Boas maneiras Hoje é dia de piquenique! Especial Natal e ... - Nestlé

Anúncio

índice Dezembro 201008Celebração – Deliciosas e práticas receitas paraa ceia de Natal e o jantar de Ano-novo0523Em família – Sugestõesde lanches e tortas para umpiquenique saudável20303204 Nossa palavra05 Especial festas – Receitas quevão tornar seu fim de ano aindamais saboroso e dicas para fazerdeliciosas lembrancinhas de Natal16 Você, leitor – Cartas, e-mails e SMS17 Nestlé responde – A empresaesclarece suas dúvidas18 Vida saudável – Dicas sobreNutrição, Saúde e Bem-Estar19 Da estação – Incrementeo cardápio do dia a dia como figo e o pepino20 Raio X – Parque das Águasde São Lourenço: um patrimôniodedicado ao bem-estare à qualidade de vidadas pessoas23 Maggi com você – Receitasfáceis e práticas para umpiquenique em família26 + Divertido – Monte suacesta de piquenique e vejaalgumas brincadeiras paradivertir os pequenos28 Harmonia à mesa – Combineingredientes e prepare saladascom deliciosos molhos30 Comportamento – Descubraalguns truques para evitargafes em ocasiões especiais32 Passear – Explore a pé as belezasnaturais e riquezas culturais deBelém do Pará34 Bem-estar – Caminhar 30 minutospor dia faz bem ao corpo e à mente36 Compartilhar – Saiba comotornar os quartos e salas de suacasa espaços sustentáveis,e conheça o projeto TerraCycle39 Nestlé on-line – Conteúdos eserviços da Nestlé disponíveis nainternet e outros meios digitais40 Novidades – Lançamentos deprodutos Nestlé42 Acontece – Eventos e promoçõespara o consumidor

nossa palavraCaro Amigo,Fim de ano é época de confraternização. Tempo de Natal e Réveillon...Oportunidades mais que apropriadas para reunir quem seama para celebrar a vida. Pensando nisso, preparamos uma saborosanovidade para esta última edição de 2010.Na seção Especial festas, inovamos as receitas mais pedidaspor você, leitor. Criamos pratos para a ceia ou o almoçode Natal que têm tudo para ficar na memória e no paladardos grandes e dos pequenos. E também receitas para o jantarde Ano-novo, todas leves e rápidas, de acordo com a ocasião.Sucesso garantido!Fim de ano é época também de agitação. Tempo de verão e férias!Aquele calor gostoso que nos dá mais disposição para vivera vida. Os dias quentes e ensolarados da estação são um conviteaos passeios ao ar livre. Ideais para piqueniques em família. Esse,aliás, é o tema das seções Maggi com você e + Divertido. Nelasdamos sugestões de como aproveitar um piquenique saudável ese divertir com as crianças.Apresentamos também o Parque das Águas de São Lourenço, deque a Nestlé cuida tão bem, pois ali está o berço de uma das poucaságuas do país que já nascem naturalmente gasosas da fonte – e elaajuda a transformar a estância em polo de qualidade de vida.E se você gosta de andar, preparamos uma matéria especial sobrecaminhada na seção Bem-estar. Mostramos que meia hora demarcha por dia não só faz bem ao corpo e à mente como tambémeleva nossa autoestima. Completamos o assunto sugerindo umtour a pé pelas riquezas culturais e belezas naturais da capital doPará, Belém, na seção Passear. Imperdível!conselho editorialIvan Zurita, Izael Sinem Jr., Daniela Lins,Márcia Abreu, Alice HirosecolaboradoresCélia Suzuki, Fernanda Fogaça, Fernanda Lopes,Miriam Chagas, Natália Misumi,Renata Valladão, Thais Manzione, Yona Fonsecaprodução editorialTrade ComunicaçãoCoordenador – Pedro FrazãoEditora – Flávia BenvengaProjeto Gráfico/Direçãode arte – Camila Sipahi PiresAtendimento – Saulo Ribeiro de MendonçaEquipe – Thaís Cechini (arte-finalista), Carol Ribeiroe Thaís Ferreira (assistentes de arte), Ana ClaudiaMarigliani (repórter), Giuliano Agmont (texto),Kim Paiva (assistente de redação)colaboradoresClaudia Yoshida (culinarista), Márcia Asnis(produtora de objetos), Silas de Oliveira Silva(ilustração), Maitê Casacchi e Valéria Thomé(revisoras), Pipo Gialluisi (fotos externas), TradePrepress (tratamento de imagens), EmpórioFotográfico – Sheila Oliveira e Bruno Carvalho(fotos), Clara Oh (assistente de fotografia)jornalista responsávelFlávia Benvenga (MTb 17.339)Lojas de São Paulo que gentilmente cederammaterial para a produção de fotos desta edição:Art Mix (11 3064-8991), Donatelli (11 3814-9958),M. Dragonetti (11 3846-8782), Nelise Ometto(11 3813-2395), Oren (11 3062-8669), Pepper(11 3073-0333), Projeto Terra (11 3034-3550),Roupa de Mesa (11 3814-1838), Spicy (11 3081-7544), Stella Ferraz (11 3845-2411), Tok&Stok(0800-7010161), Utilplast (11 3081-1014)capa Thinkstockimpressão Oceanotiragem 300.000 exemplaresNestlé com Você é uma publicação trimestralda Nestlé, coordenada pela área de Serviço aoConsumidor, de distribuição gratuita, dirigidaaos participantes do Programa de RelacionamentoNestlé com Você Todo Dia.Serviço Nestlé ao ConsumidorTelefone: 0800-770-2411 Cartas: Caixa Postal21.144, CEP 04602-970, São Paulo – SPE-mail: falecom@nestle.com.br SMS: 25770Site: www.nestle-comvocetododia.com.brUm forte abraço, boas-festas e feliz ano novo!Equipe Nestlé com Você4 Nestlé com você Dezembro 2010

especial festasCelebre com a gente!Criamos receitas de pratos doces e salgadospara você e sua família saborearem no Natale no Réveillon. Experimente!D e z e m b r o 2 0 1 0 N e s t l é c o m v o c ê 5

especial festasUm Natal inesquecívelAs receitas mais esperadas da festa, com pitadas de criatividade e capricho,vão conquistar o paladar de toda a família. Bom apetite!Foto: Sheila Oliveira • Objetos: Rocambole de frango – Oren (talher), Tok&Stok (prato), Acervo (bowl e toalha)

Foto: Sheila Oliveira • Objetos: Arroz com ervas – Roupa de Mesa (guardanapo), Acervo (bowl e colheres); Tomates recheados com ragu de pernil – Donatelli (tecido), Tok&Stok (prato)D Setembro e z e 2010 0 Nestlé com você 7

Rocambole defrango recheadoRendimento: 12 porções | Preparo: 2h e 40min534kcal/porçãoIngredientesFrango3 colheres (sopa) de manteiga emtemperatura ambiente1 frango desossado (cerca de 2kg)3 colheres (sopa) de Caldo LíquidoMaggi® sabor GalinhaFarofa2 colheres (sopa) de manteiga2 cebolas picadasmeia colher (sopa) de Caldo LíquidoMaggi® sabor Galinha2 colheres (sopa) de tomilho1 pacote de Biscoito Salgado comGergelim Tostines® triturado1 cenoura raladaFinalização1 colher (sopa) de manteiga2 cebolas em pétalas2 colheres (sopa) de açúcarramos de tomilho para decorarModo de PreparoFrango – Em uma assadeira, espalhea manteiga no frango e tempere como Caldo Líquido Maggi. Cubra compapel-alumínio e leve à geladeira porcerca de 1 hora, para tomar gosto.Farofa – Em uma panela, aqueçametade da manteiga e doureas cebolas. Acrescente o CaldoLíquido Maggi, o tomilho, o BiscoitoTostines, a cenoura e o restante damanteiga, misturando bem.Montagem – Recheie o frango commetade da farofa. Com o auxílio deum barbante para uso culinário, enroleo frango como um rocambolee prenda-o bem. Cubra com papelalumínio,leve ao forno médio-alto(200ºC), preaquecido, por cerca de 1hora. Retire o papel-alumínio e deixedourar por cerca de 30 minutos.Finalização – Em uma frigideira,aqueça a manteiga, refogue as cebolas,acrescente o açúcar e deixe dourar.Coloque o frango em uma travessa edecore com as cebolas e com os ramosde tomilho. Sirva acompanhado da farofarestante.Tomates recheadoscom ragu de pernilRendimento: 8 porções | Preparo: 1h e 15min337kcal/porçãoIngredientesTomates6 tomates tipo caquiRagu3 colheres (sopa) de azeite600g de pernil sem osso1 cebola picada3 colheres (sopa) de Caldo LíquidoMaggi® sabor CarnePurê2 batatas cozidas e espremidas1 colher (sopa) de manteigameia xícara (chá) de LeiteLíquido Molico® TotalCálcioquentemeia colher (chá) de salFarofa1 xícara (chá) de farinha de rosca2 colheres (sopa) de manteigaModo de PreparoTomates – Corte as tampas dos tomates,retire a polpa, deixando umacavidade funda. Reserve a polpa.Ragu – Em uma panela de pressão,aqueça o azeite, acrescente o pernile cozinhe até dourar. Adicione acebola e refogue, mexendo de vezem quando, por cerca de 3 minutosou até que a cebola murche. Incorporeo Caldo Líquido Maggi. Junteduas xícaras (chá) de água, tampea panela e cozinhe por cerca de 40minutos. Desligue o fogo e deixesair toda a pressão. Desfie a carnegrosseiramente e retorne à panela.Acrescente a polpa de tomate e cozinheaté apurar o molho. Reserve.Purê – Em uma tigela, adicione abatata espremida com a manteiga,o Leite Molico e o sal. Reserve.Farofa – Em um recipiente, misturea farinha de rosca com a manteigaaté obter uma farofa. Reserve.Montagem – Recheie os tomatesprimeiramente com o purê. Cubracom o ragu e polvilhe a farofa sobreeles. Coloque-os em uma assadeira(20 x 30cm) e leve ao forno médio(180°C), preaquecido, por cerca de10 minutos para gratinar. Sirva.Arroz com ervasRendimento: 6 porções | Preparo: 35min363kcal/porçãoIngredientes1 colher (sopa) de óleo1 cebola média ralada2 xícaras (chá) de arrozmeia xícara (chá) de aguardente2 sachês de Maggi® Temperopara Arroz2 colheres (sopa) de manteigameia xícara (chá) de amêndoastorradas em lascas1 colher (sopa) de alecrim fresco2 colheres (sopa) de folhas demanjericão frescoModo de PreparoEm uma panela, aqueça o óleo, dourea cebola e refogue o arroz. Acrescentetrês xícaras e meia (chá) de água fervente,a aguardente e o Maggi Temperopara Arroz. Cozinhe em fogobaixo, com a panela parcialmentetampada por cerca de 15 minutosou até o arroz secar. Desligue o fogo,acrescente a manteiga, as amêndoas,o alecrim, o manjericão e deixea panela tampada por cerca de 10minutos, para que o arroz termine ocozimento no próprio vapor. Sirva.8 Nestlé com você Dezembro 2010

