Livro em formato PDF - Fernando Santiago dos Santos

es: ambrósia, ambrósia-do-méxico, caacica, chá-do-méxico,erva-das-cobras, erva-santa, menstruço e uzaidela. Atribuem-napropriedades antiespasmódicas, digestivas, tônicas,estomáquicas e vermífugas. Afirmam, também, que os jesuítasimportaram do México, no século XVII, a erva-de-santa-mariapara cultivá-la como sucedâneo do chá. A origemdesta planta pode ter sido a região temperada da Europameridional 376 .3.3. SementesA semente é, entre as plantas superiores, a estrutura quese desenvolve a partir da fecundação do óvulo, e cuja funçãobásica é a da nutrição do embrião. É notável a presença devários compostos diversificados neste órgão, entre eles compostosnutritivos, alcalóides, pigmentos, óleos e outras substâncias.Tais substâncias podem ser obtidas por maceração,pulverização e outros processos de extração. Alguns óleos,como o de rícino, extraído da mamona, tornaram-se remédiosbastante difundidos no passado 377 .Muitas famílias de plantas apresentam sementes de valornutritivo apreciado, como as leguminosas, as gramíneas, ascompostas e as umbelíferas — destas famílias temos, res-______________________376J. M. L. Piñero et al., op. cit., p. 220. Ainda hoje, muitas pessoas no Méxicopreferem a erva-de-santa-maria ao chá verdadeiro, utilizando-a com menta ouquina. Além do mais, diz-se que esta planta “[...] está muito bem aclimatada emquase todo o Brasil” (Tim Low et al., op. cit., p. 195).377“Semente”, in J. L. Soares, Dicionário etimológico e circunstanciado de Biologia,p. 429. As plantas superiores também são denominadas espermatófitas oufanerógamas, e incluem as gimnospermas (que não possuem fruto) e as angiospermas(que possuem fruto).138 - 15/04/2009