ABORDAGEM ETNOBOTÂNICA NA COMUNIDADE DE ...

Núm. 31: 169-197Marzo 2011As roçasA formação desse espaço geográfico produtivoe reprodutivo está montado sobreum cenário que levou décadas para emergirdas bases da organização social, política eétnica na região.As roças representam os espaços de produçãoagrícola cuja formação ocorre nas áreasabertas no interior da vegetação natural,principalmente com a derrubada da mataripária ou nas bordas do campo cerradofazendo limite com as matas.As áreas de manejo agrícola são representadaspelas unidades familiares. As atividadesagrícolas praticadas pelos moradoresrurais são, principalmente, as culturas decana-de-açúcar, mandioca, banana, mamão,melancia, milho e feijão. A agricultura desubsistência, nessa região, é consideradaatividade fundamental, sendo diversificadanas unidades de produção familiar da comunidade.Identificou-se nas roças locais umnúmero mínimo (3) de cultivos agrícolasManihot esculenta Crantz. (mandioca), Caricapapaya L. (mamão), Musa paradisiacaL. (banana) e um máximo (7) sendo Phaseolusvulgaris L. (feijão preto), Zea mays L.(milho), M. esculenta Crantz (mandioca),M. paradisiaca L. (banana), C. papaya L.(mamão), Citrullus vulgaris L. (melancia) eSaccharum officinarum L. (cana-de-açúcar).Como a produção agrícola está baseado namão-de-obra familiar alguns cultivos encontram-seretraídos. Especificamente é caso doZea mays L. e Phaseolus vulgaris L., sendoque 14 % dos moradores ainda se dispõem aplantar e do Oryza sativa L. 9.5%, mas nãoem todos os anos. A retração na produçãodesses cultivos é justificada pela redução damão-de-obra familiar, geralmente dos filhosque saíram para estudar ou em busca de outrasatividades de natureza não rurais.Foi registrado um total de 12 produtos cultivados,e entre eles a M. esculenta Crantz.constitui o cultivo principal (Tabela 1) ecaracteriza-se como uma exploração tipicamenteregional, sem fins de comercialização.Dados semelhantes foram reportados emSanto Antônio do Leverger (MT) (Amorozo,2000) e entre os caiçaras da Mata Atlântica(Begossi, 2001). O processamento domésticoda mandioca para a produção de farinha éde pequena escala e artesanal, apenas para oconsumo familiar, sendo o método tradicionalo manejo que vigora na comunidade.Dados semelhantes destacam Albuquerque& Andrade (2002) em estudos no agrestePernambucano afirmando que a comunidaderural depende de várias atividadesprodutivas, dentre as quais predomina umaeconomia de subsistência baseada no cultivode feijão (Phaseolus vulgaris L.), milho (Zeamays L.), mandioca (Manihot esculentaCrantz), e de algumas fruteiras como a pinha(Annona squamosa L.) e a goiaba (Psidiumguajava L.). Grandes áreas são cultivadascom a palma forrageira (Opuntia fi cus-indicaMill.) para a alimentação de animais ecoleta de frutos para consumo humano. Oslocais de cultivo geralmente estão na áreadas casas, aqui denominadas de unidadesprodutivas. O plantio em geral é feito nasprimeiras chuvas que geralmente caem nosmeses de abril a junho. No entanto, os pequenosagricultores podem perder a colheita,principalmente nos anos caracterizados pelabaixa precipitação pluviométrica.A área de plantio diversificado nas roças deConceição-Açu varia de 0,4 ha até 2 ha porunidade familiar. As atividades referentes à176