COLETÂNEA BITEC2008-2010 - CNI

84 COLETÂNEA BITEC 2008-2010Atualmente, a empresa atua na área de beneficiamento e distribuição de arroz e feijão, atendendomunicípios do estado da Bahia (principalmente na região oeste) e do Piauí com perspectivas de expansãopara os demais estados da região Nordeste. Segundo os gestores, ela atualmente produz cerca de70% de sua capacidade produtiva. No processo de beneficiamento de arroz da indústria, assim como nasoutras indústrias há volume expressivo de grãos quebrados, que apesar de terem enorme valor nutricional,são vendidos como quirera tendo seu valor comercial depreciado. Esta é a alternativa utilizada pelamaior parte das beneficiadoras de arroz para que não haja maiores perdas. Porém, durante as primeirasvisitas ao polo industrial da empresa Arroz Tio Mário foi levantada a seguinte questão:Como reduzir tais desperdícios e proporcionar melhor aproveitamento desses grãos quebradospara a empresa Comércio e Beneficiadora de Arroz Tio Mário?Após inúmeras pesquisas iniciais realizadas, a sugestão proposta para esse caso seria a utilização daquirera como matéria-prima na fabricação da farinha de arroz. Assim, a empresa agregaria maior valor aesse subproduto e aumentaria seu portfólio de produtos que estava limitado ao arroz e ao feijão. Foi propostoo estudo da viabilidade econômica de a empresa produzir esse tipo da farinha para explorar ummercado que desconhece esse produto. A empresa teria de apresentar e provar as vantagens da farinhade arroz inicialmente para as indústrias de panificação na região oeste da Bahia. E a ferramenta que seriautilizada para demonstrar se seria viável ou não seria o plano de negócios.Todas as pesquisas para coleta de informações foram realizadas desde o ambiente internoao ambiente externo da empresa, em que tais dados puderam embasar o plano. O parecer finaldo plano de negócios foi favorável à introdução do novo produto. O projeto apresenta ótimasperspectivas de desempenho, quer pelo seu aspecto mercadológico, em que a região oeste, maisprecisamente a cidade de Barreiras, viabiliza a implementação desse novo produto no mercado,haja vista que é um mercado inexplorado e de enorme potencial, pois a farinha de arroz pode substituirparcialmente ou totalmente a produção de alguns produtos a base de trigo – este tem umainstabilidade de preços muito alta, pela necessidade de sua importação; quer pela empresa poderampliar sua atuação geográfica, atendendo não só a região, mas futuramente todo o estado queconta com poucas indústrias desse segmento; e poder atender um mercado já existente das grandesindústrias alimentícias que utilizam a farinha de arroz como matéria-prima de seus produtos,tais como: macarrão, sobremesas etc.O estudo econômico e financeiro realizado ratifica essa perspectiva de sucesso, pois a empresaapresenta seu ponto de equilíbrio sendo alcançado em 36,91% das suas vendas, custos fixos alçando8,19%, VPL (Valor Presente Líquido) de R$ 1.390.161,78 , TIR (Taxa Interna de Retorno) de 177% e paybackde 0,48 anos. Buscaram-se números reais e concretos de demanda, custos e despesas, inclusive com previsãode vendas modesta na sua realidade. Foram realizadas pesquisas junto ao seu mercado potencial,aos seus concorrentes e parceiros, sobre o investimento que seria necessário para reforçar o potencialdesse produto no mercado. Esse conjunto de resultados ainda é reforçado pela taxa de segurança de2% utilizada no quadro de projeções de despesas fixas, o que bem demonstra a viabilização do negócio.Além disso, a empresa tem muitos pontos positivos que favorecem a implementação da farinha de arrozpor essa indústria, tais como: boa capacidade de vendas, instalações e produto, perspectivas favoráveisquanto ao segmento de mercado em que atuará, centros de custos internos compatíveis com um bom