O laboratório no Alquimista (Dez/2007) - Instituto de Química - USP

0ALQUIMISTAPublicação do Instituto de Química da Universidade de São PauloEdição Número 37 – dezembro de 2007Instituto de Química1CARTA DO EDITORNesta edição temos a satisfação de noticiar a gratificante presença no IQUSP do Prêmio Nobel de Química em 1989, ProfessorSydney Altman. Temos igual prazer em veicularmos a interessantíssima entrevista deste mês, envolvendo a interessantíssimacarreira acadêmica do cientista de renome nacional e internacional, o nosso queridíssimo Prof. Dr. Oswaldo Sala. Na sessãocorrespondente à linha de pesquisa do IQUSP, que acompanha o estado da arte na área de lipídeos modificados e implicaçõesbiológicas, mostramos os instigantes trabalhos da Profa. Dra. Sayuri Miyamoto. Noticiamos, de igual forma, as atividades docurso de nanomateriais e nanotecnologia no IQ, organizado pelo Instituto do Milênio de Materiais Complexos (IM 2 C) emcolaboração com a Sociedade Brasileira de Química (SBQ). Outro interessante exibido nesta edição diz respeito à reciclagem doóleo de cozinha e, também apresentamos de forma ilustrativa o desenrolar da nossa bem-sucedida semana cultural do IQ.Desejamos a todos uma boa leitura.A toda comunidade do IQUSP, a equipe doAlquimista deseja os mais sinceros votos deum Feliz Natal e um Próspero Ano Novo!!!Parabéns aos novos titularesdo IQ na área de bioquímicaProf. Shaker Chuck FarahA comunidade do Instituto de Química parabeniza o Prof. Dr.Shaker Chuck Farah, que atua na seguinte linha de pesquisa:Análise Funcional e Estrutural de Sistemas MultiprotéicosImportantes para a Patogenicidade de Xanthomonas axonopodispv. Citri e, também, a Profa. Dra. Aline Maria da Silva, com alinha de pesquisa: Laboratório De Bioquímica E BiologiaMolecular De Microorganismos por mais esta significativaconquista em suas significativas carreiras acadêmicas. A ambos,desejamos expressar os nossos mais efusivos parabéns.Profa. Aline Maria da SilvaSEMINÁRIOS GERAIS DO IQUSPDepartamento de Bioquímica (quintas-feiras, 17:00 h, B6 Sup., Anfiteatro Cinza)06/12/07 – “FGF2, novas e velhas funções:oncogênico ou anti-tumorigênico?”. Hugo Aguirre Armelin(Departamento de Bioquímica IQ-USP)13/12/07 – “Neurotransmissão, neurodegeneração e europlasticidade”. Luiz Roberto Giorgetti de Britto(Departamento de Fisiologia e Biofísica ICB-USP).

Prêmio Nobel de Química no IQProf. Sidney Altman3O ganhador do Prêmio Nobel em Química de 1989,professor Sidney Altman, esteve às 10 horas do dia 30 denovembro no Instituto de Química da USP. Na ocasião,proferiu a palestra RNAase P: estrutura e função emprocariotos e eucariotos.Na ocasião, o professor da Universidade Yale (EUA)falou sobre as propriedades catalíticas do RNA e seusimpactos na inativação de viroses e mutações que causama fibrose cística, uma doença genética caracterizada porum distúrbio nas secreções de glândulas produtoras domuco, suor, saliva, lágrima e suco digestivo.O evento foi aberto ao público em geral e não houve anecessidade de fazer inscrições para a formulação deperguntas.Químico canadense nascido em Montreal, pesquisadorda Yale University, New Haven, CT, USA, quejuntamente com Thomas Robert Cech, da University ofColorado, Boulder, USA, embora com trabalhosindependentes, dividiram o Prêmio Nobel de Química(1989) pela descoberta (1963) das ribozimas, enzimascompostas de ARN, abrindo as perspectivas daBioquímica e tirando das proteínas o título de as únicas aserem consideradas enzimas (efetivamente ambosdescobriram que o RNA poderia funcionar como enzima).Segundo filho de imigrantes pobres, que se tornaramcomerciantes, desde