Fotos: Sheila Oliveira • Objetos: Bruschetta de Panettone Moça – Oren (sousplat dourada); Espumoni de Chocolate Nestlé Classic Branco e figo – Oren (sousplat vermelho), Acervo (colheres e copos)D e z e m b r o 2 0 1 0 N e s t l é c o m v o c ê 9

(receitas da página anterior)Bruschetta de Panettone MoçaRendimento: 12 porções | Preparo: 35min | 260kcal/porçãoIngredientesBruschetta1 Panettone Moça®3 xícaras (chá) de frutas picadas(manga, abacaxi, kiwi e cereja)Cobertura3 claras1 xícara (chá) de açúcar1 caixinha de Creme de Leite Nestlé®Modo de PreparoBruschetta – Corte o Panettone Moça em 20 fatias ecoloque em uma assadeira. Leve ao forno médio (180°C),preaquecido, por cerca de 10 minutos ou até ficar levementetorrado. Reserve.Cobertura – Em uma panela, misture as claras com oaçúcar. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, por cercade 3 minutos. Transfira para uma batedeira e bata atédobrar de volume. Desligue a batedeira e misture delicadamenteo Creme de Leite. Reserve em geladeira.Montagem – Distribua as frutas em cada uma das fatiasde Panettone e sirva com a cobertura.Dica – Para obter fatias iguais de Panettone, corte-o horizontalmenteem seis discos e, depois, corte-os ao meio.Espumoni de ChocolateNestlé Classic Branco e figoRendimento: 8 porções | Preparo: 4h e 20min327kcal/porçãoIngredientes1 tablete de Chocolate NestléClassic® Branco1 lata de Creme de Leite Nestlé®3 claras1 xícara (chá) de açúcarmeio envelope de gelatina em pó sem sabor (6g)6 figos picadosModo de PreparoEm um recipiente refratário, coloque o ChocolateNestlé Classic picado, leve ao fogo em banho-maria atéderreter e misture o Creme de Leite até obter um cremehomogêneo. Reserve. Em uma panela, coloque as clarasmisturadas com o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendosempre, por cerca de 3 minutos. Transfira para umabatedeira e bata até dobrar de volume. Reserve. Em umrecipiente refratário, adicione três colheres (sopa) deágua à gelatina e leve ao fogo em banho-maria até dissolver.Incorpore-a ao creme de chocolate e por últimoàs claras em neve reservadas. Misture delicadamente edivida em taças individuais, alternando com o figo picado.Leve à geladeira por cerca de 4 horas ou até queesteja firme. Sirva.Fotos: Sheila Oliveira • Objetos: Guirlanda de bombons Suflair – Acervo (alfinete, círculo de isopor e fita vermelha); Delícias de Natal – Acervo (guardanapo)Presentes fofose gostososQue tal você mesma fazer mimosnatalinos para os seus amigos?Eles vão adorar receberuma lembrancinha de Natalou uma guirlanda de bombons.Então, mãos à obra!10 Nestlé com você Dezembro 2010

Guirlanda de bombons SuflairMaterial (para uma guirlanda de 26cm de diâmetro)Um círculo de isopor de 26cm de diâmetro x 5cm de largura3m de fita de cor vermelha (6cm de largura) para encaparo círculo de isopor1,20m de fita vermelha com detalhe dourado parafazer um laçoDois pacotes de bombom Suflair®Pistola de cola quenteTesoura para tecidoUm alfinetePasso a passo1. Coloque a ponta da fita de cor vermelha no centro docírculo de isopor e prenda-a com um alfinete. Em seguidapasse a fita em volta do isopor, de modo que fique completamenteencapado.2. Finalize cortando o excesso da fita e também prendaessa ponta da fita no alfinete.3. Aplique uma gota de cola quente na fita e, imediatamente,grude a base de um bombom Suflair. Repita o procedimentocom todos os bombons, preenchendo apenas afrente e os lados da guirlanda. Atenção: não passe a cola diretamentena embalagem do bombom, pois pode derreter.4. Faça um laço com a fita vermelha de detalhe dourado.Aplique uma gota de cola quente no nó do laço e grude-oem uma embalagem de bombom.Delícias de NatalRendimento: 50 unidades | Preparo: 55min | 97kcal/unidadeIngredientesMassa2 tabletes de Chocolate Nestlé Classic®Meio Amargo picado100g de manteiga amolecida2 xícaras (chá) de Cereal Nestlé® Corn Flakespicado grosseiramentemeia xícara (chá) de castanhas-do-pará picadasmeia xícara (chá) de pistaches picadosmeia xícara (chá) de nozes picadasmeia xícara (chá) de damascos picadosGlacê1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro3 colheres (sopa) de Leite Líquido Ninho® IntegralModo de preparoMassa – Derreta o Chocolate Nestlé Classic com a manteigaem banho-maria. Retire do banho-maria, acrescenteo Cereal Nestlé Corn Flakes e misture as castanhas e osdamascos. Mexa bem e abra a massa entre dois pedaçosde filme plástico, com o auxílio de um rolo de macarrão.Leve à geladeira por cerca de 30 minutos. Retire o filmeplástico e corte com cortador de sua preferência.Glacê – Em um recipiente, misture o açúcar com o LeiteNinho. Coloque em um saco de confeitar com bico perlê edecore. Espere esfriar e sirva.Dica – Para presentear, embrulhe em saquinhos plásticosou caixinhas de presente forradas com papel-manteigaou guardanapos coloridos.

especial festasBem-vindo, 2011!Comemore a chegada do ano novo, preparando uma ceiacom pratos leves e rápidos. Como sobremesa, acompanhamentos variadospara sorvetes NestléPapillote de legumesRendimento: 6 porções | Preparo: 40min | 85kcal/porçãoINGREDIENTES1 abobrinha em cubos1 cenoura em cubos1 maço de aspargo fresco picado1 xícara (chá) de tomate cerejacortado ao meio1 xícara (chá) de cogumelo shimeji1 stick de Maggi® Meu Segredo2 colheres (sopa) de azeiteModo de preparoTempere os legumes e o cogumelo shimeji como Maggi Meu Segredo e coloque-os sobre seisquadrados de papel-manteiga (15 x15cm) dispostosem uma assadeira. Regue com o azeitee feche como envelope unindo as pontas. Leveao forno médio (180ºC), preaquecido, por cercade 30 minutos. Retire do forno e abra o papelmanteigacuidadosamente. Sirva.Faz Bem SaberEsse processo de cozimento é conhecidocomo papillote. Ele é feito embrulhando-seo alimento em papel-manteiga ou papelalumínio,antes de levá-lo ao forno. Trata-sede um processo que proporciona um cozimentoquase sem perda de umidade ou dispersãode aroma. Pode ser usado em carnes,vegetais ou frutas.Foto: Sheila Oliveira • Objetos: Acervo (garfo, papillote, pratos e velinhas)12 Nestlé com você Dezembro 2010

Cuscuz marroquinocom camarãoRendimento: 10 porções | Preparo: 1h e 30min106kcal/porçãoFoto: Sheila Oliveira • Objetos: Spicy (bowl e pratos), Acervo (guardanapos e taças)INGREDIENTESCuscuz1 xícara e meia (chá) de cuscuzmarroquino2 tabletes de Caldo Maggi®de LegumesCamarão3 colheres (sopa) de azeite500g de camarões médios limpos1 colher (chá) de sal1 colher (sopa) de pimenta rosatriturada2 colheres (sopa) de salsa picada1 cebola roxa picadameia xícara (chá) de amêndoas torradasem lascasModo de preparoCuscuz – Em um recipiente, coloque ocuscuz de molho no Caldo Maggi dissolvidoem meio litro de água quente.Cubra com filme plástico e deixe hidratarpor cerca de 15 minutos.Camarão – Em uma frigideira, aqueça oazeite, tempere os camarões com o sal egrelhe até dourar. Reserve. Em outro recipiente,misture a pimenta rosa, a salsa, acebola roxa, os camarões e as amêndoas.Acrescente o cuscuz e coloque em umasaladeira grande. Leve à geladeira porcerca de 1 hora e sirva.D e z e m b r o 2 0 1 0 N e s t l é c o m v o c ê 13

Sorvete decoradoRendimento: 10 porções | Preparo: 30minInGREDIENTES1. Napolitano com Chocolate(72kcal/porção)10 minibolas de SorveteNapolitano Nestlé® (200g)meia xícara (chá) de ChocolateNestlé Classic® ao Leite ralado2. Molico com Nesfit (27kcal/porção)10 minibolas de SorveteMolico® Creme (200g)meia xícara (chá) de Cereal NestléNesfit® triturado grosso3. Abacaxi com coco (53kcal/porção)10 minibolas de Sorvete deAbacaxi Nestlé® (200g)meia xícara (chá) de cocofresco ralado grosso4. Creme com paçoca (66kcal/porção)10 minibolas de Sorvetede Creme Nestlé® (200g)meia xícara (chá) de paçoca tiporolha, esfarelada5. Chocolate com pistache (83kcal/porção)10 minibolas de Sorvetede Chocolate Nestlé® (200g)meia xícara (chá) de pistache picado6. Galak com Moça Flakes (47kcal/porção)10 minibolas de Sorvete Galak® (200g)meia xícara (chá) de Cereal Moça®Flakes triturado grossoModo de preparARPasse as minibolas deSorvete em suas respectivascoberturas. Leve aocongelador, até o momentode servir.Dica – Se desejar, utilize oSorvete de Creme Nestlécom qualquer uma dascoberturas, pois seu saborneutro combina comtodas as opções.1.4.2.5.14 Nestlé com você Dezembro 20103.6.Foto: Sheila Oliveira • Objetos: Acervo (colheres, pratinhos e travessa)

