Autosserviço fecha 2010 com R$ 203,9 bilhões, alta real nas ...

104 | Ranking de Supermercados | Supermercado m oderno • abril 2011lucroMarcos Eduardo. Os gastos comserviços terceirizados também sãobaixos. Qualquer tipo de manutençãoque as filiais necessitem éfeita por uma equipe de funcionáriosda rede, formada por pedreiros,pintores, carpinteiros, serralheiros,eletricistas e técnicos deinformática. Alguns são responsáveispor mais de uma dessas funções.“E quando não as estão exercendo,eles são direcionados a outrasáreas. O que eles não ficam éparados, porque aqui tem sempreo que fazer”, afirma Marcos Eduardo.Mas em se tratando de reduzirgastos em folha de pagamento épreciso tomar cuidado. Segundoconsultores ouvidos por SM, essa éuma medida arriscada. “Não é aconselhável adotaressa tática sem que antes seja feita uma boa avaliação,para se ter certeza de que os cortes em folha depagamento são realmente necessários”, destaca FernandoFernandes, consultor da Booz & Company. Omotivo é simples: equipe menor e desmotivada nãoé eficiente. “O resultado pode ser uma redução naqualidade do atendimento e em toda a eficiênciaoperacional da empresa”, alerta Fernandes.Como você pode ver, reduzir custos foi uma dasmedidas mais adotadas pelo setor no ano passadopara garantir uma boa rentabilidade. Mas é precisotomar cuidado. Antes de cortar, não deixe de avaliaros prós e os contras.SmMaiS iN f ORMaçõESBarcelos: (22) 2737-6019Booz & company: www.booz.com/br/Guarapari: (51) 3046-1381GSRetail: www.gsreatil.com.brNori: www.supermercadosnori.com.br