Autosserviço fecha 2010 com R$ 203,9 bilhões, alta real nas ...

| 91Class. EmprE s a s UF a lta rE al % VENDas m 2 V ENDas/m 2 r $ 2010 V ENDas/m 2 r $ 200945º supErmErcado portaprata ltda. RS 12,0 5.217 4.43546º supErmErcado BandEira ltda. SP 12,0 31.611 26.87647º supErmErcado luZitana dE lins ltda. SP 11,8 16.271 13.85748º coopEratiVa tritÍcola santa rosa ltda. RS 11,8 7.122 6.06549º supErmErcado porEcatu ltda. SP 11,8 15.927 13.56750º BarcElos E cia. ltda. RJ 11,8 24.062 20.49751º comErcial schWErZ ltda. RS 11,6 16.799 14.32552º cEntEr shop com. imp. EXp. ltda. RS 11,6 25.025 21.35553º arroZ EstrEla ltda. SP 11,5 11.657 9.95554º supErmErcado irani ltda. PR 11,4 21.333 18.23155º supErmErcado nordEstÃo ltda. RN 11,3 29.780 25.46756º supErmErcado casaGrandE ltda. ES 11,0 15.819 13.56757º ZEs supErmErcado ltda. RS 10,9 11.978 10.28158º martoVicZ faVEro & cia. ltda. RS 10,8 15.759 13.53659º santo com. imp. dE prods. alimEns. ltda. SP 10,7 15.253 13.11460º coopEratiVa tritÍcola sEpEEnsE ltda. RS 10,7 6.820 5.86561º supErmErcado mEssias pEiXoto ltda. SE 10,7 19.835 17.05962º supErmErcado lunitti ltda. PR 10,6 13.061 11.24563º supErmErcado pEiXoto & filhos ltda. MG 10,5 17.059 14.70264º cia. BEal dE alimEntos PR 10,3 23.142 19.96665º mErcadinho farias ltda. PB 10,3 26.239 22.65566º supErmErcado JB ltda. MG 10,0 12.934 11.198No último ano, as vendas por metro quadradodo setor de autosserviço apresentaramcrescimento médio de 4%, conforme revelamos números do 40º Ranking de Supermercados– alta de 7,7% no formato supermercado e queda de4,9% nos hiper. Para um grupo de 66 empresas, porém,os índices de produtividade foram bem maisanimadores: elas cresceram 10% ou mais nesse indicador.A maioria – cerca de 20 empresas –, faturaentre R$ 10 milhões e R$ 100 milhões ao ano, noentanto a lista das companhias mais produtivasdo setor inclui desde lojas independentes até redescom faturamento acima de R$ 1 bilhão. Essascompanhias tomaram decisões que agradaramem cheio ao público e podem inspirar a sua loja.Confira, a seguir, alguns exemplos e veja o quepode ser adotado para ajudar sua empresa a figurarno grupo das mais produtivas na edição de 2012.Real de ItaIpuMais vendas com menos fornecedoresO desempenho do Supermercado Real de Itaipuimpressiona. De 2009 para 2010, as vendas pormetro quadrado da rede, com quatro lojas em Niterói(RJ), saltaram 50,1% em termos reais. Umaousada estratégia comercial, implantada há doisanos, ajuda a explicar o resultado.Mário Evangelista, proprietárioda rede, conta que optou por reduziro número de fornecedorespara comprar maior quantidadedos fabricantes “eleitos” e, comisso, conseguir negociar melhorespreços e serviços. Nas gôndolasde açúcar, feijão e farinha, porFORNECEDORES “ElEITOS”ao negociar com poucos fabricantes,o real consegue preço e simplifica oprocesso de compras e logísticaexemplo, os itens expostos são deapenas dois fornecedores. No balcãorefrigerado, só sorvetes daKibon.Maribel Suarez, professora doCoppead/UFRJ em comportamentodo consumidor e gerênciade marketing, explica que os principaisbenefícios dessa iniciativa serelacionam ao fortalecimento das