você, leitor [cartas, e-mails & sms, mural]Massagem facialGostei da seção Vida Saudável (edição47), principalmente das matériasMassagem facial: faça você mesma eComa devagar.Leonice da Silva WankeCampina Grande do Sul, PRPampulhaAchei interessante a matéria Pampulha:arquitetura, paisagismo e diversão.Obrigada por dar o valor quea minha cidade merece.Adriana dos SantosBelo Horizonte, MGFestas de fim de anoHaverá alguma edição especial parao Natal e o Ano-novo? Estou ansiosapara ver as dicas e receitas.Bruna Gomes de AraujoSerra, ESQuerida Bruna,Elaboramos para esta edição o EspecialFestas. Em Um Natal inesquecível(pág. 6), confira as receitas que vão conquistarvocê e seus familiares. Descubraainda como comemorar o Ano-novocom pratos leves e rápidos em Bemvindo,2011 (pág. 12).Sugestão de decoraçãoQue tal uma matéria sobre a decoraçãoda casa, com dicas paratodos os ambientes, incluindo cozinha,sala e copa?Jaqueline Garcia SilvaBoa Esperança, MGCara Jaqueline,Sua sugestão está anotada. Porenquanto, que tal conferir na seçãoCompartilhar (pág. 36) truques paratornar o seu quarto e a sua sala maissustentáveis? Temos certeza de quevocê vai adorar.fale conoscoR e v i st a Nes tlé com VocêCaixa Postal 21.144,CEP 04602-970, São Paulo – SP SMS: 25770e-mail: falecom@nes tle.com.brSite: www.nestle-comvocetododia.com.brNo mesmo dia que recebi a edição47 fiz as técnicas da massagemfacial. Como é gostoso olhar noespelho e não ver mais as olheirase os olhos inchados.Claudia Kozemekin KatoSão Paulo, SPNestlé até vocêDestaco a iniciativa da Nestlé, nareportagem A Nestlé vai até você(edição 47), de levar seus produtosà porta dos consumidores e aosquiosques. Nosso país é imenso,com muitas regiões de difícil acesso.Consumidores, como eu, estão aplaudindoessa ação.Marlene Betarelli ErkertRio Claro, SPDelícias à mesaAssim que recebi a edição 47, fuilogo para a cozinha preparar o Minimuffin de cenoura e o Docinho deleite. Ambos ficaram maravilhosos.Patricia Valeria da SilvaDiadema, SPA receita Pavê Classic de maracujá,das fichas da edição 47, agradou a todaa minha família.Walace Nunes Murta RodriguesGovernador Valadares, MGAs receitas da seção Maggi com Você(edição 47) são rápidas e saborosas.Também adorei a seção Nestlé Online,já imprimi os fascículos de As50 Receitas Mais Pedidas dos Últimos50 Anos.Suzete Akemi AnzaiItanhaém, SPQuerida Suzete,Nesta edição, não deixe deconferir na seção Nestlé Online(pág. 39) como baixar o quintoe último fascículo de As 50 ReceitasMais Pedidas dos Últimos 50 Anos.Amigos fiéisQue bela a reportagem Nossos amigosfiéis. Tenho quatro cães e doisgatos. Sei da importância deles navida de uma pessoa.Renate Ursula Lampe RosaCuritiba, PRCaros leitores,Continuem nos mandando suas dúvidase opiniões. Só assim podemosfazer uma revista que tem tudo a vercom o seu dia a dia, com receitas e informaçõessob medida para você, leitor.ErrataPão sem glútenNa receita Pão sem glúten, seçãoHarmonia à Mesa (pág. 12 e13), edição 47 da revista Nestlécom Você, substitua o Fondor porsal a gosto para que a preparaçãoseja isenta de glúten.muralQuero trocar receitas e fazernovos amigos.Sara da Silva FrancoRua Nonato Faria s/nº – QD-L, LT 9,São Gonçalo, RJ, CEP 24731-070Gostaria de trocar receitas detrufas caseiras com leitoras.Viviane Maria Domingues dos SantosRua Armando Fernandes da Costa, 38,Suzano, SP, CEP 08664-720Quero fazer amizades e trocarreceitas.Simone SilvaRua Egidio Barbosa, 25, Santa Bárbarad’Oeste, SP, CEP 13453-803Gostaria de participar do muralpara trocar informações.Marliete Soares da SilvaRua Mirtes Cordeiro, 2592, Fortaleza,CE, CEP 60540-60516 Nestlé com você Dezembro 2010

Ne s t l é responde [suas dúvidas esclarecidas por nossos especialistas]O primeiro chocolate NestléQual foi o primeiro chocolate Nestléproduzido no Brasil?Anelise de Novaes Silva, Três Lagoas, MSEm 1959, a empresa começou a produçãono país do primeiro Chocolate com Leitecom a marca Nestlé. Era comercializadoem dois formatos: o tubo (com chocolatesredondos embrulhados um a um) e o tablete.O primeiro era composto por 12 croquetes(como o chocolate era chamado naépoca), enquanto o tablete tinha dois tamanhos(45g e 80g). Esse, aliás, é produzidoaté hoje, mas desde o ano de 1997 temo nome Classic, que é uma linha bem variada.Conta com tabletes familiares e individuaisnos mais diversos sabores, comoo Classic ao Leite, Classic Branco, ClassicMeio Amargo e o Classic Zero Açúcares.E, por ter um sabor tradicional e inconfundível,a linha Classic se estendeu para sorvetes,biscoito minitorta e recheado.A Ne s t l é no mundoEm quantos países a Nestlé estápresente, além do Brasil?Eudália Prates, Jequié, BAA Nestlé opera em 83 países,dos cinco continentes – África,América, Ásia, Europa e Oceania.No Brasil, a empresa atuadesde 1921, quando instalousua primeira fábrica, em Araras(SP), para a produção do leitecondensado Milkmaid, que maistarde receberia o nome LeiteMoça. Hoje, a Nestlé Brasil temgrande importância no grupo,pois ocupa a posição de segundacolocada no volume de vendas eem faturamento, ficando atrásapenas dos Estados Unidos. Aquia companhia atua em uma sériede segmentos de mercado,como achocolatados, biscoitos,cafés, cereais matinais, águas,chocolates, panettones, culinários,lácteos, refrigerados, sorve-tes, nutrição infantil, nutriçãoclínica, produtos à base de soja,alimentos para animais de estimação,serviços para empresase profissionais da área de alimentaçãofora do lar. A rede dedistribuição dos produtos cobremais de 1,6 mil municípios. Aempresa, que está presente em98% dos lares brasileiros*, contacom 30 unidades industriaisespalhadas pelos estados deSão Paulo, Minas Gerais, Bahia,Goiás, Rio de Janeiro, Rio Grandedo Sul e Espírito Santo. Empregacerca de 18 mil colaboradoresdiretos e gera outros 220 mil empregosindiretos, que colaboramna fabricação, comercialização edistribuição de mais de mil itens.*Pesquisa Kantar WorldpanelEmbalagem do produtocomercializada em 1975Envie sua dúvida para a seção Nestlé Responde,Caixa Postal 21.144, CEP 04602-970, São Paulo, SPe-mail: falecom@nestle.com.brBebidas deliciosasQual a diferença entre o milk-shake e o smoothie?Nerilton Xavier, Volta Redonda, RJFotos: ThinkstockAs duas bebidas foram criadas nos Estados Unidos,apresentam consistência semelhante, porém são elaboradascom ingredientes diferentes. O milk-shakecombina sorvete de massa e leite batidos no liquidificador.É servido em copos altos decorados com coberturasvariadas, sempre acompanhado de um canudo.Já o smoothie é uma batida que leva frutas congeladascom sorbet (sorvete à base de água) ou com frozenyogurt (sorvete de iogurte). Os ingredientes devemestar congelados, para dar um toque mais refrescanteà bebida e conferira cremosidadecaracterística.Veja, nas fichas, a receitade Smoothie de manga.D e z e m b r o 2 0 1 0 N e s t l é c o m v o c ê 17

vida saudável [dicas e novidades de nutrição, saúde e bem-estar]Conhecendo a sojaUm dos grãos mais completos entre as leguminosas,a soja contém alto teor de proteína,possui vitaminas do complexo B e é rica emminerais como potássio, zinco e cálcio, além deimportantes compostos que podem estar associadosa benefícios à saúde. Seu consumo, comoparte de uma dieta equilibrada, pode contribuirpara manter os níveis de colesterol e prevenirdoenças cardíacas. E mais: quem sofre de intolerânciaà lactose encontra na bebida à base desoja uma boa alternativa alimentar.Quanto consumir? De acordo com a Food andDrug Administration (FDA), órgão norte-americanoque regula os medicamentos e alimentos, aingestão de pelo menos 25g de proteína de sojapor dia pode ajudar a reduzir ocolesterol. Seu consumo deveestar associado a alimentaçãoequilibrada e hábitos de vidasaudáveis. Essa quantidade,também reconhecida e recomendadapela Agência Nacionalde Vigilância Sanitária (Anvisa),equivale a quatro colheresde sopa de soja ou uma conchapequena cheia de grãos.Fonte: Transformando Ciência em Benefíciospara o Consumidor (publicação Nestlé)Fuja do estresse ao volanteO trânsito é, para muitos, um grande causadorde estresse. Uma forma de amenizar esse problemaé praticar alguns alongamentos enquanto seestá parado em um congestionamento. Além defazer bem para o corpo, ajudam a relaxar a mente.Isso porque esses exercícios estimulam o cérebro aliberar hormônios do bem-estar que se espalhampelo corpo, fazendo com que a pessoa se sinta revigorada.Confira quatro alongamentos simples,sem esquecer que eles nunca devem ser praticadoscom o carro em movimento.Pescoço: Mova lateralmente o pescoço para o ladoesquerdo em direção ao ombro e mantenha a posiçãode 10 a 15 segundos. Repita o alongamento dolado direito.Punhos: Apoie o dorso das mãos no meio das coxas epermaneça de 10 a 15 segundos.Antebraços: Apoie a palma das mãos no vidro dianteirocom os dedos voltados para baixo por um períodode 10 a 15 segundos.Tronco: Apoie uma das mãos ao lado do banco ou nacoxa, gire o tronco (faça com cuidado, pois se perde avisão do trânsito) e permaneça de 10 a 15 segundosna posição. Repita o alongamento do outro lado.Fonte: Eduardo Okuhara Arruda, professor da Faculdade de Educação Física daUniversidade Metodista de São Paulo1O melhor horário para a exposição ao sol é atéas 10h e após as 16h – período de menor intensidadedos raios ultravioleta. Nesse intervalo,abuse de proteção extra: boné ou chapéu, camisetae guarda-sol.2Com 2 meses, o bebê já pode tomar banhode sol diariamente, por cerca de dez minutos,nas pernas, região das fraldas e nos braços. Lembre-sede cobrir o rosto dele com um chapéu e derespeitar o horário de exposição solar.36 dicas sobre proteçãosolar para criançasNão aplique filtro solar no bebê antes de elecompletar 6 meses de idade, pois a pele dele ésensível e passível de irritação.4Após o sexto mês de vida, é preciso aplicar filtrosolar na pele da criança. Dê preferência aprodutos de linha infantil, pois são dermatologicamentetestados, o que evita o risco de alergia.5Independentemente da cor da pele, o Fator deProteção Solar (FPS) do filtro a ser usado embebês e crianças é de, no mínimo, 30.6Aplique o produto no corpo inteiro, cerca demeia hora antes da exposição ao sol. Não esqueçaas orelhas, a nuca e os pés. Reaplique o protetora cada duas horas sobre a pele seca.Fonte: Adriana Vilarinho, dermatologistaIlustrações: Carol Ribeiro18 Nestlé com você Dezembro 2010