cedo passou a admirar Einstein, euma série inesperada de eventos levou-o estudar física noMassachusetts Institute of Technology onde, sob aorientação de Lee Grodzins, defendeu uma tese sênior emfísica nuclear, B.S. (1960). No último semestre no MIT,fez um curso introdutório em biologia molecular comCyrus Levinthal, onde se familiarizou com ácidos denuclêicos e genética molecular. Passou dezoito mesescomo um estudante diplomado em física na Universidadede Columbia, onde não conseguiu vaga para trabalhar emum laboratório.Oito meses depois de ter deixado Columbia, foi trabalharno Colorado como estudante diplomado em biofísica com oprofessor Leonard Lerman, enquanto desenvolvia pesquisascom DNA no Medical Center da University of Colorado. Apartir de então a biologia molecular entrou em sua vida deuma maneira produtiva e obteve seu Ph.D. (1967). Depois sejuntou a equipe do laboratório de Mathew Meselson daUniversidade de Harvard como Postdoctoral Fellow, (1967-1969) e, imediatamente depois, tornou-se membro do grupoconduzido por Sydney Brenner e Francis Crick no MedicalResearch Council Laboratory of Molecular Biology, emCambridge, Inglaterra, como Visiting Research Fellow (1969-1971).No laboratório de MRC iniciou o trabalho que o conduziuà descoberta de RNase P e as propriedades enzimáticas dasubunidade de RNA daquela enzima. Essa descoberta lhepermitiu entrar como professor assistente na Universidade deYale (1971) e, seguindo uma carreira acadêmica padrão,tornou-se Professor (1980). Casou-se (1972) com Ann Kornercom quem teve dois filhos: Daniel (1974) e Leah (1977). FoiPresidente do departamento (1983-1985) e Decano deFaculdade de Yale (1985-1989).No dia 1° de julho (1989) voltou ao posto de Professorfulltime. É membro da American Academy of Arts andSciences e da National Academy of Sciences (1990),Honorary Degrees daUniversité de Montréal(1990), York Universityde Toronto (1990),Connecticut College(1990), McGillUniversity (1991),University of Colorado(1991).http://www.nobel.se/Fonte: http://www.dec.ufcg.edu.br/biografias/

Lipídeos modificados e suas implicações biológicas4Os lipídeos constituem uma família heterogêneade compostos que tem papel crucial na célula. Suaimportância pode ser notada pelo número crescentede estudos apontando o envolvimento de produtos deoxidação de lipídeos e de disfunções no metabolismode lipídeos na etiologia de doenças degenerativas(Figura 1). Além disso, a pesquisa na área de lipídeosvem ganhando importância crescente com oestabelecimento de uma nova área da ciênciachamada de lipidômica. Esta ciência visa realizar acaracterização global (o mapeamento) de todos oslipídeos presentes nas células e suas interações comproteínas e vias de sinalização celular. Nestecontexto, também vêm se destacando uma vertenteda lipidômica chamada de “lipidômica-oxidativa” ou“peroxi-lipidômica” ou “oxi-nitroxi-lipidômica”, quevisa caracterizar os lipídeos modificados pela ação deradicais livres e espécies reativas de oxigênio (ROS)e/ou de nitrogênio (RNS) e suas implicaçõesbiológicas.Os lipídeos na forma de fosfolipídeos e colesterolconstituem os principais componentes dasmembranas celulares. Os fosfolipídeos da membranacelular de mamíferos contem ácidos graxospoliinsaturados esterificados na posição sn-2. Aliberação desses ácidos graxos pela ação defosfolipases, mais especificamente pela fosfolipaseA2, constitui uma etapa fundamental envolvida naprodução de lipídeos biologicamente ativos, comopor exemplo, os eicosanóides (prostaglandinas,tromboxanos, leucotrienos e prostaciclinas). Oprecursor desses eicosanóides é o ácido araquidônico(C20:4, n-6), o