Livro em formato PDF - Fernando Santiago dos Santos

Serafim Leite diz que a “semente ourucu” podia ser encontrada“na Aldeya do Spirito Santo, Capivaras e sertão” 412 .3.4. ExtratosSob o termo extrato conhecem-se vários significados emportuguês. Do ponto de vista da farmácia e da química, entretanto,os extratos podem ser definidos como produtosoriundos do tratamento de substâncias animais ou vegetaisatravés de um solvente apropriado, como água ou álcool,por exemplo, e submetendo-se os excipientes empregados àevaporação até que se chegue a uma consistência pastosa.Muitas vezes, os extratos adquirem a consistência de xaropeou goma mole. Embora se assemelhem às tinturas, que tambémsão métodos extrativos, os extratos não devem ser confundidoscom elas, pois, nestas, o solvente não é evaporado413 .Os métodos de extração vêm sendo empregados desde aAntigüidade. As triagas magistrais invariavelmente empregavamextratos variados, sendo que o de ópio era um dosmais conhecidos. Talvez não por acaso, o primeiro extratocitado na Triaga Brasílica é justamente este.A receita cita quatro extratos, discutidos a seguir.ÓpioOrta refere-se ao ópio como uma substância que torna oshomens impotentes, e afirma que o mais usado é o de Cam-________________________412Serafim Leite, Artes e ofícios, p. 300.413“Extrato”, in H. de Garcia & A. Nascentes, orgs., op. cit., vol. 2, p. 1521. Astinturas podem ser definidas como a “solução de uma ou muitas substâncias químicasmais ou menos coloridas [...] água, álcool ou éter carregado, por maceraçãoou lixiviação, dos princípios de uma ou várias substâncias vegetais, animais ouminerais” (ibid., vol. 5, p. 3574).148 - 15/04/2009