nutrir - Nestlé

sumáriointroduçãoCulinaristas:Ana Maria D’Angelo e Agostinha AssisNutricionistas:Márcia Kitagawa - CRN3 - 12559Gabriela Raggio - CRN3 - 12736avaliaçãodo estadonutricionalAvaliação 09 Os equipamentosnecessários 10Metodologia 11Antropometria 04 Antropometriapara o ProgramaNutrir 06 Fome 06 Desnutrição07 Sobrepeso eobesidade 08 A transiçãonutricional no Brasil 08Fonte dos gráficos: Ministério da Saúde, atualizadoem Fevereiro de 2010.classificaçãodo estadonutricionalfaz bemNUTRIRUma Iniciativa Socialações pósavaliaçãonutricionalAções pós-avaliação 28Como usar as curvas decrescimento 13 Curvas decrescimento de altura poridade 14 Curvas de crescimentode peso por idade 16Curvas de IMC por idade 18Curvas de crescimento pesopor estatura (apenas até oscinco anos) 20 Avaliação doestado nutricional de adolescentesde dez a 19 anos 23Avaliação do estado nutricionalde adultos 26 Avaliaçãodo estado nutricional deidosos (a partir de 60 anos) 27Saiba mais: www.nestle.com.br