qual possui 3 grupos metilenos bisalílicos.A abstração de um átomo de hidrogênio pormeio da quebra da ligação C-H do grupo metileno éum processo fundamental envolvido tanto nometabolismo enzimático mediado pelas lipoxigenasese ciclooxigenases, como também nos mecanismosnão-enzimáticos mediados por ROS e/ou RNS.Ao contrário do metabolismo enzimático, ometabolismo não-enzimático gera uma misturacomplexa de produtos. Sabe-se que a interação delipídeos com ROS e/ou RNS gera uma série deprodutos “modificados” entre eles, produtosoxidados, nitrados/nitrosilados, e isomerizados(Figura 1). Estudos indicam que muitos dos produtosformados na oxidação e mais recentemente nanitração/nitrosilação de lipídeos são capazes dealterar a homeostase celular resultando em eventosque levam à desregulação e/ou morte celular.Nosso laboratório investiga a formação, areatividade e os efeitos biológicos desses produtosmodificados. Nosso objetivo é identificar produtosmodificados de relevância biológica e tambémcontribuir para a elucidação dos mecanismosmoleculares envolvidos nos efeitos benéficos e/oudeletérios mediados por esses compostos noorganismo. Para esta finalidade utilizamos diversastécnicas químicas, bioquímicas, incluindoferramentas analíticas de alta sensibilidade e especi-DNAEspécies Reativas de Oxigênio e/ou Nitrogênio•OH, LO • /LOO • , CO•− 3 , O•− 2 , 1 O 2Hidroperóxidosde LipídeosOxidaçãoROSAldeídosIsoprostanosNeuroprostanosNitração/NitrosilaçãoProteínasLipídeos Nitradose/ou NitrosiladosIsomerizaçãoÁcidos graxos transLipídeosDoenças Cardiovasculares, Neurodegenerativas, Câncer e EnvelhecimentoxRNS•NO, • NO 2 , ONOO − , N 2 O 3 , NO+2Figura 1. Esquema representativo da ação de espécies reativas de oxigênio(ROS) e nitrogênio (RNS) sobre lipídeos de membrana ocasionandomodificações em componentes celulares associados a doenças degenerativase envelhecimento. A reação de lipídeos com ROS e/ou RNS gera uma sériede produtos, entre eles lipídeos oxidados (hidroperóxidos, aldeídos,isoprostanos, neuroprostanos), lipídeos nitrados/nitrosilados e isomerizados(isomerização cis→trans) que podem ocasionar modificações embiomoléculas importantes como o DNA, proteínas e lipídeos.ficidade como, por exemplo, a cromatografia líquida acoplada àespectrometria de massa em tandem (HPLC-MS/MS).Atualmente estamos investigando os produtos de oxidação derivadosdo ácido graxo poliinsaturado ômega-3, o ácido docosahexaenóico esuas implicações em doenças neurodegenerativas. Além deste ácidograxo, estudamos também os produtos de oxidação da cardiolipina e docolesterol.Prof. Dra. Sayuri Miyamoto (IQUSP)Linha de pesquisa: Lipídeos modificados e implicações biológicas

Curso de nanomateriaise nanotecnologia no IQ5No período de 11 a 15 de fevereiro de 2008 será ofertado o curso de nanomateriais enanotecnologia no IQ por inúmeros pesquisadores de diferentes instituições do País. Será destinado,sobretudo, para alunos de graduação e de pós-graduação.A ciência atual evoluiu definitivamente para o domínio nanométrico, que separa a dimensãoatômico-molecular do mundo microscópico já dominado pelo homem. E o impacto dessa evoluçãoestá devidamente comprovado. Já que, estamos vivemos a última onda tecnológica: a nanotecnologia.Neste domínio despontam as nanoestruturas, nanopartículas, nanocápsulas, nanotubos, nanofilmes e nanofios, todossinonímias de nanomateriais. Nanomateriais híbridos, como por exemplo, os nanocompósitos são nos dias de hoje alvo dasinovações tecnológicas. Ao incorporar nanopartículas metálicas ou de óxidos em matrizes cerâmicas ou poliméricas ocorremmudanças drásticas em suas propriedades