da estação [frutas, legumes e verduras]Figo e pepino para o verãoIncremente as receitas do dia a dia com estes vegetais, que, além dedeliciosos, são essenciais para uma alimentação saudávelOutros vegetais da estação:avelã, cenoura, cereja estrangeira,maçã nacional fuji e estrangeira,manga, pera nacional, pêssegonacional e estrangeiro, romã,uva itália, niágara e rubiFigo A fruta chegou ao Brasil no século 16, trazida peloscolonizadores espanhóis e portugueses. É rico em açúcares, fibras,antioxidantes e sais minerais como o cálcio, o fósforo, o magnésioe o potássio. Hoje, duas variedades predominam no mercado brasileiro:o figo roxo e o figo branco (ou pingo de mel). Eles se diferenciamapenas pela cor da casca. O figo verde, muito usado para fazercompotas, não é uma variedade; trata-se da fruta comercializadaantes de ter atingido o estágio ideal de maturação.Como comprar O figo maduro é macio e firme, tem a casca meioaveludada e ligeiramente enrugada. A pequena abertura (ostíolo),na parte inferior, deve ter um tom que vai do vermelho ao vinho. Seessa região estiver esverdeada, não consuma o produto. Descartefigos moles, amassados e com bolor.Como conservar Se estiver verde, mantenha em temperaturaambiente, em local sem luz direta do sol para amadurecer. Quandomaduro, conserve em geladeira por até dois dias. Envolva-o empapel toalha ou conserve em recipiente fechado, para que não fiqueressecado nem absorva o cheiro dos outros alimentos.Como consumir O figo é perfeito para ser apreciado ao natural,em salada de frutas ou de folhas, com presunto cru, comorecheio de tortas e na preparação de mousses, cremes e molhos.Foto: Sheila OliveiraVeja, nas fichas, as receitas:Cuca de pera, Smoothie demanga, Relish de pepino emuito mais.Pepino Originário da Ásia, o pepino começou a sercultivado na Índia. Espalhou-se pelo mundo chegando àsAméricas no século 15. No Brasil, se expandiu com a vindade imigrantes do Oriente Médio e do Japão. Nesta época doano, os tipos encontrados são o aodai (ou comum), com cascaverde-escuro e lisa, e o caipira, com casca verde-claro, lisae com estrias brancas. Já a safra do pepino japonês,de diâmetro mais fino e com a casca verde-escuro,inicia em março. Essa hortaliça é rica em fibras, boafonte de potássio e cerca de 90% da sua composiçãoé água. O pepino vai muito bem em pratos como saladas,sopas frias ou cozidas, e em conservas. Deve serconsumido ainda verde, pois quando amadurece se tornafibroso, perde a crocância e as sementes ficam duras e ásperas.Para saber se está no ponto, a casca precisa ter cor viva ebrilhante. Conserve-o em geladeira por até uma semana se estiverinteiro. Depois de fatiado, embale-o em um filme plásticoe mantenha sob refrigeração por até 24 horas (um dia).Fontes: Embrapa Hortaliças (www.cnph.embrapa.br); Jair Costa Nachtigal, pesquisador da EmbrapaClima Temperado (www.cpact.embrapa.br); Nestlé (www.nestle.com.br); e Sonia Lemos, extensionistarural da Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Distrito Federal (www.emater.df.gov.br)

aio xParque das Águas de São LourençoPoucas águas do país nascem naturalmente gasosas.Conheça o berço de uma delas e veja como ela ajuda a transformara estância em polo de qualidade de vidaIncrustada entre as belas paisagens do sul de MinasGerais, a estância hidromineral de São Lourenço produzuma das poucas águas naturalmente gasosas doBrasil. Com sabor leve e suaves borbulhas, a Água SãoLourenço apura o paladar para a degustação de pratose vinhos e harmoniza com qualquer refeição. Nãopor acaso ganhou status de “a água da boa mesa”.Essa joia rara brota através de rochas ricas em substâncias,como o carbonato e o sulfato de cálcio, e levao sabor da natureza aos consumidores. É por isso quea Nestlé cuida tão bem do Parque das Águas de SãoLourenço, local de origem dessa riqueza mineral presentenos melhores restaurantes.Ponto de referência desde a época dos bandeirantes,a cidade de São Lourenço começou a surgir em 1675.Naquele ano, Lourenço Castanho Tazques derrotou osíndios cataguases que habitavam a região e fundou umpequeno acampamento, chamado de Pouso do Lourenço.Somente em 1891, o lugar recebeu o nome de SãoLourenço. Na época, o comendador Bernardo Saturninoadquiriu algumas terras e ali fundou a Companhiadas Águas Minerais de São Lourenço, selando o destinoda região que, dali por diante, passaria a ser conhecidacomo berço de águas puras e especiais.Vocação turísticaHoje, São Lourenço tem no turismo sua principalvocação. O município conta com uma população flutuantede cerca de 20 mil pessoas, que se acomodam,principalmente, nos quase 6 mil leitos de sua rede hoteleira– a segunda maior de Minas Gerais. E o Parquedas Águas, que chega a receber até 15 mil visitantespor dia em feriados como o Carnaval e o Ano-novo, éo principal destino desses turistas.As condições subterrâneas da região permitiram aformação de um aquífero com características singulares.Dele brotam águas ricas em minerais, as quaisos visitantes podem provar e conhecer as diferençasentre as nove fontes distribuídas pelo parque. Também,estão disponíveis no Centro Hidroterápico duchas,ofurôs e banheiras para relaxar ou se refrescar.O ingresso para visitar o Parque das Águas é de 5 reaispor pessoa – não há fins lucrativos, todo dinheiro éreinvestido no local.Fotos: Oficina Arte & Fotografia – Antônio Carlos Carreiro20 Nestlé com você Dezembro 2010

Convite ao bem-estarDa esq. para a dir.: o prédiodo balneário junto do lago;o caminho que levaà recepção do balneário;e uma das diversas áreasverdes do parqueVeja por que o Parque das Águas é uma das principais atrações turísticas de São LourençoFontes – o Parque das Águasapresenta uma riqueza única noque diz respeito à biodiversidade.Local de origem de nove fontesdiferentes de água mineral, ostemplos espalhados pelo parquepossibilitam que os visitantes desfrutemdas propriedades mineraisde cada uma dessas águas.Fonte Oriente:Água Mineral Gasosa NaturalFonte Andrade Figueira:Água Mineral MagnesianaFonte Vichy:Água Mineral AlcalinaFonte Ferruginosa:Água Mineral FerruginosaFonte Alcalina:Água Mineral AlcalinaFonte Jaime Sotto Mayor:Água Mineral SulfurosaFonte José Carlos de Andrade:Água Mineral CarbogasosaFonte Sufurosa II:Água Mineral SulfurosaFonte Primavera:Água Mineral FerruginosaRelaxar e repor as energias– no Balneário, ou Centro Hidroterápico,há banheiras em estilo vitoriano,ofurôs, áreas de repouso,saunas e salas de massagens. Oespaço também oferece profissionaiscapacitados para a aplicaçãode técnicas de bem-estar e práticastermais. Entre as opções estãoos banhos relaxantes; a ducha escocesa,que usa a pressão de águapara aliviar tensões; a sauna, tantoseca como úmida, que renova apele; e as massagens, que utilizampedras quentes e frias, bambus etécnicas indianas, entre outras.Passear – além de visitar as novefontes e conhecer suas propriedadesminerais, o visitante pode fazeruma caminhada na vasta áreade árvores nativas, dentre elas oPau-Brasil, e apreciar os animaissoltos na natureza. Como opçãohá, também, o grande lago compedalinhos e o acesso à “Ilha dosAmores”. O parque conta aindacom restaurante especializado emcomida típica mineira, lanchonetese lojas de produtos artesanaise souvenirs.Contemplar e fotografar –rico em belezas naturais, com avesdas mais variadas espécies, árvoresexuberantes e até macacos, oParque das Águas homenageouos 100 anos da imigração nipônicapara o Brasil com a criação deum vistoso jardim japonês. A arquiteturade muitas de suas construçõesantigas também merecedestaque.Praticar esportes – o local dispõede uma estrutura completapara a prática de atividades esportivas.Oferece pista de corrida,aparelhos de ginástica, quadrasde bocha, peteca, vôlei e poliesportiva,campo de futebol societye barcos para remar.D e z e m b r o 2 0 1 0 N e s t l é c o m v o c ê 21

Fazer atividade física orientada– outra iniciativa do Parquedas Águas é o Projeto Health andWellness/Guardião, uma parceriacom a Unimed São Lourenço. Depoisde exame físico com mediçãode peso, altura e pressão sanguínea,os participantes passam poravaliação cardiovascular individuale ingressam em um programaorientado com caminhada, alongamento,ginástica localizada, aeróbicae corrida, além de práticasorientais como aulas de tai chichuan, ioga, lian gong e qi gong.Descansar e se refrescar –uma das áreas prediletas dos visitantes,sobretudo no verão, é o solariumcom ducha de água mineral,lanchonete e lago com pesque-pague.Ele conta com espreguiçadeirasem um deck de madeira e umsistema duplo de ducha.Cultivar a fé – o turismo religiosoe esotérico é mais uma das marcasde São Lourenço. No Parque dasÁguas está a Igreja Ermida BomJesus do Monte, a primeira do município,construída no final do século19. Lá acontece todo dia 6 decada mês uma missa que sucede aBênção das Águas, cerimônia religiosaem que o pároco da cidadedá uma bênção especial na GrutaNossa Senhora dos Remédios.Além disso, é possível “limpar” aaura nos três pilares de granitoque equilibram e trocam energiaentre o cosmo e a terra, prática conhecidapor litopuntura.Brincar – os pequenos tambémtêm muitas opções de diversão.A principal delas é o playgroundecologicamente correto, feito demadeira de reflorestamento.Assistir a shows – a chamadacatedral de bambu é uma área reservadaa espetáculos musicais.Em breve, o local deve receberuma concha acústica, palco e maisassentos para a plateia.Participar de eventos – o Parquedas Águas promove uma sériede eventos esportivos e culturais.Os principais são o Festival de Inverno,com três semanas de showse oficinas de música, pintura, teatroe literatura; cursos sobre termalismo;e datas temáticas, comoa Semana do Meio Ambiente.Em sentido horário:área de repouso, nobalneário; recantosverdes para passear;e fontes de águasmineraisNo Centro Hidroterápico,ofurô (abaixo)e garrafas da águaSão LourençoOs númerosÁrea – 490 mil m 2 Lago – 90 mil m 2Alamedas – 8 mil m 2 Fontes – 9Visitantes – 30 mil por mêsEventos – 10 por ano Entrada – R$ 5,00Para saber mais, acesse o sitewww.parquedasaguassaolourenco.com.br22 Nestlé com você Dezembro 2010

Ma g g i com vocêOba! É horado lanche!Na época de férias, nada melhor quepreparar receitas fáceis e gostosas, quepodem ser servidas no fim da tarde eainda compor a cesta de piquenique...Ciabatta com legumesao pestoRendimento: 6 unidades | Preparo: 40min184kcal/unidadeFoto: Sheila Oliveira • Objetos: Acervo (cesta, guardanapos, prato e toalha)IngredientesLegumes1 berinjela em rodelas1 abobrinha em rodelas1 tomate em rodelas1 colher (sopa) de Fondor Maggi®2 colheres (sopa) de azeitePesto1 xícara (chá) de manjericão5 nozesmeia xícara (chá) de ricota2 colheres (sopa) de azeitemeia colher (chá) de salMontagem3 ciabattas cortadas ao meioModo de preparARLegumes – Em uma assadeira, coloque oslegumes, polvilhe com o Fondor Maggi eregue com o azeite. Leve ao forno médioalto(200ºC), preaquecido, por cerca de 20minutos. Reserve.Pesto – Em um processador de alimentos,bata os ingredientes. Reserve.Montagem – Passe uma camada de molhopesto em cada ciabatta e faça camadasdos legumes. Sirva.Faz Bem SaberCada vez mais a berinjela vem ganhandoespaço na alimentação das pessoas, nãosomente pelo sabor, mas também pelaqualidade nutricional. Rica em fibras evitaminas A, B1, riboflavina, niacina eácido ascórbico, a berinjela pode contribuircom o equilíbrio nutricional!D e z e m b r o 2 0 1 0 N e s t l é c o m v o c ê 23

