MICROSCOPIA DE CAFÃ TORRADO E MOÃDO - Abic
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Microscopia – Método de detecção de impurezas no caféIN 16: Instrução Normativa nº16 , de 24/05/10 do MAPA Tolerâncias:- Qualidade Global da Bebida > 4 pontos (prorrogado)- Umidade ( Café Torrado em Grão e no Café Torrado e Moído): < 5,0%- Conjunto de impurezas, sedimentos e matérias estranhas permitido no Café Torradoem Grão e no Café Torrado e Moído: < 1,0%- Isoladamente, o percentual máximo de matérias estranhas permitido no Café Torradoem Grão e no Café Torrado e Moído: < 0,1%
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