido e misture com amassa de farinha, mexendo bem. Leve ao fogo uma frigideira combastante óleo e, quando estiver quente, frite a massa de bananasàs colheradas. Retire quando estiverem bem dourados e crocantes.Escorra em papel absorvente e polvilhe com o açúcar de baunilhamisturado com canela em pó. Dica: substitua a banana por outrafruta de sua preferência.Participe do espaço Super Apetite do Folha do Oeste. Mandesua receita, com foto do prato pronto, para o e-mail:folha@folhadooeste.com.br, constando seu nome completo.