Torta CapreseRendimento: 16 porções | Preparo: 50min | 222kcal/porçãoIngredientesMassa2 xícaras (chá) de Leite LíquidoMolico® TotalCálcio2 xícaras (chá) de farinha de trigo4 ovosmeia xícara (chá) de queijoparmesão ralado1 colher (sopa) de fermento em pó1 colher (sopa) de Fondor Maggi®1 xícara (chá) de óleo24 Nestlé com você Dezembro 2010Recheio1 xícara (chá) de mussarelade búfala1 xícara (chá) de tomate cerejacortado ao meio2 colheres (sopa) de manjericão1 colher (chá) de Fondor Maggi®1 colher (chá) de orégano2 colheres (sopa) de queijo parmesãoralado para polvilharMinissanduíche de presuntoRendimento: 15 unidades | Preparo: 25min153kcal/unidadeIngredientes1 xícara (chá) de presunto picado1 lata de Creme de Leite Nestlé®1 envelope de Maggi® Tempero e Saborpara Legumes, Verduras e Arroz2 colheres (sopa) de cebolinhaverde picada1 pacote de minipão sírio1 maço de alface15 fatias de queijo branco(cerca de 200g)Modo de PreparoEm um liquidificador, bata o presunto com oCreme de Leite, o Maggi Tempero e Sabor e a cebolinhaverde. Reserve. Abra o pão sírio ao meio,passe o patê de presunto, coloque folhas de alfacee fatias de queijo branco. Sirva.MODO DE PREPAroMassa – Em um liquidificador, bata os ingredientesda massa e reserve. Em um refratárioretangular (22 x 35 x 33cm), untado commanteiga e polvilhado com farinha de trigo,despeje metade da massa e reserve.Recheio – Misture todos os ingredientes edistribua sobre a massa. Cubra com o restanteda massa reservada. Polvilhe o queijoralado e leve ao forno médio (180°C), preaquecido,por cerca de 30 minutos. Sirva.Foto: Sheila Oliveira • Objetos: Acervo (toalha); Minissanduíche de presunto – Art Mix (pratos); Torta caprese – Acervo (guardanapo e pote plástico)

Foto: Sheila Oliveira • Objetos: Art Mix (canudos e copos), Acervo (bolsas térmicas, bowls e guardanapo)Folhado de frango ao curryRendimento: 12 unidades | Preparo: 1h e 15min | 165kcal/unidadeIngredientes1 colher (sopa) de manteiga500g de frangocozido e desfiado2 tomates sem pele e semsementes picados1 colher (sopa) de CaldoLíquido Maggi® sabor Galinhameia colher (chá) de pimentado-reinomoídameia colher (chá) de curry1 pacote de massa folhadalaminada1 gema para pincelarModo de PreparoEm uma panela, aqueça amanteiga e refogue o frangoe os tomates. Junte o CaldoLíquido Maggi, a pimenta-doreinoe o curry. Deixe cozinharpor cerca de 15 minutos ereserve. Corte a massa folhadaem 12 quadrados de 10 x10cm e recheie com o frango.Feche e pincele com a gema.Leve ao forno médio (180°C),preaquecido, por cerca de 30minutos ou até dourar. Sirva.Bem conservadoArmazene bebidas e alimentos corretamenteno transporte de casa ao piquenique paradeixá-los fresquinhos e gostososCooler, mala térmica e caixa de isopor são ótimasopções de conservação. Escolha um deles para levaros produtos, principalmente bebidas como Nestea,Fast e Sollys, para serem consumidas geladas.Para manter as bebidas e os alimentos geladospor mais tempo, lance mão de gelos reutilizáveisou bolsas térmicas (água ou gel).A Torta Caprese e os lanches devem ser colocadosem recipientes plásticos tampados.Para levar as frutas, lave, seque, embrulhe em filmeplástico ou guarde-as em saco próprio para alimentos.Frutas mais sensíveis, como a ameixa e a cereja,vão em potes plásticos separados e tampados.No verão, o chocolate derrete com mais facilidade,por isso também deve ser armazenado. Coloque-oem um saco plástico próprio para alimentos.Biscoitos, pães e até mesmo bolos, que não necessitamde refrigeração, podem ficar nas embalagensoriginais ou em recipientes plásticos.Os alimentos delicados, como frutas, tortas,lanches e bolos, devem ser acondicionados por último,em cima de todos os outros, para que nãosejam amassados ou batidos.D e z e m b r o 2 0 1 0 N e s t l é c o m v o c ê 25

+ divertidoHoje é dia de piquenique!Toalha xadrez, cesta com lanches, umgramado bonito... Todos esses ingredientes,próprios de um piquenique, têm gostinhode alegria. Vale a pena organizarum passeio para fazer um lanchee curtir ao ar livre

Para brincar a valerUm piquenique deve ter, também, muita brincadeira.Veja algumas para divertir os pequenosMãe da ruaSorteie quem será a mãe da rua e dividao grupo em duas equipes. Cada uma ficaráde um lado e a mãe da rua, no meio.Todos devem “atravessar a rua” pulandoem um pé só e ao mesmo tempo fugindoda mãe da rua. Aqueles que forem pegospodem correr com os dois pés e começama ajudar a capturar os outros. O primeiroa ser pego será a próxima mãe da rua.A brincadeira termina quando a turmatoda for capturada.Fotos: Sheila Oliveira • Objetos: Utilplast (talheres) e Acervo (cesta de piquenique, peteca e pipa)Pular elásticoPega-se uma tira de elástico comaproximadamente 5 metros de comprimentoe amarra-se uma ponta na outra. Duas criançasem pé, frente a frente, colocam o elástico emvolta dos tornozelos, formando um retângulo.O elástico deve ficar bem esticado. Uma terceiracriança faz uma sequência de saltos, pulandopara dentro, sobre e para fora do elástico. Oobjetivo do jogo é fazer tudo sem tropeçar.Barra-manteigaDois grupos de crianças ficam a cerca de 8metros de distância. Uma das participantesvai até o grupo adversário e bate, de leve, nasmãos de todas as crianças. Quem receberum tapa forte corre atrás da que bateu. Seconseguir pegar, leva-a para a sua equipe ese torna a próxima a desafiar o outro grupo.Ganha a equipe que ficar maior.Fonte: Brincadeiras para Crianças de Todo o Mundo (Allucci & Associados Comunicações e Unesco) e Manualde Brincadeiras da Mônica (Editora Globo)D Setembro e z e 2010 0 Nestlé com você 27

harmonia à mesaFesta de sabores para o verãoA combinação de ingredientes como requeijão, mostarda e mel resulta em deliciosos molhosque deixam folhas e legumes irresistíveisSalada CaesarRendimento: 10 porções | Preparo: 25min369kcal/porçãoINGREDIENTESFrango1 colher (sopa) de óleo1 peito de frango em tiras (cerca de 500g)1 maço de alface americana rasgada1 xícara (chá) de queijo parmesão raladogrosseiramente2 xícaras (chá) de croûtonsMolho1 colher (chá) de Fondor Maggi®1 copo de Requeijão Cremoso Nestlé®meia xícara (chá) de queijo parmesãoem lascasMODO DE PREPARoFrango – Em uma frigideira, aqueça o óleo e doureo frango por cerca de 5 minutos. Em uma saladeira,disponha as folhas de alface, o frango, o queijo parmesãoe os croûtons.Molho – Em um recipiente, misture os ingredientes.Sirva sobre a salada.Salada de feijão brancoRendimento: 10 porções | Preparo: 1h e 55min | 254kcal/porçãoINGREDIENTESFeijão Branco500g de feijão brancoMolho2 tomates sem pele e sem semente picadosmeia xícara (chá) de azeite2 colheres (sopa) de salsa1 envelope de Maggi® Tempero e Saborpara Feijão, Ovos e Arroz1 colher (chá) de salmeio maço de agriãoMODO DE PREPARoFeijão Branco – Em uma panela de pressão, coloque ofeijão com dois litros de água e cozinhe em fogo altopor cerca de 30 minutos, após iniciar fervura. Desligueo fogo, deixe sair toda a pressão e retire o feijãoda panela. Escorra o caldo e reserve.Molho – Em uma tigela, misture os ingredientes.Acrescente o feijão. Cubra com filme plástico e leve àgeladeira por cerca de 1 hora. Sirva acompanhado dasfolhas de agrião.Fotos: Sheila Oliveira • Objetos: Salada Caesar – Pepper (bowls); Salada de feijão branco – Projeto Terra (bowl de madeira)

Faz Bem SaberAs verduras podem ser excelentesfontes de nutrientes como vitaminaA, K, folato, ferro e fibras.Salada multiRendimento: 10 porçõesPreparo: 40min | 28kcal/porção (salada)INGREDIENTESFolhasmeio maço de alface lisameio maço de rúculameio maço de alface frisé1 maço de radicchioFotos: Sheila Oliveira • Objetos: Art Mix (minipotinhos), Acervo (saladeira de vidro)MODO DE PREPARoFolhas – Coloque as folhas em umatravessa de servir.Molhos – Para os molhos de gengibree hortelã, coloque os ingredientesem um processador de alimentosou liquidificador e triture até ficarhomogêneo. Para os molhos de acetoe mostarda, coloque os ingredientesem uma tigela e misture bem. Sirvaos molhos com a salada.Molho de aceto comMorango (76kcal/porção)meia xícara (chá) de aceto balsâmicomeia xícara (chá) de azeitemeia xícara (chá) de morangosamassados1 stick de Maggi® Meu SegredoMolho de mostarda e mel(34kcal/porção)4 colheres (sopa) de mostarda2 colheres (sopa) de mel1 pote de Iogurte NaturalIntegral Nestlé®1 colher (chá) de salMolho de Hortelã(78kcal/porção)meia xícara (chá) de hortelã1 dente de alho3 colheres (sopa) de suco de limãomeia xícara (chá) de azeitemeia colher (chá) de Fondor Maggi®Molho de Gengibre(77kcal/porção)3 rodelas de gengibremeia xícara (chá) de azeitemeia colher (sopa)de Fondor Maggi®2 colheres (sopa) de vinagreD e z e m b r o 2 0 1 0 N e s t l é c o m v o c ê 29