mecânicas, ópticas e eletrônicas. Melhoram-se assim as características dos plásticos,conferindo-lhes, por exemplo, maior capacidade de bloqueio à permeação de gases, como também, elevação da condutividadeelétrica, melhor resistência mecânica ou maior resistência à chama. Da mesma forma, obtêm-se revestimentos antiaderentes,anti-reflexivos, de alta dureza, bactericidas e até mesmo auto-limpantes.O crescente desenvolvimento da nanotecnologia já permite o planejamento de nanomateriais com um determinadopropósito. Ou seja, “nanomateriais sob encomenda”. A partir dos nanomateriais será possível redesenhar os componentes dosdispositivos conhecidos e ainda criar novos sistemas para uso na eletrônica, sensores, displays, foto-conversão de energia, entreoutras aplicações. Também será possível inovar na área medicina, no transporte e liberação controlada de fármacos, noreconhecimento ou destruição de células e tecidos tumorais, além de aplicações no campo de cosméticos.O desenvolvimento dos nanomateriais e das nanociências depende, primordialmente, dos avanços nas áreas de síntese,caracterização e simulação, nas quais as ferramentas são bastante especializadas, onde a alta qualificação de profissionais éimperativa. Com este objetivo, a Divisão de Química de Materiais da SBQ e o Instituto do Milênio de Materiais Complexos(IM 2 C) estão colocando sua expertise à disposição dos alunos, através de um curso inédito, que prima pela qualidade eabrangência. Convidamos todos a dele participar!!!Informações disponíveis no site da SBQ (http://www.sbq.org.br).Reciclagem do óleo de cozinhaO óleo de cozinha usado é um resíduo que provoca grandeimpacto ambiental. Muitas pessoas costumam jogá-lo peloralo da pia, livrando-se rapidamente do problema. Mas, alémde ser o responsável pelo entupimento de encanamentos eoutros problemas de higiene e mau cheiro, o óleo, por sermais leve que a água, cria uma barreira na superfície da águaque dificulta a entrada de luz e a oxigenação,comprometendo assim, a base da cadeia alimentar aquática.Descartar o óleo na natureza tem uma relação direta noaumento de enchentes em áreas urbanas, pois causa aimpermeabilização do solo. Outro problema é a dificuldadeem tratar a água do esgoto que contem óleo. Recomenda-searmazenar o óleo de cozinha usado em garrafas PET edespojá-lo no lixo orgânico doméstico.Mas, algumas comunidades encontraram uma alternativaa esse resíduo altamente poluidor. Elas recolhem o óleousado em usinas e fazem sabão em pedra ou sabonetesaromatizados. Além de resolver o problema do óleo, essaspequenas usinas proporcionam aos jovens de comunidadescarentes a primeira oportunidade de emprego, além denoções de cidadania e educação ambiental.Uma dessas comunidades é oInstituto Triângulo, que tem comoobjetivo mobilizar a população para aprática ecológica urbana. Eles atuamna região do ABC, recolhendo o óleousado em residências naquela região erealizam o processo de fabricação dosabão. Maiores informações no site: www.triangulo.org.brContudo, para as regiões onde o Instituto Triângulo nãoatua, eles propõem uma receita caseira, desenvolvida pelaProfª Drª Rosana M. Alberici, do Creupi (Centro RegionalUniversitário de Espírito Santo do Pinhal). Interessadospodem consultar o site do Triângulo.Informe-se na região onde você mora se há orecolhimento do óleo de cozinha usado, destinado àreciclagem. Assim você estará contribuindo com a suacidade.Fontes: Anderson Arndt, Adriano Braga e Comissão IQRecicla, www.valeverde.org.br/html/dicas2.php?id=21#9e www.triangulo.org.br

