apostila de exercícios

Assim a mobilidade de uma molécula numa solução aumenta com o aumento davoltagem ou carga da molécula e diminui com o aumento da ficção. Esta última depende dotamanho e da forma da molécula.Macromoléculas, como as proteínas, podem ter suas mobilidades eletroforéticaspreditas pela expressão acima. Porém, efetuar esta previsão pode não ser muito simplesporque a forma da molécula influencia na fricção (moléculas filamentosas - um eixoprepondera sobre o outro - têm menos mobilidade que moléculas esféricas). Também, acarga de macromoléculas é bastante afetada pela presença de outros íons, além do H + . Estesfatores ligados a forma e a carga podem dificultar a previsão da mobilidade paramacromoléculas.Proteínas do soro humano - Quando se permite que uma amostra de sanguecoagule, obtem-se por centrifugação uma solução denominada soro.Plasma é a solução obtida por centrifugação do sangue total na presença de anticoagulante.A diferença entre plasma e soro reside no fato de que o primeiro contém, além dasproteínas do soro, fibrinogênio, fibrina e fatores de coagulação. Estas três últimas proteínas,no plasma estão em solução.As proteínas do plasma são classificadas em base ao comportamento eletroforético,em seis categorias:ClassePorcentagem em relaçãoao total de proteínasAlbumina 55Função/NaturezaMantém a pressão osmótica.Transportadora de ânions orgânicos(ex. ânion dos ácidos graxos, defármacos (ex. aspirina).α 1 -Globulinas 5 Glicoproteínas e lipoproteínas HDL.α 2 -Globulinas 9 Transportadoras de hemoglobinas livreno plasma (haptoglobina), de Cu 2+ ,(ceruloplasmina) e LipoproteínasVDL.β-Globulinas 13 Transportadores de Fe 2+ (transferrina)e Lipoproteínas LDLFibrinogênio 7 Formador do coâguloγ-Globulinas 11 ImunoglobulinasA eletroforese de proteínas do soro é efetuada em papel de acetato de celuloseembebido de tampão barbital-Tris (as extremidades da fita mergulhadas no mesmo tampão)em pH 8,6. Este pH é maior que os pIs de todas as proteínas normais (albumina e globulinas)de tal forma que elas se apresentam negativamente carregadas e migram em direção ao anodo(polo positivo). A albumina é a mais negativa e a γ-globulina, a menos negativa dasproteínas.pH < pIpH > pImacromolécula pI macromoléculacom cargacom cargapositivanegativa