Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
11. INTRODUÇÃOAs mudanças ocorridas nos padrões socioeconômicos e culturais da população a partirda década de 1950 causaram alterações significativas nos hábitos de vida da humanidade. Sepor um lado avanços importantes contribuíram para aumentar e melhorar a vida do homem,por outro provocaram mudanças marcantes que têm influência no processo saúde-doença, taiscomo as alterações nos hábitos alimentares e no gasto energético relacionado às atividadesdiárias e atividade física. Além dessas, o estresse da vida urbana hoje é sabidamente causa dequeda na qualidade de vida e fator predisponente a uma série de doenças, entre as quais aobesidade 1-5 .A obesidade é uma doença crônica, de difícil tratamento, cuja prevalência emadolescentes e adultos jovens vem crescendo exponencialmente, e hoje atinge níveisalarmantes, tanto em países em desenvolvimento como nos países de primeiro mundo 1-3 .Estima-se que em nosso meio cerca de 40% da população tenha excesso de peso e 10%obesidade, que pode ser definida como um índice de massa corporal (IMC) superior a30kg/m 2 6 , conforme a tabela 1.Tabela 1 – Classificação do peso de acordo com o IMCStatus Classe da obesidade IMC (Kg/m 2 )Baixo Peso