PA 4893-09 - NOVA LICITAÇÃO MERENDA - Prefeitura de Cajamar

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Prefeitura do Município de CajamarESTADO DE SÃO PAULODiretoria Municipal de Licitações, Compras, Contratos e Suprimentos.a) ANÁLISE TÉCNICA:1)item da Ficha Técnica que deverão corresponder á proposta da empresa, inclusive no que dizrespeito à embalagem.2)composição do produto e dizeres de rotulagem, partes integrantes do Documento de Registro doProduto aprovado pelo Ministério da Agricultura.b) INSPEÇÃO DAS CARACTERÍSTICAS BÁSICAS DA MERCADORIA: realizada por técnicos daDME/DAE – CAJAMAR que, no ato da entrega do produto pela empresa, inspecionarão suascaracterísticas básicas, passíveis de serem avaliadas através de exame visual e medições simples,como a embalagem, rotulagem, vedação e peso líquido, e através de exame visual e do olfato, comoas propriedades organolépticas referentes ao aspecto, cor e odor, a fim de observar se atendem àsespecificações contratuais. O procedimento adotado para a colheita de amostras visando averificação do peso líquido, obedece a Portaria vigente do IPEM. Fica reservado ao representanteou técnico da empresa fornecedora, acompanhar, no ato da entrega da mercadoria, osprocedimentos de inspeção da mesma pelos técnicos da DME/DAE – CAJAMAR.c) ANÁLISE LABORATORIAL:1)A critério da DME/DAE – CAJAMAR poderão ser efetuadas análises laboratoriais, ficando acargo da empresa licitante, o eventual custo das mesmas.2) A critério da DME/DAE – CAJAMAR poderá ser efetuada a identificaçãomorfológica/anatômica e por sexo das peças dos cortes cotados.10.2. Caso a qualidade do produto não corresponda às exigências da presente concorrência, aremessa será devolvida, a qualquer tempo, sendo cancelada automaticamente sendo aceita pelaadministração dois cancelamentos, sem qualquer ônus para a DME/DAE – CAJAMAR,independente da aplicação das penalidades cabíveis.10.3. Com relação aos procedimentos para a avaliação da qualidade do produto, serão observadospelos técnicos da DME/DAE - CAJAMAR:10.4.Na Avaliação Técnica efetuada pela DME/DAE – CAJAMAR, serão consideradas tanto asinformações contidas na Ficha Técnica do produto, como as condições rotineiras dearmazenamento, distribuição e preparo do alimento nas unidades atendidas.--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------FORMULÁRIOFICHA TÉCNICA DE ATUM RALADO EMBALADO À VÁCUONOTA: A empresa deverá apresentar uma via ORIGINAL OU CÓPIA REPROGRÁFICAAUTENTICADA da Ficha Técnica do produto.a) identificação do produto, inclusive a marca :b) nome, endereço, n.º do telefone e fax do fabricante e da empresa proponente:c) prazo de validade (deve ser declarado o prazo real):d) componentes do produto, inclusive os tipos e códigos dos aditivos, caso utilizados:e) peso líquido do produto nas embalagens primária e secundária:f) peso das embalagens vazias: primária e secundária :g) condições de armazenamento:h) condições de armazenamento/conservação do produto após a abertura da embalagem e prazomáximo para consumo:i) empilhamento máximo para armazenamento:j) empilhamento máximo para transporte (caso seja diferente do declarado para armazenamento):k) tipo de embalagem, primária e secundária, em que será entregue o produto, inclusive o materialde fabricação das mesmas e o tipo de vedação:PA n o 4.893/09 – Pregão Presencial n o 27/09 Página 52 de 206
Prefeitura do Município de CajamarESTADO DE SÃO PAULODiretoria Municipal de Licitações, Compras, Contratos e Suprimentos.l) informações que constarão nos rótulos das embalagens primária e secundária, em que seráentregue o produto e declarar que as mesmas estarão impressas de forma clara e indelével:m) informações sobre o responsável técnico pelo produto:Nome:Assinatura:Cargo:Habilitação:Número do Registro no órgão de habilitação profissional pertinente:Assinatura e Carimbo do responsável técnico:--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------FORMULÁRIOFICHA TÉCNICA DE CARNE BOVINA COZIDA À VÁCUO, CARNE MOÍDA BOVINA COZIDA ECONGELADA E PEITO DE FRANGO COZIDO À VÁCUONOTA: A empresa deverá apresentar uma via ORIGINAL OU CÓPIA REPROGRÁFICAAUTENTICADA da Ficha Técnica do produto.a) identificação do produto, inclusive a marca :b) nome, endereço, n.º do telefone e fax do fabricante e da empresa proponente:c) prazo de validade (deve ser declarado o prazo real):d) componentes do produto, inclusive os tipos e códigos dos aditivos, caso utilizados:e) peso líquido do produto nas embalagens primária e secundária:f) peso das embalagens vazias: primária e secundária :g) condições de armazenamento:h) condições de armazenamento/conservação do produto após a abertura da embalagem e prazomáximo para consumo:i) empilhamento máximo para armazenamento:j) empilhamento máximo para transporte (caso seja diferente do declarado para armazenamento):k) tipo de embalagem, primária e secundária, em que será entregue o produto, inclusive o materialde fabricação das mesmas e o tipo de vedação:l) informações que constarão nos rótulos das embalagens primária e secundária, em que seráentregue o produto e declarar que as mesmas estarão impressas de forma clara e indelével:m) informações sobre o responsável técnico pelo produto:Nome:Assinatura:Cargo:Habilitação:Número do Registro no órgão de habilitação profissional pertinente:PA n o 4.893/09 – Pregão Presencial n o 27/09 Página 53 de 206
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