Livro em formato PDF - Fernando Santiago dos Santos

H. W. Lack menciona que o jarro, Arum maculatum L. (famíliaAraceae), já aparece no Codex Aniciae Julianae, atestando,assim, sua utilização em compostos antigos 204 . Não setrata, portanto, de uma planta nativa brasileira.F. Weberling e H. O. Schwantes afirmam que o jarro érealmente a espécie Arum maculatum L. 205 Partimos destasfontes para a pesquisa das informações que se seguem, emborauma outra espécie de arácea, Arisum vulgare Targ. exToz., tenha sido citada como serpentária-menor, capuz-defradinho,jarro ou aron. Esta espécie é referida por A. Laguna,ao comentar Dioscórides 206 .J. P. F. S. Dias, ao trabalhar com a identificação de plantasmedicinais da Serra de Sintra de 1758, afirma ser o jarrodos-campos(“jeró”) as espécies Arum italicum Miller e Arummaculatum L 207 . F. J. C. Aulete afirma que o jarro, popularmenteconhecido também como jarreiro, é o “nome vulgarda taioba e de outras aroídeas, tais como o jarro-vulgar (Arumvulgare) e o jarro-de-itália (Arum italicum)” 208 .O jarro é uma planta originalmente de regiões tropicais esubtropicais, tal como muitas outras aráceas, apresentandoraízes _______________________rizomatosas subterrâneas e tuberosas 209 . Apresenta área204H. Walter Lack, Garden Eden, p. 24. O Codex Aniciae Julianae, do século VId.C., engloba figuras que atestam a autenticidade de Dioscórides (ibid., p. 24). Ojarro parece ter sido utilizado conjuntamente com o ácoro, a canela e o mel para otratamento de transtornos gástricos e no combate a lombrigas e outras espécies deAscaris intestinais (P. F. Quer, Plantas medicinales - el Dioscórides renovado, p.258).205F. Weberling & H. O. Schwantes, op. cit., p. 127.206Andres Laguna, Pedacio Dioscorides Anarzabeo..., II, p. 155. O autor diz que osque esfregarem as mãos com as folhas do dracúnculo [outra denominação do jarro,Arisum vulgare] ou portarem a raiz da planta não serão mordidos pelas víboras.207J. P. F. S. Dias, op. cit., p. 603.208“Jarreiro”, “jarro”, in F. J. C. Aulete, Dicionário contemporâneo da Língua Portuguesa,vol. 2, p. 169.209Grande parte das espécies da família Araceae são cipós. O jarro faz parte de umapequena porcentagem das espécies rizomatosas, ou seja, que apresentam raiz subterrânea.Entre as substâncias tóxicas, encontram-se um alcalóide (coniina), umasaponina (aroína) e glucosídeos como a azonina associada a oxalato de cálcio, quepodem desprender ácido cianídrico, uma vez em contato com o suco gástrico (F.Weberling & H. O. Schwantes, op. cit., p. 127).96 - 15/04/2009