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PRESS KIT. AGOSTO.2012CASA DE CHÁ DE SERRALVES RENOVAMENUS, DECORAÇÃO E PROGRAMAÇÃOA FUNCIONAR COM NOVA GESTÃO DESDE JULHO DE 2012,A CASA DE CHÁ DE SERRALVES APRESENTA-SE COM UMA DECORAÇÃOREPLETA DE RECANTOS ONDE APETECE FICAR, COM MENUS RENOVADOSPARA AS DIFERENTES HORAS DO DIA E UMA LOJA GOURMET DE CHÁS,PETISCOS, VINHOS, COMPOTAS CASEIRAS, ENTRE OUTROS MIMOS.Carla Ferreira, responsável por este espaço de lazer que passa a estar aberto todo o ano, fala de“devolver a Casa de Chá ao público do Porto” através de uma oferta de produtos de elevadaqualidade e queridos da cidade - como os míticos gelados Neveiros - e de uma programação recheadade boas desculpas para visitar este sítio especial no coração do premiado Parque de Serralves.NOVOS MENUSSandwiches, saladas, sopas, brunchs, tapas e outras iguarias foram seleccionadas tendo em atençãoo público exigente e cosmopolita, tanto nacional como estrangeiro, que procura a Casa de Cháde Serralves. Diversidade e qualidade são as palavras de ordem na constante procura de novosprodutos para servir no local ou vender a quem quer levar consigo um pedaço do que de melhorse faz a norte do Douro.Durante a semana, os almoços na Casa de Chá convidam a refeições saudáveis num ambientesem stress. Há um prato do dia diferente a cada dia (por 6€), do qual são exemplos o Wrap deCogumelos com Legumes Grelhados, o Tártaro de Vitela ou os Noodles de Camarão com Chilis.Pode ainda escolher entre uma selecção de refeições ligeiras, disponíveis todo o dia, como assaladas e sandes de Magret de Pato ou de Salmão Curado, a sopa do dia, uns levíssimos Raviolis deCamarão ao vapor com Molho de Soja ou o colorido Cuscus com Legumes e Frutos Secos.Ao fim de semana, a estrela do menu é o Brunch, com opções europeias ou mais “americanizadas”,a partir de 9€ (incluindo sumos e café/chá). Para os gulosos, há pastelaria caseira fresca ou então,uma agradável supresa: os gelados artesanais Neveiros, que há mais de 60 anos adoçam a Invicta,têm aqui um novo ponto de venda. Sugerimos que prove uma bola de Tangerina...No departamento das bebidas, a estrela do menu é naturalmente o chá - quente e gelado. Mastambém existem sumos naturais, refrigerantes, vinhos do Douro e Porto, espumantes e cocktails paradesfrutar com vista para o campo de ténis. A carta de chás foi elaborada com o apoio de Thuy Tien,criadora das misturas exclusivas que se podem beber no local e levar para casa. Entre as diversasvariedades de infusões, tisana se chás gelados, destaca-se o Porto Wine Touch, uma variedade únicano mundo. O Chá do Dia custa 1,5€. Para algo mais cerimonioso, experimente os menus Chá dasCinco (servidos de 3ª a 6ª, a partir de 4€) que podem incluir, para além do chá, scones caseiros comcompotas artesanais, manteiga e mel e bolos caseiros à fatia.Da carta de bebidas consta ainda uma pequena mas cuidada selecção de vinhos do Douro(ex: Thyro, branco ou rosé), vinhos do Porto (ex: Bulas), ginja de Óbidos, espumante (ex: Vértice),entre outras referências nacionais e regionais. Para algo mais elaborado, o menu propõe os Cocktailsin the Garden, que incluem um cocktail e um petisco a acompanhar (exs: Gin Tónico commini-sandes de Pepino e Queijo Creme, ou Porto Tónico com tapas à base de compotas QuintaNova), entre os 10€ e os 12€.