comportamentoE agora, o que eu faço?O melhor presente, a roupa adequada, a atitude correta. Conhecer certasregras é fundamental para enfrentar com elegância e educação algumassituações – sobretudo na época das festas e férias de final de anoPara muitos, a agenda de dezembro e janeirocostuma ficar cheia: comemoração doamigo secreto do trabalho, ceia de Natal nacasa dos tios, férias com amigos... Ufa! É umperíodo de encontros, com os mais diferentestipos de pessoas e, também, de oportunidadespara surgir saias justas e até gafes.Como se “vacinar” contra inconvenientes?Saber quais são os principais códigosde comportamento e etiqueta é fundamentalpara o bom convívio. E, tenha certeza,as boas maneiras continuam na moda! “Aetiqueta é muito mais que um conjunto depegadinhas traiçoeiras feitas para deixar apessoa de saia justa”, escreve a consultorade moda e comportamento Gloria Kalil, nolivro Chic[érrimo] (Ediouro). “Etiqueta é umaparente próxima da ética, uma pequenaética do cotidiano que vai se modificandoao longo dos tempos.”Para aproveitar como se deve todos os compromissos,sejam profissionais, sejam sociais,os especialistas no assunto Fábio Arruda,Maria Aparecida Araújo e Claudia Matarazzorespondem às principais dúvidas sobre o quefazer nas mais variadas situações. Confira!A arte de presentearRecebi um presente de umapessoa que não presenteei.O que faço?Relaxe! Agradeça com simpatiae jamais diga “Não precisava”.Não é necessário retribuir a gentilezaimediatamente. Porém, assimque surgir uma oportunidade,ofereça algo à pessoa.Qual é o presente mais indicadoa pessoas com as quais não tenhointimidade, como meu chefeou o professor do meu filho?Você não erra se optar por algopequeno e impessoal. Aposte emum vaso de flor, uma caixa debombons ou uma garrafa de vinho.Se souber o gosto do chefe,vale escolher um livro.Fui convidada para umafesta de Natal na casa deamigos. Devo comprarpresente para todos ou sópara os anfitriões?Não deixe de levar mimospara os anfitriões eos filhos deles. É uma demonstraçãode cuidadoe atenção. Mas, se vocêpuder, compre lembrancinhaspara cada convidado.Nesse caso, tenhacerteza de não esquecerninguém!Ceia de Natal e festa de ReveillonVou receber convidados em casa. Ondedeixo meu animal de estimação?Mesmo sabendo que a maioria daspessoas curte os pets, o ideal é mantêlosem um local separado enquanto afesta durar.Devo levar comes e bebesna festa para a qual fuiconvidada?Para não errar, pergunteao anfitrião antes detomar qualquer decisão.Entretanto, mesmo queele diga não, evite chegarde mãos vazias. Comprealgo simples, por exemplo,um bolo de Natal.Ops... perguntei auma prima distante sobre omarido e ela me respondeuque haviam se separado.Como saio dessa?Nada melhor que pedirdesculpas e não questionarnada sobre o ocorrido, paranão constrangê-la. Mas, seela quiser desabafar, seja“toda ouvidos”.30 Nestlé com você Dezembro 2010

Festa de final de ano da empresaQue tipo de roupa devo vestir?A escolha da produção depende da propostado convite. Num almoço, o melhoré uma roupa casual, mas nem por issopode ir de tênis. No churrasco à beira dapiscina, aposte em um jeans. Já em festasnoturnas, o mais comum é o traje passeio,que pede uma roupa levemente so-Em meio à festa, posso propor umbrinde a meu chefe?Nem pense nisso! Por questão dehierarquia, ele é o líder e deve erguero brinde em uma comemoração.É deselegante recusar o convitepara participar do amigosecreto da empresa?Sim! A brincadeira é um bommomento para você se integrarcom os colegas e até mesmofazer novas amizades. Mas, sepor timidez ou outra razão vocênão participar, justifique-se deforma simpática.fisticada. Ou seja, para mulheres: blusas,túnicas, vestidos, tailleurs ou terninhos.Para homens: terno de cor clara com ousem gravata; ou blazer escuro com calça,com ou sem gravata. E não esqueça: acelebração é uma extensão do seu trabalho,por isso nada de decote, transparência,minissaia e roupa muito justa.Há problema em levar umacompanhante?Não, desde que o convite ofereçaessa possibilidade. Lembre-se deescolher muito bem o seu par, poisele pode estragar a sua reputação,caso não tenha boas maneiras.Posso dançar?Sim! Dance, divirta-secom seus colegas, porémnão exagere nos gestos erebolados.Se houver uma pessoa comuma roupa igual à minha,o que faço?Encare a situação combom humor. Convide-a paratirar uma foto!Posso ficar até o final da festa?Divirta-se, mas use o bom senso.Ao perceber que seus chefes se retiraram,você também pode ir. Só nãosaia da festa antes do pronunciamentodo presidente, se houver.Está liberado tomar bebida alcoólica?O ideal é evitar, principalmente sevocê não tiver certeza de que controlaos efeitos do álcool. Mas, se quiser beber,seja moderado.Como ser umbom hospedeDevo me oferecer paraajudar nos serviços da casa?Sim, mesmo que haja empregados,procure ajudar nas tarefas. Emais: ao sair, deixe seu quarto e banheiroimpecáveis.Presenteio um amigo queme convidou para passaras férias na casa dele?Leve um mimo para ele edurante a estadia convide oanfitrião para jantar. É umaforma simpática de agradecerpela estadia.Ilustrações: Silas de Oliveira SilvaPreciso levar roupa de banho e de cama?Combine com o dono da casa, antecipadamentee sem restrições, como funcionarásua estadia. Se for necessário,não se esqueça de colocar esses itensna bagagem.Posso ficar mais tempoque o combinado?Mesmo que as férias estejam divinas,respeitar a data marcada para irembora ainda é a melhor forma deser convidado novamente.D e z e m b r o 2 0 1 0 N e s t l é c o m v o c ê 31

passearBelém doPará – e doBrasilA capital paraense ficaàs margens do Rio Guamá,na foz do Rio Amazonas.É uma espécie de portada Amazônia e guardaverdadeiras joias naturais,culturais e arquitetônicas.A cidade, fundada em 1616,revitalizou partes da orlafluvial, como a Estação dasDocas, que transformou a áreaportuária em polo culturale gastronômico. Conheça osprincipais pontos turísticos docentro de Belém, que podemser explorados a péEstação das Docas Inaugurada em 2000, é um importante complexo gastronômicoe cultural. O espaço é dividido em três boulevares, que surgiram a partir darestauração dos antigos armazéns do porto da cidade. O Boulevard das Artes possuimemoriais que conservam a rica história do porto de Belém e do Forte de São PedroNolasco, local em que foi construído um anfiteatro. Há também uma galeria dearte, barracas de artesanato, quiosques de comidas regionais, bares e lojas de serviços.O Boulevard da Gastronomia oferece seis restaurantes e uma sorveteria comespecialidades feitas de frutas regionais. Já o Boulevard das Feiras e Exposições temum hall para grandes eventos e o Teatro Maria Sylvia Nunes. Av. Marechal Hermes,s/nº, tel. (91) 3212-5525Fotos: Taiana Laiun32 Nestlé com você Dezembro 2010

Igreja de Santo Alexandre Construídano final do século 17, a igreja foium importante complexo jesuíta naépoca do Brasil colônia. Atualmente,abriga também o Museu de Arte Sacrado Pará, oferecendo ainda mais riquezacultural aos visitantes, que podemapreciar a espetacular arquiteturamaneirista do edifício. Pça. Frei CaetanoBrandão, s/nº, tel. (91) 4009-8802Catedral de Belém (Catedralda Sé) Primeira igreja da cidade,a Catedral de Belém já passou poruma reconstrução por volta de 1750,quando ganhou um perfil barrocorococó,com algumas característicasdo neoclassicismo. Merece destaqueo seu imponente órgão, o maior daAmérica Latina. Pça. Frei CaetanoBrandão, s/nº, tel. (91) 3223-2362Forte do Castelo Trata-se de umaantiga construção militar que se tornouponto turístico quando foi tombadaem 1962, após ser palco de inúmerasbatalhas. Atualmente, abriga o Museudo Encontro, que conta a história dacidade e da conquista da Amazônia.Pça. Frei Caetano Brandão, 117, tel. (91)4009-8828Casa das 11 Janelas É um edifíciohistórico que se tornou museuem 2001, quando foi comprado pelogoverno estadual. Transformou-seem um espaço de difusão da artecontemporânea brasileira. Na parteexterior, há atrações interessantescomo o Jardim de Esculturas e o NavioCorveta. Pça. Frei Caetano Brandão,s/nº, tel. (91) 4009-8825Mangal das Garças Inauguradoem 2005, é um belo parque ecológicocom área de 40 mil metros quadrados.O local, privilegiado pelas riquezas naturaisdo ambiente amazônico, abriga aindao Farol de Belém, com 47 metros dealtura, e o Viveiro dos Pássaros, onde osvisitantes têm contato com dezenas deespécies de aves. Passagem Carneiro daRocha, s/nº (ao lado do Arsenal da Marinha),tel. (91) 3242-5052Ver-o-Peso Um dos símbolos da cidade, omercado Ver-o-Peso faz parte da história localhá mais de 300 anos. Foi construído em 1625, noporto do Piri, para que a coroa portuguesa pudesseconferir o peso das mercadorias que passavampela cidade – daí o nome. Desde então,o espaço foi se adaptando às necessidades daeconomia local e se tornou um complexo compostopor diferentes mercados e outras atrações,por exemplo, a Praça do Relógio. Hoje, oVer-o-Peso é considerado a maior feira livre daAmérica Latina. Boulevard Castilhos França, 208,tel. (91) 3241-2022D e z e m b r o 2 0 1 0 N e s t l é c o m v o c ê 33

em-estarCaminhada: 30 minutos por diaA prática regular desse exercício faz bem ao corpo, à mente, à autoestimae, ainda, tira a pessoa do grupo dos sedentáriosHá tempos você pretende deixar de sersedentária, mas não gosta de ir a umaacademia? Pois saiba que a caminhadaé uma atividade física democrática – pode seradotada por qualquer pessoa, independentementeda faixa etária –, que oferece múltiplosbenefícios à saúde física e emocional. “A partir domomento em que uma pessoa se dispõe a mexero corpo, os exercícios de baixa intensidade, comoa caminhada, são as melhores formas de se teruma vida mais ativa. Basta uma roupa confortávele um par de tênis apropriado para treinarem qualquer lugar do mundo”, afirma a fisioterapeutae fisiologista Gerseli Angeli, coordenadoracientífica do Centro de Medicina da Atividade Físicae do Esporte (Cemafe), órgão ligado à UniversidadeFederal de São Paulo (Unifesp).Segundo a Organização Mundial da Saúde(OMS), os benefícios já são sentidos a partir de30 minutos de caminhada diária. Por ser umexercício aeróbio – usa o oxigênio no processode geração de energia dos músculos –, a práticaconstante ajuda a controlar a pressão arteriale muito mais: “É uma atividade que contribuipara o gasto calórico a partir, principalmente,da queima de gorduras, ajudando a manter opeso, a diminuir o colesterol ruim e aumentaro colesterol bom”, informa Gerseli. De quebra,auxilia também na manutenção da boa forma– o corpo se torna mais rijo e flexível – e dobom humor. Exercitar-se faz o cérebro liberarendorfinas no organismo, hormônios que proporcionama sensação de prazer e de bem-estar.10 mil passosAtualmente, uma mania saudável é a contagemde passos. Segundo uma pesquisa recente divulgadapelo American College of Sports Medicine(ACSM), o uso do pedômetro (contador depassos colocado junto ao corpo) estimula ummaior nível de atividade física, ou seja, o aparelhoajuda a pessoa a “lembrar” de caminharmais. De acordo com o ACSM, devem-se dar 10mil passos diariamente. Vale tudo para atingira meta: ir ao supermercado a pé, trocar o elevadorpela escada, buscar um cafezinho para ocolega, levar o cachorro para passear etc.Animou-se? Então calce um par de tênis confortável,vista roupas leves, que permitam aevaporação do suor, e pé na estrada. Se for caminharao ar livre, na rua ou no parque, eviteos horários mais quentes e use sempre protetorsolar. Mesmo se o céu estiver cinzento, asnuvens não barram a ação dos raios ultravioleta.Beba bastante água para manter o organismohidratado e jamais saia para caminhar emjejum. Após a atividade, consuma alimentosque contenham carboidratos e proteínas pararepor as energias.Por fim, um aviso muito importante: antesde iniciar qualquer atividade física, consulteum médico e faça um checkup. De acordocom o cardiologista e coordenador do SportCheckup do Hospital do Coração de São Paulo(HCor), Nabil Ghorayeb, o início da prática semuma avaliação prévia pode trazer problemasde saúde. “O exercício, dependendo do nível deintensidade e de exigência física, desencadeiauma série de reações no organismo e, se a pessoativer alguma doença silenciosa ou inicial,o esforço poderá elevar os riscos de complicações”,explica Ghorayeb. Por isso, após recebero sinal verde do médico, dê os primeiros passos.Sua saúde agradece.34 Nestlé com você Dezembro 2010

