ENGENHARIA DE ALIMENTOS - Unimar

ENGENHARIA DE ALIMENTOSTERMONOME DA DISCIPLINA CH CR T/P1 Cálculo I 80 4 T1 Física Geral e Experimental I 80 4 T/P1 Informática I 40 2 T/P1 Introdução à Engenharia 40 2 T1 Nutrição Básica 40 2 T1 Química Geral 80 4 T/P2 Álgebra Linear e Geometria Analítica 60 3 T2 Cálculo II 80 4 T2 Física Geral e Experimental II 80 4 T/P2 Cálculo Numérico em Computador 40 2 T2 Química Orgânica I 60 3 T/P2 Informática II 40 2 T/P3 Cálculo III 60 3 T3 Química Analítica I 80 4 T/P3 Química Orgânica II 60 3 T/P3 Física Geral e Experimental III 80 4 T/P3 Mecânica Geral 80 4 T4 Cálculo IV 60 3 T4 Eletricidade 40 2 T/P4 Mecânica dos Sólidos I 60 3 T4 Fenômenos dos Transportes 80 4 T4 Microbiologia Geral 40 2 T/P4 Química Analítica II 80 4 T/P5 Físico Química I 80 4 T5 Estatística e Probabilidade 60 3 T5 Bioquímica dos Alimentos 80 4 T5 Desenho para Engenharia de Alimentos 60 3 T/P5 Microbiologia dos Alimentos 80 4 T6 Análise de Alimentos I 80 4 T/P6 Físico Química II 80 4 T6 Bioquímica do Processos Industriais 60 3 T/P6 Operações Unitárias I 80 4 T/P6 Bioengenharia 60 3 T7 Embalagens para Alimentos 40 2 T7 Operações Unitárias II 80 4 T/P7 Instalações Industriais 60 3 T7 Higiene Industrial e Legislação 40 2 T7 Conservação dos Alimentos 60 3 T7 Análise de Alimentos II 80 4 T/P8 Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal I 80 4 T8 Controle de Qualidade 80 4 T

8 Refrigeração 80 4 T8 Planejamento de Projetos Industriais 80 4 T8 Ética e Legislação Profissional 40 2 T8 Estágio Supervisionado 240 12 T/P9 Tecnologia de Produtos de Origem Animal I 80 4 T9 Desenvolvimento de Novos Produtos 80 4 T/P9 Controle e Otimização de Processos 80 4 T9 Tratamento de Resíduos Industriais 40 2 T9 Engenharia Econômica 40 2 T9 Engenharia de Segurança 40 2 T9 Trabalho de Conclusão de Curso 240 12 T/PAtividades Complementares 100 10 T/PAtividades Complementares 240 21 T/PCARGA HORÁRIAESTÁGIO SUPERVISIONADOATIVIDADES COMPLEMENTARESTRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSOCARGA HORÁRIA TOTAL3240 HORAS240 HORAS340 HORAS240 HORAS4.060 HORAS