nutrir - Nestlé
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AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL DE ADOLESCENTES DE DEZ A 19 ANOSJosé está com o peso adequado parasua estatura, e como ele foi avaliadocom boa estatura para a sua idade, pode-seconcluir que está com desenvolvimentonormal.OVeja alguns exemplos de classificaçãona curva abaixo. Observetambém que ela compreende donascimento aos dois anos de idade.Segundo a Organização Mundial deSaúde, a adolescência compreende operíodo de vida que se estende dos dezaos 19 anos de idade. Cerca de 50% dopeso total e 20 a 25% da estatura finaldo indivíduo são adquiridos nessa faseda vida.Os índices antropométricos adotadospelo Ministério da Saúde são ascurvas de IMC por idade e estatura poridade (IMC e E/I). Não há, para esta faixaetária, a curva peso x idade (existeapenas até os dez anos).Para avaliar adolescentes, devem serconsiderados critérios de maturação sexual,pois a idade cronológica apresentaimportância secundária durante a adolescência,dada a grande variabilidadebiológica no processo de maturação.Por isso, a avaliação nutricionalrealizada em escolas ou instituiçõessem profissionais de saúde capacitadospara avaliar a maturação sexualpode ser um pouco frágil. Mesmoassim, ainda é recomendável que elaseja realizada e, após esta triagem, comunicaraos pais e encaminhar para osistema de saúde disponível.A metodologia para realizar as mensuraçõese as análises gráficas das curvasde crescimento de IMC x idade ealtura x idade é igual à explicada nestemanual para crianças de zero a dez anos.A classificação também é a mesma.O• Ponto preto: Desnutrição severa• Ponto vermelho: Desnutrição• Ponto verde: Normalidade• Ponto rosa: Risco para sobrepeso• Ponto laranja: Sobrepeso• Ponto roxo: Obesidade22 23