PRESS KIT.AGOSTO.2012.PÁG02DECORAÇÃO E ILUMINAÇÃO POR RAUL SOUSA, ANTIQUÁRIO DO SÉCULO XXApesar de não ter sofrido obras de fundo, o espaço da Casa de Chá - com capacidade para 30pessoas no interior e 40 na esplanada, sob a lindíssima pérgola em flores - foi repensado paraconvidar de forma mais inequívoca aos momentos de lazer. Como resistir ao novo recanto deleituras, onde podemos passar a tarde refasteladas num cadeirão de Gerard V.D. Berg, ou naselegantes cadeiras dinamarquesas de Hovmand Olsen? Na iluminação, também foram introduzidasalterações, com destaque para o candeeiro nórdico Verona de Sven Middleboe e algunsvidros italianos dos anos 50.No exterior, é impossível não reparar num conjunto de quatro poltronas Galé ESP2 e umamesa, desenhadas para a Torralta pela arquitecta Carmo Valente (1972) - umas peculiares peçasamarelas de resina de poliester reforçada com fibra de vidro, que contrastam agradavelmentecom os verdes da densa vegetação que rodeia a Casa de Chá. Destaque ainda para os almofadõesnas bancadas do campo de ténis, colocados em dias de maior afluência, que convidam osvisitantes sem lugar sentado a usufruir do espaço envolvente.A decoração será renovada a espaços, procurando não só criar ambientes onde apetece ficar,mas também despertando a curiosidade dos visitantes em relação às peças, algumas das quais sãoitems de colecção. A selecção das peças - que se encontram também à venda - está a cargode Raul Sousa - Antiquário do Séc. XX, especialista em mobiliário de design, cujo showroomde peças e ambientes está instalado no Arquivo (Praça da República, 38) e cujo trabalho dedecoração tem sido visível no Porto em espaços como a Casa do Conto e o recente Rose et al.LOJA GOURMET E CATERING DE EVENTOS NA CASA DE CHÁEntre os produtos que podem ser adquriridos no local, para consumo fora da Casa de Chá,estão os chás (ao peso, em saquetas de 50gr ou 100gr), o famoso bolo de gelado da GeladariaNeveiros (por encomenda), as compotas da douriense Quinta Nova (exs: Geleia de Marmelo,o Doce de 3 Cerejas, o Doce de Uva Touriga Nacional, Mel de Rosmaninho, etc.), as ConservasMinerva (exs: Sardinhas em Limão com aroma de Fumo, Filetes de cavala em Azeite, etc.),o atum com tomilho de marca Santa Catarina e apertivos à base de frutos secos (ex: Amendoinscom Açúcar e Lima, de confecção no local). Todos os vinhos servidos no local podem ser levadospara casa, mediante disponibilidade de stock.Outra boa notícia é que, se gostou da cozinha - a cargo de Patrícia Sá, com experiênciaadquirida na cozinha do estrelado (Michelin) The Yeatman - pode sempre solicitar uma propostade catering para pequenos eventos privados e corporativos na Casa de Chá (máx. 30 pessoas),como a festa de aniversário das crianças ou um lanche especial para celebrar com amigos oucolegas. As propostas de menu para eventos são maioritariamente à base de petiscos e finger food,com uma selecção dos melhores vinhos, chás ou sumos para cada ocasião.PROGRAMAÇÃO A PARTIR DE SETEMBROPara além de uma selecção musical cuidada, da disponibilização de revistas e livros (é encorajadoo sistema de book crossing), da exposição de peças de design consagradas e do gratuito à Internet(wireless), a partir de Setembro a Casa de Chá contará um programa de inciativas queprometem alargar o leque de razões para uma visita ao Parque de Serralves. Workshopse tertúlias, um Clube de Leitura, provas de vinhos e aulas de Yoga e Tai Chi no campo de ténisserão algumas das propostas em cartaz.

PRESS KIT.AGOSTO.2012.PÁG03CASA DE CHÁ DE SERRALVESPARQUE DO MUSEU DE ARTE CONTEMPORÂNEA DE SERRALVESRUA D. JOÃO DE CASTRO, 2104150 PORTOHTTPS://WWW.FACEBOOK.COM/CASADECHADESERRALVESHORÁRIOTERÇAS A SEXTAS: 12H00-19H00SÁBADOS, DOMINGOS E FERIADOS: 10H00-20H00ENCERRA ÀS SEGUNDASPARA MAIS INFORMAÇÕES, PEDIDO DE FOTOGRAFIAS E AGENDAMENTO DE VISITAS,POR FAVOR CONTACTE:MARIA MIGUEL FERREIRATOO SMALL TO FAIL - PR FOR START-UPSE. MARIAMIGUEL.CONSULTING@GMAIL.COMT. +351 916 09 09 66