armando mateus pomini - Biblioteca do Instituto de Química - Unicamp

___________________________________________________RESULTADOS E DISCUSSÃOUma vez constatadas as atividades biológicas positivas, procedeu-se acaracterização estrutural dos metabólitos utilizando-se extratos em acetato deetila obtido a partir de 8 litros de meio de cultivo das bactérias. As condiçõesde preparo dos inóculos, fermentação, preparo do extrato e purificação dassubstâncias de interesse são semelhantes às descritas no cultivo com metanolcomo fonte de carbono.Em todos os casos, as acil-homosserina lactonas foram purificadas porcromatografia em coluna de sílica gel, eluindo na polaridadediclorometano/acetato de etila 7/3. Foram obtidas frações praticamente puras,contendo apenas os compostos de interesse. Isto permitiu a avaliação direta damassa destes metabólitos e uma estimativa de sua produção por litro de cultivoem diferentes meios. No caso do cultivo em meio CHOI3, estima-se umaprodução de 137,5 μg/L; CHOI3/glucose, 50 μg/L e no caso do cultivo emmeio TSB 287,5 μg/L.As substâncias foram identificadas pela comparação dos espectros demassas e índices de retenção (Tabela 3). Os Índices de Retenção foramcalculados através de uma fórmula levando em consideração os tempos deretenção dos metabólitos de interesse e um padrão de hidrocarbonetos,segundo procedimento consagrado na literatura (vide seção Experimental)(Figura 41).78