Projeto Pedagógico - Unesp-Registro

PROGRAMA DA DISCIPLINAUnidade Universitária:CÂMPUS EXPERIMENTAL DE REGISTROCurso:ENGENHARIA DE PESCAHabilitação:BACHARELADOOpção:IDENTIFICAÇÃO:Código Disciplina Seriação IdealBIOQUÍMICA I1º Ano/2º PeríodoObrigatória/Optativa Pré-requisito Anual/SemestralObrigatória Biologia Celular SemestralCréditos Carga Horária Distribuição da carga horáriaTotal Semanal Teórica Prática Teor/Prática Outras0460 4 44 16 - -Número máximo de alunos por turmaAulas Teóricas Aulas Práticas Aulas Teor/Práticas Outras40 20 - -OBJETIVOS (Ao término da disciplina o aluno deverá ser capaz de:)- Reconhecer a importância da bioquímica como disciplina básica na formação doengenheiro de pesca;- Descrever funções biológicas, fórmulas estruturais, propriedades físico-químicas da águae principais compostos orgânicos celulares;- Aplicar métodos de separação e quantificação de alguns compostos orgânicos celulares.CONTEÚDO PROGRAMÁTICO (Título e descriminação das Unidades)1. Aspectos importantes das funções da química orgânica e noções de isomeria1.1. Principais funções de química orgânica1.2. Noções de isomeria2. Introdução ao estudo da bioquímica3. Componentes das células: estrutura e função3.1 Água3.2 Aminoácidos, peptídeos, proteínas, enzimas e coenzimas3.3 Carboidratos