Projeto Pedagógico - Unesp-Registro

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Unidade Universitária:CÂMPUS EXPERIMENTAL DE REGISTROCurso:ENGENHARIA DE PESCAHabilitação:BACHARELADOOpção:PROGRAMA DA DISCIPLINAIDENTIFICAÇÃO:Código Disciplina Seriação IdealFORMULAÇÃO DE RAÇÕES 4º Ano/8º PeríodoObrigatória/Optativa Pré-requisito Anual/SemestralObrigatória - SemestralCréditos Carga Horária Distribuição da carga horáriaTotal Semanal Teórica Prática Teor/Prática Outras0460 04 40 20 - -Número máximo de alunos por turmaAulas Teóricas Aulas Práticas Aulas Teor/Práticas Outras40 40 - -OBJETIVOS (Ao término da disciplina o aluno deverá ser capaz de:)A disciplina de Formulação de Rações visa propiciar conhecimentos aos alunos, tornandooscapazes de especificar as exigências nutricionais dos organismos aquáticos, de acordocom a espécie, linhagem, idade, peso, sexo e produção, selecionar os alimentos adequadospara a espécie animal em estudo, executar o balanceamento de rações, através deprogramas computacionais e meios práticos, além de analisar e interpretar os resultados dasrações obtidas sob o ponto de vista nutricional e econômico.CONTEÚDO PROGRAMÁTICO (Título e descriminação das Unidades)INTRODUÇÃO:Cadeia produtiva de organismos aquáticos, globalizada; Cadeia produtiva brasileira;Situação da produção de ração e ingredientes no Brasil.
INDÚSTRIA DE RAÇÕES E SUPLEMENTOS:Presente e futuro; Gerenciamento; Interações entre setores; Laboratório de análise dealimentos; Departamento de compras; Controle de produção; Suprimento e almoxarifado;Manutenção; Transportes; Logística; Ciclo de produção.INGREDIENTES DE ORIGEM VEGETAL UTILIZADOS NO BALANCEAMENTO DERAÇÕES:Importância e Características do Ingrediente; Implantação e Produção da Cultura;Feno; Características Nutricionais; Características Macroscópicas e Estereoscópicas;Aspectos Físicos de Qualidade da Alfafa; Especificações Orientativas de Qualidade.INGREDIENTES DE ORIGEM ANIMAL UTILIZADOS NO BALANCEAMENTO DERAÇÕES:Importância e Subprodutos Disponíveis; Fluxograma de Produção de Subprodutos deAves; Características Macroscópicas e Estereoscópicas; Características dosSubprodutos de Aves; Especificações Orientativas de Qualidade.INGREDIENTES MINERAIS E VITAMINAS UTILIZADAS NO BALANCEAMENTODE RAÇÕES:Características e Obtenção dos Ingredientes;Características Macroscópicas e Estereoscópicas;Especificações Orientativas de Qualidade.ADITIVOS UTILIZADOS NO BALANCEAMENTO DE RAÇÕES:Aditivos (Micro ingredientes de Alimentação); Classificação dos Aditivos (Microingredientes de Alimentação); Acidificantes / Conservantes; Adsorventes;Aglutinantes; Anticoccidianos; Antifúngicos; Antioxidantes; Aromatizantes /Palatabilizantes; Corantes; Enzimas; Pigmentantes; Probióticos / Prebióticos /Simbióticos; Nucleotídeos; Nutracêuticos; Promotores de Crescimento e / ou deEficiência Alimentar;INGREDIENTES LÍQUIDOS UTILIZADOS NO BALANCEAMENTO DE RAÇÕES:Óleos e Gorduras; Melaço; Colina; Aminoácidos Sintéticos; Vitaminas e MicroMinerais;MANUSEIO E UTILIZAÇÃO DE TABELAS DE EXIGÊNCIAS NUTRICIONAIS DE PEIXES ONÍVOROS,CARNÍVOROS E CRUSTÁCEOS.MANUSEIO E UTILIZAÇÃO DE TABELAS DE COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS UTILIZADOS EMFORMULAÇÃO DE RAÇÕES.FORMULAÇÃO DE RAÇÕES POR MEIOS COMPUTACIONAIS E PRÁTICOS.DIMENSIONAMENTO DE FÁBRICA DE PRODUÇÃO DE RAÇÃO:Edificações; Máquinas; Equipamentos; Especificações e forma de utilização;
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PROJETO POLÍTICO PEDAGÓGICOCURSO
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Importância para a pesca e aqüicu
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Equações de Primeira Ordem Linear
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CONTEÚDO PRÁTICO01. O laboratóri
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METODOLOGIA DE ENSINO1. Aulas teór
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• Consumo de oxigênio;Nutrição
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continentais. Porto Alegre, EdUFRGS
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