Comece já!Confira o programa básico inicial, para um mês,preparado pela educadora física Heloisa Teixeira,da Universidade de Taubaté (Unitau), no interiorde São Paulo:AlongamentoFaça 15 minutos antes e 15 minutos depois da caminhada.O alongamento é necessário para aquecere relaxar a musculatura.• De pé, afaste as pernas, deixe-as estendidas ousemiflexionadas. Tente tocar os pés com as mãos,esticando as costas. Se não conseguir, toque os joelhos.Permaneça nessa posição por 20 segundos.• Ainda com as pernas separadas, toque o pé direitocom as mãos, para trabalhar a parte posteriorda coxa. Depois, faça o mesmo com o pé esquerdo.Toque cada pé por 20 segundos.• Apoie as mãos na perna direita, flexione-apara a frente e mantenha a perna esquerdaesticada, atrás. Permaneça assim por 20 segundose troque o lado.Caminhada• Primeira semana (treinar 3 ou 4 vezes) – Nos trêsprimeiros dias, caminhe 20 minutos, a passos rápidos,mas sem correr. Mantenha a coluna eretae o abdome contraído, nunca ande na ponta dospés. No quarto dia, caso não se sinta ofegante,pode aumentar o tempo para 25 ou 30 minutos.• Segunda semana (treinar 4 ou 5 vezes) – Comecea segunda semana caminhando 30 minutos. Váaumentando à medida que o fôlego der, mas nãoultrapasse os 40 minutos.• Terceira semana (treinar 4 ou 5 vezes) – Aumenteo tempo para 40 ou 50 minutos. Fique atenta àrespiração: inspire e expire.Foto: Getty Images• Quarta semana (5 vezes) – Após três semanasde prática, já se pode caminhar por até uma hora.Não é recomendável treinar mais que cinco vezespor semana nesse primeiro mês. “Mais queisso seria exagero para quem era sedentário”,diz a expert Heloisa.D e z e m b r o 2 0 1 0 N e s t l é c o m v o c ê 35

compartilhar [casa sustentável]Viver, sonhare respeitara naturezaA sala e os dormitórios sãoos espaços da casa em quepermanecemos mais tempo.É onde nos divertimos,convivemos com a família,enfim, relaxamos, sonhamose – por que não? – respeitamoso meio ambiente. Para queos espaços fiquem maisaconchegantes e em perfeitasintonia com a natureza, valea pena tomar pequenasatitudes sustentáveis. Veja!Economia de energiaMantenha as lâmpadas apagadas sempreque possível. Opte por cortinas translúcidas(que permitem a passagem de luz) para aproveitarao máximo a luminosidade do sol.Evite acender as lâmpadas durante o dia.Abra janelas e cortinas enquanto estiver claro.Isso também ajuda a ventilar o ambientee a evitar umidade e mofo.Use o ar-condicionado com moderação. Esseequipamento é um dos que mais consomemenergia elétrica em uma residência.Prefira lâmpadas fluorescentes, que gastammuito menos energia que as lâmpadas tradicionais.A economia de energia chega a 80%.Pintura das paredesUse tintas minerais (à base de cal, por exemplo),que não emitem gases tóxicos e deixamas paredes “transpirarem”, mantendo a umidadeem um nível adequado.36 Nestlé com você Dezembro 2010

Opte por cores claras – especialmenteo branco –, pois os tons escuros exigemlâmpadas mais potentes para conseguiruma boa luminosidade.DecoraçãoAo escolher estofados, roupas de camae tapetes, busque preferencialmente osque são feitos com materiais naturais,pois poluem menos o meio ambiente quandosão produzidos.Procure comprar móveis feitos com madeiracertificada e/ou de reflorestamento.Aproveite os espaços vazios e decore comalgumas plantas para aumentar a umidaderelativa do ar e deixar o ambiente mais fresco– sobretudo em cidades muito quentes.EletroeletrônicosAo comprar eletroeletrônicos, dê preferênciaaos aparelhos que possuem o selo Procel(Programa de Conservação de Energia Elétrica).Ele indica que o produto está entre osque consomem menos energia.Retire os eletroeletrônicos da tomada quandonão estão sendo usados. Somente assimé possível apagar as luzes que ficam acesas(modo stand by) e também gastam energia.Conserve os eletroeletrônicos para que duremo maior tempo possível e não se transformemem lixo em pouco tempo de uso. Quandoum aparelho tiver algum problema, procureconsertá-lo em vez de comprar um novo.Ilustração: Silas de Oliveira SilvaSe um eletroeletrônico não tem nenhumapossibilidade de conserto, encaminhe-opara o descarte de forma consciente.O Museu do Computador de SãoPaulo (www.museudocomputador.com.br),por exemplo, aceita qualquer tipo de doação.Outros endereços de lugares querecebem lixo eletrônico podem ser obtidosno site www.e-lixo.org. Basta digitaro CEP e o tipo de equipamento que vocêpretende descartar.Fontes: Francisco Lima, arquiteto e consultor doprograma Ecoprático (www.ecopratico.com.br),da TV Cultura; www.akatu.org.br;www.sustentabilidade.org.brD e z e m b r o 2 0 1 0 N e s t l é c o m v o c ê 37

compartilharEmbalagens viram peças fashionRecolhidas pelo consumidor, embalagens dos chocolates Nestlé ganham destino sustentávelao serem reutilizadas na fabricação de bolsas, roupas e outros itens da modaAs embalagens dos chocolates Nestléajudam a cuidar do planeta e, de quebra,ingressam no mundo fashion. Graças auma parceria com a TerraCycle, empresalíder na coleta e reuso de resíduos pósconsumo,as embalagens de chocolatesdescartadas passam a ser recolhidas etransformadas em produtos sustentáveis,que substituem parte da matériaprimavirgem em sua fabricação.A ação leva a assinatura da campanha“Nestlé Chocolover” e incentiva a coleta deembalagens de chocolates no pós-consumo.O objetivo é dar destino sustentável aesses materiais, permitindo que sejam reaproveitadoscomo insumo para fabricaçãode novos produtos, como bolsas, sacolas,mochilas e estojos, a serem comercializadospela TerraCycle no próprio site da empresae em lojas de redes de supermercado.Os resíduos não aproveitados são derretidospara a fabricação de produtos deplástico injetado, como baldes e pallets, eutilizados na própria linha de produçãoda fábrica de chocolates da Nestlé emCaçapava (SP). Displays de exposição, assimcomo outros itens de comunicaçãono ponto de venda, também serão elaboradoscom base nesses materiais, colaborandopara o fechamento do ciclo de reusodos resíduos plásticos. Por enquanto, aparceria contempla somente as embalagensde chocolates.Para formar uma brigada, que pode sercomposta por membros de uma comunidade,basta que um representante dogrupo tenha mais de 18 anos e se cadastreno site da TerraCycle. Depois de ativaro grupo, o processo é simples. Basta juntar100 embalagens de chocolates Nestléusadas, colocá-las em uma caixa, fecharbem, colar a etiqueta pré-paga para envioe entregar o pacote em uma agência dosCorreios. A cada 0,8 grama de embalagemenviada, a TerraCycle destina R$ 0,02 auma instituição ou organização socialsem fins lucrativos que o líder indicar.Aproveite essa iniciativa e faça sua parte,pois, com esse programa de reciclagem,todos ganham: o consumidor, que vai darum destino correto às embalagens e aju-dar a cuidar da natureza; as instituiçõessociais, que serão beneficiadas pelo líderda brigada; e as instituições parceiras daTerraCycle, que fazem os produtos, ampliandoo alcance social do projeto.O envolvimento em ações voltadaspara a sustentabilidade e o meio ambientenão é novidade para a Nestlé.Apoiada nos pilares de Nutrição, Saúde eBem-Estar, a companhia promove desdesua origem, no Brasil e no mundo, a Criaçãode Valor Compartilhado. O conceitose fundamenta na premissa de que, parao sucesso dos negócios no longo prazo,é importante gerar valor para todosos públicos e para a sociedade em quea empresa está inserida. Dentro dessemodelo, as ações de ResponsabilidadeSocial da Nestlé são focadas em três temas:Nutrição, Água e DesenvolvimentoRural. Essas temáticas orientam aspolíticas de responsabilidade social daNestlé e também o investimento socialda companhia. Em todos os programas,a educação é utilizada como estratégiapara colaborar para a transformaçãodas comunidades.Peças feitas com embalagens Nestlé:guarda-chuva, chapéu, jaqueta...Fique por dentroA TerraCycle surgiu nos Estados Unidosem 2007 e está presente em outros quatropaíses: Brasil, Inglaterra, México e Canadá.Entre os norte-americanos, o projeto contacom mais de 10 milhões de pessoas e jáevitou o desperdício de cerca de 1 bilhãoe meio de embalagens.Como funciona a TerraCycle?A brigadacoleta asembalagensusadasOs resíduos sãoenviados àTerraCycle, quedoa o dinheiro àsinstituições indicadaspelo líder da brigadaO lixo éconvertido emproduto, queé vendidoO dinheiro retorna àTerraCycle para suamanutençãoFoto: Arquivo Nestlé Ilustração: Thaís Ferreira38 Nestlé com você Dezembro 2010

