Projeto Pedagógico - Unesp-Registro
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PROGRAMA DA DISCIPLINAUnidade Universitária:CÂMPUS EXPERIMENTAL DE REGISTROCurso:ENGENHARIA DE PESCAHabilitação:BACHARELADOOpção:IDENTIFICAÇÃO:Código Disciplina Seriação IdealMICROBIOLOGIA1º Ano/2º PeríodoObrigatória/Optativa Pré-requisito Anual/SemestralObrigatória - SemestralCréditos Carga Horária Distribuição da carga horáriaTotal Semanal Teórica Prática Teor/Prática Outras0460 04 40 20 - -Número máximo de alunos por turmaAulas Teóricas Aulas Práticas Aulas Teor/Práticas Outras40 20 - -OBJETIVOS (Ao término da disciplina o aluno deverá ser capaz de:)Reconhecer a importância do estudo dos microorganismos para o Engenheiro de Pesca;Apresentar noções básicas de classificação, fisiologia, genética e reprodução microbiana;Descrever os principais agentes microbianos; Descrever e aplicar as principais técnicas deestudos utilizadas em Microbiologia.CONTEÚDO PROGRAMÁTICO (Título e descriminação das Unidades)CONTEÚDO TEÓRICO01. O mundo microbiano: retrospecto e perspectivas da microbiologia.02. Classificação microbiana: posição sistemática dos procarióticos e eucarióticos.03. Estrutura e replicação dos vírus.04. Estrutura e reprodução das bactérias.05. Estrutura e reprodução dos fungos.06. Nutrição, crescimento e metabolismo das populações microbianas.07. Recombinação gênica dos microorganismos.08. Agentes antimicrobianos e resistência bacteriana aos antibióticos e quimioterápicos.09. Noções básicas de imunologia.10. Microorganismos como agentes patogênicos.
CONTEÚDO PRÁTICO01. O laboratório de microbiologia.02. Microscopia.03. Preparação de vidraria para esterilização.04. Princípios gerais da esterilização.05. Preparação de meios de cultura.06. Isolamento e semeadura de bactérias.07. Estudos morfológicos das bactérias.7.l. Observação dos organismos vivos.7.2. Obtenção de esfregaço.7.3. Métodos de coloração simples e diferencial.08. Estudo fisiológico das bactérias:8.1. pH, temperatura e fonte de carbono.09. Estudo de antagonismo entre microorganismos.10. Antibiograma.11. Morfologia dos fungos:11.l. Semeadura dos fungos.11.2. Observação de estruturas fúngicas.12. Reações imunológicas.METODOLOGIA DE ENSINOA disciplina será ministrada por meio de aulas teóricas e aulas práticas de laboratório,onde o aluno tomará contato com técnicas utilizadas no estudo da Microbiologia,desenvolvendo, ao mesmo tempo sua capacidade de análise crítica e de resolverproblemas. Durante todas as atividades da disciplina espera-se do aluno utilização dereferências bibliográficas para complementação de conhecimento e para discussão deproblemas teórico-práticos.BIBLIOGRAFIA BÁSICA1. JAWETZ, E.; MELMICK, J.L.; ADALBERG,E. Microbiologia Médica. Rio deJaneiro: Guanabara Koogan, 1984. 566p.2. NEDER, R.N. Microbiologia – Manual de laboratório. São Paulo: Nobel, 1992. 138p.3. PELCZAR ,M.J.; CHAN, E.C.S.; KRIEG, N.R. Microbiologia – Conceitos eaplicações. 2 ed. São Paulo: Makron Books, 1996. V.1. 524p.4. PELCZAR, M.J.: CHAN, E.C.S.; KRIEG, N.R. Microbiologia – Conceitos eaplicações. 2 ed. São Paulo: Makron Books, 1996. V.2. 517p.5. TRABULSI, L.R.; TOLEDO,M.R.F. Microbiologia. São Paulo: Atheneu, 1998. 386p.CRITÉRIOS DE AVALIAÇÃO DA APRENDIZAGEMA avaliação do conhecimento será baseada em provas escritas e trabalhos desenvolvidospelos alunos (seminários, relatórios de aulas práticas ou outros). Será consideradoaprovado o aluno que obtiver média final igual ou superior a 5,0 (de acordo com aequação abaixo) e freqüência mínima de 70% às aulas.
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CONTEÚDO PRÁTICO01. O laboratório de microbiologia.02. Microscopia.03. Preparação de vidraria para esterilização.04. Princípios gerais da esterilização.05. Preparação de meios de cultura.06. Isolamento e semeadura de bactérias.07. Estudos morfológicos das bactérias.7.l. Observação dos organismos vivos.7.2. Obtenção de esfregaço.7.3. Métodos de coloração simples e diferencial.08. Estudo fisiológico das bactérias:8.1. pH, temperatura e fonte de carbono.09. Estudo de antagonismo entre microorganismos.10. Antibiograma.11. Morfologia dos fungos:11.l. Semeadura dos fungos.11.2. Observação de estruturas fúngicas.12. Reações imunológicas.METODOLOGIA DE ENSINOA disciplina será ministrada por meio de aulas teóricas e aulas práticas de laboratório,onde o aluno tomará contato com técnicas utilizadas no estudo da Microbiologia,desenvolvendo, ao mesmo tempo sua capacidade de análise crítica e de resolverproblemas. Durante todas as atividades da disciplina espera-se do aluno utilização dereferências bibliográficas para complementação de conhecimento e para discussão deproblemas teórico-práticos.BIBLIOGRAFIA BÁSICA1. JAWETZ, E.; MELMICK, J.L.; ADALBERG,E. Microbiologia Médica. Rio deJaneiro: Guanabara Koogan, 1984. 566p.2. NEDER, R.N. Microbiologia – Manual de laboratório. São Paulo: Nobel, 1992. 138p.3. PELCZAR ,M.J.; CHAN, E.C.S.; KRIEG, N.R. Microbiologia – Conceitos eaplicações. 2 ed. São Paulo: Makron Books, 1996. V.1. 524p.4. PELCZAR, M.J.: CHAN, E.C.S.; KRIEG, N.R. Microbiologia – Conceitos eaplicações. 2 ed. São Paulo: Makron Books, 1996. V.2. 517p.5. TRABULSI, L.R.; TOLEDO,M.R.F. Microbiologia. São Paulo: Atheneu, 1998. 386p.CRITÉRIOS DE AVALIAÇÃO DA APRENDIZAGEMA avaliação do conhecimento será baseada em provas escritas e trabalhos desenvolvidospelos alunos (seminários, relatórios de aulas práticas ou outros). Será consideradoaprovado o aluno que obtiver média final igual ou superior a 5,0 (de acordo com aequação abaixo) e freqüência mínima de 70% às aulas.
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