Calagem e adubaÃ§Ã£o para hortaliÃ§as sob cultivo protegido - IAC

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8Tabela 3. Interpretação dos teores de micronutrientes em solos 1TeorB Cu Fe Mn Znmg dm -3 mg dm -3 mg dm -3 mg dm -3 mg dm -3Baixo 0 – 0,30 0 – 0,2 0 – 4 0 – 1,2 0 – 0,5Médio 0,31 – 0,60 0,3 – 0,8 5 – 12 1,3 – 5,0 0,6 – 1,2Alto > 0,60 > 0,8 > 12 > 5,0 > 1,21Boro extraído por água quente; Cu, Fe, Mn e Zn extraídos pelo DTPA.Fonte: Raij et al. (1997).As recomendações de N para as hortaliças baseiam-se na extração deste nutrientepelas plantas e exportação pelas colheitas.Um indicativo do teor de nitrogênio presente no solo é a quantidade de matériaorgânica do mesmo. Cerca de 5% da matéria orgânica do solo é constituída por nitrogêniototal. No entanto, este nem sempre está em forma disponível às plantas. As formas de N nosolo, disponíveis às plantas, como a nítrica (NO - 3 ) e a amoniacal (NH + 4 ) ou mesmo as nãodisponíveis, são instáveis, ou seja, sujeitas à rápidas mudanças, devido as ações dosmicroorganismos na mineralização da matéria orgânica, às lixiviações provocadas pelaságuas da chuva ou irrigação, etc. Isso portanto dificulta a interpretação da análise desteelemento quando fornecido pela análise de solo. Os teores de matéria orgânica do soloindicam também de maneira indireta, a textura (granulometria) do solo. Considera-se soloarenoso aquele que contém matéria orgânica até 15 g dm -3 ; solo de textura média aquele commatéria orgânica entre 16 e 30 g dm -3 e solo argiloso aqueles com matéria orgânica entre 31 a60 g dm -3 . Sempre que possível recomenda-se realizar a análise granulométrica (textura) dosolo para se conhecer as reais quantidades de areia, silte e argila do mesmo.
9Interpretação da análise foliarA análise química foliar consiste na determinação dos teores de elementos em tecidosvegetais (principalmente folhas) visando o diagnóstico do estado nutricional da cultura. Auxiliaainda na interpretação dos efeitos da adubação anteriormente efetuada e a estimarindiretamente o grau de fertilidade do solo. A análise foliar permite também distinguir ossintomas provocados por agentes patogênicos daqueles provocados por nutrição inadequada.As partes das plantas a serem amostradas, a época de amostragem, o número de plantas aserem coletadas e a interpretação dos resultados de análise foliar para algumas hortaliçasconduzidas sob cultivo protegido são apresentadas nas tabelas 4; 5 e 6. Ressalte-se que éimportante a adoção desses critérios de amostragem para permitir a correta interpretação dosresultados das análises. Caso não seja possível amostrar as hortaliças nas épocas indicadasdeve-se fazer duas amostragens coletando as plantas “com anomalias” separadamente dasplantas aparentemente “normais” possibilitando comparar os resultados. Isso permitirá obterconclusões quanto à possíveis problemas de deficiência ou toxidez de nutrientes.Tabela 4. Amostragem de hortaliças sob cultivo protegido, para análise foliarHortaliçaAlfaceBerinjelaPepinoPimentãoDescrição da amostragemFolhas recém desenvolvidas, da metade a 2/3 do ciclo: 20plantasPecíolo da folha recém desenvolvida: 30 plantas5ª folha a partir da ponta, excluindo o tufo apical, no iníciodo florescimento: 25 plantas.Folha recém desenvolvida, do florescimento à metade dociclo: 25 plantasTomateFonte: adaptado de Trani & Raij (1997)Folha com pecíolo, por ocasião do 1º fruto maduro: 25plantas
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