Boletim SBH Setembro/2013 - Sociedade Brasileira de Hepatologia

| Seção Células Estreladas |Você que estará no Rio de Janeiro, assistindoao Congresso Brasileiro de Hepatologiaou acompanhando um congressista,terá inúmeras oportunidades deapreciar as paisagens deslumbrantesdas nossas belezas naturais e sentirde perto o descontraído jeito cariocade ser. A beleza da mulher carioca éfamosa internacionalmente e graças àgenialidade de Vinícius de Moraes elase tornou inesquecível nos versos da“Garota de Ipanema”.O sol, o mar e a brisa criam o climaperfeito para curtir o Rio de Janeiro,mas sem cuidados a pele e os cabelospodem se ressentir. Aqui vão algumassugestões para cuidar da beleza e doseu bem-estar. Na Gávea, um bairromuito charmoso da cidade, está oCUIDADOSCOM ABELEZAClarice Gdalevici (RJ)Nirvana SPA. Um espaço bem projetadoque oferece tratamentos corporaise faciais, banhos aromáticos, saunae massagens e até aulas de yoga emregime de Day Spa, A lista de serviçosestá no site www.enirvana.com.br. O LeSpa do Hotel Santa Teresa oferecemassagens, cuidados de beleza, ofurô,sauna e piscina e só utiliza produtosecológicos da Natura. O ambiente émuito requintado, com vista deslumbrantedo Rio de Janeiro. Há tratamentospara casais. Vale a pena conferirno site www.santa-teresa-hotel.com/pt/le-spa.html. A mulher brasileira curteestar com os cabelos impecáveis. Arede Werner oferece serviços com bonsprofissionais em diversos bairros doRio. Procure o endereço mais perto emwww.wernercoiffeur.net. O Ophicina doCabelo também tem atendimento especializadoe fica no Shopping Leblon,um templo da moda e beleza no Riode Janeiro. Mas se o assunto além dabeleza é ver gente famosa, o local é oCrystal Hair, que tem profissionaisdo primeiro time como o queridinhodas estrelas Tiago Parente. Confira nosite www.crystalhair.com.br. Por fim, atécnica brasileira de depilação com ceraé famosa no mundo todo e as cariocasforam as que mais inovaram nessemercado. Atualmente, a oferta é grande.Confira em www.pellomenos.com.br.Não há motivos para não cuidar dabeleza durante sua estada no Rio! •RIO GOURMETMário Reis Álvares-da-Silva (RS)Nada mais cariocae pró-esteatóticoque um leitãozinhoà pururuca. Pratosimples, tradicional no país, porvezes é deixado de lado, postoque muito calórico e trivial. Nãocometa este erro quando estiverno Terzetto, restaurante de altagastronomia italiana localizadoem Ipanema. Não é bonito, opé-direito é baixo, o que sufocaum pouco, mas surpreende: oatendimento é primoroso e a clientela,sofisticada. Em uma longatarde de sábado, experimentei seuleitãozinho gourmet. Dos deuses!A consistência da carne, seu sabor,a crocância haute cuisine do aipimque a acompanhava, o vinho, tudoperfeito. Elevar um prato comumà gastronomia de primeira, semrecorrer a invencionices à la Oro,sem espumas, cápsulas, bolhas,vácuos e outras bichiches devanguarda, é coisa de cozinha dealto nível. Na sobremesa, o harumakide ovos moles… de comerchorando no cantinho! Não perca.Como também, se hospedado noWindsor Atlântica, não subestimeo restaurante discretamente localizadoem uma ponta do lobby,de frente para o mar do Leme. OAlloro não é um simples restaurantede hotel, muito longe disso.A recepção, cuidadosa, feita nasvárias vezes em que lá estive poruma educadíssima e linda e alta26 | Boletim SBHBoletim SBH | 27