Ne s t l é on-lineEsta é para quem quer aprendera cozinhar ou aperfeiçoar astécnicas culinárias. Acesse a áreaAprendendo a Cozinhar, do siteCozinha Nestlé (www.nestle.com.br/site/cozinha/aprendendo/video-aulas.aspx), e confira osvídeos que ensinam, de maneiraTruque de chefsimples e prática, como prepararreceitas doces e salgadas. Hápratos clássicos, para o dia a dia,como Bolo de Carne, e sobremesas,como Mousse de Maracujá,além de acompanhamentose muito mais para você arrasarna cozinha.Cafeteriaem casaNescafé Dolce Gusto, únicamáquina do mercado brasileiroa oferecer várias opções de bebidasquentes e frias, conta agoracom uma loja on-line. No sitewww.nescafe-dolcegusto.com.br,você adquire e recebe em casacápsulas, xícaras, colheres, copose até mesmo as máquinas Melodye Circolo. Cadastre-se para se tornarmembro do Clube de Fidelidadee transformar suas comprasem pontos, que podem ser trocadospor cápsulas ou acessórios.Veja também receitas saborosaspara incrementar ou acompanharo seu café. E não deixe de clicarem Diversão Grátis (na barra superiorda página): um jogo da memóriaanimado e cartões virtuaisesperam por você.Complete sua coleçãoLei t e Mo ç a interativoMarque um segundo. Marcou? Acredite,enquanto você olhava para seu relógio,mais sete unidades de Leite Moçapassaram por um caixa de supermercado.Queridinho do Brasil, o leite condensadomais famoso do país ganha espaçoagora na internet, com muitas novidades.Em www.leitemoca.com.br, os fãs damarca encontram histórias e curiosidadesdo produto, receitas e, ainda, podemresponder à pergunta: “O que te deixafeliz de verdade?” O comentário é publicadono site e também compartilhadoautomaticamente no perfil de Moça noTwitter (@LeiteMocaNestle) e Facebook(Leite Moça Nestlé). Além disso, o site classificaquais são os assuntos que mais deixamas pessoas felizes de verdade.Depois de se deliciar com as quatroprimeiras edições de As 50 ReceitasMais Pedidas dos Últimos 50Anos, você não pode perder o quintoe último fascículo. São dez pratos,entre salgados e doces, para enchersua cozinha de sabor. Acesse osite www.nestle-semprecomvoce.com.br, clique em Receitas e confiracomo baixar mais esse presente quea Nestlé traz para você. Em tempo:os fascículos anteriores continuamà disposição no site para downloade impressão.D e z e m b r o 2 0 1 0 N e s t l é c o m v o c ê 39

novidadesPara saborear e presentearLançamentos Nestlé vão encher sua vidade sabor e alegria neste fim de anoSucesso na sua ceiaA Nestlé traz mais magia para o seu Natalatravés dos sabores exclusivos e inconfundíveisda sua linha de panettones! Escolhao seu:Nestlé Classic – Elaborado com otradicional Chocolate ao Leite Nestlé.Nestlé Classic Duo – A massa traz deliciosasgotas do Chocolate ao Leite Nestlé com umsurpreendente recheio de chocolate branco.Nestlé Frutas – Panettone com a tradicionalreceita que leva uvas-passas e frutas cristalizadas.Nestlé Frutas com Leite Moça – Inovaçãoque só a Nestlé pode oferecer com frutas cristalizadase recheio de Leite Moça.Prestígio – Panettone elaborado com o tradicionalrecheio de chocolate com coco.Alpino – Singular e inconfundível, com gotas e recheio de chocolate.Disponível nas versões 500g e 700g (lata), ideal para presentear.Mais por menosPor esta ninguém esperava.A Nestlé traz mais uma novidadepara presentear noNatal: Cestas Natalinas. Disponíveisnos tamanhos pequenoe grande, oferece umacombinação de produtos que só aNestlé poderia trazer para o Natal! ComPanettone, Leite Moça, Caixa de Especialidades,Nescafé, Passatempo, entre outros.Sorvete de iogurtecom baixas caloriasPara quem deseja um produtorefrescante e saudável para a estaçãomais quente do ano, a pedidacerta é o novo Molico Yogo,nos sabores Natural ou Caldade Frutas Vermelhas. Delicioso,este sorvete é feito com iogurte,sem adição de açúcares e tem 0%de gordura. Esta nova sensaçãodo verão tem apenas 37 caloriaspor porção. Experimente!Nova embalagem bonita por naturezaFamosa por sua pureza e leveza, a Água MineralPetrópolis chega ao mercado com nova embalagem.A beleza das montanhas e cachoeiras dachamada cidade imperial ocupam mais espaçono rótulo, aproximando o consumidor danatureza serrana de Petrópolis. O novo rótulo,com detalhes transparentes, realça a qualidadee as características de leve e cristalina da ÁguaMineral Petrópolis, comercializada exclusivamenteno estado do Rio de Janeiro.40 Nestlé com você Dezembro 2010

Chegou Farinha Lácteacom AveiaA Farinha Láctea, que já erarica em nutrientes fundamentaispara a saúde e a qualidadede vida, ganha nova versãocom aveia. O grão é fonte defibras e favorece o bom funcionamentodo intestino. NestléFarinha Láctea com Aveia temembalagem em sachê (230g) etraz sugestões de receitas queampliam seu modo de preparo,além do tradicional mingau.Mais por menosUm prato tamanho família. O macarrãoinstantâneo Maggi Lámen(300g) oferece maior rendimentocom menor desembolso. Fácil depreparar, ele pode receber ingredientese molho a sua escolha, jáque vem sem o sachê de tempero.Tudo em apenas três minutinhos,mais prático, impossível. Experimentee invente!Frango assado, forno limpoMaggi Receitas Mágicas é um cerca de 1kg de frangona bolsa, misturá-tempero para assar frango, disponívelnos sabores Caipira e lo ao tempero e levarErvas Finas. Cada embalagem ao forno – que se mantémlimpo pela pratici-contém um tempero e umabolsa plástica. Basta colocar dade do produto.Líquido e na dose certaMaggi Caldo Líquido vai conquistar suacozinha! Disponível nos sabores Galinha eCarne, o produto tem consistência líquidae por isso não precisa ser diluído. Destaquepara seus múltiplos usos. Além de refogar,Maggi Caldo Líquido pode ser utilizadopara grelhar, temperar e assar. Outro grandediferencial é a possibilidade de dosagem deacordo com a necessidade do consumidor.Mais cálcio no seu diaA exemplo dos Leites Molico, a linha de IogurtesMolico também é TotalCálcio, em que apenasduas porções do produto satisfazem 100% dasnecessidades diárias de cálcio. Pronto para serconsumido todos os dias, o Iogurte MolicoTotalCálcio é encontrado em garrafa de850g nos sabores Morango e Mel, e garrafade 170g nos sabores Morango e Mamão. Disponíveistambém nas opções com pedaços defrutas em embalagens com quatro unidades(400g) nas versões Ameixa e Frutas Vermelhase bandeja com seis unidades (600g) com saboresvariados.Chamyto Super BigO petit suisse que você já conhece,rico em vitaminas e cálcio, fonte deferro e zinco, ganhou nova embalagem,ainda maior. Chamyto SuperBig (90g) é uma versão com 30g amais de sabor, disponível em embalagenscom quatro unidades, nos exclusivossabores Uva e Tutti-Frutti,além de Morango. Outra novidadeé o Iogurte Líquido Chamyto (170g),ideal para a hora do lanche. São duasversões supergostosas e com misturasgeniais de sabores: Morangurte(morango e iogurte) e Larancujá(laranja e maracujá). Sua fórmulatambém contém Lactobacillus paracasei,que ajudam a proteger a floraintestinal. Comercializado apenasno estado de São Paulo.D e z e m b r o 2 0 1 0 N e s t l é c o m v o c ê 41

novidades / aconteceA família Passatempo cresceuCom o sabor irresistível de PassatempoLeite e o exclusivo NutriActive, compostode nutrientes essenciais, como cálcio,zinco e magnésio, vitais para o desenvolvimentoinfantil, a Nestlé lança umalinha de biscoitos secos e doces com deliciosascoberturas de glacê nos saboresde frutas de que as crianças mais gostam.São eles Passatempo Junior Morango,Passatempo Junior Banana e PassatempoJunior Frutas (maçã, banana e mamão).Promoção “PicoléPremiado” agita o verãoPara refrescar seu verão e deixá-lo ainda maisgostoso, a Nestlé apresenta a promoção “PicoléPremiado”, que distribuirá 6 milhões de picolésLa Frutta, perfeitos para a estação maisquente do ano. A mecânica é simples: casoencontre um palito premiado em qualquer picoléNestlé, você ganha um La Frutta Limão,Uva ou Abacaxi. A troca pode ser realizada nospontos de venda que comercializam o produto,conforme a disponibilidade. Não fique foradessa, aproveite uma das maiores delícias doverão! A promoção é válida para todo o Brasile vai até o dia 28 de fevereiro. Para obter maisinformações, acesse o site www.nestle.com.br.Promoção válida de 15/10/2010 a 28/2/2011 ou enquanto durar o estoque de brindesoferecidos na promoção. Sujeito a disponibilidade de sabores nos postos de trocas. Nãoparticipam da promoção os sorvetes cujas embalagens são copos, potes ou cones. Consulteo Regulamento completo no site www.nestle.com.br. C.A. CAIXA Nº 2-1051/2010.O MINISTÉRIO DA SAÚDE INFORMA: APÓS OS 6 (SEIS) MESES DE IDADE,CONTINUE AMAMENTANDO SEU FILHO E OFEREÇA NOVOS ALIMENTOS.Renovação Wafers NestléA Nestlé renova sua linha de biscoitos wafers.Os produtos ganham três camadas derecheio aerado, muito mais cremoso, e casquinhacrocante. As embalagens tambémestão de cara nova. A partir de agora, alémdos deliciosos sabores Prestígio, Negresco eGalak, a Nestlé lança o Wafer Classic. É oinconfundível sabor do tradicional chocolateNestlé agora também em wafer!Para o Natal, pelúcia daGalera AnimalFicou mais fácil levar para casa os filhotes de pelúcia inspiradosna série Galera Animal, da Nestlé. Para o Natal, a participaçãoestá ainda mais simples: basta apresentar o comprovante de comprade um único produto Nestlé* (de qualquer valor) e pagar maisseis parcelas de R$ 4,50 no cartão**. A escolha dos filhotes da GaleraAnimal pode ser feita nos postos de troca ou pela internet, no sitewww.galeranimal.com.br. Na troca pela internet, o valor a ser pagoé acrescido do custo de envio das pelúcias, que serão entregues nacasa do consumidor. A promoção é válida até o dia 26/12/2010 ouenquanto durarem os estoques.Promoção válida de 1º/10/2010 a 26/12/2010 ou enquanto durarem os estoques das pelúcias. Sujeito a disponibilidadede modelos por loja ou no site: www.galeranimal.com.br. Imagem ilustrativa. Em cumprimento à Lei nº 11.265/06, quedispõe sobre a comercialização de alimentos para lactentes, não participam da promoção os seguintes produtos: Alfare,FM 85, Nan 1 Pro, Nan 2 Pro, Nan A.R., Nan Comfor 1, Nan Comfor 2, Nan H.A., Nan Sem Lactose, Nan Soy, Nestogeno 1,Nestogeno 2, Nestogeno Plus e Pre Nan. Consulte o regulamento completo no site. *Em cupom fiscal ou ticket de compras.**Exceto para pagamento na rede lotérica.O MINISTÉRIO DA SAÚDE INFORMA: O ALEITAMENTO MATERNO EVITA INFECÇÕESE ALERGIAS E É RECOMENDADO ATÉ OS 2 (DOIS) ANOS DE IDADE OU MAIS.42 Nestlé com você dezembro 2010