Teses e DissertaçõesAlunos do Programa de Pós-Graduação do IQ quedefenderão seus trabalhos de Mestrado (M) e Doutorado (D)1. Marco Aurélio Guedes - “Comportamento Fotoluminescentedos Ânions Complexos tetrakis(β-dicetonatos) deÍons Terras Raras – Eu 3+ , Gd 3+ , Tb 3+ e Tm 3+ ”. Prof. Dr. HermiF. Brito. Dia: 30/11/2007, às 9h00 (D).2. Luís Fernando de Oliveira Furtado - "Desenvolvimentode dispositivos moleculares fotovoltaicos" Orientador: Prof.Dr. Koiti Araki. Dia: 05/12/2007, às 13h30 (D).3. Giovana Cappio Barazzone - "Estudo de uma nova rotasintética para o fármaco (R)-baclofen ® " Orientadora: Profaª.Drª. Liliana Marzorati. Dia: 06/12/2007, às 13h30 (D).4. Daniela Campos Granato - "Caracterização da função daproteína Nop53p de Saccharomyces cerevisiae " Orientadora:Profª. Drª. Carla Columbano de Oliveira. Dia: 07/12/2007, às13h30 (D).5. Márcia Aparecida da Silva - "Metabolismo de α-metilglicosídio em Saccharomyces cerevisiae" Orientador: Prof.Dr. Pedro Soares Araújo. Dia: 07/12/2007, às 14h00 (M).6. Dayane Batista Tada - "Desenvolvimento de nanopartículasfotossensibilizadoras" Orientador: Prof. Dr. Maurício daSilva Baptista. Dia: 17/12/2007, às 13h30 (D).7. Giselle Baratti Magdaleno - "Alguns estudos da fluorescênciae quimiluminescência de substâncias húmicas"Orientadora: Profª. Drª. Nina Coichev. Dia: 14/12/2007, às13h30 (D).Fonte: Milton C.S. OliveiraANIVERSARIANTESParabéns S aos aniversariantes do IQ- Mês de Dezembro -01 - Koiti Araki02 - Sandra Regina de Souza02 - Viviane dos Santos07 - Ruth Salomé Mejia Claure11 - Sílvia H. Pires Serrano13 - Thiago Alberto da Silva15 - Antonia da Silva Araújo15 - Jonas Gruber15 - Zilda A. Mendonça Izzo17 - Eliseu Torres17 - Mauro Carlos C. Ribeiro18 - Eloiza A. Alves dos SantosMarceloAlexandre20 - João Valdir Comasseto21 – Etelvino J. H. Bechara21 – Gláucia Mendes Souza23 – Nanci Camargo Silva24 – Hugo Aguirre Armelin26 - Christiane Cardoso26 - Gérson Nunes da Silva26 - Patrícia Busko Di Vitta29 - Adelaide Faljoni Alario29 - Rubens Pereira Pardim31 – Caio E. C. Vasco31 - Paola CórioNovos servidores do IQDesejamos ao Marcelo e ao Ricardo pleno êxito noexercício das funções para as quais foramdesignados.O novo funcionário Marcelo Nakamura trabalharána função de Especialista em Laboratório -PROCONTES, sob o comando do Prof. Dr. HenriqueEisi Toma. Igualmente contamos com a participaçãodo funcionário Ricardo Alexandre Alves de Couto nocargo de Especialista em Laboratório -PROCONTES, sob a responsabilidade da Profa. Dra.Ana Maria C. Ferreira.Fonte: Ruth S. Mejia6Semana cultural no IQUNIVERSIDADE DE SÃO PAULO- Instituto de Química -ReitoraProfa. Dra. Suely VilelaPró-Reitor de Cultura e ExtensãoProf. Dr. Sedi HiranoDiretorProf. Dr. Hans ViertlerVice-DiretorProf. Dr. Walter TerraChefe do DQFProf. Dr. Ivano G.R. GutzTemos a satisfação de informar que a realização dasemana cultural, durante este mês ocorreu de umaforma harmoniosa e produtiva para todos osparticipantes. Onde foram mostrados produtosartesanais produzidos pelos nossos funcionários,incluindo uma confraternização com apresentaçãode uma banda responsável pelo show artístico.Chefe do DBQProf. Dr. Maria Júlia Manso AlvesEditorProf. Dr. Hermi F. BritoJornalista-ResponsávelProf. Dr. Paulo Q. Marques(MTb 14280/DRT-RJ)ColaboradoresDr. Roberval StefaniLucas C. V. RodriguesPaulo MonteiroJailton Cirino SantosCarlos Alberto Alves CarvalhoGerson FettQUER COLABORAR?Para colaborar com o jornal ALQUIMISTA, entre em contato através do e-mail:alquimia@.iq.usp.br. Eventos,artigos, sugestões de matérias ou qualquer outra atividade de interesse do IQUSP podem ser enviados.Todos podem colaborar. Sejam eles, professores, funcionários, alunos ou interessados.